Tag: itämainen

Tilicho

Dodih, tulihan siellä Kontulassakin käytyä. Yllättäen mulle tuli ihan sellainen olo, etten ole tämän ostarin katukivetystä aiemmin dallaillut, mikä on hienoa, kiva käydä itselle uusissa paikossa. Itse ostoskeskuksen alue näytti yllättävän siistiltä, paremmin säilyneeltä kuin moni muu aikalaisensa. Pitää tulla joku kerta uudestaan ja tehdä pikku kävelyrundi tonteilla.

A Nepalese restaurant with the usual trappings and menu, but also a very satisfying version of Palak Kofta. If you go here, make sure to imbibe yourself in the unique atmosphere of an old Finnish strip mall.

Other worthwile Nepalese restaurants in Helsinki are Shubha Kamana, Fulbari and Pikku Nepal.

Nepalilaista siis ja lounaan struktuuri oli hyvin ennalta-arvattavissa, kuten tällaisissa usein on. Eikä siinä mitään, tutunomaisuus on tietyssä mielessä ihan hieno ominaisuus. Tänään viikonpäivittäin vaihtuvalla listalla oli: Palak kofta eli pinattipyöryköitä tuorejuusto-kermakastikkeessa (8,90e); Alu govi eli paistettua kukkakaalia, perunaa ja tuoretta korianteria, inkivääriä, limetillä maustetussa masalakastikkeessa (9e); Malai kukhuro eli kanarintapaloja kookos-kerma-kastikkeessa (9e); Bhendo kabab eli lampaan jauheliha-kebabia, paprika-sipuli-inkivääri-chilikastikkeessa (9e), Butter machha eli pangasius cashew-pähkinä-manteli-voi-kermakastikkeessa (9e); Lunch mix eli kaksi edellisistä annoksista (10,90e) sekä päivän erikoinen joka tänään oli Chicken tikka eli tandoorimarinoitua kanaa tikka-inkivääri ja sipulia (10e).

Kaikkiin tulee raita, riisi, naan-leipä ja kahvi/tee loppuun. Lisäksi on tarjolla salaattibaari, jossa: Jäävuorisalaattia-tomaatti-kurkku, porkkanaraastetta, marinoitua sipulia (jei!), maustekurkkua, punajuurta, salaattikastiketta sekä chilikastiketta (oletettavasti annosten tulisuuden säätämiseen). Itselle valikoitui kombo, johon vierailijan suosittelema Palak kofta sekä lammas, kun sitä saa niin harvoin. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille tullessa.

Alkuun vedetty salaatti oli normimeininkiä, paitsi se sipuli. Se oli tosi hyvin marinoitua ja tätä oli oikein kiva vedellä alkuun, pitkästä aikaa. Papadamia jäin kaipaamaan.

Pääruoka saapui verrattain nopeasti, tosin olinkin ekana (raflas eka, raflas vika, vai miten se meni). Naan-leipä oli juurikin sellaista mitä pitää, eli kuohkean ilmavaa ja pinnalta snadisti rapsakkaa. Leivällä oli ilo kaivella kastikkeita lautaselta, kuten esimerkiksi sitä hyvää raitaa, joka oli täällä vedetty ehkä snadisti makeammaksi kuin monessa muussa paikassa.

Pinaattipötkylä oli valtavan hyvän makuinen, tässä oli saatu jotenkin loistavan koherentti kokonaisuus muhevalla tekstuurilla varustettuun tuotteeseen. Ainoastaan se ulkomuoto oli aavistuksen kyseenalainen. Kastike oli myös oikein maukasta ja tätä tulikin noukittua naan-nökäreillä. Se lammas ei jotenkin iskenyt.

Sinänsä tomaattisen chilinen kastike napakoilla sipuleilla oli ihan toimiva, mutta jotenkin tuo lammas ei ollut sellaista totutun oloista, pikkasen rasvaista kuutiota murisevan mehukasta määkijää. Nämä jauhelihasta muotoillut kebab-viipaleet olivat tavallan kyllä makoisia, mutta eivät nousseet samalle tasolle perinteisemmän lammaskastikkeen kanssa. Mutta tuon vege-annoksen takia kyllä kannattaa käydä.

Sisustus on nii-iin samanlainen kuin muissakin vastaavissa rafloissa. Joku tässä on, että nämä vaikuttavat täysin samasta muotista valetuilta. Joskus pitää selvittää, että miksi. Mutta jotenkin omalla tavallaan tällainen loosseja ja pöytiä + vuoristotauluja seinillä systeemi toimii ihan hyvin. Ikkunan vieressä oli mukava istuskella ja vahtia ulkona soljuvaa ihmisvirtaa samalla kun lueskelin Espressoa.

Asiakaspalvelu oli oikein ystävällistä ja sujuvaa, täällä oli ilo asioida, kiitos siitä. Kasvissyöjälle oli sitä herkullista pinaattimeininkiä tai kukkakaalia ja ainahan nepalilaisissa on hyvät vegepöperöt (ainakin omasta mielestä). Lasten kanssa voisi tulla jos olisi täälläpäin liikenteessä, mutta ei kyllä ole, ei koskaan aikaisemmin ja tuskin tulevaisuudessakaan. Mutta itse aion kyllä rehata nämä muutkin ostarin raflat läpi, tai no ainakin Shishkebab ja Nuur.

URL www.ravintolatilicho.fi
Puhelin 045-3274202
Osoite Keinulaudankuja 4, Helsinki

Mizu

Tämä alkuviikosta suunniteltu Kallion kierroshan sujuu varsin mallikkaasti, ensimmäistäkään yritystäkään siihen suuntaan ei ole ollut. Mutta ei se haittaa, kyllä se löytyy. Tänään teki mieli käydä taas sillä hauskalla Museokadulla kääntymässä ja koska KuuKuu-ravintolaan melkein vastapäätä oli minulle tuntematon Mizu-rafla, niin osoitin nokkani Tölikän suuntaan ja lähdin köpöttelemään. Päiväkin oli kaunis kuin mikä, joten hikihän tässä tuli. Täytyy jälleen todeta, että tämän alueen seesteisen urbaani ilmapiiri on mitä miellyttävin.

Katsokaa nyt vaikka tota elintarvikekauppaa ja (entistä?) videovuokraamoa, en tiennyt että tällaisia edes on olemassa enää. Toki toi vuokraamo nyt on varmaan jo umpi, tai oli ainakin sen oloinen. Mutta jotenkin sen ikkunoiden haalistuneet leffamainokset saivat aikaan pienimuotoisen iho-orgasmin.

Nordic minded Japanese food available at this charming little cafe situated in the picturesque streets of Töölö. I had the “hokuo roll” sushi with miso, which was a pleasant enough lunch.

Other interesting restaurant near here are Manala, Jing Cheng and KuuKuu.

Japanilaista siis ja jotenkin kuvista olin antanut itseni ymmärtää, että kyseessä olisi sellaiset samanlaiset törpöt kuin Sushirollenissa, mutta ei, tarjolla oli ihan perinteisen muotoista sushia hieman tuunatuilla sisuksilla. Lounaslistalta löytyy siis: Hokuo rolls lohi/tonnikala/katkarapu/teriyaki-kanalla (4,90e / 5,90e jollain muulla täytteellä), hokuo roll * 2 ateria misolla tai teellä (9,90e, 13,90e kolmella rullalla), temaki-ateria eli roll-your-own sushia misolla tai teellä (9,90e), miso-ateria (6,90e), donburi teriyaki-kanalla tai spicy possulla (8e tai 12e ehkä isompana?) sekä udon nuudelikeitto (8,50e). Otin tuon hokuon kanalla ja lohella sekä misolla. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa, ruoka yms tulee pöytään.

Täytyy myöntää, että olin hieman pettynyt, kun ei päässytkään järsimään kokonaista pötkylää, mutta toisaalta on tämä suupaloiksi pätkiminen ehkä sitten kuitenkin sivistyneempää. Sushi oli hyvää, tällaiset puhtaat maut ja jotain tuorejuustoa tms oli livautettu sen lohen kaveriksi.

Kanassa oli snadisti rapsakkuutta ja “wasabin” törkkiminen soijan sekaan toi pientä potkua mukaan meininkiin. Näitä söi ihan mielellään, samalla kun hörppi sitä kuumaa ja maittavaa misoa, mihin oli ovelasti heitetty sekään retikkaa ja porkkanaa. Tämä oli tällainen kevyt ja terveellisen oloinen lounas miellyttävässä ympäristössä.

Sisustus on skandinaavisen ja japanilaisen fiiliksen hyvin yhdistelevä kahvilamainen tila. Plussaa ehdottomasti lapsille sopivista härpäkkeistä ikkunan viereisessä nurkkauksessa. Taustalla hennosti soiva klassinen musiikki sai lounaan sujumaan kovin harmonisessa tilassa.

Asiakaspalvelu oli ujon ystävällistä ja sujuvaa. Kasvissyöjälle oli miso-ateria ainakin? Tosin vaikea kuvitella, että pystyisi elämään koko päivää pelkällä misolla, vaikkakin kyllä herra J silloin joskus suurinpiirtein tuollaisella ruokavaliolla sinnittelikin.

Oikein puistattaa nyt kun alkoi muistelemaan niitä omia ruokailutottumuksia, silloin kun muutin ensimmäiseen omaan (vuokra)kämppään, niin mulla oli keittiön yksi kaappi täynnä nuudelikeittoja. Silloin niitä ei vielä saanut marketeista, vaan käytiin jätkien kanssa hakemassa iso tukkupakkauspahvilaatikko Vii-Voanista ja jaettiin se kristillisesti tasan kaikkien kesken.

Niitä tuli syötyä aika paljon. Mutta oli se hienoa avata tuo kaappi ja tuijottaa niitä hyllyjä, millä ei ollut yhtään mitään muuta kuin Mama-nuudeleita. Jääkaapissa ei ollut juuri muuta kuin valo ja säkki kylmiä, hieman kosteita karjiksia (brrh). Paljon on tapahtunut sen hetken jälkeen.

Ps. Hyvää viikonloppua!

Pps. Nyt kun on hyvät ilmat, niin menkääs terassille, City-lehdellä oli jotain suosituksia.

URL www.mizu.fi
Puhelin 050-3719882
Osoite Museokatu 28, Helsinki

Sushirullen

Sateen eilisen pelottama, hiiri pikku poloinen
suki viiksia suloisia, hento jyrsijä nälkäinen.

Pienen pieni sokerihiiri, alta katoksensa
puikkelehti kolosta toiseen, kohti lounastansa.

Tavoistani poiketen päätin suunnata Sushirulleniin, kun olin tästä lukenut Nyt-liitteen sivuilta (tai sitten luin siitä aikaisemmin Helsingin Uutisista, ei voi muistaa). Tämä johtui kahdesta seikasta, ensimmäinen oli eilisen yön häkellyttävä määrä vettä mitä meidän pihalle pamahti ja siitä tulleet jatkovaroitukset lounasajan saderintamasta Helsingin kattojen ylle. Näin ollen tunnelointi mahdollisimman lähelle kohdetta tuntui järkeenkäyvältä taktiikalta ja Sushirulleniin ei ollut kovinkaan pitkä matka varjon alla Kampin vanhan metroaseman pömpelistä.

Toinen harkintaan otettu kriteeri oli se, että sushiin pohjautuva lounas johtaa harvoin ähkyyn (on näitäkin tosin nähty) ja alkuviikon kevennyskuurin jälkeen nämä kaksi seikkaa houkuttelivat rikkomaan omaa lounasravintoloiden testauskoodistoa (ei kahta ketjun paikkaa, ei juuri arvosteltuja mestoja, pitää tarjota normaalisti lounasta ja sijaintina pääkaupunkiseutu), poikkeu(k)s(et) vahvista(v)a(t) säännö(stö)n. Hätävarjelun liioitteluahan tämä sitten käytännössä oli, kun vettä näkyi tasan muutamassa lätäkössä, joista urheasti loikin yli.

Maki rolls that have not been cut to pieces, these would probably make a nice light picnic lunch. The ones I had were good, but not spectacular.

Other places with slightly different rice based dishes are Super Bowl, Eat Poké HKI and Soma.

Ilmeisesti siis Australian rannikoilta lähtöisin oleva ilmiö, josta tämä ruotsalainen ketju on sitten rantautunut härmään ja jonkun verranhan tämä liippaa sitä sushi burrito -ilmiötä. Tai sitten vaan laiskaa sushikokkia, joka ei jonain krapulapäivänään jaksanut enää leikellä maki-paloja ja antoi rullat suoraan paperipussissa asiakkaille. Oli miten oli, tässä on Soman burritoja pelkistetymmät sisuskalut, eli mennään aika traditionaalisilla komponenteilla. Tarjolla oli joko yksittäinen rulla (3,50e), kaksi rullaa juomalla (8,50e) tai neljän rullan setti (12e). Juomissa (~2e kpl) löytyi vettä ja limua.

Rullissa oli (en jaksa eritellä kaikkea, katso kuva tai verkkosivut): Lohta kurkun ja/tai wasabi/inkiväärin kera, spicy salmon eli lohta chilimajoneesilla ja “masago kaviaarilla”, mix roll eli lohi-kurkku-omeletti-surimi, yakiniku eli paistettua lehmää kastikkeessa kurkulla ja seesamilla, teriyaki-kanaa, juusto(!)kuorrutteista kanaa sekä muutama vegevaihtoehto (tofu/omeletti/salaatti) avokadolla. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille, josta löytyi myös wasabi sekä soija. Itselle osui tuo neljän setin johon tofu, mix, lohi ja lohi wasabilla. Tällainen kokoelma osittain siksi, että osaa vaihtoehdoista ei ollut vielä siinä kohtaa valmiina.

Puristelin kaloja kunnes niistä tursusi soijaa ulos ja heitin laatikon reunaan läjän wasabia. Siitä sitten rulla toisensa jälkeen käteen, vähän soijaa ja ääntä kohti. Kyllähän näitä söi, periaatteessa tällainen juostessa syötävä sushiannos ja rullien sisälmykset olivat tosiaan aika normikamaa, joten ei päässyt edes yllättymään kauheasti suuntaan tai toiseen. Mieluummin tällaisen laatikon ottaa mukaan kuin vaikka hampurilaisen, mutta ei tämä nyt mitään kovin järisyttävää ollut. Kai ne australialaiset vaan innostuu helposti?

Makuprofiililtaan pidin tavallaan enemmän tästä perinteisestä mallista kuin siitä Soman kikkailusta, eikä tässä jäänyt edes mitkään siemenet pyörimään suuhun. Toisaalta tässä oli aika paljon pelkistetympi meininki, joka oli ehkä vähän liikaa sille neljälle rullalle, kieli alkoi väsymään loppua kohden. Periaatteessa tällaiseksi picnic evääksi ja/tai kevyeksi take away lounaaksi tämä voisi olla ihan jees.

Sisustus tavoittelee samaa spartalaista tunnelmaa kuin eilinen Siipiweikot-ravintola. Musaa oli onneksi, joka toi vähän fiilistä siihen kylmäkaapin hurinaan. Toisaalta eipä täällä ole varmaan tarkoituskaan vetää niitä safkoja, paitsi jos on outo, niinkuin minä. Konsepti oli kuitenkin ihan hyvin väsätty, tässä ei tarvi turhaan odotella ja safkat saa nopeasti matkaan.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä. Kasvissyöjällekin löytyi vaihtoehtoja, mikä on oikein hyvä asia. Lasten kanssa ei kannata tulla paikan päälle oleilemaan, mutta picnicille voisi hyvinkin nappaa jotain pientä messiin.

URL www.sushirullen.fi
Puhelin 0400-599095
Osoite Runeberginkatu 6, Helsinki