Tag: itämainen

Hill’s Dumplings

City-lehdestä hetki sitten listalle livahtanut dumpling-mesta oli pakko käydä stedaa, vaikka Grand Opening onkin vasta huomenna. Mutta kun on suhteita, niin pääsee jonon ohi. Tai siis tää on ollut semisalaa näemmä auki lounaalla koko tämän viikon, mutta teeskennellään, että olen viileä. Nythän on perjantaikin ja kaikkee.

Dumplings galore at this restaurant located right beside the Mothership Of Work, the small bundles of joy were tasty, if somewhat repetitive. The side salad was delightfully fresh and the beetroot puree sweet and saucy.

For more dumplings, go to Xiao Mei Lin, Beijing8 or Simply Good.

Tarjolla on siis dumplingeja, useilla erilaisilla konfiguraatioilla. Menu on ruuhkainen, mutta runsas, joten hetken vatuloinnin jälkeen otin sen mitä suositeltiin: Helsinki dumplingsit possulla (10,40e) ja riisin + salaatin (2,50e).

Lounaalla on tarjolla myös erilaisia kylmiä uutettuja tee-systeemeitä ja toki vettä. Muutakin löytyy menulta, mutta ei jaksa tabuloida (I’m too old for this s..), katsokaa kuvasta.

Setti tuli verrattain vauhdikkaasti ja oli oikein värikäs ja kivan oloinen annoskokonaisuus. Dumplingit oli hyviä ja oli ilo huomata, että nämä oli paistettu loppuun pannulla (pot stickers) ja tämä antoikin kivan tekstuurin nyyteille.

Lihaisa sisus maistui hyvälle, taikina ei ollut liian paksua ja pohjalla ollut punajuurimeininki oli maittavaa, vaikka normaalisti en tästä juureksesta juuri piittaakaan. Sivusalaatti oli kirpsakka ja sopi tähän settiin hienosti, kuten myös hyvin keitetty riisi. Sivussa oli vielä soijaa, mihin aloin loppuvaiheessa dippailemaan juttuja, kun perusmaut alkoivat tylsistyttämään.

Tämä onkin henkilökohtainen ongelma yleensä näissä dumpling-mestoissa. Jos saa tollasen lounassetin samoja makuja, niin ei jotenkin jaksa kiinnostaa loppuun asti. Paitsi jos voi dippailla johonkin ja tässäkin jäin kaipailemaan jotain tulista sekä sitä mustaa kiinalaista etikkaa.

Mutta toisaalta annoksen muut komponentit paikkasivat tätä ja oli tämä mielestäni paras dumpling-annos mitä olen Stadissa vetänyt. Kannattaa käydä kokeilemassa, varsinkin jos tuollaiset taikinaan piilotetut asiat on sun juttu.

Sisustus on freesattu sitten The Messin (tai siis Publik #vaimikäseolitässävälissä), mutta noudattelee edelleen sellaista teollishenkistä tematiikkaa. Toisaalta tila varmaan ohjaa siihen suuntaan jossain määrin. Isot ikkunat, kiva istuskella ja tutkailla Pikkuroban rauhaisaa menoa samalla kun mussuttaa mässyjä. Jotain taustamusiikkia olisin ehkä kaipaillut, johtuuko se sitten perjantaista vai mistä.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja proaktiivista. Kasvissyöjälle oli vege-vaihtoehdot. Lasten kanssa noin teoriassa voisi käydä, annoskoko oli sopivan kevyt ja kohtuuhintainen, tilaa periaatteessa löytyy ja onhan tämä freesin erilainen safkaformaatti. Mutta ehkä kuitenkin aikuisempaan menoon suunnattu mesta, cocktail-listoineen kaikkineen.

Ps. Nyt mennään sitten luvussa #872 ja näillä näkymin jatkan vielä hetken. Kohta olisi #888, siihen olisi hauska keksiä joku spessumpi rafla. Ai niin, Teurastamolle on tulossa joku Pizzala ja Sellosalissa bongasin Preston tilalle tulossa olevan Smokery-raflan tms.

URL www.hillsdumplings.com
Puhelin 041-7037961
Osoite Pieni Roobertinkatu 9, Helsinki

Minato Sushi

Tämä oli hyvä päivä. Eikä pelkästään arskan takia, vaikka toki onhan se kiva hikoilla täydessä tsto-varustuksessa asfalttiviidakon syövereissä. Näyttää kovasti siltä, että jakomielitauti usean lokaation välillä jatkuu hellepäivien ajan, joten täytyy vähän taktikoida tämän harrastuksen kanssa. Luultavasti jatkan nyt vielä hetken kun tämä ruoan syöminen ja siitä (tai sen ohi) kirjoittaminen tuntuu jotenkin taas huvittavalta.

Juoksumattokin kuluu käytössä hienosti, olen päässyt tavoitteissa pitkän plateau-jakson jälkeen eteenpäin ja nyt ollaan ihan karvan verran vaille ensimmäisestä etapista. Nyt pitäisi vaan keksiä, että mitä mä teen näiden duunivaatteiden kanssa, alkaa olla aivan liian leveet lahkeet ja oiva Slidebelttikään ei oikein pysty tilannetta pelastamaan. Lyhyen tähtäimen suunnitelma on löytää joku korjausompelimo, mutta pidemmällä aikavälillä täytyy tehdä dramaattisempia liikkeitä.

Delicious hand made sushi at this small restaurant deep in the streets of Kamppi. They have take away also, so get a set and go down to the pier to get your sushi on.

Other wonderful sushi restaurants in Helsinki are Kokoro (Note! their location has changed), Sushi wa.gocoro and Tokyo55.

Mutta se ruoka! Tosiaankin, listalla on jo hetken roikkunut Minato Sushi ja koska päivä oli kaunis ja teki mieli kevyempää settiä, niin tallustelin kesäisiä katuja pitkin kohti Köydenpunojanpuistikkoa. Tässä oli muistaakseni aiemmin se yksi sushipaikka, johon kerran astuin sisään ja melkein heti ulos. Ainoa rafla, missä en ole suostunut asioimaan, oli sen verran outo set & setting (piti tarkistaa ja oli Sushi Sui, muisto Papa Albert -reissulta).

Mutta tässä raflassa oli oikein oiva meno ja meininki, joten nappasin listalta sen ainoan lounasvaihtoehdon (muukin lista on voimassa myös lounasaikaan): House plate eli 10 palaa päivittäin vaihtuvia susheja (10,40e). Lounaaseen kuuluu myös miso-keitto. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille tullessa, kyseessä on pikkukiska, jossa on istumapaikkoja hyvin rajallisesti, homma taitaa toimiakin pääosin take-away henkisenä.

En tiedä oliko syy auringossa vai hyvin sujuneessa päivässä, mutta jotenkin toi miso-keitto oli aavistuksen freesimpi kuin normaalisti. Toisaalta tässä on tullut vedettyä lähiaikoina niitä sammioista kauhottuja versioita, että ehkä tälleen yksittäisenä annoksena duunattuna nämä on vaan vähän parempia? Hyvä aloitus (ja huonot kuvat, sori siitä, hävettää jotenkin räpsiä näitä koko ajan).

Sushit tulivat juuri niin nopeasti kun ne ehdittiin käsin vääntämään (tätä raflaa ei sushirobottien vallankumous ole vielä paikallistanut) ja komeita olivat, juuri niin hienoja kuin toivookin saavansa. Ja oli muuten hyviä susheja, riisi oli esimerkillisesti keitetty ja maustettu, vielä snadisti haalea ja rakenteeltaan mainio.

Lautaselta löytyi pari sake nigiriä, tamago, inari, muutama lohi+kurkku-maki sekä punakaali+kurkku-maki. Yllättäen se marinoitu punakaali pelasti tosi hyvin tässä kontekstissa, antaen raikkaan rapsakan vastuksen hieman makealle riisille. Lohi oli todella herkullista ja kerrankin maltoin vetää nigirit ilman wasabia (okei puolet vaan, ensimmäinen haukku ilman ja sit sen kanssa) ja toimi kuin häkä. Tamagokin oli ilmavan muhevaa, eikä sitä kumimattoa, mitä esim. buffissa saa.

Toki lautanen oli pieni, mutta laadusta maksaa mielellään, eikä tässä edes tehnyt enempää mieli. Musta tää sijoittui sinne Sushi wa.goron (vai miten ihmeessä se on tarkoitus kirjoittaa? Tolleen mä joskus sen heidän Facebook sivuilta bongasin) tasolle, mutta vähän Kokoron ihanuuksien jälkeen. Kärkikahinoihin joka tapauksessa meni heittämällä. Kannattaa käydä, jos tekee mieli RAAKAA KALAA (suora lainaus heidän sivuiltaan).

Sisustus on freesi ja moderni, vaikkakin tiivis, takaseinää koristaa eläimen pää, joka sai jonkinlaisen fläsärin aiemmasta mestasta (oliko silloinkin siellä tuollainen? Ei pysty muistamaan). Asiakaspalvelu oli avoimen ystävällistä ja ripeää. Kasvissyöjillekin löytyi varsinaiselta listalta ihan kiinnostavia (mm. Avokado de lux) vaihtoehtoja, suosittelen koestamaan. Lasten kanssa ei viitsisi edes vitsiksi yrittää vääntäytyä näin pieneen tilaan, mutta mukaan voisi hyvinkin ottaa.

Ps. Tuska on tulossa jälleen ja siellä on Black Dining -ravintola tuottamassa nautintoa kaiken tuskan keskellä. Body Count olisi kyllä siistiä nähdä, mutta tuskin pystyy taipumaan tuonne. Tosin mulla on (tai oli, en ole niin järjestelmällinen ihminen, että olisi säilynyt kaikkien näiden vuosien jälkeen) Ice-T:n nimmari, jonka nappasin kerran City-käytävän Carrolsissa, jossa hän oli (isojen) henkivartijoiden kanssa syömässä purilaisia.

Pps. Hakiksen väliaikaisessa hallissa on Turusta tullut mamu, eli Roots Kitchen, josta saa vegaanista lounasta koko päivän. Ja Tornissa on näemmä nykyään salaattibuffa lautasannosten sijaan. Ja jostain syystä Aromi-lehti on rönsyillyt klubikulttuuriin (kandee lukea, kiintoisa artikkeli), onkohan joku toimittajista kesälomalla?

URL www.minatosushi.fi
Puhelin 010-4192980
Osoite Kalevankatu 55, Helsinki

Mount Nepal

Perjantaina (ei aina jaksa kirjoittaa heti käynnin jälkeen, Ultiman raporttikin odottaa viimeistelyä) tein taas pikahyökkäyksen Tapiolan (joo joo, *hys*) ravintoloiden kimppuun ja tällä kertaa ekskursion kohteeksi osui nepalilainen, siinä keilaradan vieressä, Espoon kulttuurikeskusta vastapäätä. Tuolla on joskus kamalan kauan sitten tullut käytyä frendien kanssa Espoo Ciné -festareilla, silloin kun se oli vielä ihan tuore tapaus (jeebus siitäkin on jo aikaa, joku 25v tms).

Silloin Tapiola oli kummallinen, kaukainen paikka, johon lähdettiin ihan isolla porukalla liikenteeseen, pakkautuen kaverin autoon kyytiin. Muistaakseni oltiin ennen leffoja menossa johonkin ostoksille ja oltaisiinko osuttu Ribiksen ovenkahvaan, muistan vaan, että oli vähän sellainen lännensaluuna meininki, kun musiikki pysähtyy ja kaikki kantikset kääntyy katsomaan. Voi olla, että oli joku muukin mesta, ehkä se viereinen baari? Käytiin sitten muualla.

A nice Nepalese restaurant in the heart of Tapiola, with tasty dishes and ample portions.

Some of the other restaurants in Tapiola are Ribis, Kylä and Xin Long.

Nepalilaista siis ja menu etenee samoja kiskoja kuin nämä muutkin. Tänään lautasannoksissa tarjolla oli: Sag Tofu eli tofua inkivääri-valkosipuli-tomaattichilli-pinattikastikkeessa (8,90e), Malai Kofta eli cashewpähkinä-peruna-tuorejuusto-pyöryköitä tomaatti-voi kermakastikkeessa (9e), Ginger Lamb eli haudutettuja lampaan pajoja inkivääri-valkosipuli-sipuli-currykastikkeessa (9e), Chicken Paneer eli paistettuja kanan rintafileepaloja ja tuore-juustoa tomaatti-kookoskermakastikkeessa (9e), Fish Chilly eli paistettua pangasius filettä mausteisessa paprika-chili-valkosipuli-sipuli-inkivääritomaattikastikkessa (9e), kombo kahdesta edellisestä (10e) sekä päivän erikoinen: Khasi Khukura Masala eli yrtti-jogurttimarinoituja ja tandooriuunissa grillattuja kanafileepaloja ja lampaanjauhelihaa tulisessa tomaatti-sipuli-inkiväärimasalakastikkeessa (11,50e).

Näiden lisäksi oli salaattibaari: Jäävuorisalaatti, maissia, porkkanaraastetta, pikkelöityjä chilejä sekä kastiketta + chilisoossia. Otin kombon (tottakai), kalalla ja lampaalla. Tilaus hoidettiin pöydässä, maksun tein tiskille, kun oli kiire.

Alkuun nykäisty salaatti menetteli, tällaista perusmeininkiä ilman turhia yllätyksiä. Mutta se chilisoossi oli hyvää, pakko oli maistaa ihan paljaaltaan, silleenhän se on makoisinta.

Safka tuli kiitettävän vauhdikkaasti, mutta silti oli naan-leipä hyvin paistettu. Ei sitä ikävää taikinan makua, mitä on tullut lähiaikoina vastaan. Rapsakka päälta ja ilmava sisus, tämä toimi hienosti kastikkeiden noukkimiseen ja muuhun elosteluun. Riisi oli hyvin keitettyä, raita raikkaan makoisaa, tosin myös melko ohutta.

Ne kastikkeet olivat oikein herkullisia! Varsinkin kalakastike oli saanut riittävästi maukasta chiliä, pysyen silti kivan tomaattisena ja pyöreähkönä. Kalakin oli paistettu rapsakaksi ja pelasi hyvin kastikkeen kanssa. Lammaskastike oli onnistuneesti erilaisen makuista, vaikka jokseenkin samoja komponentteja sisälsikin. Tämäkin soossi oli tasokas, joskin vähän täytyi repiä mukaan salaattilautasen nurkalta sitä chiliä lisäksi.

Lammas oli paikoitellen päässyt sitkistymään, mutta ei häiritsevästi, tämäkin ehkä johtuu siitä, että olin normaalia myöhempään liikkeellä, mutta toki annosten pitäisi olla tasalaatuisia läpi lounaan. Liha oli kuitenkin hyvin maustettua ja tulikin vedettyä aika setti näitä ja riisiä. Toisaalta perjantainahan sitä pitääkin mättää, että jaksaa koko viikonlopun. Oikein hyvä nepalilainen, ihan noin pääkaupunkiseudun mittakaavassa. Kannattaa käydä jos on huudeilla.

Sisustus noudatti tuttua kaavaa, vuoritaulut seinillä ja loosseja jne. You know the drill. Ja porista puheen ollen, koko Tapiola tuntuu olevan jonkinlaisen työkoneen kohteena, tännekin yritin “oikaista” mutta ei mitään saumaa, koko se keskusalue on yhtä DMZ aluetta, pystyy liikkumaan ainoastaan tunneleita pitkin, ellei meinaa tetsaa ihan metsään asti.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja vähän töksähtelevää, mutta homma hoitui kuitenkin ihan jees. Kasvissyöjälle löytyi jopa ihan vegaaninenkin vaihtoehto (Sag Tofu), mikä on hienoa.

Ps. Hill’s Dumplings on tosiaan MOWin tiloissa, kuten aiemmin arvelinkin. Avautuu 9.6., joskin en ole oikein koskaan saanut mitään ihan törkeän hyviä dumpling(s?)eja, että en osaa ehkä olla ihan niin innostunut. Kiva kuitenkin kun tulee uusia rafloja.

URL www.mountnepal.fi
Puhelin 09-463400
Osoite Kaupinkalliontie 7, Espoo