Alkuviikon saldoa

Jooei. Nämä vuoden alut ovat äärimmäisen nihkeitä yrittäjälle, joten tässä on sitten taiteiltu duunikiireiden ja kaiken ihmebyrokratian kanssa siinä määrin että alkaa pikkuhiljaa riittämään. Mutta on sitä pitänyt jotain sentään yrittää safkaa, joten kävin pikku pikaisilla maanantaina Maithaissa ja tänään sitten Forumin Foodyssa, kun en muutakaan keksinyt.

 

Maithai

On tämä vielä ihan jees, mutta vähän alkaa ikä painaa tai sitten ne menneitten vuosien uskomattomat mäjäytykset ovat nykyään arkipäivää? Mutta olisin enemmän kallellaan siihen, että meno on snadisti hiipunut.

Alkuun tuli ihan passeli vegenuudelikeitto ja lounasvaihtoehdoista (10e per annos) löytyi punaista kookoscurrya kanalla (meni vaimolle) ja possua osterikastikkeessa jota minun oli pakko saada. Täältä on meinaan haettu yksi jos toinenkin kana basilika-osterikastikkeessa ja tuo on erittäin maukas annos.

Paitsi viimeksi se oli vähän pliisu, ei kauhean tulinen ja muutenkin vähän oli se vanha tenho poissa. Tämänkertainen lounas toimi ihan kohtuullisesti. On tämä edelleen ihan tasokas thaikkupaikka, mutta ei enää mielestäni ihan sitä kovinta kärkeä. Kampin Orchid toimii omaan makuun paremmin ja tuleekin sieltä (tai Kimchi Wagonista) nykyään vedettyä annokset messiin jos on tarvetta sellaiselle. Tämä on nykyään mielestäni 2-2,5 tasoinen mesta.

 

Foody

Tämäkin on jo käsitelty kertaalleen, mutta kirjataan nyt tämäkin, kun oli niin harvinaisen ahdistava päivä ja tekee ihan hyvä purkaa ajatukset pois. Eka meinasin, ettei tässä jaksa edes käydä safkaamassa, mutta aika heikoksi menee jos vääntää pitkän päivän ilman mitään ruokaa. Niin kävin sitten täällä. Otin pelkän gyron (6,50e) kanalla, johon olisi saanut vielä salaattibaarin ja (tomaatti)keiton (2e) ostettua messiin. Mutta ei, vedin pelkän kreikkalaisen kebabin. Oli ihan hyvä, leipäkin toimi kivasti, vaikka onhan tämä tällaista pikaruokaa. Mutta sitähän tässä haettiinkin. Edelleen about 2:n arvoinen.

Katotaan josko huomenna vähän hellittäisi. Tai vaikka loppuviikosta.

YouTube 2017

Ai mitä boobtoob-kanavia katselen? Kiitos että kysyit, kuvitteellinen lukijahahmo. Annappa kun listaan parhaimmat ruoka-aiheiset meiningit mitä seuraan enemmän tai vähemmän jatkuvalla syötöllä. Ja nyt kun tuli puheeksi, niin aika jännä etten itse lue oikeastaan mitään ruoka-aiheista blogia (teknologiapuolella niitä on sitäkin enemmän ja maailmanpolitiikkapuolella on Economist, HBR ja New Yorker normisettien lisäksi, eli hesari, kuppalehti ja sen sellaiset, ja ennenkuin joku innostuu, niin ei, en ryhmittele laatulehtiä blogien kanssa yhteen muuta kuin sillä tavalla että luen molempia).

Kirjoja vetelen kyllä ja niistä muutamista täytyy nostaa esiin Silver Spoon, The Fat Duck Cookbook, The French Laundry Cookbook, Kitchen Confidential (tottakai), Ruutukokki (ensimmäinen ohjekirja minkä ostin omaan kotiin, tämä on kotimainen aarre kaikesta vanhakantaisuudesta huolimatta) ja vaikka mitä ihmeellisimpiä hässäköitä (varmaan satoja ruokakirjoja löytyy varastosta ja toiset mokomat olen jo heittänyt menemään). Olen onnellisin kun saan rauhassa selata jotain kryptistä ruokaohjetta useamman tiiliskiven painoisesta kirjasta.

Mutta ketä kiinnostaa vanha media, kun on myös uusi! Eli tässä niitä lähes päivittäin seurattuja YouTube-kanavia, ei välttis kiinnosta sinua, mutta teki mieli pistää talteen tämäkin luettelo tänne päiväkirjaan, YouTube on kuitenkin vähän tällainen liikkuva maali ja ensi vuonna tämän listan duunaaminen voisi olla ongelmallista.

  1. Food Wishes
    Tämä on se kanava, jonka videoita säästelen vaikeisiin hetkiin elämässä. Sitten kun kaikki ärsyttää eikä saa nukuttua, niin Chef John hoitaa hommat kotiin. Jos et ole tätä koskaan katsonut, niin olet missannut paljon, mutta ei hätää, pääset vielä geimeihin.
  2. Sorted Food
    Toka sija olikin sitten vähän vaikeampi allokoida, mutta kun hetken pohdiskelin päissäni asioita, niin kyllähän näiden kotisiistien brittien touhut jaksaa kiinnostaa kerta toisensa jälkeen. Homma on myös tuotettu sen verran taiten, että jaksot sulahtavat vähän liiankin hyvin kurkusta alas.
  3. The Food Ranger
    Tämä olikin sitten helpompi, koska jumalauta tää jäbä vääntää niin siistejä näkymiä Kiinaan, että joka videon jälkeen tekee mieli lähteä matkaan. Toki sitten muistan, että “ainiin, ne lapset” ja sit mä heräsin.
  4. Maangchi
    Korealainen kotiäiti duunaa normisafkaa? Ihan parasta. Täältä opin kimchin tekemisen.
  5. Scott Rea
    Syökkönä lihaa? Tuukkona Turust? Tää jäbä on niin jumalattoman tosissaan teurastamisen kanssa ettei ole tosikaan. Haluan päästä tolle levelille lihan käsittelyssä, kaikesta vegeilystä huolimatta. Äijä.
  6. Epic Meal Time
    Äijä? Ä-I-J-Ä. Kato tästä. Nykyään meno on vähän keventynyt näiltä kanadalaisilta herroilta, mutta ehkä se keski-ikä tekee vaan niin?
  7. You Suck At Cooking
    No niin. Tämä ei ole ihan täysin ruoka vlogi, mutta oikeesti. Katsoppa ensin vaikka muna-jaksot ja ihmettele elämän monimuotoisuutta.
  8. How To Basic
    Ei herkille. Toinen muna-aiheinen vlogi.
  9. Ashens
    180v ruokia? Todellakin. On täällä jotain muutakin.
  10. Chef Steps
    Nykyään enemmänkin Joulen esittelyvideoita, mutta nää jätkät kokkaa ihan tosissaan. Yksi harvoista jutuista mihin olen käyttänyt rahaa (se premium-puoli webskassa, kertamaksulla saa kaiken laadukkaan sisällön, very nice).
  11. Simon and Martina
    Kaakkoisaasialaista menoa länkkärilinssien kautta.
  12. Daym Drops
    Nopean ruoan ghettokuningas.
  13. Cooking With Dog
    Lähiaikoina vähän väsähtänyt, mutta oikea runsaudensarvi japski-aiheisista annoksista.
  14. Strictly Dumpling
    Rafla-arvosteluja ja hajanaisia kokkailumeininkejä. Ja joo, vähän alkoi tässä kohtaa tulla sellainen olo, että taidan seurata kaakkois-aasialaista ruokameininkiä aika isosti.
  15. Bob’s Your Uncle
    Hong Kongin hessu vääntää safkaa ja juttelee paikallisesta meiningistä.
  16. Cocktail Chemistry
    Juodaan viinaa, tullaan viisaammiksi näin.
  17. Hiroyuki Terada
    Jotenkin tähänkin eksyin ja jäi normilistalle, vähän random, mutta ihan kiintoisa pääosin jäyhän japskin takia.
  18. Tested
    Ei ole varsinaisesti ruoka-aiheinen meininki, mutta muutamia sellaisiakin löytyy ja oikeesti, Adam Savage.

Pistä kommentteihin jos sinulla on joku aarre jota ei löydy listalta.

Bastardo (päivällinen)

Käytiin tällä viikolla lasten kanssa katsomassa Harry Potterien jatko, eli Ihmeotukset ja niiden olinpaikat Finnkinon Scape-teatterissa. Leffa oli hyvä, äänenvoimakkuus hieman liian kova, muuten teatteri on kyllä loistava. Rainaa ennen käytiin safkaamassa ja luontevaksi kohteeksi osui Kamppiin avautunut uusi ravintolarykäelmä. Täällä pitää käydä lounaallakin jahka alkuruuhka hieman hellittää.

A nice dinner with the children, the pizzas were tasty and the view is wonderful. This trendy looking Italian restaurant is a part of the bigger set of new restaurants in Kamppi shopping mall.

Other interesting restaurants in Kamppi are Orchid, Tortilla House and Mad Wok.

Bastardo on italialaista safkaa tarjoava rafla ravintola-alueen reunalla, eli ikkunoiden vieressä. Mesta myy pizzaa (13,50e – 15,50e), risottoa (21e) ja raviolia (18e) sekä paistettua kalaa tai lihaa tykötarpeineen (25e). On siellä antipastoakin (8e – 12e). Meille valikoitui pari pizzaa: Margherita (13,50e) sekä Parma & mozza eli parmankinkkua, mozzarellaa, tuoretomaattia, parmesaania ja rucolaa. Tilaus ja maksu hoidettiin pöydässä.

Pizzojen pohjat olivat todella hyviä! Rapsakka reuna, hyvä sitko ja mainio maku! Kastike oli aika hyvä myös, margheritan slaissit hävisivät tehokkaasti lasten suihin. Toisen pizzan pohja olikin jännästi vaalea, eli kyseessä oli pizza bianco. Tämä toimi myös oikein hyvin, ne tuoretomaatin biitit oli marinoitu ihanasti ja antoivat muikean tomaattisen valkosipulihitin.

Kokonaisuutena pidin ehkä kuitenkin siitä perinteisemmästä tomaattikastikkeesta. Tämä oli omaan makuun oikein tasokas pizzamesta, mutta kyllä minä silti vielä ehkä enemmän diggailen Leonardoa ja Skifferiä.

Paitsi että täältä on siistimmät näkymät. Kuvat, joita en oikein osaa edelleenkään ottaa, eivät anna oikeutta ikkunoista avautuvalle öiselle Helsingin näkymälle. Narinikkatori ja sen reunoilla sekä taustalla kuultavat rakennukset olivat loistava tausta päivälliselle. Sisustus noin muuten on hauskan persoonallinen raastinrautalamppuineen ja eri muotoisine asiakaspaikkoineen. Täällä oli kiva istuskella natiaisten kanssa.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa, kiitos siitä. Jatkuvasti tarjoilijat bongailivat etäältä, että onko kaikki ok ja yhtään ei tarvinnut odotella tms. Homma sujui yllättävän hyvin ottaen huomioon, että kyseessä on kuitenkin alle viikon pyörinyt rafla.

Kasvisruokaa edusti muutamat pizzat sekä ravioli, kannattaa käydä tsekkaamassa ainakin noi pizzat. Lasten kanssa homma toimi erittäin hyvin, muutenkin ravintolassa on tilaa isommallekin porukalle ja vaunuille etc, tosin lounasaikaanhan nämä kaikki raflat ovat täyteen ammuttuja.

Ps. Viisi tähteä veti ensimmäisen ravintola-arvostelun Kaskiksesta ja olipa kiintoisa ja hauskasti kirjoitettu.

URL www.bastardo.fi
Puhelin  050-5685884
Osoite  Urho Kekkosenkatu 1, Helsinki