Tag: kasvisruoka

Stockmann Meals

image

Aurinko paistaa ja lunta sattaa, taitaa tulla kesä! Tänään oli taas yksi niistä päivistä ja piti kehittää joku nopea ruokailulaji kaiken häsäyksen keskelle. Jostain syystä pakkomielteen omaisesti veri veti Stockmann Mealsin kylkeen tehtyyn syömispisteeseen. Tähän lisättynä webskan hehkutus heidän lasagnestaan aiheutti holtittoman ryntäämisen kohti Herkkua, jopa siinä määrin, että meinasin vetää ketarat ojolleen kun mystinen keli oli jäädyttänyt ulkomaailman pinnat hengenvaarallisiksi. Kaikista koettelemuksista huolimatta pääsin Mannerheimintien toiselle puolelle ja kellarikerroksen Meals-pisteelle.

This restaurant-in-a-store serves the ready made meals that you can buy for take-away in the biggest and best grocery store in the Helsinki center.

This is mainly for the utterly curious, the completionists and people who have been scouring the aisles too long for an exit.

image

Paikka tarjoaa salaatteja (mm. broisku caesar, pinjansiemen-parmesan-rucola, vihreää salaattia jne), lihapullia muussilla, paistettua kanaa, lasagnea (lehmä, broisku tai pinaattiversiona) sekä kaikenlaista muuta. Yksi erityinen herkku mitä täältä tulee usein haettua on ne juustotäytteiset chilit, nam! Mutta tällä kertaa kohteena oli tosiaan paikanpäällä syötävä annos, johon valitsin ison setin lasagnea (0,53kg 8,43e) sekä alkuun snadin pinjansiemen-parmesansalaatin (0,16kg 2,99e). Kamat sai tiskiltä pienehkön jonotuksen jälkeen ja lasagne lämmitettiin mikrossa minun valvovien silmien alla. Onhan tämäkin tavallaan ruoan valmistamisen vahtimista, josta kyllä pidän, mutta toki vähemmän jännittävää seurattavaa kuin esim. siellä Vapianossa. Maksu suoritettiin kassalle, jonka vitriinistä löytyy myös jälkkäreitä.

image

Alkusalaatti oli aika hyvä, tuoreet komponentit ja hyvää parmesania. Kyllä tämä oli ihan hyvä aloitus, ehkä pienen leivänkannikan olisin kaivannut tähän viereen, mutta toisaalta salaatin maustaminen oli onnistunut melko hyvin. Jäi tämä kyllä kuitenkin valovuosien päähän eilisestä Oficina-kokemuksesta.

image

Lasagnea olikin sitten melkoinen jööti lautasella. Eihän nämä koskaan mitään kovin kauniita ole, mutta tämä, punertavaa rasvaa lautaselle valuva, yli puolen kilon blokki oli kyllä melkoinen ilmestys. Mutta maku oli yllättävänkin hyvä, kivasti juustoa ja kastiketta tuomassa mehevyyttä annokseen. Tomaattisuus (josta itse pidän lasagnessa) oli myös omaan makuun kohdillaan ja ilahduttavasti täällä oli isompiakin palasia tuoretomaattia. Lihakastiketta oli rutkasti, joka osittain selittänee sen rasvaisuuden. Mutta naudanlihaversionhan minä tilasin ja sitä sain. Ihan kohtuullinen lounas, tosin ei mitenkään halvimmasta päästä.

image

Sisustus on kohtuu freesi siinä kohtaa missä istuskelin, mutta kyllähän tässä keskellä vilkasta ruokakauppaa ollaan, siitä ei pääse yli eikä ympäri. Vaikka toki Stokkan Herkku on ehkä niitä miellyttävimpiä ruokakauppoja missä tulee yleensä käytyä (poislukien kaikki pittoreskit delit yms kauppahallit jotka on ihan oma kategoriansa).

Asiakaspalvelu oli erinomaista, kuten täällä lähes aina. Kohteliasta ja nopeaa (heti kun oma vuoro sattuu kohdalle) ja homma toimi alusta loppuun oikein mallikkaasti, kiitos kohteliaalle herrasmiehelle tiskin takana. Kasvissyöjälle oli kaikenlaista, aina siitä vegelasagnesta lähtien. Lasten kanssa ei varmaan tulisi käytyä, muutenkin tämä on hieman mysteeri, että kenelle kyseinen palvelu on suunnattu. Mutta tulipahan käytyä, eikä tämä mitenkään huono ollut.

URL www.stockmann.com/fi/herkku/stockmann-meals
Puhelin 09-1211
Osoite Aleksanterinkatu 52, Helsinki

Oficina

image

Tästä paikasta oli jotain polemiikkia, kun olivat käyttäneet jotain uskonnollista tematiikkaa mainoskampanjassaan (en ole sen tarkemmin katsonut, joten en osaa tuota kommentoida). Mutta siis viestintä ainakin minun suuntaan toimi (koska sain sanan paikasta) ja pienellä etsimisellä löysin ravintolan. Löysin sen itseasiassa eilen, kävellessäni tämän ohi Georgian Houseen lounaalle.

A delightful mexican restaurant in a renovated cellar right smack in the middle of Helsinki. Eat under the pinjatas and then stay for the cocktails.

For other mexican lunches, be sure to check out El Rey, Arctic Burrito, Tortilla House, Eatos, Lucha Loco, Cholo and Casa Chipotle.

Mesta sijaitsee kellarikerroksessa, Dublinerin ja Yliopiston apteekin välimaastossa.

image

Paikka tarjoaa drinksujen lisäksi meksikolaista buffet -lounasta (12,50e) erillisellä lautasannoksella, vähän Shanghai Cowboyn henkeen. Tänään oli tarjolla (aavistuksen huonosti laputetussa menussa, joten mennään minun hataralla muistilla ja mielikuvituksella): Mozzarella quesadilla piripiri-kastikkeella sekä salsa verdellä (tämä oli se lautasannos), jäävuorisalaattia, nachoja, salsa verdeä, jotain salaattikastikkeen omaista punaista sörsseliä (vinaigrettelta maistui), paahdettuja perunoita jollain punertavalla mausteella, kurkku-herneenpalko-yrtti-vuohenjuustofetasalaattia, papusalaattia kapriksen hedelmillä, paahdettuja paprikoita punasipulilla, marinoituja kukkakaaleja jollain jännillä hippusilla (ruskeaa kvinoaa?), tomaatti-couscous(? tämä oli tavallista isompaa variaatiota, olisiko jotain muuta)salaattia basilikalla, marinoitua porkkana-kaaliraastetta sekä mangosalsaa. Leipänä oli joku hyvin kiinnostavan oloinen iso leipä pilkottuna pienemmiksi palasiksi, hieman focaccian oloinen, mutta raffimmalla kuorella ja isommalla sitkolla.

image

Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa baaritiskille/kassalle, josta sai mukaansa pullonkorkin, joka taas toimi polettina lautasannokselle. Lautasannoksen sai hakea näin haluamallaan hetkellä ja se tehtiin haun yhteydessä valmiiksi. Vedet ja aseet sun muut rensselit löytyivät pöydistä ja loppuun kuului kahvi/tee jotka löytyivät sen salaattipöydän läheisyydestä.

image

Suurin osa salaattilautasen komponenteista oli erinomaisia! Erityisesti se salsa verde vei kielen mennessään. Snadi potku, hyvät hapot ja harmoninen makumaailma, tätä oli ilo vedellä niin niiden nachojen, kuin varinaisten salaattienkin kanssa.

Toinen loistava juttu lautasella oli se hyvin maustettu fetasalaatti, jonka feta oli erittäin maukasta ja sopivan persoonallista, menemättä kuitenkaan liikaa sinne vuohenjuustojen vaaran vyöhykkeelle.

Vaikkakin pidän kyllä voimakkaista juustoista, niin näin lounassalaateissa tällainen keskitiemeininki toimii paremmin. Ja jopa kukkakaali sillä kvinoalla toimi todella hyvin. Saavutus, joka omalla kohdalla on varmaan jonkinasteinen ennätys. Hyvät maut oli ja tekstuurit kohillaan.

image

Ne perunat siinä salaatissa menivät, mutta olisivat kaivanneet enemmän maustamista, toki sillä punaisella vinaigretella sekä salsalla sai makua niin paljon kuin kaipasi. Papusalaatti oli ihan jees, kivasti kasvisprotskua ja se kapris toimi tässä mukavasti. Mangosalsa (vai mitä tämä oli) oli ihan maukasta, mutta tähän olisin halunnut itse tujummin chiliä, tosin se on ehkä vaan oma ongelma. Kaaliraaste ja tomaatti-“couscous” olivat molemmat hyviä ja se iso couscous oli jännän muotoista syötävää, mutta näihinkin olisin kaivannut hieman enemmän makuja mukaan (sitä salsaa meni hyvin). Leipä oli hyvää ja sopivan rouskuvaista, mutta toimi kuitenkin herkkuhippujen kaivamiseen lautasilta.

image

Quesadillan hakuretki oli mielenkiintoinen poikkeama normaaliin lounasbuffameininkiin. Tuon runsaan ja tavallista maukkaamman salaattisetin jälkeen ei ollut mitenkään valtaisa nälkä (ja tuotahan olisi voinut puputtaa vaikka millä mitalla), mutta oli se silti hauska katsella vierestä kun kokki kasaa valmiiksi misatuista jutuista annoksen. Parilassa lämmitetty quesadilla vedettiin lohkoiksi ja siihen laitettiin päälle kastikkeet, jonka jälkeen pääsi pöytään nautiskelemaan juuri väsättyä annosta. Mielestäni tämä oli oikein toimiva ja fiksun oloinen versio lounaasta.

image

Quesadilla oli myös hyvän makuinen, juusto oli snadisti sulanut sisälle ja piripiri-kastike sekä se herkullinen salsa sopivat hyvin tähän kokonaisuuteen. Oli pakko mussuttaa tämä vielä käsin, kun annos soveltui hyvin taktiiliseen lähestymiseen. Kokonaisuutena tämä oli oikein hyvä ja miellyttävä lounaskokemus. Suosittelen kokeilemaan!

image

Sisustus on kivan värikäs ja freesi, vaikka tässä kellaritiloja nuohotaankin. Pinjata katossa, mielenkiintoiset seinämaalaukset ja aihealueeseen sopiva rekvisiitta kasvillisuuden kera toimi oikein hyvin vaikka jäinkin kaipaamaan auringonvaloa, nyt kun sitä alkaa taas olla tarjolla.

image

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja huomioonottavaista. Täällä kyseltiin heti, että onko eka kerta ja alettiin opastamaan omatoimisesti lounaskonseptin saloihin. Kokkikin oli puheliaalla päällä lautasannosta haettaessa ja ilmassa oli mielestäni hyvää innostuneisuutta. Hyvä hyvä!

Koko setti oli ymmärtääkseni kasvissyöjälle sopivaa, erityisesti jos juusto kelpaa. Lasten kanssa en välttämättä lähtisi ihan tällaiseen baariympäristöön kuitenkaan, vaikka tilaa teoriassa löytyisi. Ei niitä portaitakaan viitsisi vaunuilla jyrryyttää eestaas.

image

URL www.raflaamo.fi/fi/helsinki/oficina-helsinki
Puhelin 010-7664050
Osoite Mannerheimintie 5, Helsinki

Bystro

image

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle on tullut Sue Ellen.

Haa! Pääsinpäs sinne Bystroon! Ja hyvä niin, koska tämä oli lähes täydellinen suoritus heiltä, parilla pienellä kompastuksella. Annappa kun kerron. Paikkahan on Sundmans Krogin tilalle ilmestynyt ravintola, joka on ilmeisesti osa isompaa settiä, koska viereen on aukeamassa Finnjävel, entisen Havis-ravintolan tiloihin. Kyseistä kompleksia säätää Henri Alén ja Tommi Tuomila, joten vetäjillä on kunnolla katu-uskottavuutta. Näillä fiiliksillä sitten kampesin itseni kauniin keväisen Esplanadin läpi raflaan lounasajan alkuvaiheilla.

Incredible food in a stylish environment that has a tongue-in-cheek Russian theme running through it. Have some blinis, but do try the other food also, you will be happy for it.

image

Paikka tarjoaa venäläistä safkaa (nimeen välillä näemmä liitetään “blinilä”) ja tänään listalla oli (webskan menu ei pidä täysin paikkaansa, Facebook kertoo hieman paremmin lounasvaihtoehdot): Päivän (tattari)bliniannos (9,80e, +3e lisäblinillä), Borscht-keittoa ja ruisleipää (11,50e), Bystron smetanalohta (15e) sekä Lobiosalaatti ja vihreää adzikaa (13e). Loppuun oli Päivän makea joka tänään oli jäädytettyjä karpaloita kuumalla kinuskikastikkeella (7e) sekä Tee ja vadelmahillo (5e). Näistä koostettuna oli tarjolla myös kolmen ruokalajin menu mustalla teellä (29e) joka tänään tarkoitti borscht keittoa, lohta ja päivän makeaa. Itse valitsin tuon kolmen ruokalajin menun. Tilaus ja maksu hoidetaan pöydässä, kyseessä on ihan kunnon ravintola ja pöytätilauksiakin näemmä otetaan myös lounaalle (webskassa oli myös joku jännä indikaattori, että onko ravintolassa tilaa).

image

Alkuun tuli keittiön terveisenä suolakurkkua hunajalla ja smetanalla. Tämä oli oikein iloinen yllätys ja kaikki komponentit olivat niin laadukkaita, että tämä oli myös yllättävän herkullinen annos kaikessa yksinkertaisuudessaan. Ainoa pikku miinus oli, että alkuruoka tuli heti (alle minuutti) tämän perään ja annos siirrettiinkin syrjään ennen kuin ehdin siitä mitään edes maistaa. Vetelinkin tätä sitten keiton kanssa yhdessä. Snadi haarukka tms olisi ollut kanssa ihan jees tähän viereen, tosin kyllähän minulla oli se pääruoan aterimet käytettävissä (tätä oli ehkä tarkoitus vedellä sormin, mutta jotenkin ei tehnyt mieli).

image

Borscht-keitto oli ihan törkeän hyvää ja vaikka en juurikaan punajuuresta innostu, niin tätä vetelisin ihan onnellisena vaikka joka päivä. Paras borscht-keitto mitä olen maistanut ja hommaa vielä paransi se suolakurkkujen sivuun tullut smetana, jota tuikkasin välillä lusikkaan mukaan. Soppa oli saanut hienostuneen syvän maun ja punajuuribiittien pieni hapokkuus sekä possun mehukas savuisuus toimivat loistavasti yhteen. Hieno aloitus! Leipäkin oli ihan ok, mutta jäi pahasti sivurooliin keiton vieressä.

image

Pääruoaksi tullut lohi oli saanut kaveriksi tilliperunoita, juureksia sekä jonkun jännän liemen, jonka päällä annos köllötteli. Tämäkin annos oli ihan uskomattoman herkullinen. Lohi oli juuri sopivan kypsyinen, mutta saanut kuitenkin pientä pintaakin paikoitellen. Smetana toi hommaan ihanan täyteläisyyden, tekemättä kuitenkaan annoksesta liian rasvaista. Perunat olivat taitavasti keitetty, juureksissa oli pientä napakkuutta jäljellä ja kaikki oli maustettu erinomaisesti, tosin suolalevelit olivat ihan niillä rajoilla, menemättä kuitenkaan yli. Ja se liemi.

Ensiksi ihmettelin, kun annoksen pohjalla oli tosiaan sitä lientä ihan kunnolla. Mutta kun tätä maistoi, niin ymmärsin kyllä. Tämä liemi nosti annoksen ihan uudelle tasolle ja niputti kokonaisuuden kauniisti yhteen. Todella herkullista, tätä lohiannosta kannattaa tulla kauempaakin maistamaan. Viereen olisi mielellään ottanut vähän jotain leipää, että olisi saanut viimeisetkin pisarat napattua lautaselta.

image

Loppuun toi kohtelias nuori kokki keittiöstä ne karpalot, joiden päälle hän kaatoi sitä kastiketta. Tiedä sitten että oliko kastike seissyt hetken liian pitkään viilentymässä, mutta se jämähti oitis kaspaloiden kanssa yhteen, muodostaen jännittävän kinuski-karpalomöntin, jota sitten lusikalla lohkoin ja maistelin. Tämä oli heikoin lenkki muuten aivan erinomaisessa lounaskokonaisuudessa, eikä ollut kovinkaan onnistunut jälkkäri.

image

Ja valitettavasti se musta tee jäi tulematta, vaikka käytiin erikseen kysymässä, että haluanko teetä tai kahvia loppuun (sanoin, että otan mieluusti sen mustan teen). Ei tuo sinänsä haittaa ja ymmärrän kyllä, että alkuvaiheessa ravintoloissa menee hetki, että homma rupeaa sujumaan.

Sisustus on mielenkiintoinen yhdistelmä vanhaa arkkitehtuuria, meriaiheista kattomaalausta ja aavistuksen kitchmäisiä venäläisiä koriste-esineitä, kuten maatuskanukkeja, armeijan hattuja ja vanhoja julisteita. Tyylikäs tilahan tämä on ja laadukkaasti kalustettu (tosin pöytä jotenkin pyöri jalustallaan, mutta ei tämäkään kauheasti häirinnyt) sekä katettu. Pidin erityisesti vesilaseina toimineista low ball/tumblereista ja astiasto oli muutenkin linjakas ja persoonallinen.

image

Mutta jotenkin tuo sisäänkäynti kannattaisi tehdä näkyvämmäksi, nyt löysin sisään puhtaasti sen takia, että olen ennenkin käynyt tässä kohtaa ravintolassa, jotenkin tämä on huomaamaton muiden ravintoloiden vieressä ja tuohon kannattaisi mielestäni laittaa isompaa mainosta tai kylttiä tai jotain.

Asiakaspalvelu oli erittäin ystävällistä ja sujuvaa, huolimatta sen teen unohtumisesta. Täällä oli mukavaa asioida ja koko lounaskokemus oli niin miellyttävä, että tämä sopii mielestäni erinomaisesti kiireettömälle liikelounastapaamiselle. Kasvissyöjälle oli niitä blinejä nyt ainakin, tosin päivän bliniannoksessa tuli mukaan lohta. Ja ehkä se lobiosalaatti? Vähän lihapainotteinenhan tämä tuntuu olevan, mutta varmasti kasvisruokaakin tekevät.

image

Oli tämä sen verran hyvä kokemus, että ehdottomasti suosittelen koestamaan. Voisin mielelläni tulla lastenkin kanssa tänne vaikka onkin ehkä enemmän suunnattu aikuisille. Mutta niinpä voi todeta Sundmans Krogistakin ja kyllä me perheen kanssa sielläkin ollaan kerran tai pari käyty. Hyvä setti ja kiinnostuksella odotan sitä Finnjäveliä. Tosin kun tarkistin webskan, niin näemmä se ei tarjoa lounasta. Pitääpä mennä vaimon kanssa illalliselle joku kerta.

URL www.bystro.fi
Puhelin 0300-472340
Osoite Eteläranta 16, Helsinki