Tag: riisi

Day & Nite

Nyyh. Mont Blanc StarWalker oli mennyt rikki ja piti viedä hoitoon. Se kävi vähän liiankin jouhevasti, joten olin turhan aikaisin liikenteessä. Siinä sitten lähdin Kluuvista harhailemaan päätä kiristävässä pakkasessa (pipo jäi tstolle) ja yritin keksiä lennossa jonkun kohteen lounaalle (Pauligin Kulma oli ehdolla, mutta olisi pitänyt venata alkamista). Epämääräisen reitin jälkeen päädyin Kasarmitorin nurkille ja täällähän oli tosiaan tämä työmaa, josta jo aiemmin kävelin ohi.

Työmaan reunalle oli jäänyt entinen Ryan Thai -ravintolan etäpesäke, eli Day & Nite. Ryan Thai oli silloin joskus tosi kova mutta viimeisin käyntikerta ei vakuuttanut. Olen jostain syystä vältellyt tätä ravintolaa (mahdollisesti eat.fi:n arvostelujen takia), mutta pakkanen ei hellittänyt ja muutakaan vaihtoehtoa en lähimaastosta osannut keksiä. Sisään vaan rohkeasti, kyllä se siitä.

A small sushi restaurant on the side of Kasarmitori, offering also Thai dishes. The food I had was not spectacular.

The surrounding area has many wonderful restaurants, such as Zucchini, The Cock and Krog Roba.

Paikka tarjoaa sushi-annoksia (9e – 13,50e) alkukeitolla ja -salaatilla. Mutta ei tehnyt mieli sushia, joten olin enemmän kuin onnellinen havaitessani thaikkuruokalistan. Tämä päivittain vaihtuva lista tarjoaa vegeily ja lihaisasn lounasvaihtoehdon. Tänään oli tarjolla: Massamancurry tofulla sekä kanaa osterikastikkeessa.

Vegeilyaikomuksista huolimatta päädyin kanaan, kun en ole siitä massaman currysta koskaan oikein perustanut. Tosin Sashissa oli ihan menettelevä versio tästä. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, jonka vieressä on alkupalat ja aseet yms. Ruoka tulee pöytään.

Miso-keitto oli hauskasti jaoteltu liemeen sekä kuppeihin valmiiksi annosteltuihin tofun ja noriin. Liemi päälle ja salaattia (wakame sekä kirsikkatomaatti-jäävuori-seesamikastike) lautaselle. Miso lämmitti mukavasti ja mielestäni tuo ennakoiva annostelu oli oikein toimiva, tofu ei ollut hajonnut kappaleiksi ja merilevää ei tarvinnut kalastella jostain pohjalta.

Salaatit olivat ihan ook, wakame maistuu yleensä, tosin joskus tähänkin olisi kiva tujauttaa jotain kastiketta mukaan. Jäävuorisalaatin kastike sopi teemaan ja oli ihan jees.

Pääruoka saapui kohtuu nopeasti ja oli koristeltu kurkuilla, kirsikkatomaatilla sekä appelsiinin lohkolla jotka piristivät riisikeon sisältävää lautasta. Valitettavasti se riisi oli aavistuksen jo kuivaa pöytään saapuessaan, toivottavasti sushiriisi ei ole samalla tasolla. Toki se kastikkeen liemi auttoi tässä, mutta riisi on kuitenkin aika oleellisessa osassa tällaista touhua.

Harmillisesti kastike jatkoi samaa linjaa riisin kanssa ja kana oli snadisti kuivakan oloista ja kasvikset olivat reilusti yli ja melko pehmeitä. Tämän lisäksi se liemi oli tosi pliisun makuista, vähän chilipotkua mukana, mutta muuten ei mitään erityisen mainittavaa. Kyllä tätä söi ja nälkä lähti, mutta paljon parempaakin on nähty. Mielestäni tämä oli parempi kuin se Ryan Thain väsynyt veto, mutta jäi normi thaikkurafloista isosti jälkeen.

Sisustus on nuorekas, hieman karaokebaarin oloinen sohvineen ja telkkareineen/ämyreineen. Rento jazz soi taustalla ja tässä oli sinänsä ihan kiva istuskella lounaalla, ainakin sai lounastaa rauhassa.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa. Leimakorttiakin tarjottiin, jos sen kaltaisesta touhusta on innostunut. Kasvissyöjälle oli se tofu-annos, mutta kun ihan vierestä löytyy niin Zucchini (pitääpä ehkä joskus päivittää noita alkupään rafloja uudella käynnillä), Hanoi Vietnam kuin myös The Cock, niin en välttämättä tänne ihan ekaksi menisi. Lasten kanssa ei varmaankaan tulisi mentyä, enemmän aikuiseen makuun jne.

Ps. Aneemisen edessä oli joku jäälohkare ja kivi. Mikäköhän tämän tarina oikein on?

URL www.daynite.fi
Puhelin 045-3250850
Osoite Pohjoinen Makasiinikatu 7, Helsinki

AKA Gastro Bar Oriental (2. kerta)

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle on tullut Pupu:n instanssi.

Pikainen päivitys, oli nihkeä keli enkä halunnut lähteä vaimon kanssa kauhean pitkälle talsimaan. Käytiin yhteisellä lounaalla Stockmannin läheisyydessä ja koska hän on jo Bar Primeron nähnyt, niin kohteeksi valikoitui kulman AKA.

Tämä käynti on tyyppiesimerkki siitä ilmiöstä, että kehitys kehittyy, konseptit muuttuvat ja alkuinnostuksen jälkeen homma usein tasaantuu hieman arkisemmaksi (esim. The Cock). Toki omat makumieltymykset vaikuttavat myös kokemukseen ja yhdellä kerralla harvoin saa kauhean hyvää kokonaiskuvaa.

Paikka tarjoaa nykyään lämmintä päivän annosta (12e) ja salaattibaaria alkuun, kun alussa oli se salaattibuffa toisena (edukkaampana) vaihtoehtona. Toki listan yksinkertaistaminen on usein ihan hyväkin asia. Mutta tällä kertaa homma oli johtanut siihen, että aikaisemman kahdeksan (tai kymmenen, riippuu laskentatavasta) komponentin jutusta oli tiputtu viiteen vaihtoehtoon. Patonkia oli edelleen ja sen jännittävän lihapate-levitteen sijasta oli maittavaa hummus-papusötkötystä.

Oli nämä ihan kivat salaattivaihtoehdot (jäävuorisalaattia+lehtikaalia, kvinoaa ja parsakaalia, marinoitua kaalia ja ohraa? sekä pikkelöityä kurkkua ja punasipulia) ja asiat oli taas maustettu sekä marinoitu hyvin. Mutta mielestäni jäätiin alkuvaiheen huumasta jälkeen, enkä tätä kokemusta rankkaisi ihan niin korkealle. Tosin eipä sitä salaattibuffaa enää ole edes otettavissa erikseen lounaaksi, eli ehkä tässä on painotukset muuttuneet. Mutta edelleenkin, omasta mielestäni samalla hinnalla sai nyt vähän vähemmän kuin ekalla kertaa.

Päivän annos oli Donburi joko lihapullilla tai tofulla+sienillä. Kiva kun on nykyään saatavilla laajemminkin muuta japanilaista safkaa kuin pelkkää sushia. Donburihan on vähän tällainen japanilainen pyttipannu ja lämmin riisipeti kivasti maustetuilla komponenteilla oli mielestäni aavistuksen parempi kuin se edellisen kerran ramen soppa. Jonkun verran tätä tuli vertailtua Eat Poké HKI vastaavanoloiseen ja onhan nämä ihan kivoja, pitää käydä tyyppaamassa vielä se Super Bowl. Mutta jos pitää tällaista riisikulhoruokaa vetää, niin ehkä mieluummin sitten se Bibimbap kimchillä. Tosin tuo nyt on kiinni ihan omista mieltymyksistä. YMMV.

Sisustus on edelleen ihan paras, vaimokin ihasteli seinämaalauksia. Asiakaspalvelu oli myös sujuvaa ja ystävällistä. On tämä edelleenkin hyvä lisä Stokkan rafloihin ja passeli nopeaan/kevyeeseen lounaaseen.

Ps.

URL AKA Gastro Bar Oriental
Puhelin 044-0223611
Osoite Pohjoisesplanadi 41, Helsinki

Wrap and Roll

Tänään oli taas iisimpi meno, suurin osa paperihommista taas hetkeksi tehty ja ilmakin oli ihan kiva. Mutta voi sitä häröilyn määrää, kun lähdin hakeutumaan lounaalle. Vaihdoin kävellessä suuntaa ja mielipidettä niin monta kertaa, että meinasin kääntyä takaisin toimistolle.

Päädyin sitten lopulta käppäilemään Vltavan vierestä ensimmäiseen liikahtavaan dösään ja kohti Töölöä/Haagaa. Siinä sitten miettimään, että mikäköhän olisi järkevä maastoutumiskohde ja valitsin muistinvaraiselta listalta Wrap and Roll, kun muistelin, että sieltä saisi mahdollisesti phởta.

A nice Vietnamese restaurant offering an Asian buffet with sushi and also phở, which was rather good.

Other places in Helsinki that offer a good phở are Codle, No. 5 Coffee and Bumi Cafe.

Paikka on Tullinpuomin huoltiksen lähistöllä (vähän siitä eteenpäin, näemmä se liikenneympyrän kohdalla sijaitseva rafla on pitkän historian omaava White Lady joka meni suoraan listalle, en ole koskaan käynyt) sijaitseva vietnamilaista/kaakkois-aasialaista ruokaa tarjoava pikku rafla.

Lounaalla on tarjolla niin aasialainen buffet (9,40e, 10,20e susheilla) kuin myös pelkkä salaatti+leipä (8,20e), että kaikenlaisia lautasannoksia (9,20e – 10e) sekä ne phởt (8,90e kanalla / 9,70e lehmällä) ja kaikkiin kuuluu salaattibaari (jäävuori, kaaliraaste-sesami-chili, tomaatti, viinirypäle, hunajameloni, pähkinöitä yms ja pari kastiketta).

Itse valitsin sen phởn lehmällä, kun minulla on tämä ongelma (pakkomielle kokeilla kaikki versiot mitä on tarjolla), mutta vähän teki mieli kokeilla sitä buffaa sekä muutamia niistä lautasannoksista. Seuraavalla kertaa sitten.

Kiva kun oli alkupaloja, tyrkkäsin melonin ja jäävuorisalaatin päälle vähän Caesar-kastiketta ja rupesin nykimään sitä kaaliraastetta. Tämä oli hyvä versio tästä raastemeiningistä, mukavasti sesamia ja hitunen chiliä sekä aavistuksen kirpsakka ja tasapainoinen marinointi kaalissa. Täyteläinen kastike toisella puolella lautasta jotenkin sopi omaan mielentilaan ja pähkinät toivat pientä tekstuuria mukaan. Hyvä aloitus.

Soppa saapui yllättävän nopeasti eteeni erilaisten tykötarpeiden kera. Normaalista poiketen sivuun tulikin slaissi sitruunaa sen normi chilin kanssa. Sriracha pullon lisäksi pöydästä löytyi jo valmiiksi soijaa(? tämä oli tyhjä enkä jaksanut hakea erikseen) ja makeaa sekä tulista chilikastiketta. Phởn kirkas liemi oli hyvä, sopivan syvällä maulla ja melko runsailla komponenteilla.

Yrttejä oli maltillisesti, mutta kiva, että oli edes jotain. Kevätsipulia löytyi, sekä vähän isompia ja rouskuvia keltaisen sipulin lohkoja. Nautaa oli aika runsaasti ja leveitä riisinuudeleita oli paljon, mutta ei liikaa. Tämä oli kohtuullisen harmoninen kokonaisuus.

Chilikastikkeella sai vähän tiukempaa makukokemusta loppua kohden ja sen voimalla jaksoin viimeistellä koko lautasen. Tämä osui mielestäni sinne ylempään keskitasoon phở-tarjoomaa ja oli lounas kokonaisuudessaan oli oikein hyvä ja kokeilemisen arvoinen.

Sisustus on siistin yksinkertainen, hieman kahvilamainen. Hauskat koristeet ja taulut elävöittivät pienehköä tilaa kivasti. Täällä oli mukava istuskella ikkunan ääressä ja ihmetellä Manskun liikennevirtaa.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle oli ainakin yksi tofu-annos ja tietty se salaattipöytä, mutta oli tämä aika lihapainotteinen. Lasten kanssa ehkä skippaisin, vaikka he sushibuffista diggaavatkin, mutta vähän irti reiteistä ja ehkä vähän ahtaan oloinen isommalle köörille?

Ps. Palace on tulossa takaisin Royalin vetämänä! Mielenkiintoista nähdä seuraava iteraatio tuosta. Ja Cityn SYÖ!-viikoilla panostetaan vähän enemmän vegeilyyn, joka minulta on nyt tässä jäänyt vähän taas paitsioon (näemmä tällä kertaa jaksoin melkein viikon vai paljon tota kesti?).

URL www.wrapandroll.fi
Puhelin 040-5312200
Osoite Mannerheimintie 87, Helsinki