Tag: salaatti

Na’am

Joulu oli ja meni, kaikki sujui oikein erinomaisesti. Mutta nyt on jotenkin veto poissa näistä hommista, ei jostain syystä löydy motivaatiota kirjoittaa. Ehkä ensi vuonna sitten paremmalla draivilla? Vai onko tässä jo käyty tarpeeksi monessa raflassa? Who knows, huukkers. Mutta kävin minä kuitenkin Na’amissa, tuossa melko uudessa lähi-idän makuja tarjoavassa raflassa, joka on tullut Stupidon tilalle Iso Roballe.

A delicious salad and a good lunch at this Mideastern restaurant with friendly service. The hummus and other spreads/sauces were excellent.

This area has an abundance of restaurants, such as Vinkkeli, The Mess and TPAS.

Tänään oli tarjolla (9,90e paikan päällä tai mukaan): Vege-tagine, pitkään kypsytettyä lammasta sekä kanaa. Kaikkiin annoksiin tulee leipää ja alkusalaatti, lisukkeen sai valita riisistä tai couscousista. Salaattia sai ehkä myös lounaaksi. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille tullessa ja ruoka tuodaan pöytään. Itselle valikoitui lammas riisillä.

Alkusalaatti napsahti leivän kanssa eteen ja täytyy sanoa, että tämä oli todella herkullinen salaatti. Aivan loistavan kirpsakka ja freesi kastike, ihanan yrttinen salaatti kaikenlaisilla jännillä sattumilla.

Oli granaatinomenan siemeniä poksahtelemassa, keltaisia rusinoita (sultana?) sekä muita loistavia komponentteja. Hummuskin oli maittavaa ja rapsakaksi paahdettu leipä sopi hyvin viimeistenkin rippeiden noukkimiseen kulhosta.

Pääruoka saapui hieman salaatin jälkeen ja sisälsi lampaan lisäksi paria tahnaa, valkoista ja vihreää. Tahnat olivat annoksen paras osuus ja olivat todella hyviä, tavanomaista parempia ehdottomasti. Lammas oli murisevan mehukasta, mutta jotenkin jäi kakkosrooliin.

Riisi oli snadisti ali, mutta ei häiritsevästi ja varmasti johtui joulun jälkeisestä kiireestä. Lautasen pohjalla oli makoisaa lientä, joka komppasi muita annoksen komponentteja hyvin. Uunissa paahdetut juurekset olivat ihan ok, tosin vähän epätasaisesti kypsennettyjä. Hyvä lounas ja loistava salaatti.

Sisustus on yksinkertaisen linjakas ja koristeltu mielenkiintoisilla yksityiskohdilla. Kattoon asennetut pyöreät metallilevyt eksoottisine kuvioineen toimivat hienosti ja lamput sopivat meininkiin. Taustalla soi menevä musiikki ja tunnelma oli muutenkin rennon nuorekas.

Asiakaspalvelu oli sekin rentoa, mutta myös ystävällisen kohteliasta. Vähän oli pakka sekaisin joulusta, joten mm. lautasliinaa/paperia ei koskaan tullut pöytään asti, eikä veistä, joka snadisti aiheutti ongelmia syömisen suhteen. Mutta tämä oli ihan ymmärrettävää, eikä haitannut juurikaan hyvää lounaskokemusta.

Kasvissyöjälle oli se tagine ja pelkkä salaattikin on mielestäni ihan varteenotettava vaihtoehto kevyelle lounaalle. Kannattaa käydä testaamassa! Lasten kanssa voisi periaatteessa tulla, tosin vähän sivussa normikulkureiteistä.

Ps. Jännittävää katutaidetta tms.

URL www.naamkitchen.com
Puhelin 040-1239443
Osoite Iso Roobertinkatu 20-22, Helsinki

Bihani

Kävin sitten tapaamassa Joulupukkia ja meni hetki lentelyyn yms yms. Mutta nyt sitten taas takaisin kehissä ainakin tämän päivän, mahdollisesti/toivottavasti huomenna himassa. Ja alkoikin tehdä mieli nepalilaista, kuten tasaisin väliajoin tapahtuu.

Nappasin Listalta random-otannalla nepalilaisen (näitä riittää) ja suuntasin Maharajan vieressä sijaitsevaan Bihaniin, jossa jännästi oli vielä Diyalon (entinen nimi tai edellinen ravintola, en tiedä tarkkoja detaljeja) kylttejä jäljellä.

A pretty good Nepalese restaurant with tasty lunch dishes and a nice atmosphere. The starters weren’t that amazing, but the main dish made up for it in spades.

Good restaurants near this location are Soup, Kok Thai and Linko.

Tänään oli tarjolla: Shahi Roti Paneer eli leipäjuustoa tomaatti-voi-kermakastikkeessa (8,90e), Chicken Saag eli broilerin rintafileitä pinaatti-curry-kermakastikkeessa (9e), Lamb Korma eli lampaan paloja tomaatti-kerma-currykastikkeessa (9e), Fish Chilli eli pangasius (kala) fileetä paprika-sipuli-tomaatti-currykastikkeessa (8,90e), Rojeko Khana eli kombo kahdesta edellisestä annoksesta (10e) sekä Chef Special Lamb eli lampaan paloja valkosipuli-inkivääri-kokoos-pinaatti-kermakastikkeessa (12,50e).

Lounaaseen kuuluu myös salaattibaari (jäävuorisalaatti-kurkkusalaatti, tomaatti, vihreät oliivit, peperonichilit, punajuuri, fritattua kasvista ja kastiketta, maissia sekä chilikastiketta), keitto (vege-katkis) sekä kahvi/nepalilainen tee. Lautasen kylkeen tulee (natch) myös naan-leipä.

Tilaus hoidetaan pöydässä, josta löytyy myös lista ja maksu lähtiessä kassalle. Salaattibaari on kassan vieressä ja sieltä löytyy myös aseet, vesi tuodaan pöytään, kuten myös pääruoka. Soppa ja kahvit sijaitsevat tiskin läheisyydessä, taaemmalla seinällä. Päivän lehtiä näytti olevan myös tarjolla. Itselle valikoitui se kombo ja otin kalan sekä pinaattikanan.

Alkuun nykäisty soppa ei ollut mitään kovin ihmeellistä, mutta lämmin kuitenkin ja kiva että oli väkerretty. Salaatti oli sekin aika normisettiä, tosin ne fritatut jutut olivat hauskan erilainen komponentti ja kastikkeen kanssa ihan hyviä. Tosin frittauksen rapsakkuus oli näistä kadonnut jo kauan sitten ja olivat kylmiä, vaikka olin ajoissa liikkeellä. Oli tämä nyt kuitenkin ihan ok aloitus ja yleensäkin nämä aloitukset jäävät nepalilaisissa sivuosaan. Niitä sipuleita olen hieman jäänyt kaipaamaan.

Pääruoka saapui kohtuu nopeasti ja oli oikein hyvännäköinen ja höyryävän kuuma setti safkaa. Riisi oli hyvin keitetty ja raita oli freesin maukasta. Papusörsselikin maistui ihan hyvältä. Mutta se kala-annos olikin sitten oikein tosi maukas ja juurikin sitä mitä lääkäri määräsi. Tulisuus oli ehkä vähän himmeällä verrattuna siihen “kolme chiliä” merkkiin, mutta sitähän pystyy aina sillä salaattibaarin (melko tulisella) chilisoossilla korjaamaan.

Diggailin kalasta kovasti ja pinaatti-curry-kermakana oli sekin murisevan mehukasta ja kivan mausteista. Tosin pinaattihittiä olisin kaivannut tähän enemmän, silti erittäin hyvä versio tästä klassisesta kastikkeesta. Naan-leipä oli mielenkiintoisen rapsakka, mutta myös paikoitellen kuohkea. Ihan hyvä se leipä oli, mutta ei kokonaisuudessaan sopinut siihen lautasen pyyhkimiseen.

Tämä oli mielestäni hieman keskitasoa kovempi nepalilainen ja jäi vain hieman jälkeen Shubha Kamanan ja Pikku Nepalin erinomaisuudesta (en toki ole näissä hetkeen lounastanut, mutta Sbhubhasta olen hakenut pari kertaa himaan). Suosittelen kokeilemaan, täältä sai hyvän ja täyttävän lounaan.

Sisustus on siisti ja hieman tavallisuudesta poikkeava nepalilainen, vuoritaulut on seinillä ja loosseja löytyy tummanpuhuvin kalustein, mutta katto on sellainen kiinalaisen metallinen. Ja ajankohtaan sopien ikkunalle oli heitetty joulukuusi räiskyvien valojen kera. Täällä oli ihan jees lounastaa loossissa samalla kun dösät valuivat pitkin Manskua.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja oikein ystävällistä, tosin lounaan rakenteen (salaatti ja soppa kuuluu, löytyvät tuolta jne) olisi voinut esitellä. Mutta oli tämä sinänsä ihan ilmiselvä, varsinkin kun seinältä löytyi ohjeistus printattuna. Kasvissyöjälle oli sitä juustomeininkiä ja sitä kävikin joku tyttö hakemassa neljä annosta mukaan, varmaan ihan testaamisen arvoinen. Lasten kanssa voisi ehkä tulla, riisiruoka maistuu ja tilaakin oli ihan hyvin.

Vähän näyttää siltä, että huomenna pitää vielä puolikas päivä tehdä, joten voi olla että heitän siihen vielä yhden lounaan. Mutta muuten, Hyvää Joulua!

URL www.bihani.fi
Puhelin  09-5885898
Osoite  Mannerheimintie 23, Helsinki

Wäiski

Harmaa pilvipeitto leijui raskaana ylläni, kun kävelin Hakiksen Maailman Rauha -patsaan ohi ja kohti ravintolalaiva Wäiskiä. Tämä Merihaan varjossa ikuisessa mooringissa lepäävä alus on toiminut jo vuosia biletyspaikkana ja itsekin sellaisissa joskus käyneenä, olin kiinnostunut että minkälaista tämän lounastarjonta saattaisi olla.

A rather disappointing lunch at a boat moored to the Hakaniemi harbor. The area is not the prettiest corner of Helsinki, but does contain Kulttuurisauna, which might pique your interest.

Hakaniemi does have some good restaurants, such as Sen Chay, Raiku and Juttutupa.

Ravintola tarjoaa lounasbuffaa (9,50e) salaattibaarilla ja sopalla sekä parilla lämpimällä vaihtoehdolla. Salaatin ja sopan saa myös erikseen (8,50e). Tänään oli tarjolla: Paprikahärkää, paneroitua kalaa ja kurkku-kermaviilikastiketta, rakuunaporkkanoita, perunamuussia, hernari, salaattibaari (salaattisekoitus, porkkanaraaste, pasta-sienisalaatti, perunasalaatti, kaaliraaste ananaksella, tomaattia, sinappisilliä, paahdettuja kasviksia sekä ranskalainen kastike), pannari kermavaahdolla ja mansikkahillolla sekä leipää (ainakin näkkäriä ja vaaleaa leipää) että margista. Loppuun oli jälkkärin kaveriksi kahvia tai teetä.

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa baaritiskille, jonka vierestä löytyy päivän lehdet. Aseet ja juomat (vesi, maito ja mehu) löytyvät linjastolta. Itselle valikoitui koko buffa.

Alkuun nykäisty salaatti oli ihan ok, tällaista perusmeininkiä, tosin se sinappisilli oli miellyttävän tymäkän sinappista. Pehmeä pullamainen leipä oli lämmintä ja sillä oli hyvä silpasta lautanen tyhjäksi salaatti- ja sinappikastikkeista.

Hernari oli jotenkin vähän vetistä ja muutenkin melko heikko heitto, sinappikin oli enemmänkin makeaa kuin sinappista. Aloitus jäi aika pliisuksi.

Valitettavasti jatko ei sitten sujunut yhtään sen paremmin. Muussi oli vahvin lautaselle napatuista komponenteista, mutta sekin alimaustettua. Rakuuna porkkanan kaverina on erittäin toimiva yhdistelmä, mutta porkkanoita ei olisi hyvä keittää ihan mössöksi asti. Se paprikaliha oli myös kevyesti maustettu ja jänteikästä kuin mikä. Tästä oli trendikäs ylikypsennys kaukana ja purupintaa löytyi liialtikin.

Paneroitu kala oli syötävää, mutta se panerointi oli kostunut ikäväksi, mikä toisaalta käy helposti buffassa lämpöhauteessa, mutta tämä annos tavallaan menettää sen idiksensä tuossa. Kermaviilikastike (vai smetana, aika paksua oli) kuitenkin komppasi kala-annosta ihan jees.

Lihapullat menettelivät, ainakin sen makean sinapin kanssa, mutta eivät nämä eiliseltä(?) yli jääneet pullat seivanneet tätä lounasta. Jälkkärinä toiminut kylmä pannari oli ihan ook, ainakin tuon kermavaahdon ja hillon kera.

Tämä oli tällainen mättöbuffa ja heikommasta päästä oleva sellainen. Ei tänne erikseen kannata tulla, lähistöltä löytyy kuitenkin mainio Raiku, Kuja ja jos on pakko vetäistä perinteinen linjastomallinen lounas niin Leipätehdas hoitaa sen paremmin.

Sisustus on yksinkertainen ja nähnyt ajan hammasta. Itse täällä olen ollut illalla ja valot ovat olleet himmeellä yms, niin ehkä se ei sitten silloin haittaa.

Asiakaspalvelu oli kuitenkin ystävällistä ja sujuvaa, kiitos siitä. Kasvissyöjälle ei ollut juurikaan juttuja ja en minä tämän kokemuksen perusteella kyllä suosittele kokeilemaan edes sen merellisen eksotiikan puolesta. Lasten kanssa tämä olisi myös ehkä snadisti haastava kohde.

Ps. Sain matkalla napattua Pikachun tonttulakilla! Jei!

URL www.waiski.com
Puhelin 010-4203600
Osoite Hakaniemenranta 11, Helsinki