Tag: riisi

Mount Nepal

Perjantaina (ei aina jaksa kirjoittaa heti käynnin jälkeen, Ultiman raporttikin odottaa viimeistelyä) tein taas pikahyökkäyksen Tapiolan (joo joo, *hys*) ravintoloiden kimppuun ja tällä kertaa ekskursion kohteeksi osui nepalilainen, siinä keilaradan vieressä, Espoon kulttuurikeskusta vastapäätä. Tuolla on joskus kamalan kauan sitten tullut käytyä frendien kanssa Espoo Ciné -festareilla, silloin kun se oli vielä ihan tuore tapaus (jeebus siitäkin on jo aikaa, joku 25v tms).

Silloin Tapiola oli kummallinen, kaukainen paikka, johon lähdettiin ihan isolla porukalla liikenteeseen, pakkautuen kaverin autoon kyytiin. Muistaakseni oltiin ennen leffoja menossa johonkin ostoksille ja oltaisiinko osuttu Ribiksen ovenkahvaan, muistan vaan, että oli vähän sellainen lännensaluuna meininki, kun musiikki pysähtyy ja kaikki kantikset kääntyy katsomaan. Voi olla, että oli joku muukin mesta, ehkä se viereinen baari? Käytiin sitten muualla.

A nice Nepalese restaurant in the heart of Tapiola, with tasty dishes and ample portions.

Some of the other restaurants in Tapiola are Ribis, Kylä and Xin Long.

Nepalilaista siis ja menu etenee samoja kiskoja kuin nämä muutkin. Tänään lautasannoksissa tarjolla oli: Sag Tofu eli tofua inkivääri-valkosipuli-tomaattichilli-pinattikastikkeessa (8,90e), Malai Kofta eli cashewpähkinä-peruna-tuorejuusto-pyöryköitä tomaatti-voi kermakastikkeessa (9e), Ginger Lamb eli haudutettuja lampaan pajoja inkivääri-valkosipuli-sipuli-currykastikkeessa (9e), Chicken Paneer eli paistettuja kanan rintafileepaloja ja tuore-juustoa tomaatti-kookoskermakastikkeessa (9e), Fish Chilly eli paistettua pangasius filettä mausteisessa paprika-chili-valkosipuli-sipuli-inkivääritomaattikastikkessa (9e), kombo kahdesta edellisestä (10e) sekä päivän erikoinen: Khasi Khukura Masala eli yrtti-jogurttimarinoituja ja tandooriuunissa grillattuja kanafileepaloja ja lampaanjauhelihaa tulisessa tomaatti-sipuli-inkiväärimasalakastikkeessa (11,50e).

Näiden lisäksi oli salaattibaari: Jäävuorisalaatti, maissia, porkkanaraastetta, pikkelöityjä chilejä sekä kastiketta + chilisoossia. Otin kombon (tottakai), kalalla ja lampaalla. Tilaus hoidettiin pöydässä, maksun tein tiskille, kun oli kiire.

Alkuun nykäisty salaatti menetteli, tällaista perusmeininkiä ilman turhia yllätyksiä. Mutta se chilisoossi oli hyvää, pakko oli maistaa ihan paljaaltaan, silleenhän se on makoisinta.

Safka tuli kiitettävän vauhdikkaasti, mutta silti oli naan-leipä hyvin paistettu. Ei sitä ikävää taikinan makua, mitä on tullut lähiaikoina vastaan. Rapsakka päälta ja ilmava sisus, tämä toimi hienosti kastikkeiden noukkimiseen ja muuhun elosteluun. Riisi oli hyvin keitettyä, raita raikkaan makoisaa, tosin myös melko ohutta.

Ne kastikkeet olivat oikein herkullisia! Varsinkin kalakastike oli saanut riittävästi maukasta chiliä, pysyen silti kivan tomaattisena ja pyöreähkönä. Kalakin oli paistettu rapsakaksi ja pelasi hyvin kastikkeen kanssa. Lammaskastike oli onnistuneesti erilaisen makuista, vaikka jokseenkin samoja komponentteja sisälsikin. Tämäkin soossi oli tasokas, joskin vähän täytyi repiä mukaan salaattilautasen nurkalta sitä chiliä lisäksi.

Lammas oli paikoitellen päässyt sitkistymään, mutta ei häiritsevästi, tämäkin ehkä johtuu siitä, että olin normaalia myöhempään liikkeellä, mutta toki annosten pitäisi olla tasalaatuisia läpi lounaan. Liha oli kuitenkin hyvin maustettua ja tulikin vedettyä aika setti näitä ja riisiä. Toisaalta perjantainahan sitä pitääkin mättää, että jaksaa koko viikonlopun. Oikein hyvä nepalilainen, ihan noin pääkaupunkiseudun mittakaavassa. Kannattaa käydä jos on huudeilla.

Sisustus noudatti tuttua kaavaa, vuoritaulut seinillä ja loosseja jne. You know the drill. Ja porista puheen ollen, koko Tapiola tuntuu olevan jonkinlaisen työkoneen kohteena, tännekin yritin “oikaista” mutta ei mitään saumaa, koko se keskusalue on yhtä DMZ aluetta, pystyy liikkumaan ainoastaan tunneleita pitkin, ellei meinaa tetsaa ihan metsään asti.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja vähän töksähtelevää, mutta homma hoitui kuitenkin ihan jees. Kasvissyöjälle löytyi jopa ihan vegaaninenkin vaihtoehto (Sag Tofu), mikä on hienoa.

Ps. Hill’s Dumplings on tosiaan MOWin tiloissa, kuten aiemmin arvelinkin. Avautuu 9.6., joskin en ole oikein koskaan saanut mitään ihan törkeän hyviä dumpling(s?)eja, että en osaa ehkä olla ihan niin innostunut. Kiva kuitenkin kun tulee uusia rafloja.

URL www.mountnepal.fi
Puhelin 09-463400
Osoite Kaupinkalliontie 7, Espoo

Tsuru (Päivällinen)

Meh. Tämä teki vähän tsurulliseksi (oliko pakko? no oli). Käytiin porukoiden kanssa vetämässä safkat ennen shoppailukierrosta (piti ostaa heinää ja kalkkia), joten päätettiin demokraattisesti (minä päätin) mennä johonkin käymättömään paikkaan Isossa Ompussa.

Koska tytöt tykkää sushista, mutta ei tehnyt mieli taas kertaalleen mennä siihen samaan Fukuun (joka on ihan hyvä, mutta viikonloppuna hintavahko), niin yritin löytää keskitien Tsurusta, joka tarjoaa muuta japanilaista safkaa kuin sushia.

An average Japanese restaurant with no sushi (but some sashimi) on the menu, located in the Iso Omena shopping mall. My girl liked her salmon sashimi, but my chicken kara age (sic) was floury and not something to write home about.

For a more interesting look at Japanese food in the greater Helsinki area, check out Koto, Domo and Tokyo55.

Tarjolla oli kaikenlaista (ks. menu), mutta päädyttiin ottamaan: Lohi sashimi -alkuruoka + riisi (7e + 1,50e), lasten kana kara age (8e), Sake Bento eli lohta laareissa (17,50e) sekä minulle isompi Tori no kara age eli sitä fritattua kanaa (14e). Tilaus ja maksu hoidettiin pöydässä.

Lasten annokset tulivat ensin, hyvä niin. Vanhemman tytön lohisashimi oli vedetty huiviin alta aikayksikön ja kuulemma tykkäsi, hän söi myös lohi benton sashimit, joten niistä ei ole omakohtaista kokemusta.

Riisit olivat kaikki hyvin keitettyjä, pysyen sellaisissa tikkuihin sopivissa “kokkareissa”, kuten kuuluukin. Nuoremman tytön kanafritit olivat valitettavasti sellaisia jauhoisia, kana sinänsä ihan ook, mutta ei näitä oltu pidetty siellä rasvassa tarpeeksi kauan.

Ja miksi noi tuli tarjottimilla? Tai siis kantamisen ymmärrän, mutta jotenkin tuli sellainen pikaruokalameininki tosta.

Ikävä todeta, että sama setti jatkui itsellä, fritin sisus meni, mutta kuori ei ollut mitään ihmeellistä. Yuzu-soija pelasi aika hyvin dippikastikkeena, mutta jonkun toisenkin olisin toivonut tuomaan variaatiota.

Kaaliraasteeseen olisin myös kaivannut jotain marinointia, varsinkin kun viereisen kupin salaatissa oli maittava seesamipainotteinen kastike.  Kyllä tämä reilusti häviää Stadin paremmille japanilaisille, kuten myös sille viereiselle Fukulle.

R:n bento oli kivan näköinen ja sahimit ainakin maistuivat. R tykkäsi myös siitä salaatin kastikkeesta, salaatti itsessään oli – kuten myös minulla – perussettiä. Paistettu lohi maistui meistä molemmista ei ihan niin tuoreelle. Muuten komponentit olivat aika linjassa muiden annosten kanssa.

Kanaa oli hänelläkin ja edelleenkin vähän sinnepäin tehtynä. Oli tämä tavallaan ihan kivaa vaihtelua siihen perus sushimättöön, mutta ei laadullisesti oikein päässyt sille tasolle, että tekisi mieli käydä uudestaan.

Sisustus on selkeän linjakas ja ravintola rauhallisen oloinen, vaikka kauppakeskuksen vauhdikkaiden käytävien vieressä ollaankin. Rafla olikin lähes tyhjä koko ajan. Kalan muotoiset lamput olivat hauskoja. Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä.

URL www.isoomena.fi/stores/-/shops/Kahvilat-ravintolat/1005579/Tsuru-Japanese-Restaurant
Puhelin 050-3542800
Osoite Piispansilta 11, Espoo

Xin Long

Tein sen taas, vaikka ei pitänytkään. Yritän kuitenkin wrapata tätä hommaa, mutta lopettaminen on jotenkin vaikeaa. Katsotaan nyt, että miten tämä tästä etenee. Löysin itseni Tapiolan torilta etsimässä jotain nopeaa lounasta ja kiinalainen buffet vaikutti ihan hyvältä vaihtoehdolta, joten ampaisin sisään ja maksoin rahat tiskille.

An average “Asian buffet”, with the obligatory sushi alongside forgettable main dishes.

Some of the other restaurants in Tapiola are Kilim, Ribis and Kylä.

Tarjolla on buffet (10e) sushilla, sopalla, salaatilla ja lämpimillä annoksilla. Linjastosta löytyi ne normivaihtoehdot, susheista kaivoin niitä paahdettuja lohinigireitä, salaattibaarista marinoitua kaalisalaattia yms ja lämpimistä laareista frittejä sekä nokareet jokaista kastiketta (sichuan kanaa, curry nautaa, possua kasviksilla, tofua sekä kahdesti paistettua possua).

Alkuun vedetyt nigirit olivat kohtuullisen hyviä, paahdettu lohi maistuu lähes aina ja riisikään ei ollut pahimmasta päästä. Marinoidussa kaaliraasteessakin oli kivasti happoa, tosin muuten salaattibaarin antimet eivät vakuuttaneet erityisemmin. Soppaa ei jotenkin jaksanut näin lämpimillä keleillä.

Pääruoka olikin sitten vähän synkemmän puoleista. Kaikissa proteiineissa oli jotenkin oudon pehmeä tekstuuri, varsinkin siinä mystisessä possussa. Maustaminen oli kateissa, nämä olivat lähes identtisiä, poislukien se pliisun makuinen curry.

Rasva ja msg hallitsivat lautasta suvereenisti, mutta tätä sai onneksi peitettyä pöydästä löytyneellä rouhealla chiliöljyllä. Fritit olivat jees, rapsakoita ja makoisia, kastike menetteli. Kyllä tällä nälän sai pois, mutta siihen se vähän jäikin.

Sisustus on yhdistelmä geneerisiä kalusteita ja kivoja koriste-esineitä seinille viritetyissä hyllyissä. Jotain taustamusiikkia tähän olisi kaivannut, nyt lounaan äänimaisema koostui astioiden kilistelyistä ja muiden pöytien äänisorinasta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjän kannattaa mennä jonnekin muualle.

URL http://ravintolaxinlong.com/test/
Puhelin 09-8550030
Osoite Tapiontori 3 B, Espoo