Café DaJa

image

Noniin, päästiin takaisin hyvien lounaiden raiteille (ajattele jos olisi sellainen juna, tosin eiköhän VR olisi jo lakkauttanut senkin) saksalaisella varmuudella. Tämä saksalaisten (Daniel ja Jan) ravintoloitsijoiden pitämä kahvila tarjoaa aamiaisbuffaa sekä lounasta normi kahvilatoiminnan lisäksi.

Koska vaimo tuli jälleen lounaalle, mutta oli tällä kertaa vähän nopeammalla aikataululla liikenteessä, niin ajattelin että koestetaan tämä jo pidempään to do -listalla hengaillut rafla. Kätevästi paluumatkalla sain vaihdettua talvitakin uuteen trenssiin (Bugattin ja täytyy sanoa, että hetken heidän saittiaan kun katsoo, niin ei tule yhtään viisaammaksi, kukakohan tuonkin hirvityksen on tehnyt, varmaan ollut tosi kallis) Stockkan hulluuden syövereissä ja heitettyä vanhan talvimanttelin auton perään.

A charming german café in the peaceful surroundings of Kruunuhaka, this is a perfect spot for a full on breakfast buffet or some typische german food like Flammkuchen or Maultaschen. Seems also like a great place to work out-of-office for a while.

The area has many other wonderful restaurants such as the incredible Ask, Korea House, Doi Thai, No. 5 Coffee, Rodolfo and Qulma. Also be sure to checkout the seaside boardwalk with a view of the icebreakers and Korkeasaari.

image

Tänään oli tarjolla ilmeisen staattisella (poislukien päivittäin vaihtuvan keiton) listalla: Currykeitto cashewpähkinöillä (9,50e), Couscoussalaatti (10,50e), Fetasalaatti (10,50e), Tomaatti-mozzarellasalaatti (10,50e), Punajuuri-fetasalaatti (10,50e), Savulohisalaatti (12,50e), Graavilohisalaatti (12,50e) sekä Maultaschensalaatti (11e).

Flammkuchen (Alsacelainen/elsassilainen versio pizzasta) tuli joko kinkkupohjalla: Original (11e), Mediterranean (12e), Spicy eli mm. chorizoa (12,50e), Hapankaali (11,50e) sekä Schwarzwälder eli mm. ilmakuivattua kinkkua (12,50e). Tai sitten niitä lättyjä sai vegepohjaisena: Vege (11,50e), Chevre (11,50e), Gorgonzola (11,50e), Norweger eli savustettua lohta (12,50e) sekä Seafood (12,50e). Lounaisiin sisältyy salaatti, leipä sekä kahvi/tee näemmä kakkupalojen kanssa. Itselle tuli tuo Schwarzwälder ja vaimolle Norweger Flammkuchenit. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille josta löytyy myös kaikenlaisia kahvilaherkkuja.

image

Alkusalaatti sisälsi jo valmiiksi raparperivinaigretten ja oli oikein mainio vihreä salaatti, tätä söi ihan mielellään. Tosin se, että kastike oli jo valmiina salaatissa aiheutti sen, että sinänsä tuoreet ja hyvät komponentit olivat snadisti ehtineet lötkistyä. Oltiin kuitenkin ajoissa liikkeellä, joten lötkistyminen ei ollut vielä päässyt liiallisuuksiin.

Leipiä oli iso valikoima, koska aamiaissämpylöitä löytyi useita erilaisia maalaisleivän ja ciabattan lisäksi. Levitteinä oli Philadelphia tuorejuustomeininki, hummus ja voita. Leivät olivat herkullisia ja omasivat hienon kuoren sekä melko hyvän sitkon. Hummus oli hyvää, mutta jäi jonkun verran jälkeen Stadin erinomaisista lähi-itä mestoista. Hyvä aloitus lounaalle!

image

Pääruoka saapui pizzalapioilla ja tässä kohtaa alkoi jo hieman ahdistaa kun oli vedellyt sitä leipää niin paljon. Oma lätty, joka oli päällystetty hapankermalla ja kinkulla, ilmakuivatulla kinkulla, kirsikkatomaateilla ja rucolalla oli erinomaisen iso ja rapsakka. Tämä oli loistavan herkullinen! En ole aikaisemmin syönyt tällaista, joten kokemus oli sitäkin kiinnostavampi. Hapankermakastike ihanan rapsakan ja hyvin paistetun lätyn päällä oli ihanaa ja kaikki komponentit olivat erinomaisen laadukkaita.

image

Pidin tästä erittäin paljon ja ainoa mikä alkoi loppua kohden tökkiä aavistuksen oli se melko jyrkkä suolataso, joka johtui varmaankin siitä, että kaikki päällysteet ja taikina oli yksittäin hyvin suolattuja. Mutta suola oli vain siellä rajoilla ja liian suolaista tämä ei missään tapauksessa ollut, meni vaan vettä vähän normaalia enemmän kun vedin koko lätyn naamariin.

image

Vaimon Flammkuchen oli sekin todella herkullinen ja erittäin ystävällinen ja avuliaan puhelias kassaneiti kertoi, että he savustavat ja graavaavat kaikki lohet itse. Lohi olikin oikein herkullista ja oli ihan pakko näykkiä muutamia herkkupaloja itselle. Mutta tämäkin annos oli melko suolainen.

image

Loppuun olisi tosiaan ollut hyvinkin houkuttelevan näköisiä kakkuja ja kahvia/teetä (jotka laitetaan myös mukaan jos on kiireempi), mutta oltiin molemmat niin täyteen ladattuja, ettei vaan kyennyt. Hyvä setti tämä on, erityisesti tähän hintaan ja suosittelen ehdottomasti käymään! Tosi kiva ja täyttävä lounas.

image

Sisustus oli siisti ja herttaisen persoonallinen, mutta myös hyvin funktionaalinen, kännykänlatauspisteineen kaikkineen. Jokapuolella oli myös hyvin myyntikylttejä ja jotenkin tästä koko kahvilasta tuli sellainen hyvä viba meille. Olikin pakko ottaa vielä kyytipojaksi mukaan Omena-kirsikkamehua 5 litran tötsä (10e) kun oli niin houkuttelevasti laitettu esille. Seinillä oli myös mielenkiintoisen näköisiä tauluja ja hauskoja pahvi”käki”kelloja myynnissä.

image

Asiakaspalvelu oli ainutlaatuisen hyvää ja täällä niin se erittäin avulias (alkoi heti kertomaan vaihtoehdoista tarkasti ja kattavasti ja ohjasi toimintaa ystävällisesti sekä huomioonottavasti) kassaneiti sekä omistajat, jotka hääräsivät salissa sekä keittiössä innostuneesti. Täällä tuli tervetullut ja hoidettu olo, iso kiitos siitä.

image

Kasvissyöjille oli vaikka mitä juttuja tarjolla sopasta lähtien niihin überherkullisiin lättyihin asti, äkkiä näitä koestamaan! Lasten kanssa pitää ehdottomasti joskus käydä, että hekin saavat maistaa näitä saksalaisia pizzoja sun muita herkkuja. Ja varmaan picnicille (Tervasaareen? Korkeasaareen?) voisi napata mukaan täältä eväät.

image

Ps. Muistakaa käydä kesällä saunomassa!

image

URL www.cafedaja.fi
Puhelin 041-7001769
Osoite Mariankatu 13 B, Helsinki

Cargo

image

I am back, olen selkä. Pidennetty pääsiäisloma teki eetvarttia ja nyt on aivot taas ladattu uusia koitoksia varten. Keho kuitenkin huusi jotain freesiä safkaa kahdeksan tunnin ajomatkan ja sillä nautittujen ABC kamaluuksien jälkeen. Tästä ja aurinkoisesta ilmasta johtuen suuntasinkin kalossittomat kengänkärkeni kohti Ruoholahtea ja siellä sijaitsevaa Cargo-ravintolaa. Tämä konttiin rakennettu kahvila-ravintola tarjoaa Sami Tallbergin (jonka Villiyrttikirja minulta on edelleen lukematta, hyllyssä toki on, mutta ei vaan ehdi) suunnittelemia ruokia.

A completely veggie restaurant hiding inside a shipping container. A very hipster place to hang out and connect to the interweb while sipping on lattes.

For other such “mobile office” base camps, check out Made in Kallio, Kahvi Charlotta, Espresso House, IPI Kulmakuppila, Foto Cafe, JohtoCafe and Café Balder

Viikottain pari kertaa vaihtuva menu tarjoaa soppabuffettia (9,50e) “runsaine lisukkeineen” sekä muutamia vakiolautasannoksia. Tänään oli tarjolla: Kurpitsa-kookoscurrykeitto lehtikaalilla, riisinuudelilla ja jalotofulla sekä muilla lisukkeilla (villiriisiä, aurinkokuivattuatomaattia ja oliivia, inkiväärisitrus?tahnaa, punaista currya, ituja ja pikkelöityjä vihanneksia ja sieniä); Parmesan-juustomunakas (9,50e); Kauden Sateenkaari-salaatti (11,50e) sekä Lehtikaali-Caesarsalaatti (11e). Tarjolla oli myös vaihtoehdot: Noutopöytä + munakas (12,30e) sekä noutopöytä + salaatti (14,40e). Kaikkiin lounaisiin (ehkä) kuuluu juurileipää ja aurinkodippiä, ainakin noutopöytään kuuluu, eikä henkilökunta kilahtanut kun munakkaita tilanneet neidit kävivät hakemassa. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle josta saa aseet ja paprun mukaan. Kassalta löytyy myös vesi. Itselle osui se noutopöytä soppineen.

image

Täytyy sanoa, että minulta meni ohi jotenkin tuo noutopöydän korrekti käyttö (pieni opastus alussa olisi ollut hyvä, kuten myös niiden komponenttien laputtaminen joka tuntuu olevan lähes kaikissa paikoissa ihan mahdotonta #laputoliskiva, mutta toisaalta opastusta annettiin eräälle toiselle asiakkaalle kun hän sitä pyysi) ja lappasin ilmeisesti soppaan tarkoitettuja komponentteja erilliselle lautaselle. Periaatteessahan tämä ajoi saman funktion, koska sopan kanssahan minä niitä vetelin, mutta veitsi+lusikka välineistönä ei oikein tukenut syöntikokemusta. Jutut sopivat sopan kanssa ihan hyvin yhteen, mutta maistelin niitä tosiaan erilläänkin.

Ne pikkelöidyt veget (jopa ne sienet!) olivat ihanan raikkaan makuisia ja komppasivat sitä nuudelisoppaa hienosti, mutta olivat tosiaan sellaisenaankin herkullisia. Villiriisi oli aivan liian kuivaa sellaisenaan ja jotenkin tämä ei miellyttänyt itseä kauheasti. Tofu oli ihan jees, tosin kaipasi sitä minttua kaveriksi kun oli itsekseen aika vaisun makuista (ilmeisesti jalotofu on tuotemerkki, who knew?). Tofuun kaipaan (lähes, mm. miso on yksi poikkeus tähän sääntöön) aina paistopintaa ja vahvaa marinointia. Inkivääri ja currytahnat olivat maittavia ja niillä tulikin modattua soppaa sekä leipää, koska se keltainen tahna oli melko pliisua. Leipä oli aika hyvää, parempaa kuin perus kaupan meininki. Eli ihan kohtuullisen hyvä ja kevyt lounas.

image

Sisustus on kivan teollinen ja silti valoisan avara. Tuolit olivat vähän kolhoja, mutta muuten täällä oli ihan jees istuskella, varsinkin kun yhden asiakkaan koira tuhahteli vieressä. Hauskaa, että löytyy eläinystävällisiä mestoja yhä enemmän. Muutenkin paikka vaikutti siltä, että täällä istuskellaan usein pidempäänkin, lounasajan alussa oli ainakin kolme etätöitä tekevää henkilöä koneittensa ja muiden värkkien kanssa säätämässä.

Asiakaspalvelu oli iloisen ystävällistä, tosin sitä opastusta/laputusta olisin tosiaan kaivannut. Kasvissyöjälle tämä on enemmän kuin sopiva, ainakin jos tekee mieli soppaa, mutta tähänkin täytyy todeta, että lähistöltä löytyy Hietsun halli ja Soppakeittiö sekä erinomainen Fat Ramen. Lasten kanssa voisin ehkä tulla syömään jotain pientä. Syöttötuolit löytyy ja raflaan pääsee sisään vaunuilla, tilan kanssa ehkä vähän niin ja näin jos tulee isommalla partiolla. Kiitettävän selkeästä webskasta löytyvä artikkeli ainakin kehui lapsiystävälliseksi.

Ps. Ainiin, unohtui melkein että tämä oli sitten se 450 ravintola. Piti juhlistaa jollain erikoisemmalla, mutta näillä mennään. Josko huomenna menisi johonkin spessuun mestaan.

image

Pps. Al fresco dining.

URL www.cargohelsinki.fi
Puhelin 046-9237869
Osoite Ruoholahdenranta 8, Helsinki

Made In Kallio (From Waste to Taste)

image

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle on tullut Roots.

Tänään luin jostain (Hesari? Oli pakko katsoa selaimen historiasta ja olikin City), että Made In Kallio tarjoaa pop-up henkeen hävikkiruokaa tässä muutaman viikon ajan. Koska kyseinen mesta on/oli to do -listalla muutenkin, niin ajattelin käydä koestamassa jämäsafkoja. Lähdinkin innostunein askelin kohti metrotunnelia ja Kallion kultaisia kukkuloita. Vaasankadun kulunut kaupunkimaisema harmaan pilvipeiton alla näytti kovin autenttiselta ja mieleeni tulvi muistoja niiltä ajoilta kun asustelin Hämeentiellä. Hauska käydä välillä vanhoilla huudeilla, tosin silloin tuli ehkä enemmän kulutettua näitä kulmia vähemmän valoisaan aikaan.

A bohemian cafe in Kallio offering light lunches that often are produced by a pop-up restaurant with varying themes. When I was visiting the restaurant the theme was “From Waste to Taste”, which had the ecological theme of using “waste” food to create a nice lunch.

Come for the ambiance, or maybe stay a while for a bit of remote working.

image

Ravintola tarjoaa kasvissoppaa (7e) ja lounaslautasta (10e) liha, kala tai vegetäytteillä. Lounaaseen kuuluu kahvi tai tee sekä näemmä mini cupcake. Ja jos oikein ymmärsin, niin ruoka tällä hetkellä on tosiaan väännetty muualta pelastetuista materiaaleista, “waste not, want not” henkeen. Itselle valikoitui tuo vegelounas. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, josta löytyy (reilun kaupan) kahvin ja (valmiiksi haudutetun, vihreän) teen lisäksi paprut ja aseet sekä vedet. Tarjolla on myös yrttilimpparia (3e) jota oli sitten ihan pakko koestaa.

image

Ruoka saapui verrattain hitaasti (n. 15 min tilauksesta) eli sitä ehkä väkerrettiin keittiössä melko alkutekijöistään. Lautaseksi oli valikoitunut hauska kivilankku ja annos oli aseteltu oikein houkuttelevan näköisesti. Valitettavasti annoksen tuonut, muuten oikein kohtelias kokki, ei ehtinyt annoksesta mitään kertoa. Mutta näemmä lautaselle oli eksynyt kasvishöystöä uunijuuresten kera, jotain voipohjaista kastiketta (hollandaise?) omenabrunoisella, kasvispihvi sekä kaali-yms-raastetta ja jotain pikkelsimössön kaltaista sötkötystä.

image

Ruoka oli oikein mainion makuista, kasvispihviä ja sötkötyksiä myöten. Pihvissä olisi saanut olla hieman rapsakampi kuori, mutta maku ja koostumus noin muuten oli yllättävän hyvä. Kastike oli täyteläisen herkullista ja ne omenabiitit toimivat oivasti, tuoden pientä kirpeyttä rasvaisen kastikkeen viereen.

Juureksissa oli pientä napakkuutta ja kaaliraastesalaatti antoi myös pientä tekstuurivaihtelua annokseen. Hyvä suoritus, erityisesti jos tämä tosiaan oli väännetty jostain jämistä/pois heitettävistä komponenteista.

Yrttilimppari menetteli, ei mitään kovin ihmeellistä ja samaa sokerilitkuahan tämä on muiden vastaavien kanssa.

image

Loppuun oli tosiaan sitä kahvia ja cupcake, joissa oli päällystevaihtoehtoina joko maapähkinätursotetta tai sitten valkosuklaata (vai mitäs se sitten olikaan, taisin jo unohtaa). Nutellan kaverina päätin napata sen pähkinävaihtoehdon ja se olikin ihan hyvä setti, ei maistunut miltään kaupan levitteeltä. Kahvikin oli ihan jees, tosin ei tämä sille Kahvi Charlottan versiolle pärjännyt.

image

Sisustus on sympaattisen sekava kokoelma kaikenlaista kalustetta ja koriste-esinettä sekä konsertti- yms tapahtumajulkkaria. Takahuoneessa oli joku vaatemyynti/näyttely pop-up härveli joka vaikutti sekin ihan kiintoisalta.

Isot ikkunat tässä kadun kulmaukseen sijoittuvassa tilassa päästivät pilvien harmaaman päivänvalon kivasti sisälle ja täällä oli ihan hauska istuskella vahtimassa Kallion tapahtumia, joista yksi oli erään hahmon (“mitään en ole ottanut”) pelmahtaminen sisälle rikastuttamaan kaikkien kahvilan asiakkaiden elämää, kunnes hänet ohjattiin takaisin raikkaaseen ulkoilmaan.

image

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja vaihtoehdoista jaksettiin opastaa hieman, mutta olisin tosiaan kaivannut enemmän detaljeja vaihtoehtojen sisällöistä, varsinkin kun oli tämä kampanja oli käynnissä ja tavallaan aihealue olisi sopinut pienehköön evankelisointiin.

Kasvisruokaa oli oikein hyvin tarjolla ja mielestäni tämä oli sen tason lounas, että kannattaa ehdottomasti käydä ainakin kertaalleen kokeilemassa. Lasten kanssa en ehkä kuitenkaan lähtisi tänne seikkailemaan, vaikka tilaa toki olikin raflassa ihan hyvin. Selvästi mesta toimii myös mahdollisena etätyöpisteenä, mestasta löytyy wifi ja osa asiakaspaikoista vaikutti oikein mukavilta pitempiaikaisempaankin löhöilyyn.

image

Ainiin, laitoin sitten Twitter (https://twitter.com/lounaslaatikko) ja Facebook (https://www.facebook.com/lounaslaatikkoblog/ .. pystyiköhän tätä urlia jotenkin muuttamaan nätimmäksi nyt on urlikin kiva? Taisi vaatia jotain sivustolta) tilitkin tälle blogille kun näemmä WordPress osaa postaa sinnekin suoraan kaikki nämä lounastamiset.

URL www.madeinkallio.fi
Puhelin N / A
Osoite Vaasankatu 14, Helsinki