Tag: buffet

Bergga

Sieltä se talvi taas napsahti päälle ja pääsin aamulla lapioimaan sohjoa pihalta oikein huolella. Epämääräisestä ilmasta huolimatta teki mieli käydä tuulettumassa ja ampaisinkin siitä sitten kolmosella Karhupuistoon, Berggaa kokeilemaan. Ja näemmä menee jälleen yhdet Swimssit roskikseen, pohjissa on nyt jo niin paljon reikiä, että melkein turha käyttää noita. Ärsyttävää, ettei noi kestä sitä hiekoituskiveä tota paremmin.

A neighborhood cafe with good remote working conditions. The lunch consisted of a soup and salad buffet, which was ok and an optional warm dish, which was not.

Other cafes in Kallio are IPI Kulmakuppila, Cafe Brahe and Daniel’s Cafe.

Bergga on siis kahvila-ravintola, joka tarjoaa aamiaisen lisäksi lounasta soppa+salaatti-buffalla (8,50e) sekä optionaalisella lautasannoksella (10,30e). Tänään oli tarjolla: Katkarapukeitto, salaattibaari (kukkakaali-parsakaali-kesäkurpitsa-paprika-porkkana-salaattisekoitus, marinoituja oliiveja ja chilejä, tsatsikia ja hummusta sekä leipää), haudutettua kurpitsaa tai haudutettua siikaa ja valkoviinikastiketta. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, jonka vierestä löytyy buffa ja aseet yms. Itselle valikoitui buffa kalalla.

Alkuun nykäisty katkissoppa oli ihan jees. Pienet katkaravut olivat menneet jo aika tiukkaan luuppiin kuumassa keitossa ja muutenkin tämä oli sellainen keskitien soppa. Snadi mausteisuus tosin alkoi puskea ulos, joka vähän toi sävyä menoon, mutta oli tämä pääosin niiden herneiden ja maissien vetelemistä. Mutta kiva kun on lämmin aloitus tällaisella ilmalla. Salaatti olikin sitten lounaan kohokohta. Marinoidut oliivit olivat herkullisia ja sitruunavinaigrette sopi salaatin kanssa kuin nyrkki silmään.

Tahnat olivat nekin passelin maukkaita, tosin jäähän nämä aika lailla jälkeen esim. Sandron herkuista (käytiin vaimon kanssa muuten eilen Kampin Sandrossa ja vedettiin lautasannokset, ihan sikahyviä, oma lammasburgeri toimi todella hyvin, saatan jaksaa kirjaa senkin ylös tai sitten en). Mutta niitä parsa- ja kukkakaaleja oli jotenkin kiva vedellä runsaalla tsatsikilla, joka oli minusta ihan hyvin onnistunut versio. Leipä oli myös melko hyvää, hauskasti laitettu rusinoita yms siihen, mutta koostumus oli snadisti liian murenevaista itselle, meni vähän palasien kalasteluksi lautaselta.

Pääruoka saapui pienen odottelun jälkeen ja oli oikein kivan näköinen kumpu kauniilla lautasella. Aloitetaan ensin hyvistä asioista. Valkoviinikastike oli herkullista ja toimi muiden komponenttien kanssa hyvin yhteen. Kasvikset oli maltettu jättää napakoiksi, tosin perunoiden osalta vähän liiaksikin. Mutta se kala oli iso pettymys. Tämä oli vedetty ihan yli, sen verran kuivan makuista ja oloista, että joutui veitsellä vetää palasiksi.

Ja se nahka jotenkin ei toiminut, vaikka tämä on toki makuasia, mutta jos ei ole paistettu rapsakaksi, niin itse en pidä (toki tämä saa helposti pois, ettei se nyt mikään suuri tragedia ollut). Jotenkin se maustaminenkaan ei osunut omaan makuun, hieman erikoinen setti jotain siinä päällä joka ei mielestäni sopinut kalan kanssa yhteen. Eli ei tämä osunut omalla kohdalla maaliin, ehkä se soppa+salaatti, mutta toisaalta kun muutakin löytyy ympäristöstä (esim. oiva IPI Kulmakuppila kadun toisella puolella), niin en suosittele.

Sisustus on siistin kahvilamainen jännillä yksityiskohdilla (tsori, kuvat ovat vielä enemmän suksesta kuin normaalisti, mutta rafla oli täynnä jengiä joka vaikeutti toimintaa), kuten valtavalla seinämaalauksella Pekka ja Pätkä (+Justiina) teemalla. Hauskat lamput ja isot ikkunat toivat tilaan valoa ja olikin kiva ihmetellä Karhupuiston meinikiä lounaan yhteydessä. Ja näemmä mesta toimii hyvin etätyöpisteenä, kun wifi löytyy ja kovasti oli jengiä läppäreiden kanssa tuunaamassa jotain, pistorasioitakin ilmeisesti löytyi jne.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä. Kasvisyöjälle oli salaatti + haudutettu kurpitsa-annos, mutta edelleenkin, Kalliossa on mielestäni parempiakin vaihtoehtoja kivenheiton etäisyydellä. Lasten kanssa menisin todennäköisemmin muualle, tämä oli mielestäni enemmän sellaiseen aikuiseen kahvilameininkiin sopiva mesta.

Ps. Olo Garden on tulossa!

URL www.bergga.fi
Puhelin 044-9886119
Osoite Viides linja 14, Helsinki

Kuwano

Sää senkun heiluu ja orastavasta auringonpaisteesta huolimatta teki mieli tunneloida jonnekin ja mieleen muistui Haokingin tilalle napsahtanut Kuwano, jonka oven pieli tuli tsekattua Kimchi Wagon -reissulla. Tämä Sähkötalon kellarissa sijaitseva ravintola on Habibin vieressä ja vähän oudon reitin päässä. Homma pyörii jokseenkin samalla konseptilla kuin Haoking, eli sushibuffet (12,50e) sopalla, salaatilla, lämpimilla jutuilla sekä jälkkärillä.

A pretty good Chinese/Asian buffet hidden away underneath the Sähkötalo and offering sushi, soup, salad and such alongside Chinese food.

Other Asian buffets in Helsinki are Ho’s Food, Ju Fu and Cheng Long.

Tänään oli tarjolla (ainakin, listaa ei ole webskassa, enkä muista kaikkea): Nigireitä (sake, paahdettu lohi/yaki sake, tamago, avokado, paahtopaisti/gyusashi, inari, ebi, fritattu katkis/tempura ebi, unagi, tako jne), makeja (kappa, avokado jne), uramakeja, gunkan-makeja, futomakeja, wakame, gari, wasabi, salaattibaari (keitetty kananmuna, salaattisekoitus, pikkelöityjä chilejä jne ei kauhean itämaista meininkiä), seesamipalloja, misokeittoa, keitettyä riisiä, paistettua riisiä, paistettua nuudelia, paistettuja kasviksia, tofua ja kasviksia, fritattua kanaa ja kalaa, kevätkääryleitä, tempurakasviksia, hapanimeläkastiketta, possua mustapapukastikkeessa, sichuan kanaa, nautaa ja sipulia sekä hedelmärahkaa ja kahvia/teetä loppuun. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille. Vedet ja tikut löytyy pöydästä, loput vermeet jälkkärin vierestä.

Jätin tosiaan sen salaatin sikseen, enkä jotenkin jaksanut vetää sitä misoakaan. Mutta sushia rupesi jostain syystä tekemään mieli, joten lappasin sitä vähän enemmän lautaselle. Lohinigirit olivat ihan hyviä, suussasulavia, kuten näiden kuuluukin olla ja kohtuullisen hyvin valmistettua riisiä oli sopivasti kalojen alla. Mutta yhdessä pallerossa oli vielä ruoto jäljellä, joka on varmaan ensimmäinen kerta ikinä sushia syödessä.

Onhan noissa lohissa ruotoja, mutta yleensä ne nypitään tarkasti pois. Ankeriasnigiri oli kovan odotuspaineen alla, mutta ei päässyt lähellekään sitä Kokoron ihanuutta. Noin muuten nämä olivat mielestäni sushibuffettien keskitasoa hieman parempia, freesejä ja maukkaita. Diggailin myös siitä tempura ebistä ja yhdestä salaattirullastakin.

Pääruoan kohdalla en enää jaksanut lappaa ihan kaikkea lautaselle, otin vaan osan valikoimasta. Sichuankana oli melko hyvää, snadisti tulista ja kasvikset napakoita. Paistettu riisi sopi tähän hyvin, ei ollut liian rasvaista ja tässäkin erottuivat ne sattumat kohtuu hyvin. Fritattu pangasius menetteli, olisin tosin toivonut sen olevan rapsakampaa. Kasvistempura oli sekin aavistuksen lötkistynyt, mutta toisaalta buffassa näitä on vaikea pitää hyvässä iskussa. Seesamipallo oli aivan ihana.

Hieman rapea ja samalla pilvimäisen pehmeä sekä mainion makuinen. Mustapapupossukin oli oikein hyvää ja kastike maistui selkeästi erilaiselle kuin se sichuankana, kasvikset edelleenkin rapsakoita jne. Tofu oli isona palasina kastikkeessaan, eikä omannut minkäänlaista paistopintaa ja oli hieman pliisun oloinen. Kaiken kaikkiaan tämä oli ihan hyvä buffa, vähän niitä perus mättöbuffia parempi ja ihan kokeilemisen arvoinen, jos tällaista tekee mieli. Ja vaikka aavistelen, että taustalla ovat samat tekijät kuin Haokingissä, niin mielestäni tämä oli parempi setti.

Sisustus on palttiarallaa sama kuin ennenkin, ihan siisti, vähän tällainen hallimainen. Modernit kalusteet ja yksinkertainen koristelu, tänne tullaan syömään, ei iltaa istumaan. Astiat blokattiin tehokkaasti ja muutenkin buffa vaikutti hyvin ylläpidetyltä.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli kaikenlaista, mutta onhan tämä vähän liha-/kalapainotteinen. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, tilaa on ja sushi maistuu jne, on syöttötuolitkin ja kaikkea.

URL www.kuwano.fi
Puhelin 050-4323222
Osoite Malminrinne 6, Helsinki

GLOBE

Edellisen kerran kun tämä GLO Hotel Kluuvin ravintola tarjoili lounasta meni itseltä ohi ja asia jäi nyppimään. Siksikin olin iloinen kun huomasin, että lounas oli tullut takaisin, vaikkakin hieman eri muodossa. Kyseisestä lokaatiosta on lämpimät muistot n. 10 vuoden takaa, kun täällä oli Sauli Kemppaisen luotsaama mainio La Cocina.

Tuo paikka taidettiin kuoppaa sitten kun herra Kemppainen lähti Saksanmaalle keittelemään. Tilalle tuli muistaakseni joku instanssi joka tarjoili burgereita tms, mutta se oli sen verran lyhytaikainen, etten siellä kerinnyt käymään. Nythän rafla on ymmärtääkseni sijoittunut pelkästään tämän hotellin aulaan ja ylempänä ei normi raflaa enää ole.

A stick to your ribs stew lunch at the stylish GLO Hotel Kluuvi lobby bar/restaurant. There is a vegetarian and a meatier stew and a few salads available in this buffet style lunch.

Other hotel restaurants in Helsinki that might interest you are Kämp, Linnankellari and Lost In Helsinki.

Enisveis, tämä mesta tarjoaa siis pataruokaa ja on jo käsitelty Nyt-liitteessä. Näin ollen jätin taktisen hajuraon tuon artikkelin ja oman käynnin väliin. Minun oli tarkoitus käydä jo jonkun aikaa sitten, mutta nämä omat aikataulut ovat venyneet ja vanuneet pitkin poikin pirstaleiksi jo hetken. Nyt näyttää onneksi vähän iisimmältä, eli ehkä tämä tästä. Mutta siis se ruoka.

Buffaan (10,20e) kuuluu salaatti ja pari pataa, joista toinen on vege. Tänään tarjolla oli: Makkara-ohrapata, palsternakkapata, vihersalaatti, tomaattia, kurkkua, kikhernesalaatti ja tomaatti-mozzarellasalaatti. Tilauksen ja maksun voi hoitaa joko pöydässä tai sitten tiskillä. Päivän lehtiä näytti pyörivän pöydillä. Aseet on ovelasti osittain buffassa ja pöydissä. Vesi tuodaan pöytään.

Alkusalaatti oli yllättävän hyvä, tykkäsin erityisesti siitä kikherne-salaatista, jossa oli uunikasviksia ja kiva kastike. Muutenkin komponentit olivat tuoreita ja hyviä, tosin ei nää talvitomaatit oikein ole mistään kotoisin. Mutta hyvä aloitus tosiaan ja ainoa mitä jäin kaipaamaan oli leipä.

Makkarapata oli tosi hyvää, ihanan täyteläistä ja sellaista stick to your ribs -tyylistä meininkiä. Tästä lähti nälkä siinä määrin, etten kyennyt ottamaan sitä palsternakkaversiota, vaikka kuinka yritin suostutella itseäni.

Ihan loistava talviseen keliin (jos tätä nyt talveksi voi tällä hetkellä taas kutsua) ja taitavasti valmistettua. Mutta tässäkin vähän jäin kaipaamaan sitä maalaisleivän nurkkaa. Hyvä ja täyttävä lounas joka kannattaa ehdottomasti käydä testaamassa.

Sisustus on hillityn tyylikäs ja mukavan kansainvälisen tuntuinen, kun lähipöydässä oli joku liikeneuvottelu toisella kotimaisella. Tässä tuli vähän sellainen miniloman tunne, kun veteli safkaa hotellin aulabaarissa. Samalla oli hauska vahtaa Kämp Gallerian käytävällä säntäileviä ihmisiä.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja kohteliasta. Kasvissyöjälle oli salaatti ja vegepata, kannattaa tyypata. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, tilaa ainakin löytyy ja lokaatio on keskeinen.

Ps. Mäntässä on tapahtumassa elokuussa hyvin mielenkiintoisen kuuloinen Food & Art -festari, jossa Michelin-tähditettyjä sekä muuten vaan huippukokkeja suomesta ja ulkomailta duunaavat Chef’s Menu nimisen illallisen. Vaikuttaa erittäin houkuttelevalta kohteelta.

URL www.glohotels.fi/en/hotels/glo-kluuvi/restaurant
Puhelin 09-58409445
Osoite Kluuvikatu 4, Helsinki