Tag: salaatti

Kilim

No niin. Kuten eilen todettu, niin tämä päivä meni vähän säätämiseksi aikataulujen ja muiden asioiden osalta. Logististen operaatioiden perimmäiset syyt kuitenkin sujuivat enemmän kuin hyvin, joten päätin juhlistaa tilaisuutta hoitamalla alta pois yhden pitkäaikaisen haaveen, eli Tapiolan Kilim-ravintolan. Täällä on tullut vuosien saatossa käytyä useampaan otteeseen, ensin siinä vanhassa ostarissa ja sittemmin tässä uudessa lokaatiossa.

Tavallaanhan rafla on kaikkien kebab-buffien grand daddy, tosin on se Ani-ravintolakin aika tolkuttoman pitkän aikaa toiminut. Kaunis ilma sai tallustelemaan garden cityn nurtsipolkujen läpi, mäntyjen reunustaman ravitsemusliikeen portille. Kiva kun on taas kesä tulossa. Raflassa tuli vielä yllättävä soitto herra R:ltä, joka päätyi sitten Excel-harjoitukseksi. Katsotaan mitä sekin tuo tullessaan.

Possibly the best kebab buffet in the greater Helsinki area (it’s located in Tapiola, Espoo, but who’s counting). The tables are filled with a delicious feast at a very reasonable price, this is worth a trip to the beautiful Garden City in itself.

Other wonderful tastes in the same genre can be found at Old Jerusalem, Levant and Turkkilainen Ravintola.

Buffa (10,40e) on näemmä säilynyt samanlaisena kuin mitä se on ollut viimeksi täällä käydessä (tästä on niin paljon aikaa, että tulee melkein kyynel silmään kun yrittää miettiä), mutta mitäpä sitä toimivaa korjaamaan. Tarjolla on: Jäävuorisalaatti-tomaatti-kurkku-granaatinomenansiemensalaatti, punakaali-juustosalaatti, vihreitä papuja, couscousia, kidneypapu-tomaattisötkötystä, pikkelöityjä chilejä, marinoituja valkosipuleita, marinoituja kivellisiä vihreitä oliiveja, marinoitua punasipulia, marinoitua kaali-porkkanaraastetta, hummusta, perunasalaattia, kikhernesalaattia, useampaa tunnistamatonta kasvissötkötystä, jogurttikastiketta, lastun ohuita uuniperunoita tomaatti-jogurttikastikkeella, tuoretta leipää, chili-sumac-rouhetta, kebabia (natch), riisiä, tomaattikastiketta, jotain moussakan oloista pataa sekä loppuun kahvia/teetä. Eli siis melko kattava valikoima. Maksu tiskille tullessa ja vesi sekä aseet löytyvät pöydistä.

Aloitin pelkällä salaatibaarin antimilla, koska niitä on täällä niin levoton määrä, ettei tohon mahdu lihaa sekaan. Täällä voi oikein hyvillä mielin vetää pelkkää vegeä ja rullaa alamäkeä pitkin pois. Ja nää on niin tolkuttoman hyviä, kaikki on maustettu ja jotenkin tällasessa ruotsilaivatörstäyksessäkin kaikki tuntuu sopivan toistensa kanssa hienosti samaan haarukkaan. Tekstuureitakin löytyi vaikka minkälaista ja ainoa mikä aavistuksen hämäsi oli se, että leipä oli päässyt snadisti kuivahtamaan, eikä ollut lämmintä, niinkuin joskus on ollut.

Mutta silti tuoretta ja erittäin soveltuvaa vaikkapa sen ihanan makuisen hummuksen kauhomiseen, jonka seassa rasahteli niitä granaattiomenan siemeniä. Tähän kun tursotteli vielä liberaalisti miellyttävän raikasta jogurttikastiketta ja sen päälle ripsoteltua chili-sumac-rouhetta, niin kyllä lähti. Runsaan ja laadukkaan salaattibaarin lisäksi Kilimin bravuurina (ainakin omasta mielestäni) on aina ollut tämä perunalastun kaltainen uunipaistos, missä upeasti rapsakoituneet chipsit ja täyteläiset kastikkeet pelaavat niin muikeasti yhteen.

Oli niin hyvää, että täyden lautasenkin jälkeen piti hoitaa santsikierros, jolloin pääsin maistamaan vähän sitä kebabiakin. Lihasuikaleissa oli hyvä maku, hintsusti ehkä kanelia tai jotain sen henkistä, joka tietty sitten sekaantui kaikkiin muihin juttuihin ylitäytetyllä kiekolla.

Kaaliraasteet olivat nekin maininnan arvoisia, punakaali oli erityisen kivasti maustettua ja rapsakkaa, kaali-porkkanaraaste taas lähenteli etikkaisuudessaan hapankaalia ja hurmasi täysin. Ei tästä oikein pahaa sanaa pysty sanomaan, ehkä jopa vielä överimpi kokemus kuin vuosia sitten.

Tänne kannattaa tulla vaikka kuinka pitkältä ja omaan makuun tämä hyppäsi kärkeen kaikista pääkaupunkiseudun vastaavista. Turkkilainen Ravintola on lähellä, mutta oli tämä vaan sellaista makujen ilotulitusta, että vei voiton. Old Jerusalem tosin vastaa yhtä tykeistä mauista, mutta ei ole buffa (tai ei ollut silloin kun kävin).

Sisustus on ryyditetty kaikenlaisella aiheen kuuluvalla koriste-esineellä ja vaikka kalustus onkin vähän ajan hampaan nakertamaa, niin tilat olivan oikein siistit ja viihtyisät lounastamiseen. Ulkona oli myös puiden varjostamaa terassia, joka on varmaankin aurinkoisella kelillä oiva al fresco syöpöttelyyn.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja himpun töksähtelevää. Kasvissyöjälle on vaikka mitä, kannattaa tsekata. Lasten kanssa lounaalle voisi ihan hyvin tullakin, tilaa on jne, mutta vuosia sitten oli vähän raffi päivälliskokemus perheen kera, joten mene ja tiedä.

Ps. Herra Jämsénin Sesonki aukeaa vappuna, pitääkin mennä joku kerta frisbeegolffailemaan Jäkeen ja käydä samalla testaamassa.

Pps. Ja jotta pysytään laskuissa, niin tämä oli sitten #850. Vielä ~kuukausi vääntöä, joten voisi päästä johonkin lähelle lukua 870.

URL www.kilim.fi
Puhelin 09-464656
Osoite Mäntyviita 2, Espoo

Ooh La Laa

Suurella kohkaamisella avatut Stokkan katutason uudet raflat sisältävät mm. Alex Niemisen et al. Oh La Laa salaattibaarin. Jos herra Nieminen on tosiaan todennut, että “Suomessa ei saa hyvää lounas- ja ravintolasalaattia“, niin I beg to differ. Toki hän on mainosmies ja näin ollen taipuvainen superlatiivien täyttämään hubrikseen, mutta silti.

On esim. Pupun salaatit oikein hyviä, ainakin minun mielestäni. Mutta koska tänään oli toinenkin ruokailu odottamassa tuossa nurkan takana, niin päätin vetää lounaan säästöliekillä ja oletin kovasti, että nämä toimisivat siihen tarkoitukseen mainiosti.

A quick salad or sandwich to go or for eating at the shared coffee tables, this salad bar has an all vegetarian menu.

For more food at Stockmann, go see Biáng, F8 and Stockmann Meals.

Tarjolla on leipiä (6,90e – 8,90e), snacksejä (3,50e) sekä salaatteja (12,90e). Lista on pitkä ja hyvin dokumentoitu webskassa, joten en ala sen enempää sitä tähän tabuloimaan, paitsi parin esimerkin muodossa: Edamame Omelette Toast eli paahtis edamame omeletilla ja pinaatti-paprika-majoneesi -täytteillä sekä Spicy Korean Tofu & Noodles eli tofu-bataattinuudeli-pinaatti-edamame-korianteri-kurkku-porkkanasalaatti.

Otin tuon korean salaatin ja valitsin kastikkeista (veriappelsiinivinegrette, ???, chili-cashew, korealainen soija-chili, chimichurri ranch, sriracha-tzatziki, pesto sekä parmesan) suositellun korealaisen soija-chilikastikeen. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, safka tuodaan pöytään.

Ja se tulikin aika vikkelään, tiskin takana häärinyt kohtelias nuori mies ei ollut aikaillut salaatin väsäilyssä. Salde oli kivan värikäs ja houkuttelevan oloinen, kun kastike oli pyöräytetty oikein kunnolla kattamaan kaikki komponentit. Kokonaisuus tuntui harkitulta, tässä oli hyvä kokoelma eri tekstuureita ja makuja, erityisesti jäi mieleen ne vängät perunanuudelit, jotka antoivat kivaa puruvastusta, jos ei kauheasti makua.

Edamame-pavut ja pinaatti pelasivat hyvin, kuten myös pieneksi nopaksi duunattu kurkku. Kaikki oli sitä kuuluisaa korealaista “bite sized pieces“, tosin tofu oli osittain vähän isompaan suuhun suunniteltua kokoa. Ja valitettavasti siinä tofussa, kuten ei myöskään siinä kastikkeessa, ollut tietoakaan mistään tulisesta tai edes mausteisesta. Muutenkin tämän “pääkomponentin” maustaminen oli kateissa ja rakenne sellainen oudon rakeinen, mikä ei kohdannut omaa haarukkaa sopivassa kulmassa.

Makumaailman osalta tämä salaatti osui kategoriaan “makea-seesami”, mikä sinänsä toimii ihan jees, mutta pettymys oli käsin kosketeltavaa, kun odotin jotain muuta. Mutta ihan hyvä lounas, pääsi melkein samoille tasoille Pupun herkkujen kanssa, jossa jouduin myös pettymään tuohon “tulisuuteen”. Kannattaa käydä tsekkaamassa, jos kaipaa jotain nopeaa ja kevyttä.

Sisustus on käytännössä Espresso Housen, koska pöydät ovat jaettu heidän kanssaan. Ja se on kiva, tällainen uusvanha, faux-kolonialistinen kirjasto systeemi, josta itse pidän. Toki tässä istuskellaan tavaratalon käytävällä, mutta sellaista se elämä välillä on. Ikkunoista oli kiva seurata Keskuskadun keväistä menoa ja meininkiä, samalla kun mussutteli kulhoa tyhjäksi.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle oli koko menu, tosin osassa on juustoa (haittakse?), mutta osa oli myös vegaanisia. Lasten kanssa voisi pysähtyäkin, tosin heille ottaisin todennäköisemmin sieltä kahvilan puolelta jonkun sämpylän.

Ps. Anton & Anton on avannut Lasipalatsiin jonkun kiskan, josta saa myös lounaaksi valmiita annoksia. Pitää käydä joku kerta stedaa, kun kaipaa taas kevyempää settiä. Ensi viikko on taas vähän lyhyempi näiden lounaiden osalta, mutta todennäköisesti ainakin jossain keskellä viikkoa tulee tehtyä muutama kirjaus tänne. Hyvää viikonloppua!

Pps. Vähänkö jäi tosta raflan nimestä johtuen soimaan päähän Fu-Ge-Laa. Ko-ko päiväksi. Ja vaan se kertsi. Uuh (la la la la la la lalala la laaa-argh).

URL www.oohlalaa.fi
Puhelin 050-4670972
Osoite Aleksanterinkatu 52, Helsinki

Bollis

On vain yksi klubi ja sillä bistro. Bistro Bollis, meinaan. Fudisstadikan kivijalassa on Kuopiosta asti tulleita immeisiä pyörittämässä tätä raflaa, josta on erinomaiset näkymät nurtsille ja siellä hilluville pelaajille. Tänään siellä tosin oli jotkut nyrkkeilyharjoitukset käynnissä, joten jälkipeliähän siellä treenattiin.

Bongasin tämän taannoisella Cafe Damascus -ekskursiolla ja pistin pitkälle listalle odottelemaan. Mutta kun sain R:n peesiin, niin valitsin tämän päivän kohteeksi lokaation, sekä menun perusteella. Menu oli kuitenkin muuttunut aiemmin havaitusta Fish & Chipsistä enchilladaan, mutta tehtyjä päätöksiä ei peruta vaikka kuinka olisi aihetta. Kurvailtiinkin siitä sitten kauniin keväisen ilman saattelemina remontin alla olevan Stadikan viereen.

Ja koska tänään pääsin vihdoinkin ensimmäisen milestonen kohdalle talkoissa (woop!), niin se uuniburriton vetäminen ei tuntunut kauhean ongelmalliselta ajatukselta. Eka välietappi on siis saavutettu ja matkaa alkuperäiseen tavoitteeseen on enää 1/4. Tosin lopullinen tavoite on jo asetettu kovemmalle levelille, sekin on selvästi tavoitettavissa. Valitettavasti tämä tarkoittaa myös sitä, että uudetkin työvaatteet alkavat käydä liian isoiksi.

Football and food at this bistro located in the Helsinki soccer stadium, the lunch is a buffet style with down to earth dishes.

Other restaurants in the kicking range are Bihani, Hong Kong and Gandi.

Fudista ja safkaa, buffetin (10,40e / 7,60e soppa+salaatti) tyyppisellä asetelmalla, tänään tarjolla oli: Palsternakkakeitto, salaattibaari (vihreä salaattisekoitus, kirsikkatomaatteja, kurkkua, vihreitä oliiveja, raejuustoa, hedelmäsalaatti, siemeniä yms sekä pari kastiketta), lohipaella sekä leipää ja levitteitä.

Lautasannoksiakin (10,60e salaatti+soppa kuuluu lounaaseen) löytyy, tosin ei sitä Fish & Chipsiä vaan: Mozzarella-avocadosalaattia sekä broiskuenchillada guacamolella, kermaviilillä, chimichurrilla sekä nachoilla. R otti buffan, minä pötkylän. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa, lautasannos tuodaan pöytään.

Alkuun vedetty soppa oli ihan ook, vähän turhan rakeista, mutta lämmintä ja kohtuullisesti maustettua. Salaatti oli melko perus, mutta tuoretta ja yrttinen salaattikastike pelitti. R kommentoi raffin kokoisia kurkunpalasia, kieltämättä tässä oli vedetty melko isolla kädellä pönttö täyteen.

Täytetty tortilla tuli todella nopeasti, en ehtinyt saanut edes salaattia pötsiin. Sulanut juusto kuivahkon tortillan päällä oli melko rapsakkaa, mutta toisaalta tämä antoi sopivaa vaihtelua annoksen tekstuuriin, kuten myös ne kaupan nachot.

Kylmä kermaviili raikasti ja guacamole oli limen terävöittämä. Chimichurri oli vähän synkemmän puoleista, tämä nahistunut ja ei ollenkaan tulinen sötkötys tulikin työnnettyä sivuun pilaamasta muuten semihyvää annosta.

Tortillan sisuskalut olivat maittavia, kana snadisti kuivaa, mutta toisaalta tomaattinen kastike napakoiden vegejen kanssa pelasti tilanteen. Salin keskellä sijainneen vesipisteen vierestä löytyi vielä srirachaa mausteeksi, joka paransi menoa ja meininkiä.

R:n paella oli onneksi tehty ilman simpukoita, joista hän ei niin kauheasti välitä. Paella oli aika jees, varsinkin sen valkosipulimajoneesin kanssa. Riisit olivat sopivan kypsyisiä ja lohikin toimi tässä kontekstissa. Krouvin kokoiset porkkanat oli jätetty melkoisen pinkeään tilaan, mutta parempi tällainen yli-al dente, kuin sellainen mössöinen pala.

Melko hyvä kotiruokalounas, muutamasta ohilaukauksesta huolimatta. Ja siis aivan toisesta sfääristä kuin esim. lätkäfanien tarjoomat Hartwallin areenalla, josta saa vaan jotain ylihintaista ja ikävää bursaa/kuivuneita pizzan palasia.

Sisustus on sopivan pelkistetty tällaiselle sporttibaarille, mutta se mikä tämän tilan tekee mahtavaksi on suora näköyhteys kentälle. Vaikka matsia nyt ei ollutkaan käynnissä, niin pääsi tässä vähän siihen fiilikseen kiinni.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli soppa+salaatti ja siihen päälle salaatti, jos tykkää tollasista tuplasalaatti-jutuista. Lasten kanssa tuskin tulisi mentyä, vaikka tilaa toki on. Matsin aikana voi olla aika kova meno ja meininki täällä baarin puolella.

Ps. Ainiin, Jänö on unohtunut listalta kokonaan. Ensi viikon perjantaista lähtien voisi mennä sinne jonottelemaan. Tosin jos on tosiaan tulossa joku takatalvi, niin ei ehkä pysty. Ja hei, Norjassa on vedenalainen rafla!

URL www.bollis.fi
Puhelin 09-42577900
Osoite Urheilukatu 5, Helsinki