Copas y Tapas

image

Koulujen päättäjäiset tulivat ja menivät, joten oli juhlan paikka. Erinomaisten todistusten lukemisen jälkeen päätimmekin viettää mukavan miniloman ytimessä. Kevyen kesäshoppailun jälkeen suunnattiin Copas y Tapas -ravintolaan. Paikka tarjoaa espanjalaishenkistä safkaa tapas alkupaloilla ja jännästi mestassa ei ole suoranaisesti listaa, vaan enemmän viittellinen menu siitä mitä asiat maksavat (esim. kolmen tapan valikoima 14e).

The service in this lovely spanish restaurant is one of the best in Helsinki and something you must experience. The food is also wonderfully delicious.

Some other incredible restaurants with exceptional service are Olo, FinnjävelVinkkeli and NJK.

image

Valitsimme menut (48e, pihvi +5e) lähes koko porukalle, pienin otti vain tapakset sekä jälkkärin. Tänään menu piti sisällään: Alkuun kolmen tapan lajitelma (paahdettu ja kuorittu makea paprika tuorejuusto-jokiraputäytteellä, suomalaista ilmakuivattua kinkkua salaatilla ja jollain kreemillä sekä kylmä minttu-hernekeitto), pääruokana kala (paistettua siikaa), liha (Jamón Ibérico) tai pihvi (flank steak) sekä loppuun Panna Cotta mansikoilla sekä kuivatulla vadelmalla.

image

Tapakset olivat erinomaisia! Se paahdettu paprika juusto-raputäytteellä oli makean raikkaan suolainen herkkupala ja maut olivat hienon tasapainoisia. Kinkku ja salaatti olivat nekin aivan erinomaisia, kastike komppasi muita komponentteja kauniisti. Ja se keitto! Vähän gazpachon henkinen, samettisen tuntuinen ja mahtavan raikas, kesäherneen ja mintun makuinen setti. Erittäin hieno ja hauska suomalaisvaikutteinen tapaslajitelma.

image

Itselle osui possu ja se olikin valtavan herkullinen, suussasulava ja taiten keitetty liha. Retikka toi pientä tekstuurivaihtelua annokseen, mutta oli muuten aika hennon makuinen. Kaikki kreemit ja kastikkeet toimivat hyvin yhteen ja ne vihreät pavut olivat jotenkin erityisen herkullisia.

image

Kala oli hyvää, sen pienen palan minkä itse maistoin ja tytöillekin tuntui maistuvan. Muikean sitruunainen, vaahtomainen kastike toi annokseen kaunista raikkautta ja oli ehkä yksi suosikkikastikkeista näissä annoksissa. Kaikissa annoksissa olleet villiyrtit (poimittu kuulemma Hyvinkäältä ja Larusta) olivat voimakkaan makuisia ja toivat annoksiin hyvää lisäsävyä.

image

Pojan pihvi oli hyvin paistettu ja mehevän murea ja herkullinen. Pojalle ne sienikreemit ja korvasienet eivät uponneet kovinkaan hyvin, mutta kävin seivaamassa parhaat palat itselle. Pihvissä ja kalassa oli snadisti raparperia mukana tuomassa pientä hapokkuutta peliin.

image

Loppuun vedetty Panna Cotta kruunasi loistavan menun ja täyteläinen kermaherkku marjaisilla meiningeillä oli niin hyvää, ettei sitä taaskaan saanut itse syödä ihan kokonaan loppuun kun lapset kävivät lokkimassa loput.

image

Kahvit ja teet loppuun ja oltiinkin valmiit siirtymään tyytyväisinä kohti kotia.

image

Sisustus on pelkistetyn tyylikäs ja erityisesti “viinilista” koostettuna tyhjistä pulloista seinällä oli erittäin hauska idea. Kauniit taulut viimeistelivät tunnelman.

image

Asiakaspalvelu oli ainutlaatuisen sydämellistä ja huomioonottavaisen ystävällistä. Harvoin saa näin hyvän vastaanoton ravintolassa ja jo pelkästään tämän takia kannattaa tulla käymään.

image

Kasvissyöjälle oli vegevaihtoehto pääruoalle ja maut olivat erinomaisia, joten ehdottomasti vaan mestoille. Lasten kanssa asiointi oli erittäin vaivatonta ja heidätkin otettiin todella hyvin huomioon. Aivan erityisen miellyttävä ravintola ja suosittelen ehdottomasti käymään. Kirjakin pitänee lukea, josko vaikka saisi himassakin tehtyä jotain herkkuja.

URL www.copasytapas.fi
Puhelin 010-3220950
Osoite Fabianinkatu 16, Helsinki

Magnum Pleasure Store 2016

image

No pitihän se käydä täällä tänäkin vuonna. Magnumin kustomoitava tikkujätskibaari on hauska tapahtuma ja lopputuloksena on hieman erilainen jätski, win-win.

image

Mestassa on siis tarjolla Magnumin tikkujäde (5e) johon saa kolme valitsemaansa päällistä. Komponentteja oli tarjolla: Maapähkinät ruususuolalla, maitosuklaa-mantelikrokantti, kuivatut mansikat, kanelimanteli, pistaasipähkinä, marenkimuru, sokeroitu inkivääri, chilihiutale, Himalajan ruususuola, suolainen karamelli, salmiakki, kaakaonibsit, Hibiskuksen kukka sekä kuivattu papaija. Ja oli siellä jotain muitakin, lista tuntuu hieman vaihtelevan osittain joidenkin “kokeellisten” asioiden osalta.

image

Itselle valikoitui aika perinteinen kombo, eli maapähkinät, chili ja suolainen karamelli. Sitten valitaan vaniljajätskin päällinen: tumma suklaa, maitosuklaa sekä valkoinen “suklaa”. Minulle tuli maitosuklaa, sekä vielä pimppauksena tummasuklaa viimeistely.

image

Jätski on hyvää, varsinkin näin lämpimillä keleillä. Se kuori ei näissä versioissa ole mielestäni yhtä hyvä kuin kaupan laarista otetuissa Magnumeissa, kun on hieman sellainen jyystettävä vs. lohkoontuva (if you know what I mean), mutta ne ekstrathan tämän tekevät. Chili ja suklaa vaan toimivat todella hyvin. Ja karamelli, suola ja maapähkinätkin ovat loistava kombo.

image

Kyllä tämä on ihan käymisen arvoinen kokemus ja aion ensi vuonnakin käydä, jos järjestävät. Kiva breikki työpäivään, hienot puitteet (Vanha on magee mesta) ja herkullinen lopputulos. Hyvä konsepti Magnumilta.

image

URL www.magnumfinland.fi/magnum-helsinki
Puhelin 09-61286450
Osoite Mannerheimintie 3, Helsinki

Ravintolapäivä 2016

image

Lähdettiin evakkoon, kun tuli ikkunanpesijä ja mikäs sen parempi kohde alkupäivän ekskursiolle kuin vii(ii-ii)meinen Ravintolapäivä (tänä vuonna, ehkä, tai sitten niitä on aina).

image

Saavuttiin mestoille joskus 11 tienoilla ja kovasti oli jo kojua sun muuta ja lisää oli rakenteilla. Yleisestikin ottaen oli hyvä markkinahumu, jollaista tapaa valitettavan harvoin näillä leveysasteilla. On se kesä hieno juttu.

image

Ensiksi osui eteen etiopialaista safkaa tarjoava instanssi, joten lettu (indsera/injera) lautaselle ja kastikkeina (wot) linssejä, jauhelihaa sekä peruna-yms meininkiä päälle. Tämä aavistuksen hapan lettu toimii erinomaisesti ja kastikkeissakin oli maut kohdillaan, jopa pientä tulisuutta oli mukana. Hyvä aloitus ja tuli ihan African Pots/Queen Sheba mieleen. Lapsille tuli suklaamuffinssit ja isille etiopialaista kahvia.

image

Sitten napattiin pari thaimaalaishenkistä juttua, eli possuvarras sekä riisipaperille duunattu “pizza”. Täytteet olivat ihan ok, jauhelihaa, kasviksia ja srirachaa yrteillä, mutta jotenkin se riisipaperi oli vähän liian sitkeää tähän käyttötarkoitukseen.

image

Tämän jälkeen lähdettiin jatkamaan kohti kojukujan kovinta ydintä, mutta ei kovin pitkälle päästy, kun poika halusi kevätkääryleen. Osui ja upposi oikein hyvin, vaikkakaan en vielä ole saanut häntä syömään chilikastiketta muuta kuin muutaman maistiaisen. Kyllä se siitä vielä.

image

Sitten tytöt halusivat cupcaket, toiselle Domino ja toiselle mansikka. Hyvin maistuivat nämäkin ja kauniitahan nuo olivat.

image

Seuraavaksi olikin sitten vuorossa paistetut muikut, joita on aina pakko ottaa kun niitä saa. Tyttö on oikea muikko coinnoisseur ja piti näistä Pielisen muikuista, vaikkakin kuulemma Lestijärven Muikkumarkkinoita voittanutta ei vielä ole tullut vastaan.

image

Huomasin Flippin kojulla Adobe kanaa/possua vartaassa ja koska olin juuri katsonut eilen Sorted Foodin videon aiheesta, niin oli pakko maistaa. Olivat menneet odotellessa kylmiksi (blech) eikä makukaan ollut mikään kovin kummoinen, edes sen kastikkeen kanssa.

image

Paella kojun kohdalla oli jo aika setit vedetty, joten passattiin vaikka tämä valtavan kokoinen levy näyttikin suunnattoman houkuttelevalta.

image

Ja vaikka aavistuksen arvelutti sushin tilaaminen tällä kauniilla kelillä (etukäteen väännetyt muovipakkaukset skipattiin suosiolla), niin tämä temakeja tarjoava pulju väänsi niitä juuri sillä hetkellä nautittavaksi ja olihan niitä nyt pakko ottaa, varsinkin kun olin tytölle luvannut.

image

Hyvää kuulemma oli, paitsi se ruohosipulimauste ei ollutkaan hänen makuunsa. Ja hyvännäköisiähän nämä olivat.

image

Mielenkiinnon herätti Kani-niminen koju, mutta siellä oli sen verran pitkä jono, että otettiinkin hassut vegepallot vastapäätä sijainneesta mestasta. Näissä oli potentiaalia, mutta olivat jääneet liian raaoiksi.

image

Jädet messiin tästä hassusta mehujääkojeesta, olivat melkoisen makeita, mutta myös ihanan kylmiä.

image

Mukaan napattiin vielä feta-oliivipiiras, josta oli pakko haukkaa kotona pala.

image

Ja papaijasalaattiakin vielä välipalaksi, hieman tulista ja herkullisen rouskuvaa.

image

Jälkkäriksi metrilakua ja tikkarit. Ihan hyvä päivä siis. Saas nähdä alkaisiko tuo normitalkoot viedä yhteiskuntaa tosiaankin siihen suuntaan, että tällaisia muualla maailmassa melko normaaleita torimaisia ruokakojumeininkejä ilmestyä enemmänkin tarjolle.

image

Tosin jännä miten täällä oli kojuissa aika vahva etninen edustus. Kyllä siinä taisi olla enemmänkin Pielisen muikut sitä eksotiikkaa, kuin yakitori-vartaat. Mistäköhän tuokin johtuu. Erittäin kiva, että oli kaikenlaista, afganistanilaisesta ja libanonilaisesta aina etiopialaisiin sekä eteläamerikkalaisiin makuihin ja ruokiin asti.