Tag: erinomainen

Capperi

Perrrrrjantai! Ja loma alkaa tänään, woo \o/! Päätin sitten vetäistä tämän kaiken kunniaksi perjantaipizzan, kuten tapoihin kuuluu. Kohteeksi valikoitui lyhyehkön aikaa listalla ollut Capperi, tuo Ogeliin rantautunut aitoa Napolilaista pizzaa (heard this before?) tarjoileva rafla.

Tämä myös siksi, että vastikään avautunut Daddy’s Green Pizza, jota olen vahdannut (ja kerran käynyt ovenkin takana vakoilemassa) hetken, ei tarjoile lounasta (buu!).

Ei muuta kuin stoge alle ja matkaan, täälläpäin onkin tullut käytyä harvemmin tässä lähivuosina. Mutta puistosta kuitenkin löytyi patsas itse Tapio Rautalapiolle, mikä on hienoa, kansallisrunoilijaa on tärkeää muistaa.

Another original Neapolitan pizza restaurant in Helsinki, this one a bit off the beaten path in the tranquil Oulunkylä district. The pizza I had was a airily fluffy piece of deliciousness and I would highly recommend a trek over here.

For more wonderful pizza, go to Skiffer, Enso or Via Tribunali.

Tarjolla on siis pizzaa ja lounaaksi peräti kaksi vaihtoehtoa, eli pizza (10e) mozzarellalla ja kinkulla tai ilman kinkkua. Ilahduttavan yksinkertainen valikoima, toki á la carten puoli on moninaisempi. Tilaus ja maksu tuli hoidettua tiskille, mutta jotkut pöytäseurueet (oli muuten suosittu) ottivat listan pöytään, eli varmaan täällä on aika joustavat käytännöt. Otin itse sen kinkullisen version ja sain lapun mukaan pöytään.

Pizza saapui seminopeasti (en ollut ensimmäinen raflassa, vaikka yritin, tämä on oikeasti suosittu) ja oli mahtavan näköinen lätyskä lautasella. Tässäkin oli pehmoiset ja kärvennetyt reunat, kuten siinä Via Tribunalissa, ja muutenkin pohja oli pehmoisempi kuin sellaisessa itselle tutussa pizzalaadussa. Mutta ei se mitään, olin jo asennoitunut tähän ja lopputulos oli erinomaisen makoisa.

Väkisinkin tätä tuli vertailtua siihen Senaatintorin versioon ja tämän sentään pystyi vetämään ihan käsin, pohjassa oli kuitenkin sen verran struktuurillista jämäkkyyttä. Ogelin pizza ei myöskään uinut rasvassa, vaikka tätäkin oli ehkä viimeistelty jollain öljyllä ja muutenkin nyt jäi keveämpi olo lounaan jälkeen, diggasin tästä versiosta enemmän.

Kinkku toi pientä savun makua mukaan peliin, mutta pysyi kuitenkin sivuroolissa sen upean raikkaan tomaattisen kastikkeen noustessä pääosaan. Herkullisen sitkoisan taikinan ja täyteläisen venyvän juuston kanssa tämä muodosti makoisan trifectan, joka voitti minun sydämeni. Kannattaa käydä, vaikka vähän pidemmältäkin.

Sisustus on aistikkaan tyylikäs ja isot ikkunat avautuvat rauhoittavan verkkaisalle tienpätkälle jonka toisella puolella siintää joku puukirkon kaltainen rakennelma. Hiljaisesti soljuva italialainen musiikki taustalla ja pikkuhiljaa täyttyvä ravintola teki tästä jotenkin täydellisen aloituksen kesälomalle. Tästä se lähtee, kohta ollaan kuumemmissa maissa.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle oli pizza ilman kinkkua, suosittelen kokeilemaan. Lasten kanssa voisi hyvinkin mennä, tilaa on, vaunuille löytyy ramppi ja syöttötuolejakin näkyi seinustalla. Ja pizzahan nyt toimii aina.

Ps. Hyvää kesää, lähiviikkoina on turha odotella minun jaaritteluja. Ellen nyt hullaannu jostain niin paljon, että väkerrän padeilla matkoilta tms. Tuskin kuitenkaan, siellä on muutakin tekemistä.

URL www.capperi.fi
Puhelin 010-3269444
Osoite Siltavoudintie 9, Helsinki

Chapter

No olihan sinne pakko mennä eilisen haahuilun jälkeen. Fiiliskin alkaa pikkuhiljaa kohenemaan ja kohta on juhannuskin ja kaikkee. Kyllä se siitä, etiäpäin, sanoi mummo lumessa. Uhmasin sään herroja ja tallustelin ei-niin-rankassa tihkusateessa kohti Senaatintorin reunaa, tähän Kaffeehaus Röntgenin tilalle ilmestyneeseen ravintolaan. Paikka on vielä vähän vaiheessa, käytännössä terassi ja baarin puoli on kuosissa, loput tilat esiteltiin kyllä minulle kun olin lähdössä, hyvännäköinen mestahan tämä on, arvokiinteistö.

A magnificent start for this new restaurant, the three course lunch was beautiful and delicious. The decor is minimalistic and stylish and the music in the background youthful.

Other great restaurants close by are Olo, Ask and Finnjävel.

Keittiötä vetää kohtuullisen tiukoilla natsoilla varustettu Juho ja se näkyi myös “mänyssä” (miksi oi miksi, tosin ei tässä onneksi menty Rosterin Assparagus “vitsikkyyden” tasolle), tarjolla oli: Rooster eli kana-ragu (16e), spring cabbage eli paistettua kevätkaalia (14e) sekä kolmen ruokalajin menu (29e) jossa kaalia alkuun, kukkoa päälle ja lakritsia perään. Otin sen koko setin, kerranhan näissä vaan käydään. Tilaus ja maksu hoidetaan pöydässä, ollaan ihan kunnon ravintolassa.

Alkuun napsahti raflan omaa hapanjuurileipää ja vaahdotettua ruskistettua voita. Leipä oli erinomaista, mahtavan rapsakka kuori ja herkullinen, hieman hapan sisus kunnon sitkolla. Tätä oli hyvä nakerrella sen mainion voin kanssa kun odottelin varsinaisia annoksia.

Alkupalat tulivat melko nopeasti, selvästi näitä veisteltiin hetki keittiössä. Grillattu kaali oli mahtavan makuista ja sen kaveriksi tullut yuzu-beurre blanc oli yksi paremmista kastikkeista mihin olen törmännyt. Nämä yhdessä muodostivat todella hyvän vegeannoksen ja mukaan oli vilahtanut villiyrttiäkin (valkopeippi/dead nettle) sekä kukkakaalia ja kokoneisuutena annos muodosti ihanan harmonisen setin. Tässä mielestäni lähestyttiin esim. Grönin tasoa ja osoitti keittiön taitavuuden. Kukkakaalikin oli saatu taas maistuvaksi, tällä kertaa kyseessä oli jännittävästi viipaloitua tuotetta.

Pääruoka tuli sekin melko nopeasti aloituksen viimeistelyn jälkeen. Leipääkin olisi saanut lisää, mutta ruoan kaveriksi tulleet lisukkeet (nämä olisivat tulleet myös yksittäisen annoksen kylkeen) olivat sen verran kookkaan oloisia, että pysyttelin näissä. Kanaa oli tullut parissa muodossa lautaselle, rintaleike nahalla ja sitten jonkinlainen paistos sekä paistoliemi kananrasvalla.

Kana oli myös todella herkullista ja varsinkin paahdetut kevätsipulit toimivat upeasti. Ainoa mikä tässä jäi hieman vaivaamaan, paksuin kohta kanasta, joka oli aavistuksen ali. Mutta ei häiritsevästi ja edelleenkin kokonaisuuden osalta liikuttiin selvästi yli Stadin ravintoloiden normitason.

Lisukkeena tullut tattari-kevätsipuli “puuro” oli hyvää, mutta ei niin tajutonta kuin muiden lautasten täytteet. Tämä kuitenkin komppasi kivasti kanaa ja hauskaa, että oli omassa rasiassaan.

Toisena lisukkeena oli kesäinen salaatti, jonka kastike oli maittavaa, komponentit tuoreita ja pikkelöidyt porkkanat todella herkullisia. Varsinkin ne halkaistut kevätporkkanat olivat ihan hurmaavia sen kauniin etikkaisen marinadin maustamina. Tämä oli upea lounas ja hyppäsi hyvin korkealle omalla listalla, ei ihan kärkijoukkoon, mutta toisaalta vastahan tämä on avattu. Ainiin, eka!

Loppuun oli lakritsia, maitojädeä, briossia sekä raparperigeeliä. Laku toi syvän maun annokseen, jäde oli miellyttävän raikasta ja geeli toi pientä lisätwistiä lautaselle. Tykkäsin tästäkin kovasti ja oli hyvä lopetus mahtavalle lounaalle.

Sisustus on tyylikkään linjakas, tosin vielä näkyy työn keskeneräisyys siellä täällä, kaapin päällä. Mukavat tilat oli lounastaa, varsinkin kun lasiseinä avautui terassille ja Kaupungintalon ravintolaan, sai vahtia lounastajien ihmisvirtaa. Taustalla voi innokkaan nuorekas musiikki ja yleensäkin täällä oli hyvä pössis.

Mielestäni tämä soveltuisi hyvinkin hieman rennompaan liikelounastapaamiseen. Ja ekstramaininta astiastosta, joka oli todella kaunista kautta linjan. Haarukat tosin olivat jotenkin liian pienet omiin kömpelöihin käsiin.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja iloisen ystävällistä. Kokit toivat annokset pöytään ja esittelivät ne kattavasti, kiitos siitä. Kasvissyöjälle oli se kevätkaaliannos, tosin beurre blancilla (haittaakse?), mutta oikeasti, tämä oli niin törkeän hyvä annos, että suosittelen estottomasti testaamaan. Lasten kanssa voisi hyvinkin tulla maistelemaan, tilaa löytyi niin terassilta kuin sisältäkin, vaikka toki ainakin baarin puoli on suunnattu enemmän ns. aikuiseen makuun.

URL www.chapter.fi
Puhelin n / a
Osoite Aleksanterinkatu 22, Helsinki

Thai Thai

Onko ok, jos kesän kynnyksellä ihastuu, ehkä jopa rakastuu? Jos tapaa jonkun, joka vetää maton jalkojen alta ja hurmaa omintakeisella tyylillään niin, että tekee mieli heittää vanha elämä sikseen? Ei saa kertoa vaimolleni, mutta luulen, että tapasin lopulta jonkun ja kerta ei jää viimeiseksi.

Tämä lounas oli niin ihana, että mun on ihan pakko mennä joku päivä uudestaan. Jyväskylän Episoodin (2017) jälkeen oli jäänyt niin pahat thaikkuvajarit, että tilanne piti saada korjattua. Otin listalta suositellun Thai Thai ravintolan ja lähdin kohti Malmia, tulinen ruoka mielessäni. Reissusta tuli erittäin antoisa.

A truly wonderful lunch at this quaint neighborhood Thai restaurant. The starters themselves were already incredible and the main course was also delicious. Go here for a delightful Thai lunch.

Some of the other tasty Thai restaurants in Helsinki are Orchid (Itis), Thai Papaya and Kaow Thip.

Kyseessä on siis thaimaalaista ruokaa (üll..) tarjoava ravintola ja lounasaikaan homma menee niin, että viikonpäivän mukaan vaihtuvalta listalta (löytyy myös vegaanisia annoksia omalta listaltaan) napataan lautasannos (10e), jonka kylkeen tulee riisiä ja kaikkiin kuuluu alkuun soppa (vege ja lihaversio löytyy) sekä salaattipöytä. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, aseet ja rensselit löytyvät salaattibaarin päältä, vesi ja pääruoka tuodaan pöytään.

Tänään listalta löytyi: Kuay Tiao -keitto, kanaa vihercurry kookoskastikkeessa, kalaa/porsasta chilikastikkeessa, paistettua härkää osterikastikkeessa, tofua vihercurry kookoskastikkeessa, Pad Thai/Khao Pad katkarapujen kera sekä salaattibaari (kesäkääryleitä, kaali-porkkana-tomaattisalaattia, tomaattia, kurkkua, maustekurkkua, jäävuorisalaattia, omenaa, pari salaattikastiketta ja pähkinädippiä kesäkääryleille). Pienen vatuloinnin jälkeen päädyin tofuun, kun on tämä tammikuun vegaanihaaste päällä.

Voi pyhä lehmä, miten hyvä alkukeitto! Se liemi itsessään oli jo niin upean syvän ihanan maukas ja ihan silleen snadisti etikkainen, että melkein olisi voinut jättää ne pikkelöidyt chilit pois. Mutta kun nekin olivat niin hyviä.

Ja se revitty sika sopassa oli myös todella herkullista. Ja miten mahtava idis vetää kamat valmiiksi kuppeihin, mihin sitten annostellaan liemi, niin että kaikki on juuri passelin pureskeltavaa. Tulisin tänne lounaalle jo pelkästään tämän keiton takia. Eikä siinä vielä kaikki!

Se papaijasalaatin henkinen raastesalaatti oli saanut hunnukseen niin kauniin kirpsakan kastikkeen, että teki mieli heti lähteä lautasen kanssa liesuun. Ja ne kesäkääryleetkin olivat herkullisia, varsinkin sen rouskuvan pähkinädipin kanssa. Erittäin hyvä aloitus, yksi paremmista mihin olen pitkään aikaan tällaisissa törmännyt ja vieläkin parempi kuin se tosi hyvä Thai Papayan buffa.

Pääruoka saapui verkkaisesti, vähän jo leikittelin ajatuksella alkuruokien santsikierroksesta, kun höyryävä kuppi tuli eteeni. Lautaselle kumottu tahmea riisi oli taitavasti keitetty, tämä komppasi (vaimitenpäinsemeni) kastiketta hienosti. Tofu oli narskuvaa tekstuuriltaan ja jotenkin olisin kaivannut vähän enemmän rapsakkaa juttua kastikkeeseen, mutta toisaalta veget kupissa olivat sopivan napakoita.

Se kastikkeen liemi oli aivan tolkuttoman hyvää, juuri sellainen kombo tulista, suolaista, hapanta ja täyteläistä kuin tällaiset parhaimmillaan ovat. Tätä tuli vedettyä ihan sellaisenaan lusikalla kupista ja liemi oli myös vallannut kaikkien (paitsi ehkä hieman pliisun tofun) kastikkeen kiinteiden kavereiden solukot, työntäen herkullista makua kaikkiin sopukoihin.

Tykkäsin jopa kukkakaalista, joka on kuitenkin arkkiviholliseni (tosin oli tämä hyvää myös Pöllöwaarissa). Todella hyvä thaikkulounas ja varsinkin se alkuruokalajitelma vakuutti. Tätä kannattaa ehdottomasti tulla pidemmältäkin koestamaan, hintakaan ei paljon paina näin kovasta setistä.

Sisustus on siisti ja hyvin pidetty kortteliravintola asiaankuuluvalla rekvisiitalla silmää miellyttävästi koristeltuna. Täällä oli mukava istuskella ikkunan vieressä ja kurkistella verhon raosta Malmin sivukatujen leppoisaa menoa. Taustalla soi joku thaimaalaiselta vaikuttava musiikki sopivan rauhallisella äänentasolla.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa, vaikka sitä pääruokaa pitikin hetki venata. Paikka muuten täyttyy todella nopeasti ja ihan täyteen, joten kannattaa olla ajoissa tai myöhään liikkeellä. Minä olin ekstra-ajoissa ja siltikin oli yksi seurue minua ennen jo inessä.

Kasvissyöjälle löytyi kaikenlaista, mene äkkiä testaamaan! Lasten kanssa voisi olla aika ruuhkaista, mutta kyllä ihan mielellään menisin tänne perjeen kanssa, oli sen verran makoisa kokemus. Enkä mä oikeasti vaimoani jätä näidenkään safkojen takia, vitsi vitsi (hän kuitenkin lukee näitä välillä).

Ps. Ensi viikolla on sitten Taste of Helsinki! Whee! Se oli ainakin viime vuonna oikein hyvä.

Pps. Tillikka ei lähde kulumallakaan. Tämä oli silloin jo legenda kun näitä seutuja asustelin. En tainnut itse koskaan käydä (alaikäinen jne), mutta joku kerta taidettiin Timpan kanssa käydä tsiigaamassa kun hän oli Pirkon kanssa käymässä (vai olisko kuitenkin ollut Antti.. nojoo, pitkä aika), ei kuitenkaan hennottu mennä sisälle.

URL www.thaithairavintola.fi
Puhelin 09-2226787
Osoite Vilppulantie 2, Helsinki