Tag: kasvisruoka

Gusti

Paniikkihäiriöperjantai puski päälle, mutta safkaa oli silti saatava, kun aamuinen tunnin salisessio painoi hartioita ja aamupalaksi nautittu BCAA-törppö ei nälkää paljon pidellyt. Lyhyt skannaus pitkältä listalta antoi pari epäonnista kohdetta, kuten Sidney’s, joka on lopettanut kesätauon jälkeen lounastamisen, sekä Verna, jossa ei lounaasta enää havaintoa (buu).

Onneksi mieleen juolahti lukijan kommentti Corretto Deli & Cafén tilalle ilmestunut italialainen. Pieni happihyppely ennen ruokailua teki terää, puhelinsoitto ei, joten jotenkin nää tälleen balansoituu. Tai sitten ei.

A very good Italian restaurant in the sleepy streets of Töölö. The risotto I had was excellent, as was the service.

For more Italian restaurants in Helsinki, check out Trattoria Corretto, Rodolfo and Il Trio.

Saapasmaan settiä siis, tänään tarjolla oli (listaa ei näemmä missään sähköisessä kanavassa tarjolla, vaikka Facebook-sivutkin löytyy): Kana-sieni-poro-pasta (12e) sekä pomodoro risotto (12e). Loppuun olisi ollut: Panna cotta + espresso (7,50e). Otin risoton, kun ei jotenkin vieläkään pysty taipumaan lounaalla suoraan noihin sieniannoksiin. Vaikka on se niiden aversio alkanut vuosien varrella vähän hellittämään.

Alkupalaksi on salaattibaari (keitettyjä kaniksia punasipulilla, marinoituja porkkanoita, punajuurta, kurkkua, tomaattia punasipulilla, jäävuorisalaattia, jotain lehtikaalin oloista, munakoisotahnaa ja balsamicovinaigrettea) ja patonkia. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa, vesi ja rensselit on pöydässä.

Alkuun nyitty salaatti oli mainio, tuoreet komponentit ja hyvät mausteet jo valmiiksi, joten sen vinaigretten roiskiminen oli ehkä vähän hätävarjelun liioittelua. Varsinkin kun se + joku muu (epäilen lehtikaalia vai mitä se nyt sitten olikaan) onnistui vetäisemään suolatason tappiin.

Jostain lautaselle oli tipahtanut myös pieniä vihreitä chilin siipaleita, jotka paransivat koko hommaa entisestään. Tätä kun veteli lämpimän rapsakan patongin viipaleiden kera, johon olin törkännyt sitä tahnaa, niin kyllä pelitti. Raavin vielä kastikkeen rippeetkin leivällä, kun pääannos saapui eteeni.

Ja hienosti olikin duunattu tämä riisivelli, kaunis asettelu, mikä on tämän kyseisen ruoan kanssa aika haasteellista (tulee mieleen yksi Sasson reissu, missa ryhmän ainoa vegeilijä, neiti J, sai eteensä aika arveluttavan näköisen tomaattirisoton). Kuuma risotto ja snadisti sulanut parmesaani antoivat erittäin täyteläisen suutuntuman. Tekstuurikin oli kohdillaan, tätä pystyi ihan reilusti haarukoimaan, mutta lähti silti vähän valahtamaan.

Tomaatti nousi pintaan erinomaisesti, tässä oli sitä hapokkuutta mitä pyrin peräänkuuluttamaan, olematta kuitenkaan hyökkäävä. Diggailin tästä kovasti vaikka yleensä ei risotto kauheasti puhuttelekaan. Kyllä tällä setillä mentiin ihan kärkikahinoihin Stadin italialaisista rafloista, mielestäni ehkä jopa aavistuksen tiukempaa settiä kuin itse Rodolfossa.

Sisutus ja tunnelma noin muutenkin tuki tätä lounaskokemusta, taustalla soi rauhallinen italialainen ääniraita, kokkikin keittiöstä heitti terkut italiaksi ja aavistuksen kitchimäinen sisustus toi mieleen Rooman kulmakuppilat. Asiakaspalvelu oli välittömän ystävällistä ja sujuvaa, täällä oli ilo asioida. Kasvissyöjälle oli ainakin tänään risottoa, muista päivistä en osaa sanoa. Lasten kanssa voisi ihan hyvin piipahtaa mestoille, tilaa on jne.

Ps. Puhoksessa on huomenna jotkut räpäytykset, joiden jatkoilla on “venäläistä teknoa”. Kuullostaa aika mielenkiintoiselta setiltä, tosin tosta kohtaa kaupunkia tulee fläsärimäisesti mieleen se East Side -raflassa tapahtunut Matti Nykäsen keikka, missä syntyi joukkotappelu. Tosin tästä on toki aikaa jo jonkun verran, musta tota koko kuppilaakaan ei enää ole. Mihinköhän ne vei sen tykin sieltä sisältä?

URL www.ravintolagusti.fi
Puhelin 044-7445544
Osoite Töölönkatu 1, Helsinki

Tanner

Stadissa jälleen ja tänään piti repäistä vähän isommat askeleet, kun tuli (taas, mikä mua vaivaa) nukuttua luonnottoman pitkään (heräsin vasta jonnin verran yli viiden), enkä kehdannut mennä myöhään duuniin. Pienen vatuloinnin jälkeen päätin suunnistaa Tanneriin, tuohon ravintolaan jonka olin bongannut Popomama-reissulla (tai no, kävelymatkalla ytimeen, mutta samana päivänä).

Tähän Elannon leipomoiden kortteliinhan on tulossa vaikka mitä jännää, silloin taannoin tuli rokattua iltaa ilmeisesti tämän raflan alakerrassa, onkohan näissä jotain samoja vetäjiä/rahoittajia. No huukkers, syömäänhän tänne tullaan. Sain houkuteltua R:n mestoille.

A disappointing pizza, but a tasty salad bar and grilled zucchini dish at this new and hip(pity hop) restaurant.

The area has some interesting restaurants, such as Mediterraneo, Codle and Väinö Kallio.

Tänään listalta löytyi: Tannerin salaattipöytä & tuore raskileipä (9,50e), pepperoni-pizza (13e), kantarelli & vegan bechamel -pizza (13e), grillattu naudan entrecôte béarnaise-kastikkeella romanescokaalilla & belugalinsseillä (18e) sekä grillattu kesäkurpitsa mozzarellalla ja romanescokaalilla & beluga-linsseillä (15e). Salaattibaari kuuluu kalliimpiin annoksiin. Minä otin pepperoni-pizzan ja R grillatun kesäkurpitsan.

Alkusalaattivalikoima oli freesi ja hyvin maustettu kokoelma juttuja. Oliivi-feta-hässäkkä toi mukavan sopivan suolan kulhoon, kun taas vihreä salaattisekoitus sitruunavinaigrettella antoi kivan kirpsakan kaverin muille komponenteille. Kolmantena salaattina oli kvinoa(blech)-lehtikaalisötkötys, tosin tässä se kvinoa oli jotenkin kuivempaa ja kiinnostavamman maukkaampaa kuin se sellainen limanuljaska missä muodossa tätä jostain syystä usein tarjotaan.

Lehtikaalikin upposi, kun vieressä oli hummusta ja tapenadea, jotka molemmat olivat oikein oivia. Talon oma(?) leipä oli herkullista, todella rapsakka kuori ja hyvä sitko, johon yhdistettynä ne tahnat tekivät tästä hienon kumppanin salaattikulholle. Hyvä aloitus ja tämän pelkästäänkin voisi kuvitella vetävänsä lounaaksi.

Pizza ja kurpitsa saapuivat vauhdikkaasti, oltiin kuitenkin hyvin ajoissa liikenteessä. Oma pizza oli aika surullinen esitys, pullamaista taikinaa, joka tuntui jääneen ali, mutta pohja oli kuitenkin ottanut ihan kunnolla hittiä uunin pohjasta, ainakin paikoitelllen.

Tomaattikastike oli ihan hyvää, mutta noin muuten tästä tuli vähän tällainen lähiökapakkafiilis. Samalla hinnalla saa jokseenkin samanoloisen pizzan – ehkä heikommilla aineksilla varustettuna – kahteen kertaan ihan mistä ilmansuunnasta tahansa, ollaan kuitenkin Kalliossa (tai no Sörnäistähän tämä puoli katua on, mutta silti).

Kesäkurpitsa taasen oli maittava kokonaisuus kastikkeineen kaikkineen ja paistopinnassa maistui grilli sopivasti. Hyvä annos ja linssitkin pelasivat hyvin yhteen muiden lautaselle löytyneiden juttujen kanssa. Tosin kyllä tähän hintaan saa tullakin jo maittava annos. Tästä jäi vähän ristiriitaiset tunnelmat, alkusalaatti oli jees, pizza synkkä ja kurpitsa kingi. Tätä tuli väkisinkin vertailtua siihen Alice Italianiin, jossa käytiin taannoin R:n kanssa.

Pizzapohja oli parempi siellä, tosin se oli enemmän sellaisia hentoja kesäisiä makuja. Tämä oli taas rasvan ja suolan yhdistelmä heikolla pohjalla. Salaatit oli parempia täällä, toisaalta Vallilasta sai sen mahtavan tomaattikeiton. Hinta oli täällä suolaisempi, itse menisin mieluummin joko yläkertaan tai tien toiselle puolelle.

Sisustus oli trendikkään oloinen, dekit löytyivät, kuten myös mielenkiintoinen levykaupan oloinen soppi. Musiikki oli ehkä lounasaikaan liian kovalla, tosin tähän vaikutti istumapaikka lähellä kaappeja. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista.

URL www.ravintolatanner.fi
Puhelin 044-2422084
Osoite Hämeentie 11, Helsinki

Say Cheese

Viikonloppuna olikin sitten rai(rai-rai)lakkaampi ulkoilu, johon piti tietysti yhdistää muutama rafla, jotka eivät tarjoile lounasta. Tarkoituksena oli käydä vetää ihan vaan alkupalat parissa mestassa, mutta homma tyssäsi täysin jo ensimmäisen kohdalla.

Mikä on tavallaan ihan hyvä, tässä tuli kuitenkin sen verran rehattua, että tuli askeleet täyteen ja mieli hyväksi jo tämänkin annoksen avulla. Koska oli ensin asiaa Steissin nurkille, niin ajattelin käydä testaamassa Say Cheese pop-upin, Aussie Barin nurkkaan (mikäs tässä oli ennen, joku baari mikä oli ollut jo ikuisuuden?) rempattuun osioon. Torin yli kävellessä tuli kuvattua Dinner in the sky, totakin olisi joskus ihan kiva tyyppaa.

Cheesy dishes on a globetrotting menu, I had a pretty good take on the Canadian Poutine, even though the cheese was not squeaky.

There are multiple restaurants near here, such as Pajazzo Trattoria, Maya and Mesopotamia.

Mesta tarjoaa juustoja ja niiden ympärille kehitettyjä annoksia. Skannailin listaa hetken ja silmät kiinnittyivät Poutineen (8,50e), joka oli ihan pakko ottaa testiin.

Safka tuli seminopeasti ja olikin sellainen keko kamaa, että annoksen alla sijainnut valurautapannu hävisi jonnekkin ranupinon alle. Ja voi että olikin hyviä ranskalaisia pottuja, vedetty julienne-tyylisiksi ja tämä antoi niille aivan loistavan rapsakkuuden, joka toimi hyvin vastaparina vahvalle ruskealle kastikkeelle.

Valitettavasti kastike oli kuitenkin vähän yksiulotteinen, enemmän sellaisen kaupan lihaliemen oloinen. Mutta lihapalat, joita oli runsaasti ottaen huomioon annoksen hinnan, olivat murisevan mehukkaita ja pelasivat mainiosti yhteen pirtsakkaan pikkelöidyn punakaalin kanssa. Juustona olikin cheddaria, eikä sellaista “vinkuvaa” leipä-/raejuuston palasia, kuten ymmärtääkseni on siinä alkuperäisessä.

Juusto hävisikin sinne muiden makujen joukkoon, eikä tuonut haarukallisiin mitään merkittävää panosta, mikä oli tavallaan harmi, kun juusto oli kuitenkin se juttu tässä ravintolassa. Mutta hintaansa ja kokoonsa nähden tämä oli oikein oiva ruoka illan hämärtyessä vedettäväksi.

Sisustus on saatu niin viihtyisäksi kuin se näin haastavassa tilassa on mahdollista. Tiukkaan pakattujen asiakaspaikkojen väliin oli väsätty verhot tuomaan pientä intiimiyden tunnelmaa ja entinen baaritiskikin oli yritetty piilottaa. Ihan kiva tässä oli istuskella kaikessa rauhassa pehmeän puheensorinan keskellä ja nautiskella pikkusuolaista ennen rientoja. Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä.

Ps. Barbarossa on suljettu. Ilmeisesti femmalla pizzojen myynti ei sitten kuitenkaan ollut kultakaivos?

URL www.saycheese.fi
Puhelin n/a
Osoite Vilhonkatu 6, Helsinki