Category: Lounasarvio

Salaattiasema

Viikon tauon ja viiden päivän linjastoruokailun jälkeen oli ilo ylimmillään, kun pääsin takaisin satulaan ja Stadin antoisien ruokapatojen ääreen. Sinänsä tuollaisessa vakioidussa ruokailumallissakin on omat puolensa, ei tarvinnut kauheasti mietiskellä lounasta, kun otti vain tarjottimen käteen ja alkoi lapioida. Samalla tuli juteltua ruokailun ohessa, mikä yleensä jää näissä omissa käynneissä pois, tosin tänään oli onneksi R. taas peesissä, joten sosiaalinenkin aspekti oli hoidettu.

Aurinkokin paistoi ja elämä hymyilee, tästä tulee vielä erinomainen viikko. Viikonloppuna tuli vedettyä sen verran tiukkaan tahtiin lihaa (pihvit lauantaina ja vakuumipakatun setin jämistä Rydbergin pihvi sunnuntaina), että maanantai piti aloittaa vähän iisimmällä setillä. Robottikin paheksui ranteessa siihen malliin, että täytyy alkuviikosta yrittää skarppaa, muuten tulee mustat helikopterit.

Salads and such from this small restaurant in the basement of Forum shopping center,

Forum has quite a few other restaurants as well, such as Ônam, India House and Foody.

Forumin kellariin on ilmestynyt Salaattiasema, jota olen pitänyt pre-order-listalla jo hetken aikaa, en ole viitsinyt käydä siinä Larun pisteessä, kun tämä vaikutti niin oivalta kohteelta R:n kanssa vietetylle lounaalle. Sijaintikin oli mitä mainioin, vaikkakin nyt oli aurinkoinen keli, joka olisi sinänsä tukenut ulkoiluakin.

Valitettavasti Buongiorno Cafe on pistänyt Eerikinkadun pisteen säppiin (ei ihme, ettei se ole ollut kovin hyvin auki tässä lähiaikoina), joten täytyy joskus ehkä sitten yrittää sitä Museokatua tms. Salaattiasema myy salaattia (duh) kolmella kasvistäytteellä (#laputoiskiva) ja kahdella delitäytteellä sekä yhdellä päällisellä (12,50e), mutta näemmä myös tuorepuuroa (3,80e), salaattirullia (10e) ja kuumia kulhoja (12,50e), jotka tosin ovat kvinoa+jotain (blech). Löytyy myös päivän salaatti (10e, vain lounasaikaan) sekä valmiita (kana)leipiä tms.

Itselle tuli keitto (9,50e), johon saa kolme kasvistäytettä sekä yhden delitäytteen, joihin valkkasin nuudelisalaatin, juuresraasteen, vihreät pavut ja falafelit.

R. nappasi omavalintaisen salaatin, johon tuli punajuuria, vihreitä papuja, paahdettuja juureksia, fetaa ja yrttimarinoitua kanaa. Kahvi oli ekstraa (1e) ja tuli heti safkan viereen, joten ehti snadisti jäähtyä syömisen aikana.

Soppaa joutui hetken odottaa, tosin nopeasti sekin tuli, tämä on vauhdikas lounas. Liemi oli ihan jees, joku kasvispohjainen systeemi ja kuulemma tuoksui voimakkaasti sellerille (itse en huomannut).

Kävi aika nopeasti ilmi, ettei noi salaattitarvikkeet oikein olleet omillaan tuossa keiton seassa, falafelien teoreettinen rapsakkuus oli kadonnut ja muuttuivat kauhomisen kestäessä muussiksi.

Pieneksi hakatut nuudeli- ja raastesalaatin biitit uiskentelivat veessä kuin pienet sammakot ja ainoa mistä sai jotain otetta oli ne isot vihreät pavut. Nettopositiivinen tämä silti oli, salaatit olivat hieman “aasialaisesti” maustettuja ja kokonaisuus oli juurikin sellainen kevyt ja ravitseva lounas mitä lähdinkin hakemaan.

R. naposteli salaattinsa tyytyväisenä, tosin hänen valitsemansa yrtti-jogurttikastike, vaikkakin maukas, olisi ehkä kuitenkin saanut olla etikkapohjainen systeemi. Hän kun ei liian hapokkaista jutuista ole moksiskaan, vaan tykkää kirpsakkuudesta.

Itse maistelin vähän sivusta, feta oli täyteläisen maukasta, yrttikastike hennon hyvää ja kana vähän kuivakkaa. Ihan jees salaatti, parempi kuin esim. Twistissä, mutta tähän hintaan löytyy kyllä parempiakin, kuten esim. Pupusta.

Sisustus on freesi ja uutuuttaan kiiltävä, jännällä modernilla maalaismotiifilla duunattu. Lattiat oli hauskoja, kukat olisivat ehkä kivempia elävinä kuin muovisina, mutta toki tämä on pidemmällä juoksulla iisimpi ylläpidettävä. Asiakaspalvelu oli rempseän nopeaa, mutta jotenkin olisi hyvä ehkä käydä läpi niiden komponenttien sisältöä tai olla selventäviä lappuja tms.

Nyt “kaikki” kyselivät laarien sisältöjä ja aikaa kului. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, tosin ei tämä kauhean tilavan oloinen ollut, logolla varustettu syöttötuoli kuitenkin löytyi. Kasvissyöjälle oli vaikka mitä, tosin “delitäytteistä” vain kolme oli vegeheadeille sopivia: kidney-papuja, falafeja sekä fetaa (haittaakse?).

Ps. Aromi-lehdessä on mielenkiintoinen artikkeli Tapanilan Chinamanista, mikä on roikkunut omilla listoilla jo pitkään (vähän hankalan matkan päässä lounaalle, mutta joskus pitää käydä). Ilmeisesti tuo itsepalvelu on pikkuhiljaa hivuttautumassa rafloihinkin, osviittaahan tästä on jo mm. niissä pikaruokamestojen hipeltelymenuissa.

Pps. Aaaa-aaa-argh. IOS 11.n päivitys on pistänyt kuvien filtterit uusiksi ja nyt täytyy opetella noiden käyttö. Ehkä se on hyväkin, olen käyttänyt samoja vanhasta luurista asti, silloin pääosin siksi, että kuvalaatu (sekä kuvaaja) oli niin kehno, että ajattelin ylivalottuneiden asetusten peittävän pahimmat ongelmat.

Tosin tässä versiossa täytyy näköjään käynnistellä puhelinta pari kertaa uudelleen, että saa kaikki kuvat editoitua, kun tulee kesken kaiken “There was an error saving this photo. Please try again later” virheitä ilman mitään järkevää syytä. Miksi kaiken pitää aina muuttua?

URL www.salaattiasema.fi
Puhelin 050-4650777
Osoite Mannerheimintie 14-20, Helsinki

Street Bar

Huh huh *kahinaa* Ootas kun mä nousen tuolille täältä lattialta *kolinaa* Yyh, että voi olla täynnä, venaa hetki, pitää hetki puuskuttaa. *puuh* No ni, nyt pystyy taas. Joo, siis oli taas perrrjantai ja piti saada murkinaa – ota hei tuoli, istu alas, tässä voi kestää – niin, siis perjantai. Joo. Ja tota mä ajattelin ensin, että vois mennä ehkä jotain nepalilaista hoitaa, mutta ainoo mikä tuli mieleen äkkisältään oli Muskan ja jotenkin ei nyt vaan jaksanut sinne, tiätsä? No joo, kuitenkin. Aloin sitten häröilemään ton mun listan kanssa, siis se siellä selaimen buukmarkeissa, minkä mä näytin sillon joskus, muistatsä?

Ai niin, et sä varmaan siitä illasta. No mut kuitenkin mulla on se lista ja sitä sit skannailin.. kai sä kuitenkin sen laivan muistat? Siis se iso siellä rannassa, mikä me u.. Ai ei vai? Joo, älä kysy, et sä halua tietää. Niin, no sit mä bongasin sieltä listalta yhen uuden mestan Hakiksessa, siin Vii Voanin hollilla. Ja kun mä katoin sen listan, niin siellä oli spydäri ja lasagne. Pakkohan sinne oli mennä. Ai hä? Joo, Karvinen indeed. Mut kuuntele nyt. Mä hyppäsin Steissin edest sporal mestoille ja menin skruudaa.. Ai mitä siellä oli? No anna ku mä kerron.

An all-you-can-eat buffet with many heavy choices and an average salad bar. The pizza and fresh bread was pretty good, but other than that this was not an awesome culinary experience.

More buffets in the vicinity are Raiku, Oiva and Sävel.

Kotruokabuffa (9,90e) – “Empire lounasbuffet”-nimellä varustettuna – löytyy tästä Fu Man Loun tilalle nykerretystä ravintolasta. Katselin tosiaan etukäteen listaa ja mietin päissäni, että mikäköhän niistä vaihtoehdoista kuuluu listaan ja mikä ei. Paikan päälle päästyäni kävi ilmi, että kaikki. Ihan kaikki. On soppaa, salaattia, lämmintä ja lisukkeita sekä loppuun jälkkärit ja kahvit yms.

Tänään sieltä löytyi mm.: Joku kasviskeitto (#laputoiskiva), lasagne, kanarulla, jauhelihapihvi kermakastikkeessa, paahtopaisti pippurikastikkeessa, pyttipannu kananmunalla, paahdettua lohta, kanavarras, lapinleike, juustoburger, pizza buffet, riisiä, ranuja, välimerellinen salaattibaari (tzatziki, hummus, marinoituja oliiveja, jäävuorisalaatti, tomaatti, kurkku jne jne) sekä mustikkapiirakka. Ja oli siellä muutakin, mutta käsi väsyy, ei pysty. Tilaus ja maksu hoidettiin baaritiskille tullessa, välineet ja juomat (vesi, mehu, kotikalja ja maito) löytyvät buffasta.

Alkuun piti heittää salaattilautanen, ettei mene ihan hillittömäksi (meni se silti). Aloitin kasvissopalla (vaimitätääoli) ja se oli aika neutraali kokemus, lämmintä, ei maistunut mitenkään vahvasti miltään, tekstuuri oli aavistuksen rosoinen. Salaattibaarin antimet eivät nekään olleet ihan mitään hehkeimpiä, mutta tomaatti-kurkku-salaatti olivat tuoreita ja marinoidut oliivit olivat hyviä.

Hummus oli snadisti tunkkaisen makuista, tzatziki olisi taas mielestäni kaivannut reilusti enemmän valkosipulia ja sitruunaa sekä vähemmän makeutta. Liiallinen makeus vaivasi myös marinoituja punasipuleita, mutta punakaali toi kivasti kirpsakkuutta haarukkaan. Mummon kurkut olivat nekin aika pliisun oloisia, lisää happoa vaan reilusti näihin. Tuore leipä oli hyvää, sellaisia pizzataikinasämpylöitä mihin törmää pizzamestoissa.

Pääruokalautaselle tulikin sitten sellainen setti (ei pystynyt maistaa kaikkea, vaikka yritinkin ottaa aika kattavan läpileikkauksen jutuista), että pöytä notkui. Ja niin notkui polvetkin, kun lähdin menemään. Valitettavasti runsaudestaan huolimatta, lämminkään puoli buffasta ei sytyttänyt erityisemmin. Paitsi pizza, siinä oli kivan rapsakka pohja ja tulisia chilejä. Lapin leike oli jättänyt panerointinsa tekstuurin lämpöhauteeseen ja liha oli snadisti kuivakan oloista. Jauhelihapihvi kermakastikkeessa oli ottanut damagea pannulta hieman väärässä kulmassa ja tätäkin vaivasi ylikypsyys.

Spydäri oli pettymys, vähän liian ronskeja biittejä, mutta ei harkitun oloisia, vaan enemmän kiireen tuntuisesti väsätty versio. Sinappi toki jeesasi tässä ja eihän paistettu makkara-peruna-sipuli voi ihan kamalaa olla, mutta silti. Lasagne oli semijees, keskittyen lihaan ja pastaan, tästä puuttui se juustoisuus sekä pitkään haudutetun tomaatisen kastikkeen, että bechamelin tuoma mehevyys. Tämä on tällainen mättöbuffa ja sellaiseksi ihan ok, jos yrittää vaikka tankkaa viikonlopun safkat perjantai lounaalla. Mutta jos sellaista kaipaa, niin suosittelen silti tsekkaamaan esim. Cavernan.

Sisustus on aika samanoloinen kuin Fu Man Loun aikaan, tsori taas noista kuvista. Siellä oli pimeää, enkä mä vaan osaa. Enkä muutenkaan pistä mitään tripodeja pystyyn tai hiero niitä kuvakulmia, mähän oon vähän tällanen salarakas, joka viettää ohikiitävän kiihkeän tuokion mestan kanssa ja sitten viilettää takaisin kaupungin yöhön. Tai jotain.

Parit kasvit ja olutalusista nidotut installaatiot olivat televisioruutujen lisäksi raflan pääasialliset koristeet. Tummanpuhuvat ja ajan patinoimat kalusteet toimivat varmaan parhaiten illalla stoben kanssa istuessa. Kasvissyöjälle oli teoriassa juttuja, mutta oli tämä aika lihapainotteinen tarjonta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista.

Ps. Tuon satsin jälkeen ei olisi mitenkään jaksanut lähteä patikoimaan, mutta NSA:n kauko-ohjaimen motivoimana ja aikaisemman kommentin perusteella päätin tehdä pikku rundin, joka sitten eskaloitui pidemmäksi tetsaukseksi. Haapaniemenkadulta ei löytynyt kuin Cafe Namcha, Chokh Di Kitchen on ehkä sen taustafirman nimi. Ja Samson’s afrikkalaiskauppa mainosti lounasta posterilla, mutta se oli African Potsin lounas. Tosin maha pystyssä en vaan kyennyt menemään sisälle kyselemään tarkemmin mahdollisesta tarjonnasta. Luulen, että pitää pitää luova tauko lounaista, jotta pystyy taas maanantaina syömään jotain.

Pps. Ravintola Kaisaniemen terassi talviteloilla. Hyvää viikonloppua!

URL www.streetbarkallio.fi
Puhelin 0400-440813
Osoite Hämeentie 10, Helsinki

Fabrik

Tadaa! Lounas #800 on nyt tehty ja taputeltu, eli ruokaa on syöty ja paljon. Vaikka ei uskoisi, kun on robottiohjauksella tuo painokin jo tippunut hieman, tosin oli se alenemaan päin jo ilman apuvälineitäkin. Tänään piti siis keksiä joku normaalia mielenkiintoisempi vaihtoehto, perustuen siihen ikiaikaiseen sääntöön, että tietyt numerot ovat merkityksellisimpiä kuin toiset. Erityisesti numerot joissa on paljon nollia.

R tuli myös lounaalle, joka aiheutti lisäpiirteen kokonaisuuteen, enkä tavallaan halunnut poimia “siltä listalta” Nokkaa tai Palacea, kun olen niissä tavallaan käynyt. Ora palvelee vain perjantaisin ja muut tuntuivat liian “normaaleilta”. Mutta Fabrik-ravintola on ollut jo hetken tapetilla, jääden jotenkin oudosti omilta listoilta puuttumaan. Nyt oli hyvä hetki korjata tilanne ja käydä tarkistamassa meininki.

A Scandinavian styled bistro with Mediterranean flare in their food. The lunch was light and tasty.

Other restaurants close to this one are Il Bucatino, Fulbari and Bumi Cafe.

Lounaaksi tässä “italialaiseen ja ranskalaiseen ruokakulttuuriin” perustuvassa ravintolassa on tarjolla lautasannoksia, tänään päivittäin vaihtuvalta listalta löytyi: Paistettua lohta kermaisella pinaatilla & 67 asteen muna (ja currykastiketta) sekä Falafel ja linssi-tabbouleh’a & baba ganoush-munakoisotahnaa. Koska oltiin isosti liikkeellä, niin otettiin koko lista, R nappasi lohen ja minä falafelit. Loppuun on kahvia tai (pussi)teetä. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskillä tullessa, safkat tuodaan pöytään. Aseet yms on jo pöydissä.

Ruoka tuli vauhdikkaasti, vaikka oltiin about ruuhka-aikaan ravintolassa. Ensi silmäys annoksiin oli jännä, annokset olivat kivasti aseteltuja, mutta myös yllättävän riisutun oloisia. Toisaalta yksinkertainen on kaunista ja niin edelleen, joten hyökkäsimme nälkäisinä annosten kimppuun. Oman annoksen huippukohta oli se jännän meksikolaisen (oliko se korianteri mikä tämän vaikutelman sai aikaiseksi?) oloinen baba ganoush.

Tämä oli sopivan kirpsakka ja samalla täyteläinen, antaen mukavan mehukkaan (ja yllättävän tomaattisen oloisen, vai johtuiko se siitä tabboulehista) vastakohdan kuivahkoille falafeleille. Pyörykät oli vängästi maustettu, mutta eivät silti olleet Stadin kärkikastia, mielestäni mm. Mediterraneon loistavat pullat pesivät nämä. Linssi-tabbouleh oli hauskasti erilainen, raikas lisuke, kuten myös se simppeli vihreä salaatti.

Focaccia-leipä oli maukasta ja miellyttävän ilmavaa, eikä liian rasvaista/suolaista, kuten nämä joskus tuppaavat olemaan. Leipää kaipasimme molemmat enemmän ja R:n lohkoon oli eksynyt (värjätty) musta oliivi. Oliivit ovat toki normi”mauste” näissä leivissä, mutta tämä ei jotenkin ehkä osunut niin maaliin. Oma annos oli ihan jees tällaiseksi kevyeksi vegelounaaksi.

R kauhisteli hetken sitä currykastiketta (tästä ei ollut siis mainintaa raflan seinällä, vain webastossa ja tuulen kaatamassa ulkofläpissä), joka ei ole hänen suosikkejaan (note to self: “mutta meidän kastikkeessa on taco-maustetta”), mutta kävi sitten kalaan käsiksi. Pääsin itsekin maistamaan annosta ja kala oli mielestäni hyvin kypsennetty, pintaakin oli saatu mukaan ja itselle se kevyehkön makuinen curry pelasi.

Mutta molemmat meistä ihmetteli sitä kermaista pinaattia, jota oli eksynyt lautaselle yksi teelusikallinen. Oikeastihan tässä oli lisukkeena lohkoperunat ja se pinaatti ei sieltä mitenkään noussut esiin makunsa puolesta. Perunat olivat ook, kuten se sama vihreä salaatti mikä minullakin oli. Kananmuna oli hyvä ja sai meitä muistelemaan Helsingin Kulinaarisen Instituutin molekyylikokkauskurssia, jossa keitettiin kaniksia hyvin tarkalla asteella.

Loppuun vedettyyn kahviin sai kannusta “oat milk” maitoa, joka tuli kiireessä luettua “goat milk”, millastakohan se olisi. Molemmat annokset olivat ihan passelit, tällaiseksi kevyeksi lounaaksi. Mutta ei mitään sen ihmeellisempää, mikä on sinänsä siis ihan ok, mutta ei tämä osunut ihan sinne ennakko-odotuksien hahloon. Mikä on tietty oma vika, mitäs odotin.

Sisustus on valoisa ja tilavan oloinen, L-muotoisen tilan toista päätyä koristaa viherseinä, toista viinikaappi. Lattia on ilmeisesti originaali, kun on ottanut sen verran hittiä, pistää miettimään, että mitä tässä on ollut aiemmin. Kalustus on linjakas ja isojen ikkunoiden ääressä oli mukava istuskella lounastamassa. Taas oli löydetty myös hienoja lamppuja kattoa koristamaan. Taustalle olisi ehkä kaivannut jonkun ääniraidan. Asiakaspalvelu oli ripeää ja asiallista. Huomenna sitten uutta putkeen, kai tässä pitää loputkin kaupungin ravintoloista rehata läpi kun on tähän asti päästy.

Ps. Äh, taas oli jäänyt kaupunginosat merkkaamatta, mutta paikkasin näin jälkikäteen. Joidenkin uusien rutiinien käyttöönotto on näemmä vaikeampaa.

Pps. Tricky Disco.

URL www.fabrikhelsinki.fi
Puhelin 010-3370750
Osoite Tehtaankatu 25, Helsinki