Tag: kevyt

Roots Kitchen

Haksahdin Hakikseen, kun piti saada safkaa naamariin ja tarjolla oli perjantaiburgeri uudessa Roots Kitchenin Stadin etiäisessä. Hakaniemen kauppahallin väistötila on sen verran hienosti tehty, että tänne tulee oikein mielellään asioimaan, vaikka varsinaisesti ei asiaa ollutkaan. Mutta koska oli uudehko mesta koestettavana ja olin vaihteeksi näillä nurkilla pyörimässä, niin burgerista huolimatta päätin tallustella paikan päälle ihmettelemään.

Vegetarian and vegan food at this stall in the Hakaniemi market hall. The burger was not very impressive, but the tasty avocado chimichurri compensated somewhat.

Some of the other restaurants in the area are Kolmon3n, Sen Chay and Soppakeittiö.

Bursaa (12e) siis ja tarjolla on tosiaan vain joko vege tai vegaaanivaihtoehdot. Menin defaulteilla, kuten yleensä. Mukaan tuli bataattiranut ja avokado-chimichurri.

Safkaa joutui odottelemaan hetken, joten vetäisi alle kahvin soijamaidolla ja vaklasin jengiä jotka asioivat kalatiskillä sekä muuten vaan parveilivat käytävillä.

Kun annos saapui, niin edessä oli tosiaan melko normaalin oloinen burgeriannos, joskaan ei paperiin kääritty ja ehkä värikkäämpi kokonaisuus kuin perus ketjupaikassa. Vakuuttavan näköisen bataattiranut olivat valitettavasti lötköjä kuin mitkä, mutta ihan kohtuullisen hyvin maustettu kuitenkin. Stara lautasella oli se herkullinen chimichurri, johon avokado sopi kuin nyrkki silmään. Vähän chilin puraisua ja siihen kermaisen vihreän tasoittava palanen hedelmää, sekä hyvin yrttiä. Mainiota.

Mutta se purilainen ei ollut mainio. Kauttaaltaan pehmeä pulla piilotti sisäänsä jotain ihme luiskia, jotka tulkintani mukaan olivat se “pihvi” eli seitania. Tämä oli burgeri vain ulkoasunsa puolesta, muuten tässä oli tällainen vähän outo sekamelska työnnetty kahden leivän väliin ja toivottu, että homma pelaa.

Mulle ei toiminut, tosin oli ne sörsselit siellä sisällä ihan ok makuisia, eikä mikään ollut mitenkään pahaa tai mitään. Hieman tätä seivasi se yrttimaustehässäkkä avokadon kanssa, mutta ei massiivisesti. Pitäisi uskoa jättää ne bursat sikseen. Mutta mielessäni paistoi se herkullinen Favelan annos ja olen toivonut, että jostain löytyisi toinen yhtä hyvä.

Sisustus on katu-uskottava, kauppahallin käytävillähän tässä maleksitaan, mutta on uskaliaasti laitettu väriä seinään jne. Asiakaspalvelu oli asiallista. Kasvissyöjälle sopii kaikki vaihtoehdot, mutta ehkä epäperjantaisin on parempi setti tarjolla?

URL www.rootskitchen.fi
Puhelin 040-7746047
Osoite Hakaniementorikatu 1, Helsinki

Minato Sushi

Tämä oli hyvä päivä. Eikä pelkästään arskan takia, vaikka toki onhan se kiva hikoilla täydessä tsto-varustuksessa asfalttiviidakon syövereissä. Näyttää kovasti siltä, että jakomielitauti usean lokaation välillä jatkuu hellepäivien ajan, joten täytyy vähän taktikoida tämän harrastuksen kanssa. Luultavasti jatkan nyt vielä hetken kun tämä ruoan syöminen ja siitä (tai sen ohi) kirjoittaminen tuntuu jotenkin taas huvittavalta.

Juoksumattokin kuluu käytössä hienosti, olen päässyt tavoitteissa pitkän plateau-jakson jälkeen eteenpäin ja nyt ollaan ihan karvan verran vaille ensimmäisestä etapista. Nyt pitäisi vaan keksiä, että mitä mä teen näiden duunivaatteiden kanssa, alkaa olla aivan liian leveet lahkeet ja oiva Slidebelttikään ei oikein pysty tilannetta pelastamaan. Lyhyen tähtäimen suunnitelma on löytää joku korjausompelimo, mutta pidemmällä aikavälillä täytyy tehdä dramaattisempia liikkeitä.

Delicious hand made sushi at this small restaurant deep in the streets of Kamppi. They have take away also, so get a set and go down to the pier to get your sushi on.

Other wonderful sushi restaurants in Helsinki are Kokoro (Note! their location has changed), Sushi wa.gocoro and Tokyo55.

Mutta se ruoka! Tosiaankin, listalla on jo hetken roikkunut Minato Sushi ja koska päivä oli kaunis ja teki mieli kevyempää settiä, niin tallustelin kesäisiä katuja pitkin kohti Köydenpunojanpuistikkoa. Tässä oli muistaakseni aiemmin se yksi sushipaikka, johon kerran astuin sisään ja melkein heti ulos. Ainoa rafla, missä en ole suostunut asioimaan, oli sen verran outo set & setting (piti tarkistaa ja oli Sushi Sui, muisto Papa Albert -reissulta).

Mutta tässä raflassa oli oikein oiva meno ja meininki, joten nappasin listalta sen ainoan lounasvaihtoehdon (muukin lista on voimassa myös lounasaikaan): House plate eli 10 palaa päivittäin vaihtuvia susheja (10,40e). Lounaaseen kuuluu myös miso-keitto. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille tullessa, kyseessä on pikkukiska, jossa on istumapaikkoja hyvin rajallisesti, homma taitaa toimiakin pääosin take-away henkisenä.

En tiedä oliko syy auringossa vai hyvin sujuneessa päivässä, mutta jotenkin toi miso-keitto oli aavistuksen freesimpi kuin normaalisti. Toisaalta tässä on tullut vedettyä lähiaikoina niitä sammioista kauhottuja versioita, että ehkä tälleen yksittäisenä annoksena duunattuna nämä on vaan vähän parempia? Hyvä aloitus (ja huonot kuvat, sori siitä, hävettää jotenkin räpsiä näitä koko ajan).

Sushit tulivat juuri niin nopeasti kun ne ehdittiin käsin vääntämään (tätä raflaa ei sushirobottien vallankumous ole vielä paikallistanut) ja komeita olivat, juuri niin hienoja kuin toivookin saavansa. Ja oli muuten hyviä susheja, riisi oli esimerkillisesti keitetty ja maustettu, vielä snadisti haalea ja rakenteeltaan mainio.

Lautaselta löytyi pari sake nigiriä, tamago, inari, muutama lohi+kurkku-maki sekä punakaali+kurkku-maki. Yllättäen se marinoitu punakaali pelasti tosi hyvin tässä kontekstissa, antaen raikkaan rapsakan vastuksen hieman makealle riisille. Lohi oli todella herkullista ja kerrankin maltoin vetää nigirit ilman wasabia (okei puolet vaan, ensimmäinen haukku ilman ja sit sen kanssa) ja toimi kuin häkä. Tamagokin oli ilmavan muhevaa, eikä sitä kumimattoa, mitä esim. buffissa saa.

Toki lautanen oli pieni, mutta laadusta maksaa mielellään, eikä tässä edes tehnyt enempää mieli. Musta tää sijoittui sinne Sushi wa.goron (vai miten ihmeessä se on tarkoitus kirjoittaa? Tolleen mä joskus sen heidän Facebook sivuilta bongasin) tasolle, mutta vähän Kokoron ihanuuksien jälkeen. Kärkikahinoihin joka tapauksessa meni heittämällä. Kannattaa käydä, jos tekee mieli RAAKAA KALAA (suora lainaus heidän sivuiltaan).

Sisustus on freesi ja moderni, vaikkakin tiivis, takaseinää koristaa eläimen pää, joka sai jonkinlaisen fläsärin aiemmasta mestasta (oliko silloinkin siellä tuollainen? Ei pysty muistamaan). Asiakaspalvelu oli avoimen ystävällistä ja ripeää. Kasvissyöjillekin löytyi varsinaiselta listalta ihan kiinnostavia (mm. Avokado de lux) vaihtoehtoja, suosittelen koestamaan. Lasten kanssa ei viitsisi edes vitsiksi yrittää vääntäytyä näin pieneen tilaan, mutta mukaan voisi hyvinkin ottaa.

Ps. Tuska on tulossa jälleen ja siellä on Black Dining -ravintola tuottamassa nautintoa kaiken tuskan keskellä. Body Count olisi kyllä siistiä nähdä, mutta tuskin pystyy taipumaan tuonne. Tosin mulla on (tai oli, en ole niin järjestelmällinen ihminen, että olisi säilynyt kaikkien näiden vuosien jälkeen) Ice-T:n nimmari, jonka nappasin kerran City-käytävän Carrolsissa, jossa hän oli (isojen) henkivartijoiden kanssa syömässä purilaisia.

Pps. Hakiksen väliaikaisessa hallissa on Turusta tullut mamu, eli Roots Kitchen, josta saa vegaanista lounasta koko päivän. Ja Tornissa on näemmä nykyään salaattibuffa lautasannosten sijaan. Ja jostain syystä Aromi-lehti on rönsyillyt klubikulttuuriin (kandee lukea, kiintoisa artikkeli), onkohan joku toimittajista kesälomalla?

URL www.minatosushi.fi
Puhelin 010-4192980
Osoite Kalevankatu 55, Helsinki

Comptoir Farouge

Dodih. Tänään pääsin taas juoksemisen makuun ja sain nakutettua sen normi 5 1/2 kilsaa mittariin, sekä vähän lihaskuntoa päälle. Homma alkaa skulaa jo konttorillakin, pieniä voittoja saavutettu ja omat post it lapulle kasatut tehtävälistat alkavat näyttää jo aavistuksen inhimillisemmiltä. Loppukuu pitää vielä paahtaa sata lasissa, mutta ehkä sitten pääsisi hieman pienemmillä tunneilla. Tuntunut kyllä ihan kummalliselta ne päivät, jolloin tulee tehtyä vaan se kahdeksan tuntia, ihan kuin ei olisi ollut töissä ollenkaan.

Kai siihenkin tottuu? R tuli lounaalle, joten piti kehitellä jotain siihen aikatauluun jne sopivaa ja nappasin alati hupenevalta listalta Comptoir Farougen, kun oletin, ettei siellä ole niin nokonuukaa tuon ajoituksen yms osalta. Ovelasti kävin kuitenkin vetämässä salakuvat aamupäivän aikana, ettei siitä tulisi turhaa stressiä. Kyseessähän on upean Farougen (ja Vivo’sin ja Cafe Rougen) taustajoukkojen deli-henkinen kiska Stockmannin souqissa.

Lebanese treats at this deli style restaurant in the Stockmann food court.

Other restaurants in Stockmann are Biáng!, Ooh La Laa and Joe & The Juice.

Tarjolla on libanonilaisia herkkuja, eli mezejä ja niistä koostettuja lautasannoksia sekä salaatteja. Listalta löytyy mm.: Pita-leipä falafelilla/halloumilla/kanalla (8,50e/8,90e/8,90e), pasteijoita (2,20e kpl / 12e 6kpl), leipä + salaatti (10,40e), päivän keitto + leipä (7,90e) sekä kana/kafta lautanen (13,50e).

R nappasi halloumi-salaatin ja minä kafta-lautasen. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille tullessa, safka tuli pöytään. Vedet ja rensselit löytyvät tiskin päädystä.

Kauniille lautaselle kasattu annos tule melko nopeasti ja piti sisällään värikkään setin juttuja. Hummus oli hyvää, kuten myös sopivasti valkosipulia saanut aioli. Tahini oli sekin jees, eli tahnat toimivat. Uusista perunoista väsätty lisuke pelasi, mutta vihreä salaatti sen tabulin (tabouleh yms) sivussa tuntui hieman redundantilta.

Lammaslihapullat olivat hyvin maustettuja (jotain jouluista maustetta näissä tuntui olevan, ehkä kanelia?), mutta tekstuuri oli aivan liian jämäkkä, näitä joutui ihan tosissaan työstämään veitsellä, että sai nakerrettua biittejä irti. Ihan kuin joku olisi vihaisesti (vihapullia? #sorrynotsorry) puristanut näitä kasaan. Kokonaisuutena annos kuitenkin toimi melko hyvin, tahnat pelastivat päivän, joskin parempiakin on maistettu. Salaattien kastikkeet jäivät hieman pliisuiksi minunkin annoksessa.

R:llä taasen oli pääosin sitä salaattia ja näissäkin oli maku vähän liian hentoa hänelle. Halloumi oli melko hyvin paistettua, tosin itse yleensä vedän ronskimman pinnan pannulla, että tulee vähän tekstuuria mukaan. Hänellä tahnoja oli vain yksi (hummus) ja näin ollen annos oli kuulemma vähän yksitoikkoinen.

Onneksi pääsi sentään minulta lokittamaan lisämeininkejä. Itse rankkaisin tämän jokseenkin saman tasoiseksi kuin Ooh La Laan, eli ook tällaiseksi kevyeksi pikalounaaksi, mutta ei mitään kovin erikoista makumaailman osalta. Jos vertaa esim. Kilimin lounaaseen, joka edustaa (täältä kaukaa katsottuna) jokseenkin samanhenkistä tavaraa, niin ei päässyt ollenkaan samalle levelille.

Sisustus on uutuuttaan kiiltävä ja vähän erillään muista ruokailumestoista, niin fyysisesti kuin henkisestikin. Tässä on onnistuttu tavoittamaan vähän sellaista lähi-idän henkeä, vaikka toki tavaratalon käytävällä ollaankin. Sinänsä tämä sopii nykyiseen Stokkan basaari-meininkiin jopa paremmin kuin esim. Espresso House. Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle oli kaikenlaista tarjolla. Lasten kanssa voisi tännekin teoriassa piipahtaa, mutta jotenkin luulen, että kasi kerroksen meiningit pelittäisivät paremmin skidien kanssa.

Ps. Taste Of Helsinki -festareiden ruokalistat ovat tulleet, tuolla pitäisi ehtiä kyllä käymään. Itseäni kiinnostaa eniten Sky, Wino, Nolla ja Esperanto, kun en ole niissä vielä päässyt syömään.

Pps. Kansallismuseon raflaan on tulossa Sasu Laukkosen pop up.

URL www.comptoirfarouge.fi
Puhelin 050-3369854
Osoite Aleksanterinkatu 52, Helsinki