Taste Of Helsinki 2018

Tänään taas ytimessä vaihteeksi, joten piti pitkän paltsuputken jälkeen kehittää jotain lounasmeininkiä. Onneksi ilma oli suotuisa ulkona suoritettavaan mässäilyyn joten Musiikkitalon viereen ilmestynyt telttakylä houkutteli puoleensa.

Taste Of Helsinki on jälleen täällä ja homma on hoidettu kuntoon isolla kädellä, tänä vuonna on melkoinen kattaus hienoja rafloja. Ja kirjastokin siellä pilkottaa jo hienosti Makasiinien rungon takaa.

A food festival with style, right in the heart of the culture canyon of Helsinki. Get a glass of champagne and the absolutelu wonderful signature dish from Esperanto, you’ll be laughing.

Tällä kertaa ei ollut muovilätysköitä virtuaalirahana, vaan sai kortin kainaloon ja lasin käteen sisääntullessa. Siitä sitten kojuja kohti murkinaa etsimään.

Itse olin valinnut kohteeksi ne, missä en ole vielä käynyt, eli: Wino, Sky, Nolla ja Esperanto. Muut, eli: Chapter, Fabrik, Ragu, Latva ja Olo on kuitenkin ehditty jo hoitaa toisella tavalla.

Aloitin Kallion Winosta ja otin nimikkoannoksen, kuten aina ennenkin. Täällä se oli: Kauden kasviksia, savustettua perunaa ja lipstikka beurre blanc (8e).

Tämä oli erittäin hauska annos, vaikka se savustettu peruna hävisikin kastikkeen alle. Sivuun oli pakko ottaa pikku lasi viiniäkin, ihan jo raflan nimenkin takia.

Veget oli pikkelöity kirpsakoiksi ja näitä tasapainotti täyteläinen soossi. Oikein hyvä ja kevyt aloitus karnevaaleille.

Seuraavana oli Lapin Sky, jonka nimikkoannoksena (üllatus!) oli poroa: Sallan villiä poroa, mäntyistä punajuurilientä, ruskeavoi-puikulamysliä ja selleriä (8e).

Pyree ja poro pelasivat hienosti yhteen ja liha olikin herkullinen otos revitty-* kategoriasta.

Paljon tuimempi maku kuin possun niskasta tehdyssä versiossa. Se mysli ei jotenkin pelannut itselle, mutta punajuuriliemi sopi tähän kontekstiin oivasti.

Kolmantena suuntasin Nollan tiskille ja nappasin messiin: Parsaa ja sampea paahdetuilla uusilla perunoilla ja mesiangervokastikkeella (10e).

Sampi oli ylisuolaista ja viileän tönkköä, ei jotenkin sopinut mielestäni joukkoon. Veti jotenkin annoksen vähän epäbalanssiin.

Mutta perunat oli tosiaan kivasti paahdettu ja se kastike oli herkullista. Parsa jäi jotenkin paitsioon, vaikka sitä olikin kiitettävä määrä messissä.

Loppuun säästin Esperanton, tuon mamun Tukholman huudeilta. Menulta löytyi: Kananpojan muna hiillostetulla hollandaisella, tattarilla ja bbq-lehdillä (11e).

Tämä oli kovin setti koko mestassa. Ihan sairaan hyvä muna (that’s what she said) ja vieläkin upeampi kastike.

Ikinä tullut noin syvän makuista hollandaisea vastaan, en ensi haukuilla edes tajunnut mikä annoksessa veti niin kovasti puoleensa. Tässä oli visiota kerrakseen, vaikka vedettiinkin kertislautaselta lusikalla kovassa tuulessa. Tonne pitäisi päästä pidemmänkin kaavan mukaan syöpöttelemään.

Alue oli jälleen hyvin duunattu, löytyi jopa picnic-alue maan tasolla syöjille. Tosin ympäröivä maasto on miinoitettu huolella, miten tuolla on noin paljon linnunscheissea? Onko ne niitä ihme kanadanhanhia vai mitä?

Uunona pyörähdin koko alueen ympäri, ennen kuin löysin sisäänkäynnin ja piti ihan oikeasti olla tarkkana että pysyi pystyssä nurtsilla. Mutta siis itse nautiskelualue on tästä ongelmasta vapaa ja oikein viihtyisän oloinen. Kannattaa käydä tsekkaamassa, sunnuntaihin asti auki.

URL www.tasteofhelsinki.fi
Puhelin 045-8873220
Osoite Kansalaistori, Helsinki

Fafa’s (2. kerta)

Tjoh, piti vähän flunssan peittoamiseksi jaloitella ja selvittää päätä piirrustusten pyörteistä ja päätin käväistä testaamassa Fafa’sin, kun edellisestä kerrasta on kuitenkin jo neljä vuotta (huh huh).

Silloinen käynti Iso-Roban (ensimmäisessä?) pisteessä ei ollut mikään ihan ihmeellinen, mutta vuosien varrella ketjuuntunut mesta on ollut siinä määrin suosittu, että pakko siinä jotain on olla takana.

Kebabs and falafel pitas at this non-seedy chain of restaurants, the falafel pita with eggplant I had was tasty, if slightly nondescript.

For a more distinct version of Middle Eastern cuisine, check out Old Jerusalem, Kilim and Turkkilainen Ravintola.

Tarjolla on tosiaankin falafel-pullia, kebabia (tai “kabab”, kuten he sen kirjoittavat) sekä sen sellaista. Itselle osui: Falafel hummuksella ja munakoisolla (9,90e). Ja tottakai chiliä, tosin jännäsin, että tuleeko sitä oikeasti tällä kertaa, kun viime kerralla ei ehkä ilmeisesti ollut (tai ei ainakaan niin että olisi huomannut).

Täytetty leipätasku valmistui vikkelään ja oli runsaan oloinen setti kamaa. Valitettavasti puolet siitä runsaudesta tuli maustamattoman jäävuorisalaatin muodossa, joka oli mielestäni hukattu mahdollisuus.

Tämän kun olisi pyöräyttänyt jossain etikkaisessa yrttikastikkeessa, niin hommaan olisi tullut ihan erilainen sävy. Mutta kun sain turhat vihreät tungettua ahnaaseen kitaani, niin pääsin makujen kimppuun.

Falafelit olivat aika hyviä, rapsakka kuori ja kosteahkon ilmava sisus. Ei nämä parhaimpien joukkoon yltäneet, mutta maittavia nyt joka tapauksessa. Sen verran kookkaita olivat kuitenkin, että piti haarukoida nämä alta pois, ennenkuin pääsin haukkelemaan leipää. Pita oli hyvä, tuore ja sitkoinen.

Paahdetut munakoisoviipaleet makeita ja kastikkeet mitä leivän väliin oli duunattu, maistuivat kyllä. Ja nyt oli sitä chilikastiketta ja sen huomasi. Hyvä, raikas ja snadisti poltteleva soossi pelasi muiden komponenttien kanssa kivasti yhteen, lisäpisteitä tästä. Hummus oli valitettavasti tuutattu leivän pohjalle, joten se jäi vähän toisarvoiseksi.

Kikhernetahna otti osaa menoon pääosin kastellen viimeiset leivän rippeet siinä määrin, että piti vähän taiteilla, jotta sai syötyä loppuun ilman suurta damagea vaatteille. Tällainen kevyt ja nopea lounas, mutta ilman merkittävän ihastuttavia luonteenpiirteitä.

Sisustus on pikaruokalamainen, mutta hauskoilla seinämaalauksilla ja hyvin valaistulla tilalla. Selkeästi viihtyisämpi kuin sellainen tusinakepsumesta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli useita vaihtoehtoja.

URL www.fafas.fi
Puhelin 09-73104616
Osoite Tapionaukio 4, Espoo

Hill’s Dumplings

City-lehdestä hetki sitten listalle livahtanut dumpling-mesta oli pakko käydä stedaa, vaikka Grand Opening onkin vasta huomenna. Mutta kun on suhteita, niin pääsee jonon ohi. Tai siis tää on ollut semisalaa näemmä auki lounaalla koko tämän viikon, mutta teeskennellään, että olen viileä. Nythän on perjantaikin ja kaikkee.

Dumplings galore at this restaurant located right beside the Mothership Of Work, the small bundles of joy were tasty, if somewhat repetitive. The side salad was delightfully fresh and the beetroot puree sweet and saucy.

For more dumplings, go to Xiao Mei Lin, Beijing8 or Simply Good.

Tarjolla on siis dumplingeja, useilla erilaisilla konfiguraatioilla. Menu on ruuhkainen, mutta runsas, joten hetken vatuloinnin jälkeen otin sen mitä suositeltiin: Helsinki dumplingsit possulla (10,40e) ja riisin + salaatin (2,50e).

Lounaalla on tarjolla myös erilaisia kylmiä uutettuja tee-systeemeitä ja toki vettä. Muutakin löytyy menulta, mutta ei jaksa tabuloida (I’m too old for this s..), katsokaa kuvasta.

Setti tuli verrattain vauhdikkaasti ja oli oikein värikäs ja kivan oloinen annoskokonaisuus. Dumplingit oli hyviä ja oli ilo huomata, että nämä oli paistettu loppuun pannulla (pot stickers) ja tämä antoikin kivan tekstuurin nyyteille.

Lihaisa sisus maistui hyvälle, taikina ei ollut liian paksua ja pohjalla ollut punajuurimeininki oli maittavaa, vaikka normaalisti en tästä juureksesta juuri piittaakaan. Sivusalaatti oli kirpsakka ja sopi tähän settiin hienosti, kuten myös hyvin keitetty riisi. Sivussa oli vielä soijaa, mihin aloin loppuvaiheessa dippailemaan juttuja, kun perusmaut alkoivat tylsistyttämään.

Tämä onkin henkilökohtainen ongelma yleensä näissä dumpling-mestoissa. Jos saa tollasen lounassetin samoja makuja, niin ei jotenkin jaksa kiinnostaa loppuun asti. Paitsi jos voi dippailla johonkin ja tässäkin jäin kaipailemaan jotain tulista sekä sitä mustaa kiinalaista etikkaa.

Mutta toisaalta annoksen muut komponentit paikkasivat tätä ja oli tämä mielestäni paras dumpling-annos mitä olen Stadissa vetänyt. Kannattaa käydä kokeilemassa, varsinkin jos tuollaiset taikinaan piilotetut asiat on sun juttu.

Sisustus on freesattu sitten The Messin (tai siis Publik #vaimikäseolitässävälissä), mutta noudattelee edelleen sellaista teollishenkistä tematiikkaa. Toisaalta tila varmaan ohjaa siihen suuntaan jossain määrin. Isot ikkunat, kiva istuskella ja tutkailla Pikkuroban rauhaisaa menoa samalla kun mussuttaa mässyjä. Jotain taustamusiikkia olisin ehkä kaipaillut, johtuuko se sitten perjantaista vai mistä.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja proaktiivista. Kasvissyöjälle oli vege-vaihtoehdot. Lasten kanssa noin teoriassa voisi käydä, annoskoko oli sopivan kevyt ja kohtuuhintainen, tilaa periaatteessa löytyy ja onhan tämä freesin erilainen safkaformaatti. Mutta ehkä kuitenkin aikuisempaan menoon suunnattu mesta, cocktail-listoineen kaikkineen.

Ps. Nyt mennään sitten luvussa #872 ja näillä näkymin jatkan vielä hetken. Kohta olisi #888, siihen olisi hauska keksiä joku spessumpi rafla. Ai niin, Teurastamolle on tulossa joku Pizzala ja Sellosalissa bongasin Preston tilalle tulossa olevan Smokery-raflan tms.

URL www.hillsdumplings.com
Puhelin 041-7037961
Osoite Pieni Roobertinkatu 9, Helsinki