Georgian House

image

Eilisen herkullisen venäläisen ruokakokemuksen perusteella oli pakko jatkaa samalla linjalla. Ja toki, eihän minulla ole alkuperäisestä ruoasta henkilökohtaisia kokemuksia, eikä georgialainen ole teoriassa sama kuin venäläinen (kuka tietää, saattavat jopa hermostua jos ehdottelee tuollaisia). Mutta niputanpa nyt nämä kuitenkin samaan lokeroon, henkisestä laiskuudesta ja muunlaisesta saamattomuudesta johtuen (laitoin kuitenkin myös georgialainen tagin tuonne kylkiäisiksi).

Georgian food in Kallio with a meat-heavy buffet lunch. If you like the georgian food vibe, then you might also be interested in Pikku Georgia.

Eli tänään oli vuorossa uudehko(?) georgialainen ravintola Sörk[ä/a]n mutkassa . Itse sanon sörkkä, mutta sörkka on joidenkin mielestä autenttisempi ja joidenkin taas ei. Vuosia sitten oli Keskustelu yhden naishenkilön kanssa joka oli asustellut näillä kulmilla pidempään ja hän oli jotenkin täysin fiksaantunut tuohon Sörkka-muotoon, mutta ilmeisesti sekään ei ole ihan absoluuttinen totuus.

image

Mesta tarjoaakin täysin yllättäen buffaa (10e), joka ei käynyt webskasta tai mistään ilmi. Tänään oli tarjolla: Hartso eli lihakeitto, Odzahuri eli peruna-sipuli-possupaistos, Adzam Sandal eli mausteinen kasvishöystö, salaatti (kurkku- ja tomaattilohkoja), sämpylää ja kahvi croisantin kanssa. Ja olipa vielä listan ulkopuolinen yllätysjälkkäri joka näytti joltain hedelmärahkalta tms, mutta saapui sen verran myöhään, että olin jo lähdössä.

Tilaus ja maksu hoidettiin tullessa tiskille. Vedet on pöydässä ja aseet löytyivät pienen etsiskelyn jälkeen lämpimän ruoan vierestä, servietteihin kiedottuna. Mutta ovelasti myös salaatin vieressä on välineitä jaossa, mutta näistä puuttuu oleellisesti veitset.

image

Alkusalaatti oli niin riisuttu versio salaatista, että olisiko tässä tullut snadi kiire? Kun varsinaisella listalla on kuitenkin ihan salaatteja, niin tuskin tämä kurkku+tomaatti käsittää koko salaatintekokirjon ravintolan ja ruokakulttuurin osalta. Viereen heitetty croissantti oli tuoretta ja maukasta, tosin otin tuon vain sen takia, kun niitä sämpylöitä ei ollut vielä saapunut kun hain alkupalat.

Keitto oli herkullista! Isot maut ja erinomaisen kuumaa (poltin kieleni) ja ruokaisaa isojen lihabiittien saattelemana. Tästä ei myöskään rasvaa puuttunut, joten ihan keitollakin voisi mennä, jos salaatti vaan tukisi tätä. Pidin keitosta paljon ja tämä oli jotenkin tosi autenttisen ja kotoisan oloinen soppa.

image

Pääruoaksi nautittu peruna-sipuli-possupaistos oli ihan hyvää, liha oli mureaa ja perunat kypsiä, mutta eivät vielä hajoavia. Mutta se kylmä kasvishöystö oli taas miellyttävän eksoottista ja makoisaa. Paprikaahan tässä oli ja jotain snadisti tulista/mausteista ja läpitunkeva tuoksu oli erikoisen mielenkiintoinen. Kuten Pikku Georgiassa, hauska törmätä ruokaan joka on eritavalla maustettu, kuin mihin on aiemmin törmännyt.

Kahvin passasin, kuten tosiaan myös sen yllätysjälkkärin ja se sämpylä oli mahdollisesti ollut aavistuksen liian kauan uunissa, kuori oli mennyt melko kovaksi. Muuten se sämpylä oli ihan ok.

Ja kaiken kaikkiaan siis tämä oli oikein hyvä ja erityisesti mielenkiintoinen lounaskokemus. Suosittelen käymään ainakin kerran, kuten myös siellä Pikku Georgiassa, jännittäviä makuja.

image

Sisustus on siisti ja kotoisan oloinen kivoilla pienillä esineillä koristeltuna. Isot ikkunat tulvivat valoa sisälle ja täällä oli kiva lounastaa, näemmä paikalliset(?) olivat ottaneet jo paikan omakseen, sen verran paljon tuli jengiä sisälle kohtapuoleen avaamisen (klo 11) jälkeen. Lounaalle ilmeisesti pystyi tekemään myös pöytävarauksen, tai ainakin yksi pöytä oli merkattu.

image

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja hieman hakevaa. Buffassa olisi saanut olla myös viitoitusta tarjottavista asioista, tosin tämä on totta lähes kaikissa ravintoloissa. Kasvisyöjälle oli erittäin heikosti mitään tarjolla, ellei meinannut niillä kurkuilla elellä. Joku tulikin siihen kyselemään aiheesta ja vaikutti hieman hankalalta. Varsinaisessa menussa on kyllä vaikka mitä kasvisherkkuja tarjolla, joten kyseessä lienee vain päivän buffan sisällön haasteet. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, syöttötuoli löytyi ja tilaa on kohtuullisesti, tosin vaunut pitänee jättää ulos.

Ainiin, pakko vielä mainita kun tuli vastaan tällainenkin uusi ravintola (aukeaa ilmeisesti 1.4.) Iso-Roballa: www.restaurantnatura.com. Harmi ettei ole lounasta ainakaan alussa, mutta pitää mennä sitten illalliselle tuonnekin. OX avautuu entisen Beefy Queenin tilalle ensi viikolla, joten pitää yrittää rynniä sinne heti alkuun, ennenkuin lähtee pääsiäislomalle. Ja Forumiinkin (himputti) on tulossa uusi lihapiirakoita myyvä mesta. Kiva kun tulee kaikkia uusia rafloja, harmi ettei ole vielä ehtinyt kaikissa vanhoissa käydä. Kohta tosin taitaa olla 450 lasissa jo.

Niinjaajoo! Viime vuotinen Grand Champagne Helsinki oli niin kiva kokemus (käytiin vaimon kanssa, josta sitten mentiin Passioon herkuttelemaan), että pitää taas tänä vuonna käydä. Suosittelen kokeilemaan jos tuollainen kiinnostaa. Viime vuonna käytiin Glorian Ruoka & Viini tilaajille järkätyssä jutussa, jossa Clovis Taittinger esitteli Essi Avellanin avustuksella tilansa tuotoksia ja oli oikein opettavaista ja kiintoisaa.

URL www.georgianhouse.fi
Puhelin 045-3217404
Osoite Hämeentie 62 a, Helsinki

Bystro

image

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle on tullut Sue Ellen.

Haa! Pääsinpäs sinne Bystroon! Ja hyvä niin, koska tämä oli lähes täydellinen suoritus heiltä, parilla pienellä kompastuksella. Annappa kun kerron. Paikkahan on Sundmans Krogin tilalle ilmestynyt ravintola, joka on ilmeisesti osa isompaa settiä, koska viereen on aukeamassa Finnjävel, entisen Havis-ravintolan tiloihin. Kyseistä kompleksia säätää Henri Alén ja Tommi Tuomila, joten vetäjillä on kunnolla katu-uskottavuutta. Näillä fiiliksillä sitten kampesin itseni kauniin keväisen Esplanadin läpi raflaan lounasajan alkuvaiheilla.

Incredible food in a stylish environment that has a tongue-in-cheek Russian theme running through it. Have some blinis, but do try the other food also, you will be happy for it.

image

Paikka tarjoaa venäläistä safkaa (nimeen välillä näemmä liitetään “blinilä”) ja tänään listalla oli (webskan menu ei pidä täysin paikkaansa, Facebook kertoo hieman paremmin lounasvaihtoehdot): Päivän (tattari)bliniannos (9,80e, +3e lisäblinillä), Borscht-keittoa ja ruisleipää (11,50e), Bystron smetanalohta (15e) sekä Lobiosalaatti ja vihreää adzikaa (13e). Loppuun oli Päivän makea joka tänään oli jäädytettyjä karpaloita kuumalla kinuskikastikkeella (7e) sekä Tee ja vadelmahillo (5e). Näistä koostettuna oli tarjolla myös kolmen ruokalajin menu mustalla teellä (29e) joka tänään tarkoitti borscht keittoa, lohta ja päivän makeaa. Itse valitsin tuon kolmen ruokalajin menun. Tilaus ja maksu hoidetaan pöydässä, kyseessä on ihan kunnon ravintola ja pöytätilauksiakin näemmä otetaan myös lounaalle (webskassa oli myös joku jännä indikaattori, että onko ravintolassa tilaa).

image

Alkuun tuli keittiön terveisenä suolakurkkua hunajalla ja smetanalla. Tämä oli oikein iloinen yllätys ja kaikki komponentit olivat niin laadukkaita, että tämä oli myös yllättävän herkullinen annos kaikessa yksinkertaisuudessaan. Ainoa pikku miinus oli, että alkuruoka tuli heti (alle minuutti) tämän perään ja annos siirrettiinkin syrjään ennen kuin ehdin siitä mitään edes maistaa. Vetelinkin tätä sitten keiton kanssa yhdessä. Snadi haarukka tms olisi ollut kanssa ihan jees tähän viereen, tosin kyllähän minulla oli se pääruoan aterimet käytettävissä (tätä oli ehkä tarkoitus vedellä sormin, mutta jotenkin ei tehnyt mieli).

image

Borscht-keitto oli ihan törkeän hyvää ja vaikka en juurikaan punajuuresta innostu, niin tätä vetelisin ihan onnellisena vaikka joka päivä. Paras borscht-keitto mitä olen maistanut ja hommaa vielä paransi se suolakurkkujen sivuun tullut smetana, jota tuikkasin välillä lusikkaan mukaan. Soppa oli saanut hienostuneen syvän maun ja punajuuribiittien pieni hapokkuus sekä possun mehukas savuisuus toimivat loistavasti yhteen. Hieno aloitus! Leipäkin oli ihan ok, mutta jäi pahasti sivurooliin keiton vieressä.

image

Pääruoaksi tullut lohi oli saanut kaveriksi tilliperunoita, juureksia sekä jonkun jännän liemen, jonka päällä annos köllötteli. Tämäkin annos oli ihan uskomattoman herkullinen. Lohi oli juuri sopivan kypsyinen, mutta saanut kuitenkin pientä pintaakin paikoitellen. Smetana toi hommaan ihanan täyteläisyyden, tekemättä kuitenkaan annoksesta liian rasvaista. Perunat olivat taitavasti keitetty, juureksissa oli pientä napakkuutta jäljellä ja kaikki oli maustettu erinomaisesti, tosin suolalevelit olivat ihan niillä rajoilla, menemättä kuitenkaan yli. Ja se liemi.

Ensiksi ihmettelin, kun annoksen pohjalla oli tosiaan sitä lientä ihan kunnolla. Mutta kun tätä maistoi, niin ymmärsin kyllä. Tämä liemi nosti annoksen ihan uudelle tasolle ja niputti kokonaisuuden kauniisti yhteen. Todella herkullista, tätä lohiannosta kannattaa tulla kauempaakin maistamaan. Viereen olisi mielellään ottanut vähän jotain leipää, että olisi saanut viimeisetkin pisarat napattua lautaselta.

image

Loppuun toi kohtelias nuori kokki keittiöstä ne karpalot, joiden päälle hän kaatoi sitä kastiketta. Tiedä sitten että oliko kastike seissyt hetken liian pitkään viilentymässä, mutta se jämähti oitis kaspaloiden kanssa yhteen, muodostaen jännittävän kinuski-karpalomöntin, jota sitten lusikalla lohkoin ja maistelin. Tämä oli heikoin lenkki muuten aivan erinomaisessa lounaskokonaisuudessa, eikä ollut kovinkaan onnistunut jälkkäri.

image

Ja valitettavasti se musta tee jäi tulematta, vaikka käytiin erikseen kysymässä, että haluanko teetä tai kahvia loppuun (sanoin, että otan mieluusti sen mustan teen). Ei tuo sinänsä haittaa ja ymmärrän kyllä, että alkuvaiheessa ravintoloissa menee hetki, että homma rupeaa sujumaan.

Sisustus on mielenkiintoinen yhdistelmä vanhaa arkkitehtuuria, meriaiheista kattomaalausta ja aavistuksen kitchmäisiä venäläisiä koriste-esineitä, kuten maatuskanukkeja, armeijan hattuja ja vanhoja julisteita. Tyylikäs tilahan tämä on ja laadukkaasti kalustettu (tosin pöytä jotenkin pyöri jalustallaan, mutta ei tämäkään kauheasti häirinnyt) sekä katettu. Pidin erityisesti vesilaseina toimineista low ball/tumblereista ja astiasto oli muutenkin linjakas ja persoonallinen.

image

Mutta jotenkin tuo sisäänkäynti kannattaisi tehdä näkyvämmäksi, nyt löysin sisään puhtaasti sen takia, että olen ennenkin käynyt tässä kohtaa ravintolassa, jotenkin tämä on huomaamaton muiden ravintoloiden vieressä ja tuohon kannattaisi mielestäni laittaa isompaa mainosta tai kylttiä tai jotain.

Asiakaspalvelu oli erittäin ystävällistä ja sujuvaa, huolimatta sen teen unohtumisesta. Täällä oli mukavaa asioida ja koko lounaskokemus oli niin miellyttävä, että tämä sopii mielestäni erinomaisesti kiireettömälle liikelounastapaamiselle. Kasvissyöjälle oli niitä blinejä nyt ainakin, tosin päivän bliniannoksessa tuli mukaan lohta. Ja ehkä se lobiosalaatti? Vähän lihapainotteinenhan tämä tuntuu olevan, mutta varmasti kasvisruokaakin tekevät.

image

Oli tämä sen verran hyvä kokemus, että ehdottomasti suosittelen koestamaan. Voisin mielelläni tulla lastenkin kanssa tänne vaikka onkin ehkä enemmän suunnattu aikuisille. Mutta niinpä voi todeta Sundmans Krogistakin ja kyllä me perheen kanssa sielläkin ollaan kerran tai pari käyty. Hyvä setti ja kiinnostuksella odotan sitä Finnjäveliä. Tosin kun tarkistin webskan, niin näemmä se ei tarjoa lounasta. Pitääpä mennä vaimon kanssa illalliselle joku kerta.

URL www.bystro.fi
Puhelin 0300-472340
Osoite Eteläranta 16, Helsinki

Blinit


image

Ameriikantauti jatkuu ja samein silmin lähdin haeskelemaan ruokapaikkaa. Kaikista flunssan aiheuttamista harhatiloista piittaamatta (vai niiden takia?!12) päätin jatkaa hyvin alkanutta venäläisten ravintoloiden metskaamista. Kohteeksi osui ravintola Pelmenit, joten matkasin maan alla kiskoja pitkin kohti piritorin tapahtumarikasta ympäristöä. Kustaankadulla olikin sitten vastassa puoliksi vettynyt A4:n joka tuulessa lepattaen paljasti ravintolan olevan (eilen ja) tänään kiinni. Tästä lannistumatta muistelin, että tässä ihan vieressä oli Blinit ravintola, joka myös tarjoili itänaapurimme ruokaa. Sinne siis.

Brahen kentän laitamilla alkoi epäusko iskeä ja pikaisen navigointisession jälkeen totesin, että se Blinit ravintola sijaitseekin aika paljon kauempana kuin kuvittelinkaan. Epätoivoisena ja pienehkön kuumeen saattelemana tallustelin Roskapankin (vai onko se nykyään jonkun muun niminen?) ja sen vaaleanpunaisen talon ohi, jossa oli kauan sitten ollut kutsunnat, nuo kafkamaiset hulabaloot. Tapahtuma jossa pääsee täyttelemään kaavakkeita haluamistaan sijoituspaikoista, päätyen sitten skappareiden pöydän ääreen. Pöytään jonka takaa he toteavat yksioikoisesti että menet Parolaan, panssariprikaatiin, (kuninkaalliseen, toim. huom.) kranaatinheitinkomppaniaan.

Nääntyneenä ja vapisten kuin horkkatautinen koira, päädyin lopulta ravintolaan. Tämä paikka tarjoaa siis: “blinejä” (6,90e sienillä – 8,90e mädillä, nämä oli tehty vehnäjauhoista ja ainakin kuvien perusteella näyttivät enemmänkin normi letuilta kuin miltään blineiltä, tosin en mä mistään mitään tiedä); pelmeneitä lihalla, kalalla, kanalla tai sienillä (8,90e 20kpl / 9,90e 30kpl) sekä soppia – borsch, kalaseljanka, sieni, lohi (7,90e). Itselle valikoitui lihapelmenit, 30 kappaletta ja paistettuna (sai myös keitettynä). Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille.

image
Ruokaa sai hetken odotella eikä tässä ollut odotellessa muuta tekemistä kuin kuunnella hieman surumielistä venäläistä musiikkia. Annoksen saavuttua se olikin melko pelkistetty tapaus, eli siinä oli niitä paistettuja pelmeneitä tillillä (blech) maustettuna ja sitten pari dippiä (kermaviiliä tms maitohapatetta ja samaa ketsupilla? terästettynä).

Nämä olivat käytännössä pieniä lihapullia taikinakuoressa, pienellä mausteella varustettuna. En tiedä mitä odotin, mutta jollain tavalla erilaista annosta, ehkä jotain sivusalaattia (hapankaalia? mitä tähän voisi laittaa?) tai jotain.

Ei nämä palluraiset mitään kovin ihmeellisiä olleet. Sinänsä nälkä lähti, kun näitä oli niin paljon, mutta ei tämä jotenkin toiminut, varsinkaan näin lounaaksi. Ehkä tämä onkin suunnattu eri kohdeyleisölle?

Jotenkin tästä oli aistivinaan sen, että liian pitkän viikonloppuillan loppumetreillä tullaan tänne vetäisemään vika bisse ja kulhollinen pelmeneitä tms? Sellaisena tämän voin jossain määrin ymmärtää, mutta noin lounaspaikkana tämä jätti aika paljon toivomisen varaa.

image
Sisustus oli hieman pikaruokalamainen, mutta mielenkiintoisilla pinta- ja värivalinnoilla. Ikkunan ulkopuolella sijaitseva sähköpömpeli oli hauskasti koristeltu kesäisellä luontomaalauksella, joka oli kiva väripiste muuten melko harmaassa päivässä.

Tämä oli ihan kohtuusiisti, mutta snadisti ahtaan oloinen ravintola ja ei ollenkaan niin hengekäs kuin se eilinen Pikku Georgia, joka oli oikein hurmaava omalla jännällä tavallaan. Asiakaspalvelu oli yrmeää ja tilaus sujui täppäriä tökkimällä.

Kasvissyöjälle oli niitä sienijuttuja, mutta ainakaan pelmeneitä en suosittele koestamaan, ehkä ne sopat ovat parempia? Lasten kanssa en jaksaisi vääntäytyä tänne, kaukanakin ja kaikkee.

image

URL www.blinit.fi
Puhelin 0400-909603
Osoite Sturenkatu 9, Helsinki