Tag: buffet

Cargo

image

I am back, olen selkä. Pidennetty pääsiäisloma teki eetvarttia ja nyt on aivot taas ladattu uusia koitoksia varten. Keho kuitenkin huusi jotain freesiä safkaa kahdeksan tunnin ajomatkan ja sillä nautittujen ABC kamaluuksien jälkeen. Tästä ja aurinkoisesta ilmasta johtuen suuntasinkin kalossittomat kengänkärkeni kohti Ruoholahtea ja siellä sijaitsevaa Cargo-ravintolaa. Tämä konttiin rakennettu kahvila-ravintola tarjoaa Sami Tallbergin (jonka Villiyrttikirja minulta on edelleen lukematta, hyllyssä toki on, mutta ei vaan ehdi) suunnittelemia ruokia.

A completely veggie restaurant hiding inside a shipping container. A very hipster place to hang out and connect to the interweb while sipping on lattes.

For other such “mobile office” base camps, check out Made in Kallio, Kahvi Charlotta, Espresso House, IPI Kulmakuppila, Foto Cafe, JohtoCafe and Café Balder

Viikottain pari kertaa vaihtuva menu tarjoaa soppabuffettia (9,50e) “runsaine lisukkeineen” sekä muutamia vakiolautasannoksia. Tänään oli tarjolla: Kurpitsa-kookoscurrykeitto lehtikaalilla, riisinuudelilla ja jalotofulla sekä muilla lisukkeilla (villiriisiä, aurinkokuivattuatomaattia ja oliivia, inkiväärisitrus?tahnaa, punaista currya, ituja ja pikkelöityjä vihanneksia ja sieniä); Parmesan-juustomunakas (9,50e); Kauden Sateenkaari-salaatti (11,50e) sekä Lehtikaali-Caesarsalaatti (11e). Tarjolla oli myös vaihtoehdot: Noutopöytä + munakas (12,30e) sekä noutopöytä + salaatti (14,40e). Kaikkiin lounaisiin (ehkä) kuuluu juurileipää ja aurinkodippiä, ainakin noutopöytään kuuluu, eikä henkilökunta kilahtanut kun munakkaita tilanneet neidit kävivät hakemassa. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle josta saa aseet ja paprun mukaan. Kassalta löytyy myös vesi. Itselle osui se noutopöytä soppineen.

image

Täytyy sanoa, että minulta meni ohi jotenkin tuo noutopöydän korrekti käyttö (pieni opastus alussa olisi ollut hyvä, kuten myös niiden komponenttien laputtaminen joka tuntuu olevan lähes kaikissa paikoissa ihan mahdotonta #laputoliskiva, mutta toisaalta opastusta annettiin eräälle toiselle asiakkaalle kun hän sitä pyysi) ja lappasin ilmeisesti soppaan tarkoitettuja komponentteja erilliselle lautaselle. Periaatteessahan tämä ajoi saman funktion, koska sopan kanssahan minä niitä vetelin, mutta veitsi+lusikka välineistönä ei oikein tukenut syöntikokemusta. Jutut sopivat sopan kanssa ihan hyvin yhteen, mutta maistelin niitä tosiaan erilläänkin.

Ne pikkelöidyt veget (jopa ne sienet!) olivat ihanan raikkaan makuisia ja komppasivat sitä nuudelisoppaa hienosti, mutta olivat tosiaan sellaisenaankin herkullisia. Villiriisi oli aivan liian kuivaa sellaisenaan ja jotenkin tämä ei miellyttänyt itseä kauheasti. Tofu oli ihan jees, tosin kaipasi sitä minttua kaveriksi kun oli itsekseen aika vaisun makuista (ilmeisesti jalotofu on tuotemerkki, who knew?). Tofuun kaipaan (lähes, mm. miso on yksi poikkeus tähän sääntöön) aina paistopintaa ja vahvaa marinointia. Inkivääri ja currytahnat olivat maittavia ja niillä tulikin modattua soppaa sekä leipää, koska se keltainen tahna oli melko pliisua. Leipä oli aika hyvää, parempaa kuin perus kaupan meininki. Eli ihan kohtuullisen hyvä ja kevyt lounas.

image

Sisustus on kivan teollinen ja silti valoisan avara. Tuolit olivat vähän kolhoja, mutta muuten täällä oli ihan jees istuskella, varsinkin kun yhden asiakkaan koira tuhahteli vieressä. Hauskaa, että löytyy eläinystävällisiä mestoja yhä enemmän. Muutenkin paikka vaikutti siltä, että täällä istuskellaan usein pidempäänkin, lounasajan alussa oli ainakin kolme etätöitä tekevää henkilöä koneittensa ja muiden värkkien kanssa säätämässä.

Asiakaspalvelu oli iloisen ystävällistä, tosin sitä opastusta/laputusta olisin tosiaan kaivannut. Kasvissyöjälle tämä on enemmän kuin sopiva, ainakin jos tekee mieli soppaa, mutta tähänkin täytyy todeta, että lähistöltä löytyy Hietsun halli ja Soppakeittiö sekä erinomainen Fat Ramen. Lasten kanssa voisin ehkä tulla syömään jotain pientä. Syöttötuolit löytyy ja raflaan pääsee sisään vaunuilla, tilan kanssa ehkä vähän niin ja näin jos tulee isommalla partiolla. Kiitettävän selkeästä webskasta löytyvä artikkeli ainakin kehui lapsiystävälliseksi.

Ps. Ainiin, unohtui melkein että tämä oli sitten se 450 ravintola. Piti juhlistaa jollain erikoisemmalla, mutta näillä mennään. Josko huomenna menisi johonkin spessuun mestaan.

image

Pps. Al fresco dining.

URL www.cargohelsinki.fi
Puhelin 046-9237869
Osoite Ruoholahdenranta 8, Helsinki

Ekberg

image

Kauniin kuulas keli ajoi ulos kävelylle ja päätin käydä hoitamassa pitkään to do -listalla sijainneen Ekbergin. Tämä perinteikäs kahvila-ravintola Bulevardilla on itselle tuntematon suuruus, vaikka olen kävellyt tästä ohi monen monta kertaa. Tänään kuitenkin menin sisälle asti, kun webskakin listasi jännittävästi lounaan yhdeksi komponentiksi kimchin(!), joka ei jotenkin ollut ensimmäinen arvaus paikan menutarjonnasta.

A cafe with ye olde charm but a very disappointing lunch buffet and haughty service. Avoid at all costs.

Tänään oli lounaaksi: Lohi-fenkolikeittoa (9,50e), Broilerinkoipea ja kimchiä (10e) sekä loppuun kakkua, jotain trifleä/pappilan hätävaraa sekä panna cottaa(?). Salaattibaarista löytyi: Tomaatti-jääävuorisalaattia, rucola-baby spinach-siemen-fetasalaattia, bulgur(?)-paprika-pekonisalaattia, perunasalaattia ja paria kastiketta (ranskalainen ja joku mitä otin ja luulin että on valkosipuli, mutta olikin ehkä jogurttipohjainen tms? #kyltitoliskivat). Ja leipää oli tarjolla: Tummaa ruisleipäviipaletta, maalaisleipää, vaaleaa sämpylää ja ehkä näkkäriä (ei muista) sekä voi- ja margisnappeja. Tilaus ja maksu saatetaan suorittaa pöydässä, ainakin tällainen kyltti oli, mutta kun kysyin ohi kiitävältä tarjoilijalta lounaasta, hän sanoi, että ottakaa vaan ruoka ja veloitus tapahtuu pöydässä. Mutta johtuen erinäisistä syistä, kävin kuitenkin maksamassa kassalla, siitä lisää myöhemmin.

image

Soppa ei toiminut ollenkaan. Ehkä sitä on vaan niin fakkiintunut tietynlaiseen lohikeittoon, mutta tässä se fenkoli jyräsi kaikki muut maut ja lohi oli mennyt jotenkin liian kypsäksi eikä liemikään oikein miellyttänyt. Maalaisleipäkään ei ollut omaan makuun, hieman pullamainen rakenne ja kehittymätön maku. Olisin kuvitellut tällaisessa paikassa leivontatuotteiden olevan parasta laatua. Voinapitkin toivat vähän sellaisen linjastomaisen fiiliksen tähän, joka ei sopinut puitteisiin laisinkaan.

Salaatit jatkoivat samalla linjalla, eli näissäkään ei ollut mitään hurraamista. Kohtuu tuoreet komponentit, mutta maustaminen oli jäänyt kokonaan tekemättä tai tehty liian ujosti. Se valkoinen salaattikastikekaan ei kauheasti jeesannut kun oli sen verran vetistä. Feta- ja perunasalaattia vaivasi tarjoiluastian pienuus, joka oli aiheuttanut aineksien osittaisen muussaantumisen buffetin kovassa kulutuksessa. Ja tapani mukaan olin ravintolassa aavistuksen lounaan alkamisen jälkeen.

image

Pääruoka olikin sitten jo ihan omanlaisella tasollaan. Miten joku viitsii tarjota mustaksi kärventyneitä broiskun drumstickejä? Oletan, että tässä oli joku makeaa sisältänyt marinadi pinnassa, joka sitten oli jäänyt uuniin liian pitkäksi aikaa. Kyllä sieltä alta sai jotain lihaa kaivettua, mutta olihan tämä nyt aika luokaton esitys. Se kimchi oli yllättäen koko setin valopilkku ja sisälsi voimakkaan valkosipulin sekä chilin maut. Ja se kanan lisukeena toiminut riisi-paksoi-paprikapaistos menetteli.

Loppuun vedetty kahvi oli ihan ok, se kuivakakku oli aika hyvä. Trifle jäi nyt maistamatta ja panna cotta (vai mitä se sitten olikaan, kyltit ja tarkat listat olisi ihan kivat) oli loppunut. Muutenkin se jälkkärin kuuluminen lounaaseen kävi ilmi siten, että kysyin erikseen ohi liitävältä tarjoilijalta.

image

Sisustus on perinteikäs ja omalla tavallaan tyylikäs, kauniita tauluja on seinillä ja muutenkin tässä on aistittavissa wanhan ajan tunnelmaa. Tätä kuulikin ympärillä olevista pöydistä puheensorinana joista jäi mieleen sellainen nostalgian yleisvire (“aina tilataan ja maksetaan pöydistä” jne).

Mutta asiakaspalvelu ei kohdannut tätä nostalgista tunnelmaa kauhean hyvin. Hieman etäinen käytös ja kova kiire tuntui olevan isolla tarjoilijaporukalla, mutta sitten kuitenkin jotkut ympärillä olevat pöytäkunnat vaikuttivat saavan melko hitaasti palvelua. Itse nyt tyhmänä kyselin, kun ei ollut kosketuspintaa ravintolaan ja sainkin kohtuu jouhevan palvelun tekemällä toisin kuin oli kylteissä pyydetty (kassan luona oleva sanoi että “Tilaus ja maksu aina pöydässä”). Ja vastaus tosiaan lounaaseen oli, että “ota vaan ruoka, maksetaan pöydässä”, johon olisi ehkä voinut lisätä, että mitä lounaaseen kuului (kysyin tämänkin erikseen, mutta siinäkään ei vastattu kuin että “joo, keitto kuuluu kalliimpaan lounaaseen”).

image

Ja siis jouduin sen jälkkärin kuulumisenkin kysymään erikseen. Hitaan oloinen maksuoperaatiokin nopeutui, kun tarkkailin muita kävijöitä ja “paikalliset” näemmä joko maksoivat suoraan kassalle ohjeista piittaamatta ja jotkut pöydässä, mutta heti kun olivat lautaset saaneet (ehkä kokemus oli opettanut, että tuohon laskun saamiseen voi mennä aikaa). Ei tämä jättänyt oikein millään tavalla hyvää tunnelmaa ja tuli taas kerran sellainen fiilis, että ratsastetaan vanhalla maineella ja hyvällä lokaatiolla/puitteilla. Sisältö saa olla mitä on, kyllä niitä asiakkaita riittää jokatapauksessa. Ei jatkoon.

Ps. Seuraava rafla on 450 lounaspaikka, mutta se saa odottaa pääsiäisen jälkeistä aikaa, koska lähden reissuun perheen kanssa. Odotettavissa siis pientä radiohiljaisuutta lähipäivinä.

URL www.cafeekberg.fi
Puhelin 09-68118660
Osoite Bulevardi 9, Helsinki

Oficina

image

Tästä paikasta oli jotain polemiikkia, kun olivat käyttäneet jotain uskonnollista tematiikkaa mainoskampanjassaan (en ole sen tarkemmin katsonut, joten en osaa tuota kommentoida). Mutta siis viestintä ainakin minun suuntaan toimi (koska sain sanan paikasta) ja pienellä etsimisellä löysin ravintolan. Löysin sen itseasiassa eilen, kävellessäni tämän ohi Georgian Houseen lounaalle.

A delightful mexican restaurant in a renovated cellar right smack in the middle of Helsinki. Eat under the pinjatas and then stay for the cocktails.

For other mexican lunches, be sure to check out El Rey, Arctic Burrito, Tortilla House, Eatos, Lucha Loco, Cholo and Casa Chipotle.

Mesta sijaitsee kellarikerroksessa, Dublinerin ja Yliopiston apteekin välimaastossa.

image

Paikka tarjoaa drinksujen lisäksi meksikolaista buffet -lounasta (12,50e) erillisellä lautasannoksella, vähän Shanghai Cowboyn henkeen. Tänään oli tarjolla (aavistuksen huonosti laputetussa menussa, joten mennään minun hataralla muistilla ja mielikuvituksella): Mozzarella quesadilla piripiri-kastikkeella sekä salsa verdellä (tämä oli se lautasannos), jäävuorisalaattia, nachoja, salsa verdeä, jotain salaattikastikkeen omaista punaista sörsseliä (vinaigrettelta maistui), paahdettuja perunoita jollain punertavalla mausteella, kurkku-herneenpalko-yrtti-vuohenjuustofetasalaattia, papusalaattia kapriksen hedelmillä, paahdettuja paprikoita punasipulilla, marinoituja kukkakaaleja jollain jännillä hippusilla (ruskeaa kvinoaa?), tomaatti-couscous(? tämä oli tavallista isompaa variaatiota, olisiko jotain muuta)salaattia basilikalla, marinoitua porkkana-kaaliraastetta sekä mangosalsaa. Leipänä oli joku hyvin kiinnostavan oloinen iso leipä pilkottuna pienemmiksi palasiksi, hieman focaccian oloinen, mutta raffimmalla kuorella ja isommalla sitkolla.

image

Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa baaritiskille/kassalle, josta sai mukaansa pullonkorkin, joka taas toimi polettina lautasannokselle. Lautasannoksen sai hakea näin haluamallaan hetkellä ja se tehtiin haun yhteydessä valmiiksi. Vedet ja aseet sun muut rensselit löytyivät pöydistä ja loppuun kuului kahvi/tee jotka löytyivät sen salaattipöydän läheisyydestä.

image

Suurin osa salaattilautasen komponenteista oli erinomaisia! Erityisesti se salsa verde vei kielen mennessään. Snadi potku, hyvät hapot ja harmoninen makumaailma, tätä oli ilo vedellä niin niiden nachojen, kuin varinaisten salaattienkin kanssa.

Toinen loistava juttu lautasella oli se hyvin maustettu fetasalaatti, jonka feta oli erittäin maukasta ja sopivan persoonallista, menemättä kuitenkaan liikaa sinne vuohenjuustojen vaaran vyöhykkeelle.

Vaikkakin pidän kyllä voimakkaista juustoista, niin näin lounassalaateissa tällainen keskitiemeininki toimii paremmin. Ja jopa kukkakaali sillä kvinoalla toimi todella hyvin. Saavutus, joka omalla kohdalla on varmaan jonkinasteinen ennätys. Hyvät maut oli ja tekstuurit kohillaan.

image

Ne perunat siinä salaatissa menivät, mutta olisivat kaivanneet enemmän maustamista, toki sillä punaisella vinaigretella sekä salsalla sai makua niin paljon kuin kaipasi. Papusalaatti oli ihan jees, kivasti kasvisprotskua ja se kapris toimi tässä mukavasti. Mangosalsa (vai mitä tämä oli) oli ihan maukasta, mutta tähän olisin halunnut itse tujummin chiliä, tosin se on ehkä vaan oma ongelma. Kaaliraaste ja tomaatti-“couscous” olivat molemmat hyviä ja se iso couscous oli jännän muotoista syötävää, mutta näihinkin olisin kaivannut hieman enemmän makuja mukaan (sitä salsaa meni hyvin). Leipä oli hyvää ja sopivan rouskuvaista, mutta toimi kuitenkin herkkuhippujen kaivamiseen lautasilta.

image

Quesadillan hakuretki oli mielenkiintoinen poikkeama normaaliin lounasbuffameininkiin. Tuon runsaan ja tavallista maukkaamman salaattisetin jälkeen ei ollut mitenkään valtaisa nälkä (ja tuotahan olisi voinut puputtaa vaikka millä mitalla), mutta oli se silti hauska katsella vierestä kun kokki kasaa valmiiksi misatuista jutuista annoksen. Parilassa lämmitetty quesadilla vedettiin lohkoiksi ja siihen laitettiin päälle kastikkeet, jonka jälkeen pääsi pöytään nautiskelemaan juuri väsättyä annosta. Mielestäni tämä oli oikein toimiva ja fiksun oloinen versio lounaasta.

image

Quesadilla oli myös hyvän makuinen, juusto oli snadisti sulanut sisälle ja piripiri-kastike sekä se herkullinen salsa sopivat hyvin tähän kokonaisuuteen. Oli pakko mussuttaa tämä vielä käsin, kun annos soveltui hyvin taktiiliseen lähestymiseen. Kokonaisuutena tämä oli oikein hyvä ja miellyttävä lounaskokemus. Suosittelen kokeilemaan!

image

Sisustus on kivan värikäs ja freesi, vaikka tässä kellaritiloja nuohotaankin. Pinjata katossa, mielenkiintoiset seinämaalaukset ja aihealueeseen sopiva rekvisiitta kasvillisuuden kera toimi oikein hyvin vaikka jäinkin kaipaamaan auringonvaloa, nyt kun sitä alkaa taas olla tarjolla.

image

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja huomioonottavaista. Täällä kyseltiin heti, että onko eka kerta ja alettiin opastamaan omatoimisesti lounaskonseptin saloihin. Kokkikin oli puheliaalla päällä lautasannosta haettaessa ja ilmassa oli mielestäni hyvää innostuneisuutta. Hyvä hyvä!

Koko setti oli ymmärtääkseni kasvissyöjälle sopivaa, erityisesti jos juusto kelpaa. Lasten kanssa en välttämättä lähtisi ihan tällaiseen baariympäristöön kuitenkaan, vaikka tilaa teoriassa löytyisi. Ei niitä portaitakaan viitsisi vaunuilla jyrryyttää eestaas.

image

URL www.raflaamo.fi/fi/helsinki/oficina-helsinki
Puhelin 010-7664050
Osoite Mannerheimintie 5, Helsinki