Tag: kevyt

Fisken På Disken

Erinomaisen talvinen keli ajoi tämän konttorihiiren sisätiloja pitkin Kampin Kortteliin etsiskelemään murusia. Kiva kun on lunta, lapsetkin diggailee kovasti. Itsellä on edelleen havaittavissa vähän motivaatio-ongelmaa tämän kivireen kanssa, mutta kai se siitä. Pari kivaa kommenttia kyllä piristi kummasti. Kyseinen ravintola on kalaa (duh) ja ostereita tarjoava mesta, joka on erittäin hyvä lisäys Kampin ravintoloihin. Tosin onhan siellä kellarissa Fisu & Ranet, joka tarjoilee oikein maittavaa fish & chips meininkiä.

A restaurant serving mainly fish dishes and also oysters is a refreshing addition to the Kamppi shopping center. The Toast Skagen I had was a little too modern for me.

Other restaurants you might be interested in Kamppi are Fisu & Ranet, Beijing8 and Papito.

Tänään lounaaksi oli tarjolla: Karitsan jauhelihapihvi kukkakaalilla ja polentalla (13,50e), Fiskenin Skagen (13,50e) sekä Fiskenin lohikeitto (14,50e). Kaikkiin annoksiin kuuluu talon salaatti ja talon leipä sekä tietty vesi (tai en mä tiedä onko se mikään tietty, vrt. Midhillin watergate). Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille tullessa ja ruoat tuodaan pöytään. Itse päädyin tuohon Skageniin.

Alkusalaatti oli pieni mutta maittava, suolaheinää ja pikkelöityjä juttuja kirpsakalla kastikkeella. Leipä oli vähän liian pullamaista omaan makuun, mutta kyllä sitä lämmintä leipää oikein mielellään aina vetää ja voitakin oli notkistettu sopivasti. Ihan jees aloitus.

Pääruoka saapui seminopeasti ja oli mielenkiintoisen näköinen. Se uppo(?)muna oli hieman erikoisen oloinen. Valkuainen oli sen verran ali, että oli aavistuksen limaisen oloista. Mutta ulkoasusta huolimatta kananmuna sopi annokseen ihan hyvin, vaikkakaan ihan kaikkea siitä ei pystynytkään haarukalla noukkimaan lautaselta johtuen tuosta hieman vetisestä olomuodostaan. Täytyy sanoa, että tämän skagenin filosofia erosi siinä määrin omista lähtökohdista, ettei oikein osunut maaliin. Sinänsä tämä oli taitavasti keitetty, ei siinä mitään, mutta jotenkin se makumaailma ei puhutellut itseäni ja leipävalintakin oli omasta mielestä erikoinen.

Leipä, jonka päällä katkikset lepäsivät oli hyvin kovakuorinen ja täysin pehmeä sisukseltaan. Tästä toisaalta puuttui se pohjan rapeuden tuoma tekstuurivaihtelu ja toisaalta annos oli vaikeasti syötävissä. Kova ähinä kävi kun yritin kammeta veitsellä ja haarukalla kuorta osiin. Ehkä terävämpi veitsi olisi hyvä? En oikein usko, että annosta oli tarjoitus vetää käsinkään, kun leipä yms kamat olivat siinä määrin korkeita. Mutta siis ihan mielenkiintoista kokea tällainenkin versio kyseisestä klassikosta, nyt vain lopputulos ja omat mieltymykset eivät vaan kohdanneet.

Sisustus on yllättävän tyylikäs tällaiseksi ostoskeskuksen käytävän reunalla sijaitsevaksi mestaksi. Asiakaspaikkoja oli useita eri tyyppisiä, baaritiskilläkin olisi voinut istuskelle ihmettelemässä safkan tekoa, mutta valitsin perinteisemmän pöydän jossa oli hauska lamppu.

Asiakaspalvelu oli erinomaisen ystävällistä ja sujui mallikkaasti, iso kiitos siitä. Kasvissyöjälle tämä paikka ei luonnollisestikaan tarjoa mitään, kyseessähän on kuitenkin fisuihin erikoistunut ravintola. Lasten kanssa mahtuisi hyvin, ehkä sitä lohikeittoa voisi joskus käydä kokeilemassa?

URL www.fisken.fi
Puhelin 040-1971157
Osoite Urho Kekkosen katu 1, Helsinki

Beijing8

Kortteli korkattu. Tai no, kävinhän minä lasten kanssa päivällisellä Bastardossa, mutta lounas oli käymättä. Edelleen vähän vetämätön olo (varmaan tulossa joku isompi flunssa tms) ja jotenkin ei tämä tarinointi maistu ihan samalla tavalla kuin aiemmin. Mutta siitä viis, on tämä koko touhu aiemminkin tuntunut jotenkin pakotetulta hetken ja sitten taas on mielenkiinto herännyt. Ja ainahan sitä on pakko jotain syödä, joten väsymyksestä huolimatta raahauduin ulos toimistolta, mutta en vaan jaksanut lähteä mihinkään kauas, eli otin kohteeksi pitkään säästellyn Kampin “Kortteli” ravintolakokonaisuuden.

An international restaurant chain offering a quick lunch of Chinese dumplings. The chili & coriander dip was excellent and made the dish. I also enjoyed the Chinese vinegar with the dumplings.

The Kamppi shopping mall has many good restaurants, such as Bastardo, Mad Wok and Kimchi Wagon.

Beijing8 tarjoaa kiinalaisvaikutteisia dumplingeja lounaaksi joko yhdeksän (9,70e) tai kahdentoista (11,50e) kappaleen valikoimana. Valikoima on heidän valitsema tai sitten voi ottaa yhden täytteen kaikkiin nuudeleihin. Tämän lisäksi annokseen tulee mukaan kaaliraastesalaatti sekä nuudelit tai riisiä. Täytevaihtoehdot ovat: Ankka-inkivääri, kana-maapähkinä, kana-thaibasilika, nauta & chili-korianteri, possu-sitruunaruoho sekä “vegetaarinen”. Mukaan saa dippauskastikkeen, joita löytyi: Luumu & inkivääri, seesami & punapippuri sekä chili & korianteri. Näiden lisäksi oli soijaa, kiinalaista etikkaa sekä chilirouhetta.

Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa tiskille, josta löytyy myös tykötarpeet. Vesipiste oli tiskin vieressä ja siitä sai myös teetä. Itse otin tuon kokin valikoiman chili & korianteri -dipillä ja sivuun vielä sitä etikkaa.

Ruoka valmistui erittäin nopeasti ja se haettiin nimen huutamisen jälkeen tiskiltä, tässä on selvästi hyvin hioutunut konsepti. Annos tuli jännästi take-away-laatikossa, joka tietty tavallaan on hyvin funktionaalinen tapa tarjota safkaa, mutta kieltämättä laatikosta vetely ei ole lounasaikaan normaalia. Ehkä tähän voi asennoitua tällaisena piknik-kokemuksena? Salaatti oli ook, varsinkin kun terästin sitä hieman sillä dipillä. Ja se dippi olikin sitten oikeasti makoisaa! Tämä oikeastaan teki tämän koko annoksen ja se etikka toi vielä kivan hapon mukaan peliin. Tykästyin tuohon kiinalaiseen etikkaan ja pitääkin hankkia sitä himaan. Nuudelit olivat normi vermiselliä eivätkä juurikaan vaikuttaneet maustetuilta. Tähänkin auttoi se etikka+dippi.

Dumplingit olivat ihan hyviä ja sopivasti kypsennettyjä, vain muutamalla kovalla kohdalla. Mutta joko kokki oli valinnut jotenkin jännästi, tai sitten sain vaan kaikki samaa satsia, koska en erottanut dumplingien välillä mitään eroa. Täytteet vaikuttivat jokseenkin samanoloiselta massalta, joka maistui lähes samalta kauttaaltaan. Toki se dippi ja etikka olivat melko voimakkaita ja hallitsivat herkullisesti tätä kevyttä ja nopeaa lounasta. Tämä oli hyvä ensikosketus Korttelin lounastarjoomaan (tai no, kävin mä Storyssa äidin kanssa viime viikolla, mutta en vaan jaksanut kirjoittaa, kun vedin vaan leivän. Sitä paitsi Story on jo käsitelty). Pitää käydä uusia testailemassa kun tulee ikävämpiä ilmoja eteen.

Sisustus on food court -henkinen, mutta melko tyylikäs sellainen. Yksinkertaiset kalusteet toimivat hyvin ja seiniä tapetoivat julisteet olivat kivan värikkäitä, tosin myös vähän “ruuhkaisia”. Kortteli on mielestäni toteutettu hyvin ja on erittäin toimivan oloinen alue Kampista. Vaikkakin täällä on lounasaikaan melkoinen ruuhka, niin tilan vetoisuus on melkoinen ja täältä tuntuu löytyvän penkki pahimpaankin hetkeen. Ja vessatkin ovat parhaimmat Kampissa.

Asiakaspalvelu oli rennon ystävällistä ja koko tilausprosessi sujui yllättävän mutkattomasti, vaikka ravintola onkin melko uusi. Hyvin osattiin opastaa asioiden sijainnitkin kysymättä, kiitos siitä. Kasvissyöjälle oli se “vegetaarinen” vaihtoehto ja löytyy täältä muutakin, Miso-keittoa yms yms. Lasten kanssa voisi tulla, tilaa löytyy, ruoka tulee nopeasti ja mautkaan eivät ole mitenkään liian övereitä (tosin dipiksi varmaan kannattaa otaa joku ei-chili versio).

URL www.beijing8.com
Puhelin 09-12341234
Osoite Urho Kekkosen katu 1, Helsinki

Bumi Cafe

Tämä lounas teki onnelliseksi. Lähdin kovalla tohinalla aurinkoisille kaduille ja jännittyneenä odottelin kolmosen sporaa, kun olin jostain (ei pysty muistamaan) bongannut “Buli” nimisen kahvilan ja kukapa ei haluaisi lounastaa bulissa mestassa?

No sehän oli luettu ihan päin seiniä ja sitten siinä Viiskulmassa häröillessä tuli vastaan vaikka mitä mielenkiintoisia uusia paikkoja (Mille Mozzarelle on kiinni! Ja samoja hemmoja on ilmeisesti Workshop Delicatessen/AKA Gastrobar/Primero) kuten Cafe Panik (Flammkuchen! .. wait a second, onks tämä Cafe DaJan etiäinen?) ja Kahvila Kuuma. Pistetään listalle.

A beautiful lunch experience in a small cafe serving a delicious choose-your-own phở soup. The bountiful set of ingredients on offer for creating your own bowl was excellent.

The area is packed with restaurants that you should visit, such as Len’s Keishoku, Il Bucatino and Coconut Street.

Enisveis, tämä Bumi Cafe on kaakkois-aasialaista meininkiä tarjoava pikku kioski ja kun lopulta (luulin eka että olin katsonut väärin ja lähdin vain harhailemaan epämääräisesti) pääsin mestoille, niin muistin että olin huomannut tämän Red Conception -reissulla.

Lounaaksi on tarjolla phở-buffet (! 12e), joka tässä tapauksessa tarkoitttaa itse kasattua soppakulhoa, samaan henkeen kuin Why join the navy when you can be a pirate -ravintolan make your own ramen -systeemi.

Tarjolla olikin aika kattava setti juttuja (oli enemmän, ei kykene muistaa kaikkea): Possua, kanaa, lehmää, jättikatkarapuja, mustekalaa, sinisimpukoita, sieniä, tofua, tofun kuorta, pakchoita, ituja, ohueksi leikattuja kasviksia (ainakin puna- ja valkokaalia sekä porkkanaa), kevätsipulia, pähkinöitä, paahdettua sipulia, chiliä, jotain etikkalientä tms, limeä, srirachaa, teriyakikastiketta, soijaa sekä muita mausteita.

Liemen sai valita kolmesta vaihtoehdosta: Kanaliemi, tom yum sekä kasvisliemi. Nuudeleita oli tarjolla: Munanuudelit, vermiselli sekä paksua nuudelia (tapioca?). Loppuun on kahvia tai teetä.

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, jonka edestä löytyy mausteet ja josta saa liemen soppaan. Vesilasit löytyy buffan päältä, kuten myös aseet ja paprut. Päivän lehtiä on pöydillä. Itse tuikkasin paksujen nuudelien päälle kaikenlaista kamaa ja otin tom yum -liemeksi. Pöydissä on myös yrttejä mitä voi(?) poimia soppaan messiin.

Annos oli aivan ihana! Ruoat pidettiin lämpiminä höyryhauteessa joka piti lihat mehukkaina. Kaikki komponentit olivat laadukkaita ja herkullisen makuisia. Erityisesti merenelävien laaja kirjo (unohdin osan, enkä tajunnut ottaa kuvaa) miellytti sekä kaikki rouskuvat kasvikset yms.

Nuudelit olivat tosi hyviä, itse pidän näistä paksummista, erityisesti tällaisessa sopassa. Liemiä on sinänsä tullut parempiakin vastaan, mutta näin monipuolinen valikoima mielestäni nosti tämän kaupungin parhaimpien phở-keittojen joukkoon.

Tämä kannattaa ihan ehdottomasti käydä tyyppaamassa ja ainoa mikä aavistuksen häiritsi oli se, että sitä lientä laitettiin ehkä aavistuksen liian vähän. Tosin kyllä tästä nälkä lähti. Nyt heti sinne syömään! Tai viimeistään ensi viikolla (lounas on avoinna 11-15).

Sisustus on sympaattinen kaikkine perhosineen ja koristeineen. Tämä oli oikein kodikas ja toisaalta herttaisen ranskalaisen kahvilan oloinen. Täällä oli erittäin miellyttävää lounastaa herkullisen lämpimän keiton ääressä.

Asiakaspalvelu oli erittäin ystävällistä ja kohteliasta, kiitos siitä. Kaikki “buffan” komponentitkin esiteltiin suoraan kysymättä ja aseet sekä ruoka tuotiin pöytään. Kasvissyöjälle oli vaikka mitä, kannattaa käydä koestamassa. Lasten kanssa voisi periaatteessa piipahtaa vaikka sämpylällä, nekin näyttivät hyviltä.

Ps. Hiveswap!

Pps. Hienoja koneita. Ainiin! Suup/Foodlab menee kiinni.

URL www.facebook.com/bumipunavuori
Puhelin  045-1361883
Osoite  Pursimiehenkatu 21, Helsinki