Tag: eurooppalainen

Fisken På Disken

Erinomaisen talvinen keli ajoi tämän konttorihiiren sisätiloja pitkin Kampin Kortteliin etsiskelemään murusia. Kiva kun on lunta, lapsetkin diggailee kovasti. Itsellä on edelleen havaittavissa vähän motivaatio-ongelmaa tämän kivireen kanssa, mutta kai se siitä. Pari kivaa kommenttia kyllä piristi kummasti. Kyseinen ravintola on kalaa (duh) ja ostereita tarjoava mesta, joka on erittäin hyvä lisäys Kampin ravintoloihin. Tosin onhan siellä kellarissa Fisu & Ranet, joka tarjoilee oikein maittavaa fish & chips meininkiä.

A restaurant serving mainly fish dishes and also oysters is a refreshing addition to the Kamppi shopping center. The Toast Skagen I had was a little too modern for me.

Other restaurants you might be interested in Kamppi are Fisu & Ranet, Beijing8 and Papito.

Tänään lounaaksi oli tarjolla: Karitsan jauhelihapihvi kukkakaalilla ja polentalla (13,50e), Fiskenin Skagen (13,50e) sekä Fiskenin lohikeitto (14,50e). Kaikkiin annoksiin kuuluu talon salaatti ja talon leipä sekä tietty vesi (tai en mä tiedä onko se mikään tietty, vrt. Midhillin watergate). Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille tullessa ja ruoat tuodaan pöytään. Itse päädyin tuohon Skageniin.

Alkusalaatti oli pieni mutta maittava, suolaheinää ja pikkelöityjä juttuja kirpsakalla kastikkeella. Leipä oli vähän liian pullamaista omaan makuun, mutta kyllä sitä lämmintä leipää oikein mielellään aina vetää ja voitakin oli notkistettu sopivasti. Ihan jees aloitus.

Pääruoka saapui seminopeasti ja oli mielenkiintoisen näköinen. Se uppo(?)muna oli hieman erikoisen oloinen. Valkuainen oli sen verran ali, että oli aavistuksen limaisen oloista. Mutta ulkoasusta huolimatta kananmuna sopi annokseen ihan hyvin, vaikkakaan ihan kaikkea siitä ei pystynytkään haarukalla noukkimaan lautaselta johtuen tuosta hieman vetisestä olomuodostaan. Täytyy sanoa, että tämän skagenin filosofia erosi siinä määrin omista lähtökohdista, ettei oikein osunut maaliin. Sinänsä tämä oli taitavasti keitetty, ei siinä mitään, mutta jotenkin se makumaailma ei puhutellut itseäni ja leipävalintakin oli omasta mielestä erikoinen.

Leipä, jonka päällä katkikset lepäsivät oli hyvin kovakuorinen ja täysin pehmeä sisukseltaan. Tästä toisaalta puuttui se pohjan rapeuden tuoma tekstuurivaihtelu ja toisaalta annos oli vaikeasti syötävissä. Kova ähinä kävi kun yritin kammeta veitsellä ja haarukalla kuorta osiin. Ehkä terävämpi veitsi olisi hyvä? En oikein usko, että annosta oli tarjoitus vetää käsinkään, kun leipä yms kamat olivat siinä määrin korkeita. Mutta siis ihan mielenkiintoista kokea tällainenkin versio kyseisestä klassikosta, nyt vain lopputulos ja omat mieltymykset eivät vaan kohdanneet.

Sisustus on yllättävän tyylikäs tällaiseksi ostoskeskuksen käytävän reunalla sijaitsevaksi mestaksi. Asiakaspaikkoja oli useita eri tyyppisiä, baaritiskilläkin olisi voinut istuskelle ihmettelemässä safkan tekoa, mutta valitsin perinteisemmän pöydän jossa oli hauska lamppu.

Asiakaspalvelu oli erinomaisen ystävällistä ja sujui mallikkaasti, iso kiitos siitä. Kasvissyöjälle tämä paikka ei luonnollisestikaan tarjoa mitään, kyseessähän on kuitenkin fisuihin erikoistunut ravintola. Lasten kanssa mahtuisi hyvin, ehkä sitä lohikeittoa voisi joskus käydä kokeilemassa?

URL www.fisken.fi
Puhelin 040-1971157
Osoite Urho Kekkosen katu 1, Helsinki

Cafe Panik

Hmmh. Rafla numero 595 mitä tänne kirjaan ja jotenkin tämä ei ole enää niin vitsikästä kuin joskus. Joulun jälkeen on koko homma maistunut hieman puulta, ei siis se ruoka, sitä minä syön edelleen ihan mielelläni. Mutta jotenkin tämä kirjoittelu tänne on alkanut puuduttaa. Mielenkiintoista sinänsä, koska itse asia, eli niiden raflojen läpikäynti on edelleenkin hauskaa ja tämä koko saitti toimii itselle mukavana päiväkirjana. Miksiköhän näiden raapustelujen vääntäminen sitten ei maistu?

Pohdiskelin asiaa eilen ja voi olla, että tämä itse aiheutettu formaatti ei oikein toimi itselle. Eli että pakotan itseni koko ajan vääntämään samaa sapluunaa käyttäen pitkät jaarittelut niistä sun näistä ja se ei olekaan enää riittävän jännittävää ylläpitämään kiinnostusta. Pitänee siis jotenkin muuttaa tätä menoa ja meininkiä, tai sitten vaan pitää taukoa/lopettaa koko hoito.

Tietty yksi vaihtoehto oli myös saitin sulkeminen ja jättäminen omiin arkistoihin. Googlen hakumoottorin, Dublin Coren, schema.org:in ja muun semanttisen webskan infran opiskelukin on tällä erää saavuttanut lakipisteensä, tämän syvemmälle SEO-maailmaan ei tee juuri nyt mieli sukeltaa. Kattoo nyt, voisi tuon luvun nyt nostaa ainakin siihen 600 kun pyöreät luvut on niin kivoja ja sitten harkita jatkoa.

Mutta joo, eli tänään oli taas uusi paikka, tosin lähdin lumiseen säähän tarpomaan, jotta pääsisin Sri Nakhon (tai Srinakhon tai SriNakhon, ei tosta ota selvää) suuntaan, kun muistelin, että sen pitäisi olla jo avattuna. No ei ole ja lappukin ovessa puhuu remontin valmistumisesta 2016 vuoden aikana. Sisällä näytti olevan kalusteet nipuissa ja muutenkin hieman kaoottinen meininki, saa nähdä kuinka pitkäksi vetää. Siitä sitten liukastelin kohti Workshop Delicatessenia El Reyn ohi ja huomasin, että tämä erinomainen meksikolainen taqueria ei tarjoa enää lounasta. No eihän siitä Workshopistakaan tullut mitään, kun jäin ihmettelemään KUUMA-ravintolaa (ovat lomalla) ja sen ovella muistin, että Cafe Panik tarjoilee Flammkuchenia! Sinnepä siis, alkoi korviakin jo kylmäämään talvinen keli.

A cool German cafe with delicious Flammkuchen and other such fare on offer. There is also many breakfast options available, should you be an early bird.

Other German cafes/restaurants in Helsinki are Cafe DaJa, Kaffeehaus Röntgen and Zinnkeller.

Mesta tarjoilee saksalaista meininkiä, kyseessä on sama porukka kuin mainion Cafe DaJa:n taustalla. Listakin on jokseenkin sama, löytyy aamiaista ja kahvilameininkiä sekä sitten soppaa (9e), salaattia (10e – 12e), pastaa (10e – 12e) ja niitä Flammkucheneita (11e – 12,50e). Näihin kuuluu salaatti, leivät ja juomat (vettä, mehua) sekä teetä/kahvia loppuun. Itse otin Original Flammkuchenin. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle.

Alkusalaatti tarkoitti vihreää salaattia tomaatilla ja kurkulla. Kastike oli valmiiksi salaatissa ja oli ihan ook, mutta ei yhtä räiskyvän maistuva kuin Cafe DaJan loistava raparperivinaigrette. Leipiä oli kaikenlaisia tarjolla, ilmeisesti ehkä paistavat näitä(kin) itse. Leipä oli hyvää ja se joku tahna (hummuspohjainen?) oli maittavaa.

Flammkuchen tuli kohtuu vikkelään ja oli jälleen hieno ilmestys lapiolla. Diggailin tästä kovasti ja suolaisuuskin oli tässä Original-versiossa kohtuuden rajoissa. Pohja oli rapsakka, päällysteet laadukkaita ja maku kohdillaan. Kannattaa käydä stedaamassa. Cafe DaJa tosin tarjoili myös jälkkäreitä samaan hintaan, joka täältä puuttui (ehkä puuttuu nykyään myös sieltä, kuka näistä tietää). Sielläkin kannattaa käydä.

Sisustus on hipsterimäisen tyylikäs, valtava Berliinin kartta hallitsee yhtä seinää ja muutenkin tunnelma on hieman samanoloinen kuin kyseisessä kaupungissa.

Asiakaspalvelu oli kohteliasta ja sujuvaa. Kasvissyöjälle oli salaatteja, Flammkucheneita sekä joskus pastaa/soppaa (webskasta näkee onko vegeilyyn sopivaa). Lasten kanssa voisi hyvinkin käydä täälläkin piipahtamassa, jos olisi näillä nurkilla liikenteessä.

URL www.cafepanik.fi
Puhelin 041-7531651
Osoite Pursimiehenkatu 7, Helsinki

Bar Primero

Hyvää Uutta Vuotta! Tai ainakin melkein. Vuoden viimeinen ravintolalounas tuli sitten vedettyä pienessä kiireessä Stokkan uusimmassa raflassa, eli ex-Mille Mozzarelle porukoiden, eli Workshop Delicatessen + Bastardo + AKA Gastro Bar Oriental jäbien (*puuh* miten ihmeessä he ovat jaksaneet noin monta mestaa perustaa?) Tapas yms mesta. Kyseessä on Stokkan kolmannessa kerroksessa (olikos tässä ennen Carrols?) sijaitseva reunapaikka ja tarjoaa tosiaan espanjalaishenkistä kamaa.

A truly enjoyable Spanish style lunch in a relaxed restaurant of the Stockmann department store. The massive soup was good and hearty, but the Pintxos were just ok.

Other Spanish restaurants in Helsinki are Copas y Tapas, TPAS and Tapas BarCelona.

Tänään lounaaksi oli tarjolla: Vuohenjuustosalaatti (10e), tomaattinen lohikeitto (10e), empanada-pasteija ja sivusalaatti (8,50e), tortilla eli espanjalainen munakas ja sivusalaatti (9e), patatas bravas ja aioli (7e), calamares eli fritattua calamaria ja aioli (7e) sekä pintxos (2,50e kpl / 6,50e kolme). Pintxos-valikoimassa oli (kaikissa leipä alustana): Pikkelöity kala yrteillä ja paprikalla, tortilla aiolilla ja kasviksilla, juustoa hillolla sekä espanjalaista ilmakuivattua kinkkua kasviksilla.

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, josta saa heti pintxosit mukaan. Itselle valikoitui soppa ja kolme pintxosta (kala, juusto ja tortilla), kun halusin maistaa myös niitä. Aseet ja vesi löytyvät valmiina pöydistä.

Alkuun napatut pintxosit olivat ihan kivoja, vaikkakin kaikki (ymmärrettävästi) kylmiä, paitsi juuri äsken valmistunut juusto+hillo-meininki. Komponentit olivat laadukkaita ja erityisesti ne tahnat siinä tortilla-versiossa maistuivat herkullisille. Vähän minua häiritsi se vitriinissä venailleiden leipien vettyminen, mutta ei liikaa. Kyllä tällaisen lautasen ihan mielellään vetäisi ostoksien lomassa. Eikä hintakaan ole paha, ottaen lokaation huomioon.

Pääannos kun saapui niin hämmennys oli suuri. Ihan tolkuttoman kokoinen setti, eihän tämä ollut enää mikään lautanen, vaan saavi. Siitä sitten höyryävän kuumaa tomaattisoppaa nassuun ja tämä oli aika hyvä versio sellaisesta. Tykkäsin siitä kevyestä paprika-hitistä ja ne brunoiseksi leikatut kasvikset toivat kivaa tekstuuria massiiviseen soppaan. Jännästi se maustekurkkukin sopi tähän, vaikka keitoissa yleensä vierastankin sitä. Lohi oli kypsentynyt sopivasti, ei ollut mennyt yli ja lohta oli myös ihan riittävästi.

Perunatkin olivat hyvän kypsyisiä, eikä niitä ollut liikaa, kuten joskus näissä lohikeitoissa tuppaa olemaan. Ei tämä ruoka kuitenkaan ihan samalle tasolle päässyt kuin AKA Gastro Bar Orientalin todella loistava salaattibuffa. Mutta nälkä lähti ja ruoka oli ihan hyvää, suosittelen kokeilemaan.

Toinen syy tulla tänne on aivan ihastuttavan leikkimielisen raikas sisustus. Täällä oli tosi mukavaa istuskella ja täytyy antaa isot propsit tekijöille, kun ovat näin viihtyisän nurkkauksen saaneet väkerrettyä Stockmannin sisälle. Kaikki hauskat seinämaalaukset ja muut yksityiskohdat sisustuksessa tuntuivat sopivan toistensa kanssa yhteen, luoden värikkään, mutta samalla rauhallisen oloisen ravintolan. Selvästi porukassa löytyy luovuutta, kun AKA Gastro Bar Oriental:kin on niin freesin oloinen, pienestä tilastaan huolimatta. Taustalla soiva iisi musiikki kruunasi tunnelman.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja kohteliaan ystävällistä, pintxositkin esiteltiin tarkasti ja koko hoito sujui mukavasti. Kasvissyöjälle oli salaattia ja munakasta, tällä kokemuksella väitän että kannattaa käydä (tosin edelleenkin se alakerran salaattibuffa on vielä kovempi). Lasten kanssa täytyy käydä piipahtamassa seuraavalla Stokka-ekskursiolla, tilaa löytyy ja kahvilatarjonnasta varmasti löytyy jotain pientä nakerrettavaa.

Ps. Ja kamala tautikin on selätetty, elämä hymyilee etc.

URL www.facebook.com/barprimero
Puhelin 044-0773346
Osoite Pohjoisesplanadi 41, Helsinki