Tokyo55

image

Kesken työkiireiden päätin lähteä hieman merta edemmäs kalaan, kun ilma oli kolean kaunis ja kaipasin pientä happihyppelyä. Suuntasinkin sitten Töölöntorin läheisyydessä sijaitsevaan Mamma Rosan porukoiden sushipaikkaan, jossa onkin pitänyt käydä vaikka kuinka kauan. Tämä jo melkein legendaarisen maineen omaava sushi buffet on saanut niin paljon kehuja, että oletin mestan olevan oikein hyvä tällaiselle maanantaiaamufiiliksen nostattajaksi. Saapuessani neljää minuuttia vaille avaamista, niin täällähän olikin jo viisi ihmistä jonossa ennen minua, joka sekin enteili hyvää.

One of the best, if not the best, sushi buffet in Helsinki. All the sushi are created from high grade components and with great skill. Be early though, as the best daily specials (maguro, unagi etc) disappear quite quickly. Close by you can also find Sushi wa.gocoro and Soup.

Paikka tarjoaa siis sushibuffettia (15e) salaatilla ja misolla, sekä loppuun kahvi/tee sekä jälkkärin (jei!) hieman normaalia korkeammalla hintatasolla. Tänään oli tarjolla: Misokeittoa, kurkku ja lohimakit, hosomakeja (scampitempura, spicy, kurkku-kana), nigireitä (tonnikala!, ebi, sake, sake jollain chilillä, mustekalaa chilillä, mahdollisesti unagi ja tamago), mozzarella-pinjansiemen-tomaattisalaattia balsamiccokastikkeella sekä meloni-porkkanasalaattia. Jälkkäri oli joku hyydyke marjavaahdolla tms. Susheille oli normitilpehöörit. Maksu hoidetaan ulko-oven vieressä sijaitsevalle kassalle tullessa ja ruokailutila on jännästi kellarissa á la Oficina.

image

Misokeitto oli miellyttävän lämmin aloitus, kun tuli tosiaan seisoskeltua siinä ulkona hetki ja ilma oli kuitenkin yllättävän raikas. Siinä sitten lämmittelin käsiä kupilla ja hörpin soppaa (en löytänyt lusikoita ja eikös nämä pitäisi muutenkin hörppiä?) joka oli ihan hyvä versio misosta. Salaatti oli kanssa ihan jees, mutta jotenkin ei sopinut täysin teemaan.

image

Sushit olivat erittäin laadukkaita ja sanoisin että ihan pelkästään sushien osalta tämä meni heti Stadin sushibuffettien kärkeen. Mutta koska valikoimassa oli tosiaan vaan niitä susheja parin (yllättävän länsimaalaisen) salaatin kera, niin arvottaisin tämän silti samalle tasolle kuin Fukun erinomaisen buffan, jossa herkulliset lämpimät ruoat komppaavat sushivalikoimaa ja edelleenkin se Orchidin Itsarin piste oli ihan lyömätön.

Mutta ne sushit! Todella laadukkaasti tehtyjä, erittäin tuoreita aineksia ja riisikin oli taitavasti keitetty sekä maustettu. Että buffassa tulee vastaan tonnikalaa (joo, ei saa syödä, mut silti!) ja jotain muutakin eksoottisempaa (luulen että oli unagi, mutta en ole 100% varma, en ole mikään ekspertti) on tosi hienoa. Ja vaikkakin mielestäni läheisestä Sushi Wa.gocorosta saa aavistuksen parempaa sushia, niin buffassa saa aina kuitenkin niin paljon kuin haluaa (liikaa). Kannattaa ihan ehdottomasti käydä koestamassa tämä.

image

Jälkkäri viimeisteli ruokailun ja vaikka yleensä nämä tulee skipattua, niin nyt oli pakko maistella kun oli sen verran hyvän näköistä settiä tarjolla. Ja tämä oli oikein hyvä jälkiruoka, hyvät maut marjaisalla meiningillä ja tasokas koostumus. Hyvä hyvä.

image

Sisustus on tunnelmallinen, vaikkakin aika kova trafiikkihan täällä tuntuu olevan. Pienet verhomaiset systeemit jakavat hieman tilaa ja muutenkin yleisfiilis on laadukas. Aika pieni tilahan tämä on ja kellarissa, mutta siihen nähden oikein viihtyisä. Yläkerta vaikutti looseineen tyylikkäämmältä ja kivemmalta, mutta ymmärrän kyllä että logistisesti se olisi hankala kun jengi rehaisi portaita ees-taas.

image

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli hieman heikosti valinnanvaraa, kuten näissä sushibuffissa yleensäkin. Lasten kanssa pitäisi ihan ehdottomasti tulla, he osaisivat kyllä arvostaa näin hyvin tehtyjä susheja, tosin vaunujen kanssa ei ole mitään mahista ja muutenkin asiakaspaikat olivat enemmän mitoitettu aikuisille.

URL www.tokyo55.fi
Puhelin 09-43427640
Osoite Runeberginkatu 55 B, Helsinki

Hima & Sali

image

Tänään olikin sitten vuorossa monimutkaisempi logistinen operaatio, kun auto oli mökkimatkan jäljiltä niin jännittävässä kuosissa, että vaati täydellisen puhdistuksen. Tämän tehtävän olen ulkoistanut erinomaiselle Carwash-ketjulle, joiden Ruoholahden piste sijaitsee kätevästi liityntäpysäköintipaikkojen yhteydessä, jolloin visiitti ei saa sitä kivaa Helsinki-lisää, joka muuten autolla asioinnin yhteydessä siunaantuu (35e / päivä Stokkan kortin alennusten jälkeenkin on aavistuksen hintava).

Choose your own adventure, or a mongolian bbq/wok in other words. This excellent restaurant is located in the post-industrial cultural hotspot created in the shell of a disused cable factory.

And at night there just might be a party or an art performance at the Kaapelitehdas.

Johtuen kuitenkin omista kulkemisajoista (seiskalta duuniin, illalla himaan), niin jouduin/pääsin kuljeskelemaan jälleen Ruoholahden kaduille, kun nakkasin auton avaimet lounaan yhteydessä pesulaan. Tästä sitten olikin lyhyt matka Kaapelitehtaan Hima & Sali ravintolaan, joka on ollut täällä jokseenkin samalla konseptilla todella pitkään. Silloin kaaaa-a-uan sitten kun olin Ruohiksessa duunissa, täällä tuli käytyä Kaapelilla sijaitsevien kaverien kanssa lounastamassa useita kertoja. Oi niitä aikoja jne.

image

Raflahan tarjoaa vegeystävällistä ruokaa itämaisilla painotuksilla, mutta aina löytyy myös jotain vähemmän eksoottista vaihtoehtoakin. Pääasiallinen tuote täällä on (ainakin itselle) mongolialaisen grillin henkeen toteutettu Wokki-annos (10e). Tämä tarkoittaa sitä, että ensin kasataan misatuista komponenteista (bambua, vesikastanjaa, herneitä, porkkanaa, paksoita, sipulia, tofua, marinoitua paprikaa, vihreitä papuja, sieniä, lehmää, possua, kanaa, katkarapua, #laputoliskiva) kupillinen, se wokataan halutuilla sörsseleillä (inkivääri, valkosipuli, seesami-soija, mango-kookos, kookos-chili, chili, sweet &sour ja punainen curry jotka olivat myös laputettukin, hooray!) johon lisäillään vielä riisiä tai nuudelia loppugrillauksen ajaksi. Wokkipannutkin on eroteltu liha ja vege/vegaaneille sopiviksi. Tämä on mielestäni toteutettu huomattavasti paremmin kuin hieman vastaava Wok Up.

Muitakin annoksia oli tarjolla: Intialainen linssikeitto & jogurttia (7,40e), Korianteri-katkarapuja & thai-nuudelisalaattia (8,90e), Linsseillä täytetyt paprikat & couscousta tomaattikastikkeella (9,50e) sekä Cajun-kanaa ranskalaisilla & aiolilla (9,50e). Kaikkiin annoksiin kuuluu myös salaattibaari (jäävuorisalaattia, ituja, tomaattia, kurkkua, vegepastasalaatti, marinoitu kaalisalaatti ja vihreitä papuja sekä paria itse tehtyä kastiketta) sekä luomuleipää (tummaa leipää sekä porkkanaleipää joka ei kuitenkaan ollut luomua) voilla ja margiksella.

image

Itselle valikoitui tietysti tuo wokki kamoilla joita haluaisin luonnehtia “surf’n’turf” termillä, mutta ehkä “sötkötys” olisi kuitenkin korrektimpi tähän kohtaan. Vanhasta (tosi vanhasta, viime kerrasta on vuosia) muistista tajusin kasata kuppiin paljon vähemmän tavaraa kuin olisin halunnut ja nuudeleitakin laitoin hillitysti. Ihan liikaa sitä silti tuli. Tilaus ja maksu suoritetaan tullessa joko pöydässä tai sitten wokin ollessa kyseessä voi käydä hakemassa wokkilapun (tämä annetaan wokkikokille, wokki wokki wokki!) suoraan kassalta. Keittolounas tarjotaan kahvilan puolella. Aseet löytyvät pöydistä ja vesi salaattibaarin päädystä.

image

Alkusalaatti oli ihan hyvä, tuoreita komponentteja ja ihan jees paprikakastike (toinen taisi olla vinaigrette), mutta se marinoitu kaalisalaatti toimi ihan törkeän hyvin. Tämä on sellainen itämaishenkinen, ehkä seesamiöljytilkalla maustettu ja joillain siemenillä. Herkullista! Leivät olivat molemmat myöskin erittäin hyviä, varsinkin se tumma leipä.

Wokki on edelleen todella kova annos. Pidän tällaisista paistetuista nuudelimeiningeistä muutenkin ja tässä syntyy jälleen sen mieletön konfluenssi herkullisen ruoan ja sen valmistamisen ohjaamisen sekä vahtaamisen yhteydessä. Tofu oli tällä kertaa sopivan mausteista, kun ne sörsselit (seesam-soija, chili, inkivääri ja valkosipuli) rokkasivat yhteen. Muut valitut ainekset olivat: sipuli, possu, katkis, bambu, vesikastanja, porkkana, paksoi ja paprikat. Annos oli ihanan lämmittävä, veget juuri sopivan napakoita ja nuudelit täyttäviä. Enkä edes sotkenut paitaa/skragaa kaikesta yrityksestä huolimatta. Win-win! Ja on vielä perjantai! \o/

image

Sisustus on rouhea ja autenttisen teollinen, Kaapeli on omasta mielestäni yksi parhaiten uusiokäyttöön napattu teollinen kiinteistö Stadissa. Ja kukapa voisi vastustaa paikkaa jonka osioita on nimetty: Valssaamo, Puristamo, Merikaapelihalli. Talon kyljessä sijaitseva, haalistunut Radio Cityn neonmainos jotenkin tämän mestan jo hieman ikääntyneen sekä vakiintuneen jälkiteollisen fiiliksen.

image

Valitettavasti salin puolella on sellainen härdelli käynnissä jo 11:10 aikoihin, ettei mitään rajaa. Istuimia vaanii lauma nälkäisiä informaatiotyöntekijöitä ja infernaalinen kakofonia ihmisiä kertomassa toisilleen omista treeniohjelmista täyttää uskomattoman korkean hallin. Valitettavasti tästä johtuen sain hädin tuskin napattua ei-blokatusta pöydästä ja jostain random nurkasta kuvia, jotka eivät anna tilalle ja tarjoilijoille oikeutusta.

Asiakaspalvelu oli asiallista ja nopeaa, kun kassalla asioin, tosin kassaneidillä vaikutti olevan tärkeämpääkin asiaa kuin rahan vastaanottaminen. Salityöskentely kuitenkin oli toimiva, tyhjentyvät pöydät blokattiin vauhdikkaasti ja hyvin nopeasti näytti onnistuvan tilaukset myös pöydistä. Kasvissyöjälle oli kaikenlaista tarjolla ja ilmeisesti ihan vegaaneillekin, joka sopii Kaapelin hieman hippimäiseen luonteeseen. Lasten kanssa en kyllä jaksaisi tähän sekamelskaan lähteä, vaikka oli siellä joku äiti tyttönsä kanssa syömässä ja hyvin näytti sujuvan.

image

Suosittelen kokeilemaan, ihan vaan jo sen wokkikokin seuraamisen takia. Mutta muutenkin, ruoka oli hyvää ja sitä oli (jälleen, kaikesta yrityksestä huolimatta) liikaa.

image

Ps. Ja tämä oli sitten se 451 rafla. Pitää sittenkin vetää se spessumpi ensi viikkoon, nyt oli oleellisempaa saada se aavistuksen heinältä ja popcornilta tuoksuva kärry viikonloppukuntoon.

URL www.himasali.com
Puhelin 09-6941701
Osoite Tallberginkatu 1 C, Helsinki

SIS. DELI+CAFÉ

image

Crap crap crappity crap. Kovat oli suunnitelmat suunnata Buza-raflaan ja Verkkokauppaan ostoksille (tarvii pari piuhaa himaan), mutta näemmä 9 spora onkin epätarkasti pysäkillä ja oli mennyt jo useita minuutteja sovittua aikaisemmin. Tästä järkytyksestä toivuttuani lähdin seikkailemaan ensin Narinkkatorin (se thaikkugrillitsydeemi oli lomalla) kautta ja sitten Manskulle. Valitettavasti ennen klo 11 auki olevat mestat ovat vähissä, mutta löytyihän se Sis. Deli+Café (ärsyttävästi virallinen nimi on all caps joka tuntuu aina huutamiselta). Paikka tarjoaa valmiiksi pakattuja juttuja, kuten sämpylöitä (olisko ollut jotain 7e luokkaa), salaatteja (11,20e) ja mahdollisesti jotain lämpimiä annoksia (ehkä näitä lämmitetään, en kiinnittänyt huomiota).

A chain of delis that serves food ready to go. Great for picnics or when you are in a hurry, but not much of a delicacy, in spite of the name.

image

Tarjolla on salaatteja: Feta-kvinoasalaatti, Lohi-avokado-kananmunasalaatti, Kanasalaatti teriyaki-nuudelien kera sekä Falafel-couscoussalaatti. Ja sämpylöitä (ainakin webskan mukaan): Spelttisämpylä hummuksella ja marinoiduilla kasviksilla; Täysjyväsämpylä kalkkunalla ja / tai juustolla sekä vihanneksilla; Spelttisämpylä talon pinaattipestolla, kotijuustolla ja paprikasalsalla sekä Ruiskiekko dijon-majoneesilla, kylmäsavulohella ja kananmunalla. Itselle valikoitui tuo Falafel-salaatti, kun ei tehnyt mieli lihaa eikä erityisesti kvinoaa (blech). Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille tullessa ja kamat löytyy kylmäkaapista. Leipää saa annokseen tiskin vierestä, jossa oli tummaa ja vaaleaa (johon oli eksynyt jotain kuivattuja hedelmiä tms) sekä voita, hummusta että jotain salsa verden henkistä meininkiä. Aseet, vedet ja rensselit löytyvät leipäpisteestä.

image

Leipä oli ihan ok, perus kaupan meininkiä ja vaalea leipä oli ehtinyt aamiaiselta hieman jo kuivahtaa, tosin ne hedelmä-tms-biitit piristivät vähän tämän makua. Mutta ne levitteet! Voi on hyvää (nuff said), mutta hummus oli oikein kelvollista ja se vihreä sötkötys oli tosi hyvää, diggailin oikein kovasti tästä ja oli pakko hakea vähän lisää leipäsiipaleita näillä kahdella päällysteellä.

Salaatti oli yllättävän hyvä, ottaen huomioon, että tässä syötiin pahvitötsästä. Tämä ei ole mikään ihan iisi saavutus, joten arvostin aineiden epänahistuneisuutta sekä raikkaita makuja ja couscousin suhteellista mehevyttä. Ja se minttujogurttikastike oli erinomaista, tätä oli kiva levitellä liberaalisti salaatin komponenttien sekaan. Falafelit olivat kovia ja kuivia päältä mutta vielä aavistuksen meheviä sisältä ja kohtuullisen makuisia. Couscous oli maustettu varovaisesti ja viininlehtikääryleet olivat ihan perussettiä.

Tämä oli ihan ok – vaikkakin melko suolaisen hintainen – kevyeksi take away -lounaaksi, mutta paikan päällä syötynä tämä ei ollut mikään kovin hehkeä kokemus. Saman henkistä meininkiä ihan toisella suoritustasolla löytyy esim. Levantista ja jos haluaa syödä itsensä ähkyyn, niin voi seikkailla vaikka Istanbul Grilliin.

image

Sisustus on siisti ja askeettisen yksinkertainen, mutta isolla tuotevalikoimalla sisustettu kahvila/deli. Sellainenhan tämä sinänsä lupaakin olevansa, eli sinänsä asiakaslupaus pidetään ihan hyvin. Ihan jees täällä oli istuskella, mutta jotenkin tätä ei ole saatu yhtä viihtyisäksi kuin esim. Kahvi Charlottaa tai Espresso Housea.

image

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Olisi ehkä voinut vinkata marssijärjestyksen heti kärkeen, nyt piti itse paikallistaa aseet jne. Kasvissyöjälle oli useita vaihtoehtoja, mutta jos ei tosiaan ole kiire ja pidä saada meiningit mukaan, niin suosittelisin kyllä jotain muuta vaihtoehtoa. Lasten kanssa ehkä jotkut sämppärit, mutta edelleenkin, viihtyisämpiäkin mestoja löytyy.

image

URL www.sisdeli.fi
Puhelin 010-4229301
Osoite Kalevankatu 4, Helsinki