Tag: kaukana

Pizza Mix

Nyt pääsin sitten toteuttamaan itseäni bussimatkan muodossa, kun kiiruhdin kalossit kolisten kohti Kampin dösistä. Päämääränä oli Munkan ostarin läheisyydessä sijaitseva pizzeria, josta minulle oli mainittu jo muutamaan otteeseen ja tähän mielentilaan minulle sopi matka rauhalliseen lähiöön, varsinkin kun arska alkoi pilkottaa pilvien lomasta paluumatkalla.

Otin vielä Kampista isomman kävelylenkin takaisin konttorille, niin sai vähän korjattua d-vitamiinin puutosta pilvenpiirtäjien raoista osuvilla säteillä. Toivoin samalla, että lämpeävä ilma ja kaukainen kaasupallo sulattaisi paikalleen jäätynyttä lunta mahdollisimman tehokkaasti.

Tämä siksi, koska eilisen pitkän päivän päätteeksi en jaksanut hinata sitä märkää lunta pois pihatieltä ja nyt sen jähmettyneen loskan irroittaminen vaatisi jo yli-inhimillisiä ponnistuksia.

A pizzeria hidden in a restful piece of suburban Helsinki, offering a dizzying array of choices, including pizza bianco.

The Munkkiniemi area also has restaurants such as Veggie and La Cantine.

Pizzaa siis tarjolla ja vaikka mitä kaikkia vaihtoehtoja. Listan selaaminen tuntui hengästyttävältä, enkä jotenkin osannut lukea menun alta myöskään “päivän pizza + limu”-tarjousta (pizza olisi ollut joku salamisysteemi), joten hetken sekoiltuani päädyin Deliziaan (joka oli ilmeisesti uutuus), ihan vaan siksi, että kyseinen lätty sisälsi bresaolaa ja taleggiota muiden juttujen lisäksi.

Taleggio-juusto on sopivan kypsyisenä aivan upea juusto ja mielestäni se sopii erityisen hyvin tällaiseen kontekstiin. Bresaola, eli lehmästä väsäilty ilmakuivattu suolaliha on myöskin herkullista, vaikkakin yleensä sitä tulee syötyä carpaccio-maisesti, sitruunan, oliiviöljyn ja parmesansiivujen kera.

Carpaccio on myöskin yksi niistä ympäristöistä, missä rucolan vielä ihan mielellään näkee. But I digress, valitsin siis pizzan (9e) ja zero-koukun (2e). Tilaus hoidettiin tullessa kassalle ja maksu lähtiessä.

Lautanen saapui melko vauhdikkaasti ja homma näytti lähtökohtaisesti oikein hyvältä. Pohja oli hyvä, sopivan timmi ja rapeilla kuorilla, sekä sopivalla sitkolla. Tässä oli hyvä suutuntuma ja täytteetkin olivat hyviä. Tomaattikastike oli jossain määrin neutraalin oloista, tämä ei jotenkin noussut kunnolla esiin pizzassa, mutta toimi kuitenkin annoksessa passelisti.

Mozzarella ja taleggio muodostivat yhdessä melko juustoisen kokonaisuuden, tosin loppua kohden alkoi juusto jo jähmettyä, jolloin lätyn vääntäminen alkoi olla jo vähän jyystämistä. Suolaliha oli hyvää ja sitä oli runsaasti, mutta ehkä näin isot palaset olisivat kaivanneet tehokkaampaa veistä, nyt joutui askartelemaan lautasen äärellä normaalia ahkerammin. Kaikesta juustosta ja tuunatusta naudasta huolimatta lounaasta ei jäänyt mikään ihmeähky, vaan setti oli sopiva myös tällaiselle nälkäiselle toimistohiirelle.

Kokonaisuutena pizza oli oikein hyvä, selkeästi parempi kuin tusinapaikoissa, mutta ei päässyt ihan niille leveleille missä parhaimmat mestat toimivat. Kauempaa ei välttis tulisi lähdettyä tämän takia kruisailemaan, mutta lähiseudun asiakkaille tämä edustaa epäilemättä takuuvarmaa lauantaisen päivällisen lähdettä.

Sisustus on karski kuin raaka-arska ja pieni tila on tehokkaasti käytössä myös limppareiden yms varastoinnin osalta. Vähän väriä on kaivettu seinille taulujen sekä italiaksi dubattujen telkkariohjelmien muodossa, muutamilla hyllyillä on myös esillä (myynnissä?) italialaisen keittiön välttämättömyyksiä.

Rafla soveltuneekin paremmin joko noutoruokaan tai kotiinkuljetukseen, mutta kyllä tässä ihan kiva oli silti istuskella safkan parissa, varsinkin kun ulkona pilkotti lapsuudenmaisemia muistuttava asuinalue, mäntyineen ja remontin alla olevine betonikolosseineen.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista, kasvisruokailijalle oli kaikenlaista känkkyä tarjolla. Lasten kanssa tulisi varmaan vedettyä enemmänkin joku take-away setti messiin, sisällä voisi tulla isommalla porukalla ahdasta.

Ps. Pikkujouluajan kunniaksi piti hoitaa tstolle vähän glögiä (alkoholitonta ainakin itselle, mutta otin mä muille Blossan vuosikertaakin) ja samalla tuli napattua mukaan konvehteja sekä After Eight -levyjä, joka on ainoa muoto klassisesta suklaa-minttu-yhdistelmästä mikä toimii itselle.

URL www.pizzamix.fi
Puhelin 050-4640770
Osoite Niemenmäentie 2, Helsinki

Swagatam

Räntää tuli kuin aisaa, mutta härmän jätkä ei välitä eikä valita. Varsinkaan kun pääsi lämpimässä autossa (piti tosin laittaa penkinlämmitin päälle, kun joutui melkein minuutin olemaan ulkona) ravintolan ovelle saakka. Lounas R:n kanssa, joka oli matkalla vaihtamaan valopuuta ja jotenkin oli jäänyt kaivelemaan se Parmesan Arabia -reissulla ohitettu nepalilainen.

Joten matkasimme Arabian yöhön, kuin beduiinit kameleillaan. Keinahdeltuamme kohteeseen jumppasimme lumiset portaat ylös (ulkokuvat on otettu tiistaina) ja puristauduimme ovesta sisään kuin lumiukot konsanaan.

A very nice Nepalese restaurant with delicious food and a touch for the fiery side of their cuisine. The momo dumplings I had were excellent, as was the Malai Kofta on my wife’s plate.

Further expeditions in to Nepalese cuisine can be done at Fulbari, Shubha Kamana and Gurkha.

Nepalilaista sapuskaa siis tarjolla ja lista noudattelee normaalia kaavaa, eli alkuun on salaattibaari (salaattisekoitus, tomaattia, jotain coleslaw-henkistä #laputoiskiva, pikkelöityjä pepperonichilejä, maissia, ananasta, porkkanaraastetta, kikhernesalaattia sekä kastiketta + chilisoossia) ja pääruoat lautasannoksina listalta.

Tänään tarjolla oli: alu gobi eli paistettua kukkakaalia ja perunaa inkivääri-yrtti-masalakastikkeessa (9,90e), malai kofta eli kasvispyöryköitä cashewpähkinä-tomaatti-voi-kermakastikkeessa (9,90e), chicken tikka masala eli tandoori kanaa tikka-yrtti-masalakastikkeessa (9,90e), lamb curry eli lampaan filee-paloja kurkumalla ja inkiväärillä currykastikkeessa (9,90e), shrimps saag eli katkarapuja pinaatti-inkivääri-kermakastikkeessa (9,90e), lunch mix eli kombo kahdesta edellisestä annoksesta (11,90e) sekä momo chili eli nepalilaistyylinen mausteinen friteerattua lampaan jauhelihanyyttejä chili-paprika-sipuli-tomaattikastikkeessa (14,50e).

Itselle tuli tuo momo, kun sellaista en ole aiemmin nähnyt missään tarjolla, ja R:lle kombo katkikia ja vegepalleroita. Tilaus hoidettiin pöydässä, maksu tiskillä lähtiessä. Aseet ja vedet oli jo pöydässä ja loppuun oli kahvia tai teetä (kaksi! valmiiksi haudutettua: inkivääri tai nepalilainen).

Alkusalaatti oli normisettiä, vähän toi coleslaw-systeemi oli jotenkin sellainen “mikä ei kuulu joukkoon” osastoa, mutta ihan hyvää oli kuitenkin.

Kikhernesötkötys oli saanut vähän makuakin mukaan, mutta papadameja ja niitä marinoituja sipuleita jotenkin jäin kaipaamaan. Chilisoossia ei tullut tällä kertaa testattua.

Ja se johtui siitä pääruoasta, jotka tulivatkin aika nopeasti. Omat nyytit oli jännästi puolitettu ja upotettu soossiin, vaikka jotenkin odotin, että olisin saanut kokonaisia nyyttejä, mitä olisi voinut sitten dippailla tms. Mutta ei se haittaa, meinaan se kastike oli aivan totaalisen herkullista.

Upea polte täytti suun heti ja useat maut pelasivat loistavasti yhteen samalla kuin puraisin täyteläistä ja mehukasta taikinatyynyä. Kuori toi mukaan kivan suutuntuman ja se jauhelihamötikkä oli mureaa ja loistavasti maustettu.

Raita oli raikas versio tästä normikastikkeesta ja viskositeettikin oli sellainen mistä itse pidän, ne löydät versiot ei jotenkin puhuttele. Minttu-kastike oli molempien suosikki (R:ltä puuttui, joten varasti minulta useampaan otteeseen), mutta se tomaattinen(?) kastike jäi hieman altavastaajaksi kaikkien muiden herkkujen edessä.

Rohkeasta maustamisesta huolimatta omasta annoksesta erottui kaikki komponentit selvästi ja osakomponenttiensa myötä kokonaisuus oli erinomainen. Yksi hienoimmista annoksista, mitä olen Stadin nepalilaisissa syönyt. Meni heti ihan kärkijoukkoon.

R:n malai kofta, jota luonnollisesti pääsin maistamaan, oli sekin oikein hyvää. Pientä rapsakkuutta vielä kuoressa, mutta muuten ilmavan maittavaa. Kermaisen täyteläinen soossi toimi mahtavasti ja sekin oli tavanomaista parempi suoritus.

Katkikset eivät ole minun suosikkejani tässä kontekstissa ja pidän itse enemmän Satkar-tyylisestä saag-kastikkeesta, joka on vähemmän kermainen ja painottuu enemmän sinne pinaatin puolelle.

Mutta oli tämäkin oikein hyvä kastikepohja, tosin R olisi kaivannut myös enemmän yrttistä versiota, eikä kahta kermakastiketta (tosin itse tilasi, jne). Hyvät olivat kaikki kastikkeet ja varsinkin se oma kaikessa erilaisuudessaan oli oikein tasokas veto, täällä kannattaa käydä vähän pidemmältäkin.

Naan-leipäkin oli sellaista mitä voisi toivoa, hieman pintaa, pehmeä sisus, hyvä sitko ja pysyi passelina läpi ruokailun. Pöytävaraustakin saattaa olla hyvä tehdä, jopa lounaalle, ainakin jos haluaa jonkun ikkunapöydän.

Sisustus on siisti ja samasta leimasimesta kuin muutkin nepalilaiset ravintolat, mitä on tullut nähtyä. Erikoispiirteenä jännä L-muotoinen tila sekä hieman tavallisesta poikkeavia koriste-esineitä, mutta siis vuoritaulut löyty jne.

Kakkoskerros ja isot ikkunat antoivat hyvät näkymät yltyvän lumimyrskyn piiskaamille kaduille. R tosin alkuun valitteli pientä viileyttä, mutta mausteinen ruoka ja kuuma tee teki tehtävänsä.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja oikein ystävällistä. Kasvisruokaa löytyy joka päivä, kuten yleensäkin tämän tyylisistä rafloista. Lasten kanssa voisi hyvinkin tulla, jos olisi tännepäin asiaa, ruoka oli hyvää ja yksi taapero olikin ruokailemassa vanhempiensa kera.

Ps. Tämä oli sitten #772, joten reilun viikon päästä pitää hoitaa se kasinokeikka. Jos ottais vaikka aurinkolasit mukaan ja menis pelaa black jackia ennen lounasta. Tai sitten ei, jotenkin tuo rahapelaaminen ei ole koskaan kiinnostanut, vaikka kerran voitinkin pokerissa yhden yrityksen.

Pps. Social Food tms Burgerjotain on nyt/kohta Kotipizza. Pitää yrittää käydä ennen nimenvaihdosta (Kotibursa?) koestamassa heidän kehuttuja hamppareita.

URL www.swagatam.fi
Puhelin 09-61500822
Osoite Arabiankatu 8, Helsinki

Parmesan Arabia

Ei todellakaan ollut tarkoitus vetää pizzaa lounaaksi, mutta tässä sitä oltiin, Arabian ytimessä ja käntty kourassa. Tai lautasella, whatevah. Pohdiskelun jälkeen trekkasin tänne etsimään Swagatamia ja nepalilaista ruokaa, vaikka tavallaan ei sitäkään tehnyt mitenkään erityisesti mieli. Vähän tällainen vaiheilumeininki taas päällä, mutta pakko sitä on jotain vetää vaikka pää ei välittäisikään.

Masu kyllä määrää sitten kun tulee tosi kyseeseen. Nepalilainen oli valitettavasti kuitenkin kiinni, vaikka saitilla kovasti mainostetaan, että lounasta on tarjolla 10:30 lähtien. Mutta ei hätää, vieressä oli tosiaan muutama kokeilematon rafla, joten ensimmäiseen ineen ja ihmettelemään. Swagatam ja ISS:n Nordic Light/Portal/Portaali who-knows jäi sitten myöhempiä kertoja varten.

A fairly usual pizza and kebab restaurant with slightly better than average pizza base (are belong to us). The lunch includes a small soda pop and a salad.

Other restaurants in this area of Helsinki are China Flavor, Tyros and Asian Aroma.

Lounastarjouksena on pizza (9,90e) limulla ja alkusalaatilla. Näiden lisäksi löytyy myös salaattia, kebabia ja falafeleja, eli aika tutunoloinen kattaus. En nyt lähtenyt sooloilemaan, vaan nappasin listalta Hot Salsa pizzan, joka sisälsi: Tomaattikastiketta, juustoa, tulista salsakastike, pekonia, meetwurstia, punasipulia, jalopenoa ja tuoretta paprikaa.

Sivuun otin kylmäkaapista nollakokiksen. Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa tiskille ja pizza tuotiiin pöytään. Loppuun on myös kahvia/teetä, joka löytyy kylmäkaapin vierestä mausteiden kera (Texas Peteä ainakin löytyi).

Alkusalaatti oli freesi ja yksinkertainen, salaattikastiketta oli kipattu mukaan sen verran, että maistui. Kivahan se on lounaan alku viettää jotain näpräten, ettei aika käy tylsäksi.

Pizza saapui kohtuullisessa ajassa ja oli aika normaalin oloinen setti, täytteitä reilusti, mutta ei liiallisesti. Tämä oli oikein kelvollinen lounaspizza ja erityisesti pohja toimi itselle hyvin, kun oli rapsakka ihan keskelle asti.

Reunat tosin eivät itsessään maistuneet juurikaan, eikä tässä ollut merkittävästi sitkoa yms, mutta toimi omassa kontekstissaan oikein mainiosti. Tulinen salsakastike osoittautui tacokastikkeen makuiseksi (“mutta meidän kastikkessa on taco-maustetta” soi korvissani ensi puraisun yhteydessä) ja silleen sopivan mausteiseksi.

Tulisuutta sai lisää Teksasin Peteltä ja oreganoakin löytyi pöydistä. Eilisen päärynäepisodin aiheuttama, erittäin lievä, painonpudotuskin saatiin korjattua tehokkaasti.

Sisustus on siisti, kahvilamainen ja ryyditetty mustavalkoisilla leffajulisteilla. Taustalla soi hiljaisesti joku epämääräinen eurodisko tms ja ulkona harmaassa säässä seikkaili spora jos toinenkin.

Isot ikkunat toivat valoa huoneeseen, sen mitä näillä keleillä tuolta kaasupallosta saa. Kasvissyöjälle oli vegepizzat ja falafelit sekä tietty sitä salaattia.

Lasten kanssa tuskin tulisi erikseen mentyä, mutta näemmä ainakin Woltilla saa tilattua himaan, kun heidän kuski kävi kääntymässä.

Ps. Länsimetro on osoittautunut suureksi sukseeksi omalta osalta, arkipäiväisestä matkasta keskustaan on tullut jotenkin iisimpi ja miellyttävämpi. Toki joutuu rehaamaan itsensä Ison Omenan parkkiruutuun, mutta toisaalta pääsee jalat kuivina kulkuvälineestä toiseen. Elämänlaatu++

URL www.parmesanarabia.fi
Puhelin 050-4112141
Osoite Arabiankatu 6, Helsinki