Umeshu

Tjah. Menin taas iltakävelylle, tällä kertaa kohteena Töölön puistot, mutta kun olin isomman kierroksen tehnyt jo vähän Temppeliaukion kirkon ohi jne ja kävellessäni Mechelininkatua tuli sellainen olo, että voisi jotain pientä haukata.

Aloin könkkäämään (kengät ovat alkaneet kiukuttelemaan ja hiertämään kaiken tämän kävelemisen seurauksena, pitää hommaa jotkut paremmat) kohti Töölön toria, kun muistelin, että Tokyo55:n vieressä olisi samojen ravintoloitsijoiden Izakaya. Mutta saapuessani Eliten kohdille tulikin mieleen Umeshu, joka on pitänyt tarkistaa jo pidemmän aikaa. Sisälle astuessani olikin vitsikästä törmätä kavereihin herra K. ja neiti T.

Heillä oli myöskin iltapäiväkävely menossa ja olivat sitten pysähtyneet susheille, kun Arabia on osoittautunut sushiköyhäksi vyöhykkeeksi. Oli miellyttävä yllätys tavata tuttuja näin yllättäen ja päivällisestä tulikin oikein hyvä. Seuraavasta päivästä tulikin siinä määrin jännittävä, ettei mitään rajaa. Tosin kyllä minä siinä sunnuntai-iltanakin pääsin juoksemaan suoraan kylvystä toimistolle, välillä näin.

Japanese food and not just sushi, but also some Izakaya dishes, such as Okonomiyaki and Gyoza.

Other Japanese restaurants in the vicinity are Tokyo55, Sushi wa.gocoro and Gyosai-Sushi.

Eli japanilaista meininkiä tarjolla ja muutakin kuin sushia ja jotenkin tästä oli jäänyt johonkin takaraivoon, että nimenomaan izakaya-kamaa löytyisi, tosin tämä ehkä pohjautui tähän Nyt-liitteen tarinaan, mikä ei ovelasti puhu ollenkaan kyseisestä ravintolasta. Näin se vapaa assosiaatio luo rinnakkaistodellisuuksia missä elellään mukavasti, ilman turhia totuuksien aiheuttamia painolasteja. Post-truth jne.

Listalta siis löytyy myös niitä sushi-annoksia, kuten kavereiden tilaamat 16 sushin lautaset (22e). Itselle osui “Izakaya Ryori”-listalta: Okonomiyaki eli japanilainen pyttipannu/pannukakku/munakas kaalilla (14e) sekä gyoza-nyyttejä (6e per 3kpl). Gyozat sai joko possulla tai vegenä ja höyrytettynä tai pannulla. Otin veget potstickereinä. Tilaus ja maksu hoidettiin pöydässä.

Okonomiyaki (tsori, olin niin emotionaalisessa tilassa, että koskin annokseen ennen kuvaamista) oli ohuempi lätty kuin mitä olin arvaillut kaikkien youtube-videoiden vahtaamisen jälkeen. Mutta päällä oli ilmeisesti kuitenkin soosua ja japanilaista majoneesia yms.

Tämä oli ihan hyvä ja kiinnostava kaaliraaste-munakas-tiesmikälie, tosin hieman makean puoleinen omaan makuun ja muutenkin ehkä vähän pliisun oloinen. Snadisti tätä tuli korjailtua soijalla, enkä kaikesta yrittämisestä huolimatta edes onnistunut loiskuttamaan kovinkaan montaa pisaraa päälleni.

Mutta tosiaankin, samaan hintaan vetää vaikkapa puolitoista äärimmäisen hyvää ja kookasta munakasta Eggistä, joten ei tämä kauheasti säväyttänyt. Kiva kuitenkin että on muutakin kuin sushia.

“Potstickerit” (tai no tekniseltä kannalta nämä taitavat olla vaan paistettuja Gyoza-nyyttejä, kiinalainen Jiaozi lienee se, mistä niitä potstickereitä oikeasti tehdään, mutta käytän sitä silti tässä sulavasti, perustuen ihan siihen tosiasiaan, että potsticker on hauska sana/termi ja se huvittaa minua suuresti) eivät myöskään olleen mitään ihan ihmeellisiä.

Sisusta oli hyvin hennosti maustettu, eikä se dippikastikekkaan ollut muuta kuin ihan hyvä. Ehkä tässä on tullut vedettyä liikaa näitä parempia illallisia, että tämä väräyttäisi viisareita, mutta nyt ei tosiaan toiminut mitenkään erityisesti.

Tai siis oli nämä molemmat ihan hyviä ja hauskan eksoottisia, mutta olin odottanut niin paljon enemmän tältä mestalta. Ehkä olisi pitänyt sitten ottaa niitä susheja, ne olivat kuulemma hyviä.

Sisustus on kovin japanilaisen baarin kaltainen, tosin en käynyt siellä salin puolella ihmettelemässä. Aika tiukkaan tilaan on saatu rafla puristettua. Täällä oli ihan kiva istuksella ikkunan ääreen duunatulla baaritiskillä ja turista kavereiden kanssa. Tämä varmaan sopiikin tällaiseen rentoon illan viettoon tuttujen kanssa, japanilaisen oluen ja baarisafkan ohessa.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä mutta todella verkkaista. Tänne ei kannata tulla tiukalla aikataululla. Ei tässä tietty mikään kiire ollut (kun ei tullut hälysoittoa), mutta kyllä sitä laskun maksamistakin ehdittiin odottaa melkoinen tovi. Kasvissyöjälle oli esimerkiksi se munakas tai kasvis-gyozat.

Ps. Nyt tämä hullunmylly alkaa olla pikkuhiljaa ohitse ja saatan päästä ihan lounastamaankin johonkin normimestaan. Aika lähellähän tässä ollaan jo maagista numeroa #700. Tämä oli #695, eli jos ensi viikolla .. eiku hetkinen, nythän on maanantai eikä perjantai. Voi bärsche. Tästä tulee pitkä viikko. Eikä tämä edes ollut lounasmesta, eli vasta seuraava on #695. Nojoo, näihin sanoihin, näihin tunnelmiin.

Pps. Helsingin Uutiset kertoo, että Stadiin tuli 80 raflaa viime vuonna ja sitten City sanoo, että tuli 200. Joku ei nyt täsmää, mutta onhan noita tullut aika reilusti. En ole itse kyllä ihan 80 uutta bongannut omille listoille, tai ei ainakaan tunnu siltä.

URL www.umeshu.fi
Puhelin 09-4543670
Osoite Pohjoinen Hesperiankatu 15, Helsinki

Phở Corner

Oli itseasiassa tarkoitus käydä pikaisella Erottajan K-Marketin salaattibaarissa, mutta tuuli oli kova ja heitteli minua Iso-Roballe. TPAS-ravintola näyttää muuten tosi kiinniolevalta. Muistelin, että tänne oli avautunut joku uusi mesta, mutta mikä ja minkälainen, niin oli hieman usvassa. Roban työmaan seasta löytyikin entisen We Got Beefin kohdalta Jackie-ravintola ja Nyt-liitteestähän minä tästä luin.

Mutta tuohan ei tarjoakaan lounasta, joten alkoi jo vähän harmittaa, että poikkesin alkuperäisestä suunnitelmasta (ei poikkeamia! Obey the plan!) mutta sitten mielen syövereistä pulppusi pinnalle muistikuva huonekaluliikkeeseen piilotetusta lounaspaikasta, jonka olin joskus kauan sitten ohimennen havainnut. Ja liike oli tosiaan vielä paikoillaan, kaikista työmiehistä ja -koneista huolimatta. Oli vieläpä lounasta ja phở-keittoa! Oi onnen päivää! Inekseen ja listaa ihmettelemään.

A Vietnamese restaurant hidden deep within a furniture shop, this place had a Hanoi style Phở, salads and summer rolls on the list. The Phở was a bit too light and unbalanced to my taste, but the lunch was still rather enjoyable.

Other covert restaurants in Helsinki are Rulla, Cafe Aalto and Alejandra.

Lounaaksi oli tarjolla: Phở-keittoa kanalla/lehmällä/tofulla (9,70e), kesärullia (6e), Bún bò Nam Bộ salaatti lehmällä/kanalla (11,50e), mozzarella-avokadosalaatti (8,50e), katkarapu-avokadosalaatti (9,90e) sekä avokadosalaatti tofulla tai kanalla (8,90e). Tilaus ja maksu tapahtuu kassalle tullessa, josta löytyy myös vedet yms. Ruoka ja aseet tuodaan pöytään. Itselle napsahti phở kanalla.

Soppakulho saapui kohtuullisessa ajassa ja oli oikein runsaan näköinen setti. Alkukohtaaminen oli hyvä, kivasti yrttiä pinnalla ja erityisesti sitruunaruoho tms kirpsakka maku herätti kielen ja mielen. Ohuet sipuliviipaleet toivat pientä rapsakkuutta ja kana oli hennon makuista, mutta kuitenkin ihan maittavaa.

Mutta jotenkin se liemi jäi omasta mielestäni hyvin ohueksi makuprofiililtaan, hieman alkoi hiipiä mieleen aavistus, että ehkä tässä on taas joku filosofinen ja kulttuurillinen ero havaittavissa, jota en vaan jummarra. Mutta kuitenkin, liemi on ollut mielestäni maukkaampaa useammassakin paikassa.

Tämän lisäksi ne sipulit ja yrtit loppuivat aika vikkelään, jonka jälkeen oli vaan hieman sitä kanaa ja ihan häkellyttävä määrä snadisti liian pehmeää nuudelia. Siis niin paljon, ettei mitään jakoa vetää koko hoitoa.

Toki on hienoa, että laitetaan runsaasti täytteitä, mutta joskus (harvoin) enemmän ei ole parempi. Tämä oli yksi niistä kerroista. Kyllä tästä nälkä lähti ja tavallaan tämä oli hieman lähempänä sitä omaa käsitystä tästä annoksesta kuin Phở Cafe & Restaurantin versio, mutta jotenkin tässä tuli sellainen olo, että soppa oli useammalla tavalla epäbalanssissa.

Sisustus on jännittävän runsas, lamppujakin oli enemmän kuin normaalisti ja kaikenlaista muuta kivaa ihmeteltävää. Pari esinettä oli myös samanlaisia mitä sattuu himassa olemaan, joten alkoi kovasti kiinnostamaan tutkia enemmänkin liikeen tarjontaa. Hauskan eksoottinen lounas ja täällä kannattaa käydä ihan pelkästään fiiliksen takia.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa. Kasvissyöjälle oli tofu-versio sopasta ja ilmeisesti vegeilyyn sopiva liemi. Lasten kanssa voisi tulla ihan vaan tämän tunnelman takia, tosin voisi mennä ruokailu hieman rauhattomaksi, kun täällä on niin paljon virikkeitä.

URL www.phocorner.fi
Puhelin 045-78777509
Osoite Iso Roobertinkatu 32, Helsinki

Phở Cafe & Restaurant

HUOM! Ravintola on suljettu.

Tänään meni vähän mönkään hommat, kun piti käydä nopeasti (joo, sellanen viikko) vetäsemässä jotain ja päätin kipsutella Hietsun halliin testaamaan Kamalig ei niin arvostavasta kommentoinnista huolimatta (kaikki käydään läpi, niin hyvät, pahat kuin rumatkin). Mutta eihän se ollut auki ja vaikkakin teki tavallaan mieli mennä naatiskelemaan Trattoria Corretton antimia, niin purin hammasta ja lähdin harhailemaan satama-altaan äärelle, yrittäen keksiä kohdetta.

Periaatteessa Dockyard olisi listalla, mutta olen sen jyvittänyt yhteen tapaamiseen, joka on varmaankin syssymmällä, mutta sitten muistin Konepajahallissa havaitun phở-raflan. Vähän alkaa jo hiki tulla näillä reisuilla kun ramppaa sata lasissa, eikä pukimetkaan ole ihan keliin sopivat. Kyllä se talvi sieltä vielä tulee viilentelemään.

A Vietnamese restaurant with Phở and rice dishes in a refurbished industrial hall. The beef stew Phở I had was unexpected, but still rather good.

Other places in Helsinki for Phở are No. 5 Coffee, The Boom Room and Mai Viet.

Eli phở soppaa olisi tarjolla, useissa eri muodoissa, staattisen oloisella listalla oli tänään: Phở kanalla (9e), vegaanisena (9e) tai lehmällä (11e) sekä riisiä joko kanalla tai vegeillä (9e). Vähän vaiheilin noiden välillä, mutta päädyin “beef stew”-versioon. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa, jonka vierestä löytyy vesi-piste, jossa on tarjolla myös paahtoleipää sekä margista.

Jännä kun näissä on välillä paahtoleipää tarjolla, en oikein yhdistä sitä näihin ruokakulttuureihin, mutta ei se mitään, olipahan jotain näprättävää ennen ruoan saapumista.

Soppa saapui hieman hitaanpuoleisesti, tosin vähemmän aikaa minä näemmä jouduin odottamaan kuin rouva lapsensa kanssa. Lisukkeiden puolesta oltiin aika normisetissä, eli limelohko ja chilikastiketta. Phở olikin sitten astetta erikoisempi viritys, se “beef stew” oli yllättävän korrekti termi, koska tämä oli ihan tällainen lihapadan oloinen setti.

Toki oikein hyvän makuinen lihapata, mutta silti. Muutamat itämaiset mausteet piristivät meininkiä, kuten myös runsas yrtitys ja pinnan alla muhivat leveät nuudelit toivat vähän sellaista phở-henkisyyttä, mutta jotenkin tämä jäi vähän tällaiseksi puolitien versioksi omaan makuun.

Ehkä sitä on vaan niin fakkiintunut tietynlaiseen juttuun, eikä osaa ketterästi siirtyä tietynlaisesta arvauksesta toiseen, mutta tällasta tää nyt on, olen tapoihini kangistunut jäärä. Ihan kiva lounas tämä silti oli ja vielä hauskassa ympäristössä.

Sisustus on jännä kirpputorin kamoista kasattu setti huonekaluja sekä koriste-esineitä. Tässä oli miellyttävää istuskella lounaalla ja ihmetellä tätä kaunista teollisuushallia. Tämä voisi olla mielenkiintoinen kohde illanistujaisille kavereiden kanssa, jos sellaista joskus ehtisi harrastaa (ei ehdi, ehkä sit eläkkeellä).

Asiakaspalvelu oli ujon ystävällistä ja innostunutta. Kasvissyöjälle oli se jännä vegaani-phở, mikä tavallaan kiehtoi vaihtoehtona. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, ainakin halli olisi varmaan heistäkin jännän kiintoisa ja tilaa löytyy.

URL www.facebook.com/phocaferestaurant
Puhelin 046-6455884
Osoite Telakkakatu 6, Helsinki