Tag: buffet

Makuja

image

Ja taas sitä mentiin, tällä kertaa tunneloiden kohti Kamppia. Oli vähän kiirus, eikä tehnyt mieli taaskaan pitkälle, joten ajattelin käydä kuittaamassa viimeisen Autotalon ravintolan, eli Makuja (nee Kita) sushibuffan (12,90e). Mesta tarjoaa omien sanojensa mukaan “luomu- ja lähiruokasushia” ilman MSG:tä ja taisipa olla jotain kehuja erinomaisista nuudeleistakin.

Tarjolla oli siis: Nigireitä (ne normaalit, eli sake, paahdettua kalaa majoneesilla, tamago, inari jne), makeja (sama juttu, paitsi että tämä oli sellainen kikkailuvariaatio, joten löytyi jotain omituisempiakin vaihtoehtoja, kuten esim. Konnichiwassa), fritattuja nigireitä (?), paistettuja nuudeleita sattumilla (kananmunaa etc), kanaa hapanimeläkastikkeessa, kevätrullia ja makeaa chilikastiketta, puna/valkokaali-porkkanaraastesalaattia, raastesalaattia wakamella, edamameja, muutamaa kaupan (taisi olla Felixin purkkeja) salaattikastiketta, miso-keittoa ja loppuun kahvia/teetä. Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa tiskille.

image

Aloitin niillä susheilla, joista voisi taas jälleen kerran todeta, että olisi kiva kun näitä ruokia jotenkin avattaisiin joillain kylteillä, ainakin niitä vähemmän tuttuja makeja. Sushit olivat ihan semiok, sellaista tasaista perusmeininkiä, riisi oli ihan ok maustettu ja lohi oli tuoretta, mutta siinä paahdetussa kalassa napsahti ruoto suuhun, joka taisi olla ensimmäinen kerta sushia syödessä. Sijoittaisin tämän sushien osalta keskikastiin, ei huonoimmasta päästä (Haru saa sen kyseenalaisen kunnian, tosin ei se Yamatokaan mikään hehkeä ollut) mutta ei kyllä mitenkään hyväkään. Ja se soppa? Heikoin misokeitto mitä olen Stadissa saanut.

Lämmin ruoka oli väärä sana näille jälkimmäisille jutuille, koska buffasta napattu kana ja nuudelit olivat molemmat parhaimmillaankin haaleita. Eikä nämä kyllä mitään makukokemuksiakaan olleet, nuudelit erityisesti kun olivat haalean rasvaisia. Salaatit eivät nekään olleet mitään kovin ihmeellisiä, tosin se wakame on kyllä edelleenkin ihan kivan makuista.

image

Sisustus on ihan kohtuusiisti, aika uudenkarheathan nämä tilat ovat ja asiakaspaikat olivat sopivan väljät ja modernit. Tila on saatu myös miellyttävän valoisaksi, vaikka ollaankin Autotalon keskellä.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli kai jotain sushivaihtoehtoja ja salaattia sekä sitä soppaa, mutta ei tänne kyllä erikseen kannata tulla. Oletan että mesta pyörii pääosin saman talon työntekijöiden varassa, tosin jos nyt ei sada, niin aina on lähistöllä kuitenkin Fuku, Sumo ja Konnichiwakin on parempi.

URL www.ravintolamakuja.fi
Puhelin 044-0570015
Osoite Fredrikinkatu 46, Helsinki

Tuk Tuk

image

Takatalvi iski pistävällä pakkasella ja auringosta huolimatta ei tehnyt jotenkin mieli lähteä hipsimään mihinkään pitkälle. Päätin sitten suunnata Vaasankadun Tuk Tuk -ravintolaan, jota on joissain yhteyksissä kehuttu ja pitäähän nämä thaikkumestat yrittää nyt tämän vuoden aikana viimeistellä. Mesta on melko pieni narikka Vaasankadulla thaihieromapaikkojen syleilyssä ja tarjoaa näemmä thaikkubuffettia (9,30e) kolmella kastikkeella ja sopalla. Kaikista ennakkotiedoista huolimatta mesta oli lähes tasan klo 11 jo niin täyteen ammuttu, että melkein veikkaan sen avautuvan hieman aiemmin (10:30 on valistunut arvaus, mutta voi toki olla hieman myöhempäänkin).

Tänään buffassa oli tarjolla: Kookosmaito-chili-tofu-kasvissoppa, possu-parsakaali-paprikakastike, lehmä-sipuli-chilikastike sekä tofu-ananas-kookoskastike. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle, vedet ja meisselit löytyvät pöydistä. Loppuun on kahvia/teetä ja piparia.

image

Alkuun nykäisty soppa oli loistavan makuinen keitos. Sitruunaruohon ja limen maut tulivat rohkeasti esiin täyteläisen kookosmaidon seasta ja runsaat vege, sieni ja tofu-meiningit toimivat erinomaisesti yhteen. Tämä oli oikein hyvä ja lämmittävä alku lounaalle.

Kastikkeista suosikiksi nousi ehdottomasti se tofu, joka oli saatu erittäin herkullisen makuiseksi ja tofukin oli suutuntumaltaan mitä mainioin. Muutenkin ne maut tässä kastikkeessa toimivat hyvin yhteen, napakaksi jätetyt ananakset toivat pientä makeutta ja paprika tekstuuria. Lehmä oli tulinen kaveri, tässä oli viitsitty pistää ihan kunnolla chiliä mukaan, kiitos siitä. Noin muutenkin annos oli ihan hyvä, liha oli kohtuullisen mureaa, mutta muut maut taittuivat tulisuuden alla. Possu oli ok, tähän olisi kaivannut rohkeampaa maustamista, kastike jäi nyt ihan selkeästi kahden muun varjoon. Riisi oli ihan ok sekin, hieman ehkä osittain jo paikotellen jämäköitynyttä, mutta pääosin vielä kosteaa ja tuoretta.

image

Sisustus on siisti mutta erinomaisen ahdas, vierailu buffan patojen ääressä vaati pientä akrobatiaa. Iso ikkuna kuitenkin tulvi valoa sisälle pieneen huoneeseen, joten ihan jees tässä oli istuskella ja lounastaa, mutta kannattaa olla ajoissa liikenteessä, sain viimeisen paikan itselleni ja senkin vain siksi, että edeltävä herrasmies otti safkan mukaansa.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli se soppa ja tofu ja olisin ainakin itse noihin jo ihan tyytyväinen. Lasten kanssa en lähtisi ahtautumaan. Kokonaisuutena tämä oli mielestäni hyvä lounas ja ottaen hyvien vaihtoehtojen runsauden, jopa parempi kuin läheinen oiva Korphai. Kannattaa käydä, mutta mene ajoissa mestoille.

Ainiin, tuli bongattua joku Georgian House Sörk[a/ä]n mutkasta, joka pitää käydä tsekkaamassa. Jos tällä viikolla jaksaisi viimein jatkaa niitä venäläisaiheisia mestoja?

URL www.eat.fi/en/helsinki/tuk-tuk
Puhelin 050-4657655
Osoite Vaasankatu 19, Helsinki

Elmun Baari

image

HUOM! Ravintola on nykyään Gastro Cafe Nosturi, jota vetää sama porukka kuin Gastro Cafe Kalliota.

Tänään ilma vaikutti sisätiloista käsin oikein passelilta pienelle kävelylle ja lähdinkin kovalla tohinalla kohti merenrantaa ja Nosturilla sijaitsevaa Elmun Baaria. Tämä pitkän historian omaava yhdistys on käynyt läpi useampia mestoja pitkin Stadin katuja ja kujia, tällä hetkellä sijaiten täällä Hietsun rannassa ja ilmeisesti ehkä (tai sitten ei) siirtymässä Kellohallin lähettyviin Suvilahteen. I alla fall, Nosturiin oli matka ja tällä kertaa ei hikisenä hyppimään musiikin messissä, vaan ruokailemaan.

Mesta tarjoaa salaattibaaria (8,30e) kotiruokabuffalla (10,30e) ja torstaisin sopan kanssa (kuuluu buffaan, salaatin kanssa 9,30e). Tänään oli tarjolla: Hernekeittoa, pannaria, Elmun lihapullat, Uunilohta, ruohosipulikermaviilikastike, perunamuussia, useampaa leipää (patonkia, näkkäriä, tummaa leipää ja jotain tummempaa limppua tms) sekä levitteitä (voita, margista, tuorejuustoa yrteillä). Salaattibaarissa oli: Salaattisekoitus tomaatilla ja kurkulla, kiinankaali-hernesalaatti, kaali-porkkanaraaste, kaaliraaste, hillosipuli-oliivisötkötys, tomaatti-salaattijuusto-punasipulisalaatti, babypinaatti-rucola-viinisuolaheinäsekoitus, vesimelonia, soijasuikale-nuudelisalaatti, vihreäpapu-punasipuli-pähkinäsötkötys, maustekurkkuja, punajuurta ja modausmeininkejä (krutonkeja, siemeniä, paahdettua sipulia) sekä paria eri kastiketta ja öljyjä etc. Lisäksi voi tilata lautasannoksen: Selleripihvit, bataattipyree ja purjokastike (10,30e) sekä Burgeri: Classic – Pekoni – Chevre tai Wege (12e). Itselle valikoitui tuo buffa. Tilaus ja maksu hoidetaan baaritiskille.

image

Soppa oli klassinen, höysteinä sinappi ja sipulihake (jei!) ja ihan hyvän makuinen, jotain savukinkkua tässä oli ehkä käytetty. Snadisti vetinen, mutta ei liikaa, itse pidän enemmän tällaisesta kuin liian paksuksi keitetystä. Salaattilautanen oli erinomainen! Komponentit olivat tuoreita ja hyvän makuisia, jutut toimivat hyvin yhteen, ei oltu lähetty kikkailemaan mitään ihmeellistä ja tarjooma oli sopivan runsas. Täällä voisi ihan hyvin vetää pelkän salaatin ja tuon hernarin kanssa sen lämpimän ruoan voi ihan hyvin skippaa.

Pääruoan aloittamisen kohdalla olikin jo tankki aika täynnä, mutta pakkohan tätäkin oli maistaa. Muussi oli ihan ok, perus kotiruokamuussia ja kohtuu jämäkkää rakenteeltaan. Pullat olivat nekin melko tiukkoja tekstuuriltaan ja kastikkeessa oli joku makuvivahde joka jäi mietityttämään. Mutta ihan jees, kyllä tätä söi. Se lohi oli jälleen mennyt niin jännittävän näköiseksi kun ammensin omaa pääruokaa, että annoin olla laarissaan.

image

Loppuun heitetyt pannarit olivat nekin melko raskasrakenteisia, mutta hyviä. Hilloa ja pannaria tällaisen setin jälkeen ja jaksaa taas sen vähän pidemmän päivän vääntää bittiä. Oikein hyvä lounas kokonaisuutena, vaikka mikään yksittäinen osio ei päässyt erityisesti loistamaan.

image

Sisustus on niin rock kuin voi toivoakkin. Utilitääriset kalusteet jotka kestävät kovaakin rokkaamista, mustat seinät ja pakollinen Lemmy-taulu osoittelemassa seinällä, täällä oli ihan hyvä boogie. Musiikkikin oli sopivan raskaan rapsakkaa tällaiselle harmaan talvitorstain lounaalle ja ulkona törröttävä, lohduttoman näköinen terassi viimeisteli fiiliksen.

image

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli yllättäen melko runsaskin valikoima kaikenlaista ja suosittelenkin käymään koestamaan, varsinkin jos tällainen raffimpi meininki viehättää. Lasten kanssa en ehkä tulisi kuitenkaan, on tämä jotenkin aikuisempaan makuun suunnattu.

image

URL www.elmunbaari.fi
Puhelin 09-42893006
Osoite Telakkakatu 8, Helsinki