Tag: soppa

Bar Primero

Hyvää Uutta Vuotta! Tai ainakin melkein. Vuoden viimeinen ravintolalounas tuli sitten vedettyä pienessä kiireessä Stokkan uusimmassa raflassa, eli ex-Mille Mozzarelle porukoiden, eli Workshop Delicatessen + Bastardo + AKA Gastro Bar Oriental jäbien (*puuh* miten ihmeessä he ovat jaksaneet noin monta mestaa perustaa?) Tapas yms mesta. Kyseessä on Stokkan kolmannessa kerroksessa (olikos tässä ennen Carrols?) sijaitseva reunapaikka ja tarjoaa tosiaan espanjalaishenkistä kamaa.

A truly enjoyable Spanish style lunch in a relaxed restaurant of the Stockmann department store. The massive soup was good and hearty, but the Pintxos were just ok.

Other Spanish restaurants in Helsinki are Copas y Tapas, TPAS and Tapas BarCelona.

Tänään lounaaksi oli tarjolla: Vuohenjuustosalaatti (10e), tomaattinen lohikeitto (10e), empanada-pasteija ja sivusalaatti (8,50e), tortilla eli espanjalainen munakas ja sivusalaatti (9e), patatas bravas ja aioli (7e), calamares eli fritattua calamaria ja aioli (7e) sekä pintxos (2,50e kpl / 6,50e kolme). Pintxos-valikoimassa oli (kaikissa leipä alustana): Pikkelöity kala yrteillä ja paprikalla, tortilla aiolilla ja kasviksilla, juustoa hillolla sekä espanjalaista ilmakuivattua kinkkua kasviksilla.

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, josta saa heti pintxosit mukaan. Itselle valikoitui soppa ja kolme pintxosta (kala, juusto ja tortilla), kun halusin maistaa myös niitä. Aseet ja vesi löytyvät valmiina pöydistä.

Alkuun napatut pintxosit olivat ihan kivoja, vaikkakin kaikki (ymmärrettävästi) kylmiä, paitsi juuri äsken valmistunut juusto+hillo-meininki. Komponentit olivat laadukkaita ja erityisesti ne tahnat siinä tortilla-versiossa maistuivat herkullisille. Vähän minua häiritsi se vitriinissä venailleiden leipien vettyminen, mutta ei liikaa. Kyllä tällaisen lautasen ihan mielellään vetäisi ostoksien lomassa. Eikä hintakaan ole paha, ottaen lokaation huomioon.

Pääannos kun saapui niin hämmennys oli suuri. Ihan tolkuttoman kokoinen setti, eihän tämä ollut enää mikään lautanen, vaan saavi. Siitä sitten höyryävän kuumaa tomaattisoppaa nassuun ja tämä oli aika hyvä versio sellaisesta. Tykkäsin siitä kevyestä paprika-hitistä ja ne brunoiseksi leikatut kasvikset toivat kivaa tekstuuria massiiviseen soppaan. Jännästi se maustekurkkukin sopi tähän, vaikka keitoissa yleensä vierastankin sitä. Lohi oli kypsentynyt sopivasti, ei ollut mennyt yli ja lohta oli myös ihan riittävästi.

Perunatkin olivat hyvän kypsyisiä, eikä niitä ollut liikaa, kuten joskus näissä lohikeitoissa tuppaa olemaan. Ei tämä ruoka kuitenkaan ihan samalle tasolle päässyt kuin AKA Gastro Bar Orientalin todella loistava salaattibuffa. Mutta nälkä lähti ja ruoka oli ihan hyvää, suosittelen kokeilemaan.

Toinen syy tulla tänne on aivan ihastuttavan leikkimielisen raikas sisustus. Täällä oli tosi mukavaa istuskella ja täytyy antaa isot propsit tekijöille, kun ovat näin viihtyisän nurkkauksen saaneet väkerrettyä Stockmannin sisälle. Kaikki hauskat seinämaalaukset ja muut yksityiskohdat sisustuksessa tuntuivat sopivan toistensa kanssa yhteen, luoden värikkään, mutta samalla rauhallisen oloisen ravintolan. Selvästi porukassa löytyy luovuutta, kun AKA Gastro Bar Oriental:kin on niin freesin oloinen, pienestä tilastaan huolimatta. Taustalla soiva iisi musiikki kruunasi tunnelman.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja kohteliaan ystävällistä, pintxositkin esiteltiin tarkasti ja koko hoito sujui mukavasti. Kasvissyöjälle oli salaattia ja munakasta, tällä kokemuksella väitän että kannattaa käydä (tosin edelleenkin se alakerran salaattibuffa on vielä kovempi). Lasten kanssa täytyy käydä piipahtamassa seuraavalla Stokka-ekskursiolla, tilaa löytyy ja kahvilatarjonnasta varmasti löytyy jotain pientä nakerrettavaa.

Ps. Ja kamala tautikin on selätetty, elämä hymyilee etc.

URL www.facebook.com/barprimero
Puhelin 044-0773346
Osoite Pohjoisesplanadi 41, Helsinki

Bihani

Kävin sitten tapaamassa Joulupukkia ja meni hetki lentelyyn yms yms. Mutta nyt sitten taas takaisin kehissä ainakin tämän päivän, mahdollisesti/toivottavasti huomenna himassa. Ja alkoikin tehdä mieli nepalilaista, kuten tasaisin väliajoin tapahtuu.

Nappasin Listalta random-otannalla nepalilaisen (näitä riittää) ja suuntasin Maharajan vieressä sijaitsevaan Bihaniin, jossa jännästi oli vielä Diyalon (entinen nimi tai edellinen ravintola, en tiedä tarkkoja detaljeja) kylttejä jäljellä.

A pretty good Nepalese restaurant with tasty lunch dishes and a nice atmosphere. The starters weren’t that amazing, but the main dish made up for it in spades.

Good restaurants near this location are Soup, Kok Thai and Linko.

Tänään oli tarjolla: Shahi Roti Paneer eli leipäjuustoa tomaatti-voi-kermakastikkeessa (8,90e), Chicken Saag eli broilerin rintafileitä pinaatti-curry-kermakastikkeessa (9e), Lamb Korma eli lampaan paloja tomaatti-kerma-currykastikkeessa (9e), Fish Chilli eli pangasius (kala) fileetä paprika-sipuli-tomaatti-currykastikkeessa (8,90e), Rojeko Khana eli kombo kahdesta edellisestä annoksesta (10e) sekä Chef Special Lamb eli lampaan paloja valkosipuli-inkivääri-kokoos-pinaatti-kermakastikkeessa (12,50e).

Lounaaseen kuuluu myös salaattibaari (jäävuorisalaatti-kurkkusalaatti, tomaatti, vihreät oliivit, peperonichilit, punajuuri, fritattua kasvista ja kastiketta, maissia sekä chilikastiketta), keitto (vege-katkis) sekä kahvi/nepalilainen tee. Lautasen kylkeen tulee (natch) myös naan-leipä.

Tilaus hoidetaan pöydässä, josta löytyy myös lista ja maksu lähtiessä kassalle. Salaattibaari on kassan vieressä ja sieltä löytyy myös aseet, vesi tuodaan pöytään, kuten myös pääruoka. Soppa ja kahvit sijaitsevat tiskin läheisyydessä, taaemmalla seinällä. Päivän lehtiä näytti olevan myös tarjolla. Itselle valikoitui se kombo ja otin kalan sekä pinaattikanan.

Alkuun nykäisty soppa ei ollut mitään kovin ihmeellistä, mutta lämmin kuitenkin ja kiva että oli väkerretty. Salaatti oli sekin aika normisettiä, tosin ne fritatut jutut olivat hauskan erilainen komponentti ja kastikkeen kanssa ihan hyviä. Tosin frittauksen rapsakkuus oli näistä kadonnut jo kauan sitten ja olivat kylmiä, vaikka olin ajoissa liikkeellä. Oli tämä nyt kuitenkin ihan ok aloitus ja yleensäkin nämä aloitukset jäävät nepalilaisissa sivuosaan. Niitä sipuleita olen hieman jäänyt kaipaamaan.

Pääruoka saapui kohtuu nopeasti ja oli oikein hyvännäköinen ja höyryävän kuuma setti safkaa. Riisi oli hyvin keitetty ja raita oli freesin maukasta. Papusörsselikin maistui ihan hyvältä. Mutta se kala-annos olikin sitten oikein tosi maukas ja juurikin sitä mitä lääkäri määräsi. Tulisuus oli ehkä vähän himmeällä verrattuna siihen “kolme chiliä” merkkiin, mutta sitähän pystyy aina sillä salaattibaarin (melko tulisella) chilisoossilla korjaamaan.

Diggailin kalasta kovasti ja pinaatti-curry-kermakana oli sekin murisevan mehukasta ja kivan mausteista. Tosin pinaattihittiä olisin kaivannut tähän enemmän, silti erittäin hyvä versio tästä klassisesta kastikkeesta. Naan-leipä oli mielenkiintoisen rapsakka, mutta myös paikoitellen kuohkea. Ihan hyvä se leipä oli, mutta ei kokonaisuudessaan sopinut siihen lautasen pyyhkimiseen.

Tämä oli mielestäni hieman keskitasoa kovempi nepalilainen ja jäi vain hieman jälkeen Shubha Kamanan ja Pikku Nepalin erinomaisuudesta (en toki ole näissä hetkeen lounastanut, mutta Sbhubhasta olen hakenut pari kertaa himaan). Suosittelen kokeilemaan, täältä sai hyvän ja täyttävän lounaan.

Sisustus on siisti ja hieman tavallisuudesta poikkeava nepalilainen, vuoritaulut on seinillä ja loosseja löytyy tummanpuhuvin kalustein, mutta katto on sellainen kiinalaisen metallinen. Ja ajankohtaan sopien ikkunalle oli heitetty joulukuusi räiskyvien valojen kera. Täällä oli ihan jees lounastaa loossissa samalla kun dösät valuivat pitkin Manskua.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja oikein ystävällistä, tosin lounaan rakenteen (salaatti ja soppa kuuluu, löytyvät tuolta jne) olisi voinut esitellä. Mutta oli tämä sinänsä ihan ilmiselvä, varsinkin kun seinältä löytyi ohjeistus printattuna. Kasvissyöjälle oli sitä juustomeininkiä ja sitä kävikin joku tyttö hakemassa neljä annosta mukaan, varmaan ihan testaamisen arvoinen. Lasten kanssa voisi ehkä tulla, riisiruoka maistuu ja tilaakin oli ihan hyvin.

Vähän näyttää siltä, että huomenna pitää vielä puolikas päivä tehdä, joten voi olla että heitän siihen vielä yhden lounaan. Mutta muuten, Hyvää Joulua!

URL www.bihani.fi
Puhelin  09-5885898
Osoite  Mannerheimintie 23, Helsinki

Bumi Cafe

Tämä lounas teki onnelliseksi. Lähdin kovalla tohinalla aurinkoisille kaduille ja jännittyneenä odottelin kolmosen sporaa, kun olin jostain (ei pysty muistamaan) bongannut “Buli” nimisen kahvilan ja kukapa ei haluaisi lounastaa bulissa mestassa?

No sehän oli luettu ihan päin seiniä ja sitten siinä Viiskulmassa häröillessä tuli vastaan vaikka mitä mielenkiintoisia uusia paikkoja (Mille Mozzarelle on kiinni! Ja samoja hemmoja on ilmeisesti Workshop Delicatessen/AKA Gastrobar/Primero) kuten Cafe Panik (Flammkuchen! .. wait a second, onks tämä Cafe DaJan etiäinen?) ja Kahvila Kuuma. Pistetään listalle.

A beautiful lunch experience in a small cafe serving a delicious choose-your-own phở soup. The bountiful set of ingredients on offer for creating your own bowl was excellent.

The area is packed with restaurants that you should visit, such as Len’s Keishoku, Il Bucatino and Coconut Street.

Enisveis, tämä Bumi Cafe on kaakkois-aasialaista meininkiä tarjoava pikku kioski ja kun lopulta (luulin eka että olin katsonut väärin ja lähdin vain harhailemaan epämääräisesti) pääsin mestoille, niin muistin että olin huomannut tämän Red Conception -reissulla.

Lounaaksi on tarjolla phở-buffet (! 12e), joka tässä tapauksessa tarkoitttaa itse kasattua soppakulhoa, samaan henkeen kuin Why join the navy when you can be a pirate -ravintolan make your own ramen -systeemi.

Tarjolla olikin aika kattava setti juttuja (oli enemmän, ei kykene muistaa kaikkea): Possua, kanaa, lehmää, jättikatkarapuja, mustekalaa, sinisimpukoita, sieniä, tofua, tofun kuorta, pakchoita, ituja, ohueksi leikattuja kasviksia (ainakin puna- ja valkokaalia sekä porkkanaa), kevätsipulia, pähkinöitä, paahdettua sipulia, chiliä, jotain etikkalientä tms, limeä, srirachaa, teriyakikastiketta, soijaa sekä muita mausteita.

Liemen sai valita kolmesta vaihtoehdosta: Kanaliemi, tom yum sekä kasvisliemi. Nuudeleita oli tarjolla: Munanuudelit, vermiselli sekä paksua nuudelia (tapioca?). Loppuun on kahvia tai teetä.

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, jonka edestä löytyy mausteet ja josta saa liemen soppaan. Vesilasit löytyy buffan päältä, kuten myös aseet ja paprut. Päivän lehtiä on pöydillä. Itse tuikkasin paksujen nuudelien päälle kaikenlaista kamaa ja otin tom yum -liemeksi. Pöydissä on myös yrttejä mitä voi(?) poimia soppaan messiin.

Annos oli aivan ihana! Ruoat pidettiin lämpiminä höyryhauteessa joka piti lihat mehukkaina. Kaikki komponentit olivat laadukkaita ja herkullisen makuisia. Erityisesti merenelävien laaja kirjo (unohdin osan, enkä tajunnut ottaa kuvaa) miellytti sekä kaikki rouskuvat kasvikset yms.

Nuudelit olivat tosi hyviä, itse pidän näistä paksummista, erityisesti tällaisessa sopassa. Liemiä on sinänsä tullut parempiakin vastaan, mutta näin monipuolinen valikoima mielestäni nosti tämän kaupungin parhaimpien phở-keittojen joukkoon.

Tämä kannattaa ihan ehdottomasti käydä tyyppaamassa ja ainoa mikä aavistuksen häiritsi oli se, että sitä lientä laitettiin ehkä aavistuksen liian vähän. Tosin kyllä tästä nälkä lähti. Nyt heti sinne syömään! Tai viimeistään ensi viikolla (lounas on avoinna 11-15).

Sisustus on sympaattinen kaikkine perhosineen ja koristeineen. Tämä oli oikein kodikas ja toisaalta herttaisen ranskalaisen kahvilan oloinen. Täällä oli erittäin miellyttävää lounastaa herkullisen lämpimän keiton ääressä.

Asiakaspalvelu oli erittäin ystävällistä ja kohteliasta, kiitos siitä. Kaikki “buffan” komponentitkin esiteltiin suoraan kysymättä ja aseet sekä ruoka tuotiin pöytään. Kasvissyöjälle oli vaikka mitä, kannattaa käydä koestamassa. Lasten kanssa voisi periaatteessa piipahtaa vaikka sämpylällä, nekin näyttivät hyviltä.

Ps. Hiveswap!

Pps. Hienoja koneita. Ainiin! Suup/Foodlab menee kiinni.

URL www.facebook.com/bumipunavuori
Puhelin  045-1361883
Osoite  Pursimiehenkatu 21, Helsinki