Phở Corner

Oli itseasiassa tarkoitus käydä pikaisella Erottajan K-Marketin salaattibaarissa, mutta tuuli oli kova ja heitteli minua Iso-Roballe. TPAS-ravintola näyttää muuten tosi kiinniolevalta. Muistelin, että tänne oli avautunut joku uusi mesta, mutta mikä ja minkälainen, niin oli hieman usvassa. Roban työmaan seasta löytyikin entisen We Got Beefin kohdalta Jackie-ravintola ja Nyt-liitteestähän minä tästä luin.

Mutta tuohan ei tarjoakaan lounasta, joten alkoi jo vähän harmittaa, että poikkesin alkuperäisestä suunnitelmasta (ei poikkeamia! Obey the plan!) mutta sitten mielen syövereistä pulppusi pinnalle muistikuva huonekaluliikkeeseen piilotetusta lounaspaikasta, jonka olin joskus kauan sitten ohimennen havainnut. Ja liike oli tosiaan vielä paikoillaan, kaikista työmiehistä ja -koneista huolimatta. Oli vieläpä lounasta ja phở-keittoa! Oi onnen päivää! Inekseen ja listaa ihmettelemään.

A Vietnamese restaurant hidden deep within a furniture shop, this place had a Hanoi style Phở, salads and summer rolls on the list. The Phở was a bit too light and unbalanced to my taste, but the lunch was still rather enjoyable.

Other covert restaurants in Helsinki are Rulla, Cafe Aalto and Alejandra.

Lounaaksi oli tarjolla: Phở-keittoa kanalla/lehmällä/tofulla (9,70e), kesärullia (6e), Bún bò Nam Bộ salaatti lehmällä/kanalla (11,50e), mozzarella-avokadosalaatti (8,50e), katkarapu-avokadosalaatti (9,90e) sekä avokadosalaatti tofulla tai kanalla (8,90e). Tilaus ja maksu tapahtuu kassalle tullessa, josta löytyy myös vedet yms. Ruoka ja aseet tuodaan pöytään. Itselle napsahti phở kanalla.

Soppakulho saapui kohtuullisessa ajassa ja oli oikein runsaan näköinen setti. Alkukohtaaminen oli hyvä, kivasti yrttiä pinnalla ja erityisesti sitruunaruoho tms kirpsakka maku herätti kielen ja mielen. Ohuet sipuliviipaleet toivat pientä rapsakkuutta ja kana oli hennon makuista, mutta kuitenkin ihan maittavaa.

Mutta jotenkin se liemi jäi omasta mielestäni hyvin ohueksi makuprofiililtaan, hieman alkoi hiipiä mieleen aavistus, että ehkä tässä on taas joku filosofinen ja kulttuurillinen ero havaittavissa, jota en vaan jummarra. Mutta kuitenkin, liemi on ollut mielestäni maukkaampaa useammassakin paikassa.

Tämän lisäksi ne sipulit ja yrtit loppuivat aika vikkelään, jonka jälkeen oli vaan hieman sitä kanaa ja ihan häkellyttävä määrä snadisti liian pehmeää nuudelia. Siis niin paljon, ettei mitään jakoa vetää koko hoitoa.

Toki on hienoa, että laitetaan runsaasti täytteitä, mutta joskus (harvoin) enemmän ei ole parempi. Tämä oli yksi niistä kerroista. Kyllä tästä nälkä lähti ja tavallaan tämä oli hieman lähempänä sitä omaa käsitystä tästä annoksesta kuin Phở Cafe & Restaurantin versio, mutta jotenkin tässä tuli sellainen olo, että soppa oli useammalla tavalla epäbalanssissa.

Sisustus on jännittävän runsas, lamppujakin oli enemmän kuin normaalisti ja kaikenlaista muuta kivaa ihmeteltävää. Pari esinettä oli myös samanlaisia mitä sattuu himassa olemaan, joten alkoi kovasti kiinnostamaan tutkia enemmänkin liikeen tarjontaa. Hauskan eksoottinen lounas ja täällä kannattaa käydä ihan pelkästään fiiliksen takia.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa. Kasvissyöjälle oli tofu-versio sopasta ja ilmeisesti vegeilyyn sopiva liemi. Lasten kanssa voisi tulla ihan vaan tämän tunnelman takia, tosin voisi mennä ruokailu hieman rauhattomaksi, kun täällä on niin paljon virikkeitä.

URL www.phocorner.fi
Puhelin 045-78777509
Osoite Iso Roobertinkatu 32, Helsinki

Polku

Voi kyynel. Tämä olikin sitten stanu linjasto. Syytän taustatiimiä (eli itseäni) huonosta valmistautumisesta. Sinänsä ihan kiva käydä vetämässä Jätkäsaaren viimeinen(?) rafla, mutta olis tämän kyllä sinänsä voinut jättää myöhemmäksikin. Noh, tulipahan käveltyä uuden ja kiiltävän länsiterminaalin ohitse ja nähtyä sekin ihme.

Mutta kyllä tämä ilmansuunta on nyt hetkeksi koluttu. Seuraavan kerran kun pystyy/ehtii johonkin lounaalle, niin pitää ehkä tsekkaa Kallion kuppiloita tms. Ainiin, se kepsumesta Kampin torilla, jonka olin bongannut Alejandra-reissulla, joka oli tullut We Pasta -raflan tilalle. Se on Kebab House (jonka niminen mesta on ollut tässä kauan sitten) ja sillä on ihan päällikkö slogan: “Good Food. Maximum Test”.

A cafeteria with a nondescript lunch and subdued flavors, probably more in tune to the elderly people living in the house.

Other restaurants in Jätkäsaari are Malaga Bar, Alejandra and Skøgul.

Eli itselleni aikaisemmin täysin tuntematon Settlementtiliitto on ilmeisestikin tämän Sukupolvienkortteli-rakennuksen takana ja tätä myöten sitten tässä kivijalassa on ravintola. Rispektiä raflalle hienosta missiosta, eli täällä on duunissa mamuja ja tarkoituksena on edistää sinänsä oikein kiitettäviä arvoja. Mutta edelleenkin, on tässä nyt näitä linjastoja koluttu sen verran, että olisin ihan mielelläni pitänyt taukoa moisista.

Tänään tarjolla tässä buffa-mallisessa (10e) setissä oli: Hernekeittoa ja tykötarpeet (sinappi ja sipulihaketta), tuoretta leipää ja levitettä (tuorejuusto ja voi), salaattibaari (tonnikala-maissisötkötys, tomaatti-punasipuli, joku jännä majoneesihässäkkä #laputoiskiva, maustekurkkua, kurkkua, vihreää salaattisekoitusta, useampaa kastiketta), chilikastiketta, kardemummariisiä ja kana-kookoscurrya. Oli siellä myös lautasannoksena: Pesto-mozzarellapasta (11e). Mutta ei tehnyt mieli pastaa, joten otin sen buffan, kahvi olisi ehkä maksanut erikseen. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa.

Alkuun nykäisty hernari ei ollut mitään ihan ihmeellistä, mutta menetteli. Oli keitetty sen verran kasaan, että keitto ei ehkä ollut ihan oikea ilmaisu. Mutta sinappi ja hakattu sipuli sekä tällainen protohernari toimivat kyllä makukombona aina.

Salaatti vaikutti aluksi ihan kohtuulliselta, mutta valitettavasti siinä salaattisekoituksessa oli muutamia mädäntyneitä lehtiä ja meni vähän maku koko hommaan niitä ihmetellessä. Muutenkin tässä oli vähän sellainen olo, että ainakin osa salaateista oli seissyt jääkaapissa mahdollisesti jo vähän kauemmin, voi olla, että olen väärässäkin. Kiva kuitenkin, että olivat selvästi tehneet itse kastikkeet ja se sinappikastike oli maittavaa. Ja tuore leipä oli kanssa ihan jees.

Pääruokaan siirtyessä alkoi jo vähän väsyttämään, riisi oli juurikin sitä laitosriisiä, mutta oli onneksi kuitenkin maustettu kardemummalla, joka sopi yllättävän hyvin. Curry oli semijees, ymmärrettävästi maustaminen oli hentoa, mutta ikävästi se (selkeästi taas itse tehtyä, hyvä!) chilikastike maistui lähinnä tomaatilta, eikä sillä saanut modattua tätä juurikaan maukkaammaksi.

Tällaista varovaista ruokaa. Mutta siis kyllä toi curry riisillä meni, ja chilikastikekkin vähän maistui jne. Ehkä tänne ei kuitenkaan ihan varta vasten tulisi lähdettyä tuolta ytimestä.

Sisustus on siistin linjakas ja avara, mutta tällaisen hieman työpaikkaruokalan oloinen. Ihan jees tässä oli istuskella lounastamassa ja saipa taas aimo annoksen työmaameinkiä, kun ulkona suhasi vaikka minkälaista värkkiä.

Asiakaspalvelu oli oikein ystävällistä ja sujuvaa, astiat käytiin blokkaamassa kysellen, että sopiiko ja muutenkin kohtelu oli mainiota, kiitos siitä. Kasvissyöjälle oli ainakin se lautasannos, mutta itse menisin kyllä johonkin näistä muista Jätkäsaaren rafloista.

Lasten kanssa mahtuu kyllä, kun olin lähdössä, niin mestoille saapui iso mammapartio vaunuineen ja ihan hyvin he varmasti löysivät istumapaikat lapsineen.

URL www.ravintolapolku.fi
Puhelin 046-9214468
Osoite Länsisatamankatu 34, Helsinki

Phở Cafe & Restaurant

Tänään meni vähän mönkään hommat, kun piti käydä nopeasti (joo, sellanen viikko) vetäsemässä jotain ja päätin kipsutella Hietsun halliin testaamaan Kamalig ei niin arvostavasta kommentoinnista huolimatta (kaikki käydään läpi, niin hyvät, pahat kuin rumatkin). Mutta eihän se ollut auki ja vaikkakin teki tavallaan mieli mennä naatiskelemaan Trattoria Corretton antimia, niin purin hammasta ja lähdin harhailemaan satama-altaan äärelle, yrittäen keksiä kohdetta.

Periaatteessa Dockyard olisi listalla, mutta olen sen jyvittänyt yhteen tapaamiseen, joka on varmaankin syssymmällä, mutta sitten muistin Konepajahallissa havaitun phở-raflan. Vähän alkaa jo hiki tulla näillä reisuilla kun ramppaa sata lasissa, eikä pukimetkaan ole ihan keliin sopivat. Kyllä se talvi sieltä vielä tulee viilentelemään.

A Vietnamese restaurant with Phở and rice dishes in a refurbished industrial hall. The beef stew Phở I had was unexpected, but still rather good.

Other places in Helsinki for Phở are No. 5 Coffee, The Boom Room and Mai Viet.

Eli phở soppaa olisi tarjolla, useissa eri muodoissa, staattisen oloisella listalla oli tänään: Phở kanalla (9e), vegaanisena (9e) tai lehmällä (11e) sekä riisiä joko kanalla tai vegeillä (9e). Vähän vaiheilin noiden välillä, mutta päädyin “beef stew”-versioon. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa, jonka vierestä löytyy vesi-piste, jossa on tarjolla myös paahtoleipää sekä margista.

Jännä kun näissä on välillä paahtoleipää tarjolla, en oikein yhdistä sitä näihin ruokakulttuureihin, mutta ei se mitään, olipahan jotain näprättävää ennen ruoan saapumista.

Soppa saapui hieman hitaanpuoleisesti, tosin vähemmän aikaa minä näemmä jouduin odottamaan kuin rouva lapsensa kanssa. Lisukkeiden puolesta oltiin aika normisetissä, eli limelohko ja chilikastiketta. Phở olikin sitten astetta erikoisempi viritys, se “beef stew” oli yllättävän korrekti termi, koska tämä oli ihan tällainen lihapadan oloinen setti.

Toki oikein hyvän makuinen lihapata, mutta silti. Muutamat itämaiset mausteet piristivät meininkiä, kuten myös runsas yrtitys ja pinnan alla muhivat leveät nuudelit toivat vähän sellaista phở-henkisyyttä, mutta jotenkin tämä jäi vähän tällaiseksi puolitien versioksi omaan makuun.

Ehkä sitä on vaan niin fakkiintunut tietynlaiseen juttuun, eikä osaa ketterästi siirtyä tietynlaisesta arvauksesta toiseen, mutta tällasta tää nyt on, olen tapoihini kangistunut jäärä. Ihan kiva lounas tämä silti oli ja vielä hauskassa ympäristössä.

Sisustus on jännä kirpputorin kamoista kasattu setti huonekaluja sekä koriste-esineitä. Tässä oli miellyttävää istuskella lounaalla ja ihmetellä tätä kaunista teollisuushallia. Tämä voisi olla mielenkiintoinen kohde illanistujaisille kavereiden kanssa, jos sellaista joskus ehtisi harrastaa (ei ehdi, ehkä sit eläkkeellä).

Asiakaspalvelu oli ujon ystävällistä ja innostunutta. Kasvissyöjälle oli se jännä vegaani-phở, mikä tavallaan kiehtoi vaihtoehtona. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, ainakin halli olisi varmaan heistäkin jännän kiintoisa ja tilaa löytyy.

URL www.facebook.com/phocaferestaurant
Puhelin 046-6455884
Osoite Telakkakatu 6, Helsinki