Tag: buffet

Dedo’s

image

Yyh. Alijäähtynyt tihku lannisti hieman ja eilinen erinomainen Team Kitchen tapahtuma (raportoin siitä myöhemmin) hieman painoi harteita, joten painelin maan ali kohti Fennia-korttelin rasvamonttua. Ei näitä mitenkään erityisesti tehnyt mieli, mutta kriteerit olivat a) nopea (palaverit painoivat päälle) ja b) mahdollisimman vähän ulkoilmaa. Steissillä tuli mieleen, että olisin voinut myös koestaa sitä Ki^D^D Makuja, mutta silloin oli jo liian myöhäistä pyörtää päätöstä. Liukastelin siitä sitten kätevästi torin yli ja ohi oikein hyvän Pajazzo Trattorian.

Dedo’s (Pizza & Kebab kai tämän viralliseen nimeen kuuluu, mutta lyhennetään nyt näin, oletan että Dedo’s Pizzeria kuuluu samaan porukkaan, tuskin PRH päästäisi läpi kahta näin samannimistä, tosin näemmä tämä on joku S. O. Pizza ja jälleen kerran huukkers) tarjoaa buffettia (9,30e), mutta ei mitä tahansa buffaa vaan Megabuffettia!12 Käytännössä kyseessä on siis perus salaatti, kebab, pizza, vegeilybuffa riisillä ja ranuilla. Vieressä oli mielikuvituksellisesti nimetty Asian Buffet, mutta kun ei tehnyt mieli kiinalaista, niin jäi toiselle kertaa. Ei tämä kauheasti houkutellut, mutta menin nyt kuitenkin, mitäpä sitä ei tekisi taiteensa puolesta. Salaattibaari käsitti: Kaaliraaste tillillä, jäävuorisalaattia punaisella paprikalla, punajuurta, jogurttikastike, pari kastiketta ja oli siinä muutakin mutta ei muista. Lämpimällä puolella: Riisiä, ranskalaisia, lohkoperunoita kasvisten kera, fritattuja sipulirenkaita, kevätkääryleitä, bbq-kanaa, kebabia, lihapullia kastikkeessa, munakoiso-kasvishöystö, riisi-hernepilaf ja tomaattikastike. Pizzoja oli: Kinkku-ananas-juusto (en ainakaan aistinvaraisesti havainnut sinihomejuustoa), sieni-vege ja olisiko ollut joku salami? Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille josta löytyy aseet ja vesikannut.

Ho hum. Tämä oli sellaista hieman keskivertobuffaa heikompaa mättösettiä. En sitä bbq-kanaa tai vegesysteemejä jaksanut maistella, mutta se kebab oli ihan perusmeininkiä, kuten myös salaatit. Ranuissa oli ehkä snadisti jotain maustesuolaa päällä ja nämä olivat kohtuu rapsakoita, koska niitä nosteltiin buffaan pienissä erissä ihan kiitettävää tahtia, mutta sitten se ketsuppi oli jotain melko tylsän makuista halpismeininkiä.

Lihapullassa oli sentään joku kiva mausteseos. Ainoa oikea valopilkku oli Texas Peten hottissoossi, muuten tämä oli vähän sellainen riman alitus siitä mistä on matalinta. Ja vielä tähän hintaan! Haloo. Portaat ylös ja siinä on Sushi Bar Rice Garden (no okei, tämä on snadisti hintavampi) ja siitä vähän sivuun niin löytyy Vapiano. Mielestäni se Cafe Metro ja jopa Cafe Caokin ovat selvästi parempia. Ja kaikki tämä about samaan hintaan tai halvemmalla.

imageSisustus on mitä on, tässähän ollaan Kaisaniemen metroaseman kupeessa, aukiolle asetetuilla pöydillä mättämässä safkaa. Hieman väsyneen oloiset grafiikat kehottavat syömään erilaisissa buffissa ja muutenkin tässä on vähän tällainen syöttölän fiilis. Tosin toisinkin voisi olla, aukion toisella reunalla sijaitseva Salaattibaari Freesi vaikutti ihan siistiltä lounaspaikalta, jossa pitääkin jossain vaiheessa käydä (jotenkin rekisteröin tämän vasta lähtiessä). Asiakaspalvelu oli nopeaa. Kasvissyöjälle oli sitä höystöä, mutta älä mene tänne vegeilyn merkeissä. Lasten kanssa mahtuisi, mutta muuten en kyllä suosittelisi.

URL Dedo’s
Puhelin n/a
Osoite Kaisaniemenkatu 4, Helsinki

Bro

image

Bongasin jostain (Nyt-liite? tai sitten mahdollisesti eat.fi) uudehkon ravintolan nimeltä Bro (silta, ei veli, eli “brü” eikä “brah“) jonne sitten ajattelin viedä vaimoni perjantailounaalle. Ravintola on käytännössä hotelli Strandin aulabaari/ravintola, joka on rempattu tässä lähiaikoina ja ilmeisesti myös konseptia hieman hiottu. Illemmalla löytyy myös cocktail-baari, jossa ilmeisesti pyritty nostamaan tarjooman tasoa, mutta myös ruokalistaan on selvästi panostettu. Tarjolla on lähi-itä/pohjoisafrikkalais-vaikutteista sapuskaa, joko buffana tai liikelounashenkisenä. Löytyy tietysti myös (hotellihan tämä on) koko päivän voimassa oleva menu perinteikkäämpiä annoksia.

Buffetissa (13,90e) oli tänään tarjolla: Pinaattikeitto, ankka ja appelsiini. Business-lounaalle (kaksi ruokaa 19e, kolme 24e ja neljä 29e) oli taasen listalla alkuun: punajuuri + vuohenmaito ja valkopapu + tryffeli; pääruoaksi: siika + piparjuuri, kikherne + minttu (eli falafel-harissa-sandwich) ja iberico porsas + maapähkinä sekä loppuun oli pannacotta + vanilja. Kokopäivän voimassa olevalla “rennosti” menulla löytyi: caesar salad (12,80e alkuun ja 17,80e pääruoaksi sekä +10e grillatun scampin tai kana-satay-vartaan kera), burger (22,50e), cheeseburger (24e), bacon + cheeseburger (25e), vegeburger (19,50e), clubsandwich (22,50e) sekä san francisco benedict puolikkaalla hummerilla (28e).

Meille valikoitui kolmen ruokalajin menu, vaimolle punajuuri+vuohenmaito, falafel-harissa-sandwich ja pannacotta, itse valkkasin sen valkopapu+tryffelisopan, paistetun siian piparjuurella ja kasvispedillä sekä sen pannacottan. Tarjoilija kertoi, että neljä ruokalajia tarkoittaa kahta alkuruokaa, mutta tässä oli selvästi pientä henkilöriippuvaisuutta, koska toinen tarjoilija otti vastaan viereisestä pöydästä kolmen ruokalajin menun jossa oli valittuna alkuruoan lisäksi kaksi pääruokaa.

imageAlkuun tuli leipäkori, tosin ilmeisesti varsinainen lounasleipä oli vielä valmisteilla kun tässä oli tarjolla perus patonginpalasia ja jännästi jollain makealla sitruunasysteemillä maustettua (jääkaappikylmää) voita lasipurkissa. Vähän tässä tuli aamiaisrääppiäiset mieleen, eikä tuo voi oikein sopinut tällaisen lounaan leiville. Sivusilmällä huomasin, että myöhemmin saapuneet seurueet saivat aika erinäköisen leipäkorin, joten tasan ei käynyt tällä kertaa onnen lahjat.

imageMinun alkupala oli se valkopapusoppa tryffeliöljyllä sekä paistetulla kampasimpukalla. Itse soppa oli samettista ja maukasta, vähän siinä oli sitä tryffeliäkin mukana, tosin enemmän tuoksun muodossa kuin sopan maussa. Se kampasimpukka oli ihmeellisen lötkö kokemus, enkä oikein tiedä mitä tästä olisi pitänyt ajatella. Tavallaan sen maku oli siellä missä pitikin, mutta jotenkin tämä jäi vähän heikon puoleiseksi kokonaisuudeltaan.

imageVaimoni ihmetteli kypsentämättömiä punajuuria, mutta loppupeleissä piti omasta annoksestaan. Hänen annoksen vuohenjuusto oli tällä kertaa oikein hyvää ja annos oli hyvä aloitus lounaalle. Maistoin sitä myös itse ja ihan hyväähän tuo vaikutti olevan, kaikista punajuurista huolimatta.

Pääannosten saapumisessa kestikin sitten melkoinen tovi ja täytyi käydä tiskillä kuittaamassa, että ei otetakaan niitä jälkkäreitä kun menee niin pitkään. Oma kala-annos oli ihan ok, ei mitään ihan ihmeellistä, mutta kohtuullisesti paistettu ja semihyvin duunattu kasvispeti. Tosin nyt lähiaikoina vedellyt fenkolit ovat saaneet vakuuttumaan, että sitä kannattaa nauttia salaatin muodossa ja ohuemmaksi veistettynä kuin mitä tässä annoksessa oli. Menetteli, mutta ei tämä mitään ihmeellistä ollut.

imageVaimon annos oli haalea jo pöytään saapuessaan ja täytetyn leivän alimmainen viipale oli päässyt jo vettymään. Tarkoittaen siis, että annos oli holdannut lämpölampun alla minun annoksen valmistumista (minun kala oli hyvin kuuma, juuri uunista tulleen oloinen) ja oli mennyt näin vähän ikävän oloiseksi. Annos tarjouduttiin kyllä valmistamaan uudelleen, mutta ei meillä ollut moiseen aikaa.

Ranut, jotka kuuluivat vaimon annokseen olivat alisuolattuja ja niissä ei ollut kunnon pintaa, mutta ei nämä varsinaisesti lötköjäkään olleet. Hassusti se toinen tarjoilija toi ne ranut minulle, mutta välillähän näitä sattuu. Noin muuten annos oli ilmeisesti ihan kohtuullinen, mutta ei tämäkään mitään kovin kummoista ollut.

Ehkä tähän voi todeta, että kunnianhimoinen konsepti on kasattu, mutta toteutuksessa ja erityisesti siinä ajoituksen hallinnassa on toivomisen varaa. Tällä menolla ei vielä pärjää Hakiksen ympäristön melko kovatasoisessa ravintolakisassa. Ehkä ne cocktailit ovat parempia?

imageSisustus on hieno ja kauniin avara sekä valoisa, tosin onhan tämä vähän tälleen kasari, eikä välttämättä pelkästään hyvällä tavalla. Mutta siis kiva täällä oli istuskella ja nauttia pienestä auringonloisteesta hienossa ympäristössä. Erityisesti se baaritiskin hylly oli vaikuttavan näköinen ja pidin myös niistä faux-puu-valaisimista.

image

Asiakaspalvelu oli oikein ystävällistä meidän omalta tarjoilijalta ja hän jaksoi jutella kaikenlaista mukavaa siinä tarjoilemisen lomassa, mutta tosiaan niiden annosten saapumisessa meni liian kauan, erityisesti tälleen lounasaikaan, toki tämä ei varmaankaan ollut siitä tarjoilijasta johtuvaa.

Kasvissyöjälle oli joitain annoksia, kuten vegeburgeria ja falafel-leipää, mutta ei nämä ehkä kuitenkaan ole minkään erityisen matkan arvoisia ruokia. Samalla hinnalla syöt paljon paremmin esim. ravintoloissa Kolmon3n tai Onda. Lasten kanssa en varmaankaan vaivautuisi, vaikka tilaahan täällä toki on vaikka millä mitalla. Harmi, tässä oli kovat odotukset, mutta toteutus lässähti.

URL www.facebook.com/restaurantbro
Puhelin 09-39351
Osoite John Stenbergin ranta 4, Helsinki

Deli Café Maya

image

Pääsinpäs käymään täällä, kun oli ihan erikseen suositeltu. Penetroiduin Punavuoren punaviherkuplaan (vai sijaitseeko tämä kupla kuitenkin Kalliossa? en oikein ole täysin trendien aallonharjalla kaikissa näissä nuorison jutuissa) sporalla ja pääsin hienosti ennen lounasruuhkaa, vaikkakin täällä oli kyllä jengiä ennen minua. Paikka tarjoaa lounaan lisäksi myös aamiaista, joten en ole ihan satavarma, että monelta lounas alkaa. Paikka tarjoaa sen aamiaisen lisäksi salaatti+soppa buffettia (9,50e) johon saa kylkeen myös lautasannoksen (12e) tai itse tehtyä naudanlihamakkaraa muussilla (13e).

Tänään oli tarjolla: Jamaikalainen kurpitsakeitto, lasagne, kikherne-hamppari ranuilla, porkkanapihvi hummuksella ja inkivääri-punajuurisalaatilla (vegaani!), itse tehtyä kasvis(!)makkaraa muussilla sekä lihapullat muussilla ja puolukkahillolla. Salaattibaarissa oli: Couscousia sattumilla (mm. kuivattua aprikoosia), punakaalisalaattia, jäävuorisalaattia kastikkeella, valkokaali-majoneesisalaattia (vai mitä tämä oli), tonnikalasötkötystä persiljalla, marinoituja oliiveja ja hillosipuleita, tomaattia, kurkkua, paprikaa, herne-minttu-fetasalaattia, perunasalaattia, hunajapaahdettuja kurpitsansiemeniä sekä mustasilmäpapusalaattia (kai tälle pavulle on joku oikeampikin nimi? ei vaan jaksa kaivaa). Sämpylöitä, croissantteja ja voita löytyi myös. Täytyy antaa iso käsi noista vegevaihtoehdoista, hienoa! Itselle tuli täysin yllättäen tuo lasagne (tämän takiahan tänne tultiin juurikin torstaina). Lounaaseen kuuluu myös kahvi/tee sekä jälkiruoka (whee!) joka tänään oli joko porkkanakakkua tai (aamiaiselta jäänyttä?) myslillä topattua jugrua.

image
Jamaikalainen kurpitsasoppa oli aivan loistavan voimakkaasti maustettu. Tähän kun vielä roiski niitä hunajapaahdettuja kurpitsansiemeniä, niin oltiin ihan omilla leveleillä. Mahtava aloitus tällaisena kylmänä talvipäivänä. Salaattibaarin valikoima oli sekin pääosin valmiiksi maustettu/marinoitu ja kaikki oli tuoretta sekä hyvää, jopa siinä määrin, että tänne kannattaa ihan ehdottomasti tulla vetämään pelkka soppa+salaati, joka on vieläpä hyvin kohtuuhintainen. Couscous oli juuri sopivan mehevää ja se aprikoosi toimi hienosti tässä. Oliivien ja hillosipulien marinadi oli todella herkullista ja klassinen herne-minttu-feta-yhdistelmä maistui ihanan raikkaalle. Pidin myös tosi paljon siitä punakaalisalaatista. Tämä meni iisisti Stadin salaattibaarien kärkijoukkoon, Trocaderon, Raikun, Ondan ja Sandron kaveriksi.

imageLasagne laskeutui pöydälle ennen alkupalojen viimeistelyä ja oli oikein kivan näköinen keko pastaa ja kastiketta, olipa vielä viimeistelty parmesaanilla ja ruohosipulilla. Lieneekö syy erinomaisten alkupalojen, mutta tämä ei osunut ihan niin maaliin kuin olisin toivonut. Hieman olisi voinut lämmittää kuumemmaksi tätä annosta (tosin oli lämmin kauttaaltaan, keskikohtaa myöten) ja vähän jäi kuivakkaan oloiseksi. Makuasioita, mutta itse pidän enemmän sellaisesta tomaattisesta kastikkeesta ja yleensäkin enemmän sellaisesta tursuavasta lasagnesta. Tässä oli selvästi samaa henkeä kuin siinä Casa Italian lasagnessa, eli laadukas, mutta ei jotenkin omaan makuun sopiva. Zio Pepe kumppaneineen veti lasagnessa pidemmän korren, mutta tuo salaattivalikoima ja maukas soppa olivat niin herkullisia, että tänne kannattaa ehdottomasti tulla vaikka ihan vaan niiden takia. Ja vähän jäi kaivelemaan ettei saanut maistaa sitä makkaraa, joku toinen kerta (as if, toista kiertelykertaa ei ole näköpiirissä). Jälkkärinä ollut porkkanakakku oli oikein oivaa ja lämmin kuppi teetä teki hyvää.

imageSisustus on tyylikäs aavistuksen hipsterimäisellä fiiliksellä. Hauskat kattolamput jännällä kotelosysteemillä ja mielenkiintoinen kuviointi baaritiskin/salaattibaarin takaseinällä toivat tähän vähän sellaista ööklubimeininkiä. Kiva täällä oli istuskella, isot ikkunat toivat hyvin valoa pienehköön saliin ja kalustus oli hyvässä kunnossa ja ravintola oli oikein siisti. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä. Huomio kiinnittyi siihen, että täällä oli kokoajan salihenkilökunta (omistajat?) hereillä ja blokkaamassa pöytiä sekä mestoilla vastaamaan kysymyksiin (kuuluiko kahvi lounaaseen? kyllä ja on jälkkäriäkin tarjolla).

Kasvissyöjille oli niin paljon erilaisia vaihtoehtoja, että suosittelen ehdottomasti koestamaan, sen verran hyvää oli tämäkin. Lasten kanssa voisi ehkä tulla jos olisi näillä kulmilla heilumassa sopivaan aikaan (brunssiakin näytti olevan tarjolla viikonloppuisin), syöttötuoleja löytyi, mutta vaunut joutuu ehkä jättämään ulos.

URL www.delicafemaya.com
Puhelin 040-6486568
Osoite Punavuorenkatu 3, Helsinki