Tag: itämainen

Hoku

IMG_2318.JPG

HUOM! Ravintola on suljettu (uusi versio löytyy Kampin Korttelista).

Tuli taas käveltyä vähän pidempi matka puhelin kourassa, joten päädyin taas Punavuoren syövereihin ja jälleen kerran löytyi useita mielenkiintoisia ravintoloita joihin teki mieli mennä. Tällä kertaa valikoitui Hoku, jonka olin bongannut jollain aiemmallakin harhailukerralla. Vieressä oli myös jokin lupaavan oloinen paikka mistä sai Bibimbapia, jota ehdottomasti pitää koestaa. Mesta on oman kuvauksensa mukaisesti Havaijilaista alkuperää, mutta lista koostui pääosin japanilaisesta safkasta, joka toki on ilmeisesti yksi osa Havaijilaista ruokakulttuuria. Ilmeisesti melko muuttumattomalla listalla oli tarjolla: Salaatteja Paistetulla lohella (10e), Paistetulla siialla (11e), Savustetulla lohella (11e) ja Naudalla (11e). Näiden lisäksi oli: Kalua (eli Havaijilaista nyhtö)possua ja tiikerirapuja (13e), Siika nanbanzuke eli makea-hapankastikkeella marinoitua siikaa ja remouladea (13e), Teriyaki lohta (13e) sekä Kara-age (friteerattua) kanaa valkosipuli-hunajaglaseerauksella (12e). Kaikki lämpimät ruuat tulevat riisin kanssa. Itselle valikoitui glaseerattu kana. Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille ja sitten vaan pöytään numeron kanssa odottelemaan.

Annoksen tulemisessa kesti jonnin aikaa, mutta saapuessaan oli kauniin näköinen ja tuoksuinen ilmestys. Kana oli aseteltu riisin päälle upeaksi keoksi ja muina lisukkeina toimineet suikaloitu kaali(?) sekä (pikkuriikkinen palanen) kimchiä koristelivat lautasta kivasti. Herkullinen tuoksu ei pettänyt ja makumaailma oli erinomainen, kana oli hieman rapsakkaa, erittäin mehukasta ja glaseeraus pinnalla antoi annokseen hyvän valkosipulin ja makeuden. Hieman tätä melko kookasta annosta tosin rupesi se makeus loppuhaarukallisilla painamaan ja jotain hapanta/tulista jäin kaipaamaan. Se pieni nokare kimchitä oli vedetty jo alkuvaiheessa ja tätä olisin toivonut enemmän annokseen.

IMG_2320.JPG

Sisustus on siisti ja bistromainen hengeltään, selvästi rennommalla otteella hoidettu kuin esim. Koto tai Domo (enkö minä ole vielä Domoa listannut!). Kasvissyöjille ei löydy mitään lounaslistalta, mikä on harmi ja omituista, tosin eipä näytä illankaan listalla juuri olevan vegevaihtoehtoja. Lasten kanssa tänne voisi muuten tulla, mutta hieman syrjässä omilta kulkureiteiltä, eikä tämä nyt erityisesti lapsille tuntunut olevan suunnattu. Ihan kiva kokemus, mutta vähän enemmän olisi saanut olla annoksessa variaatiota.

URL www.hoku.fi
Puhelin 040-1646160
Osoite Merimiehenkatu 18, Helsinki

 

Satkar

IMG_2270.JPG

Oh how the mighty have fallen! Ennenmuinoin Satkar oli Se Nepalilainen Ravintola. Nyt, tämän remontin jälkeen (ja jossain määrin jo sen lönkalta muuton jälkeen) tässä on tapahtunut joko tason laskemista ja/tai liian monta ruokailua nepalilaisissa. Homma on tuttua muistakin mestoista, eli sisään ja pöytään johon tulee se jännä menu muoviständissä. Tarjolla on aina jotain kasvista, useampaa merenelävä/elukka -annosta ja sitten joku sekoitusannos tms kalliimpi setti. Tilaus hoituu nopeasti pöydässä ja maksu tehdään tiskillä (tai miksi tällaista majaa kutsutaankaan?). Seinillä hienoja (mutta kovin samanlaisia kuin muissa vastaavissa ravintoloissa) tauluja Nepalista. Tänään oli tarjolla: Alu Gobi eli Kukkakaalia ja perunaa tulisessa tomaatti-sipulikastikkeessa (8,50e); Saag Kofta eli Pinaattipyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa​ (8,50e); Chicken Korma eli Kananpaloja tomaatti-kermakastikkeessa (9e); Prawn Curry​ eli Katkarapuja tomaatti-sipuli-currykastikkeessa​ (9e) sekä Lamb Masala eli Lammasta tulisessa tomaatti-sipulikastikkeessa (9,50e). Näiden lisäksi on salaattibaari sekä kahvi/tee loppuun.

IMG_2265.JPG

Salaattibaarissa oli vihreä salaattisekoitus tomaatilla, kurkulla ja paprikalla, marinoituja pepperoneja, suolakurkkuja sekä jännittävää mausteista perunasalaattia. Papadum leivät loistivat poissaolollaan (ennen näitä oli aina) mutta muuten alkusalaatti oli ihan kiva ja ainoa mitä jäin kaipaamaan (niiden raksuvien leipien lisäksi) oli se marinoitu sipuli. Pääruoka saapuikin erinomaisen nopeasti, varsinkin kun oltiin lounastreffin kanssa käymässä läpi viimeaikojen koettelemuksia. Hauskat keskustelut siivittivät ruokailua hienosti, vaikkakin täytyy sanoa, että ikinä en ole saanut näin rakastuneen kokin ruokaa. Suolaa oli sen verran annoksessa, että ensimmäiseksi (remontin jälkeiseksi) käynniksi oli hieman raffi kokemus. Lisukkeina olleet papumeiningit sekä raita olivat oikein mainioita ja naan-leipäkin oli hyvä, mutta tähänkin täytyy sanoa että Shubha Kamanan leivät olivat parempia.

IMG_2266.JPG

Sisustus on uudenkarhea ja siisti sekä vedetty aika perinteisellä (suomi)nepalilaislinjalla maaliin. Ulkona on remonttia vaikka kuinka paljon, mutta se varmasti poistuu pikkuhiljaa. Hieman tuli sisääntullessa food court fiilis, mutta toisaalta jaettu tila muiden ravintoloiden kanssa on varmaankin ihan perusteltu. Ja heti löytyi taas uusi rafla (joku sushibuffa Satkarin vieressä) missä pitää käydä. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjille nepalilaisista tuntuu aina löytyvän jotain ja lasten kanssa ollaan käyty Satkarissa useita kertoja. Mutta täytyy kyllä sanoa, että loistavasta seurasta huolimatta tämä reissu ei ihan vakuuttanut. Ei tämä vielä pahaa ollut, mutta aivan (aivan) liian suolaista. Toivottavasti aiemmin hyvät kokit eivät ole remontissa hävinneet joihinkin muihin alueen monista (hyvistä) nepalilaisista ravintoloista.

URL www.satkar.fi
Puhelin 09-611077
Osoite Fredrikinkatu 46, Helsinki

 

Himalaya

IMG_2249.JPG

Päätinpä sitten kävellä hieman ja menin kollegan kanssa Himalayan nepalilaiseen Deisign-museon viereen. Mestahan on melkoisen pitkään tässä toiminut ja tuntuu olevan suosittu ainakin paikallisten keskuudessa. Tarjolla on annoksia peltilautasilta, kuten asiaan kuuluu ja tänään oli listalla: Aloo Gobi eli Perunaa ja kukkakaalia tomaatti masalakastikkeessa (8,90e); Jhinga Machha Paneer eli Katkarapuja ja tuorejuustopaloja mausteisessa masalakastikkeessa (9,30e); Khasi Kebab Masala eli Lampaanjauhelihapaloja mausteisessa tomaatti-inkivääri-sipuli- valkosipulikastikkeessa (9,30e); Paneer Koseli eli Tuorejuustopaloja tomaatti-voi-kermakastikkeessa (9,10e); Pudina Kukhura eli Haudutettua kanaa ja herkkusieniä hieman mausteisessa sipulitomaatti-valkosipuli-inkivääri-minttu kastikkeessa (9,10e); Himalaya Tandoori Special eli Yrtti-jogurttimarinoitua ja tandoori-uunissa grillattua kanaa sekä lammasta ja jättikatkarapuja tulisessa ja mausteisessa masalakastikkeessa (13,90e) sekä Mix Khana eli kaksi eri lounasruokaa (10,80e). Annoksiin kuuluu naan-leipä, mutta salaattibuffaa ei ole alkuun, tosin annoksen riisin voi vaihtaa joko osittain tai kokonaan salaattiin. Itselle valikoitui lammasannos.

Alkuruokaa ei sinänsä jäänyt kaipaamaan, kun pääruoka tuli lähes heti kun tilaus oli tehty. Olin jotenkin niin häkeltynyt ja keskellä puhetta, että unohtui ottaa kuvakin annoksesta. Mutta toisaalta annos oli identtinen kaikkien muiden nepalilaisten annosten kanssa, joten eipä tuolla kauhean suurta merkitystä ole. Paitsi että kivastihan ne kuvat elävöittävät näitä sivuja. Ruoka oli ihan jees, ei yllätyksiä suuntaan taikka toiseen. Naan-leipäkin toimi ja oli sopivan rapsakkaa pohjasta ja ilmavaa noin muuten. Perussettiä siis, kaikin puolin. Loppuun oli kahvia tai nepalilaista (valmiiksi haudutettua!) teetä. Otin itse teen maidon kanssa ja oli hyvää, ehkä jopa liian hyvää, eli melkoisen reilusti sokeria mukana.

Sisustus on suhtsiisti nepalilainen hassulla kopillaan jossa on kassakone. Seinällä on massiivinen ja hieno taulu nepalilaisesta (?) maisemasta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjille täältä löytyy juttuja, niinkuin (varmaan melkein) kaikista nepalilaisista. Lasten kanssa teoriassa voisi tulla, kun on riisiä ja kastiketta, mutta ei tämä niin ihmeellistä ollut että erikseen viitsisi.

URL www.himalaya.fi
Puhelin 09-647551
Osoite Ratakatu 1, Helsinki