Lasipalatsi

HUOM! Ravintola on suljettu Lasipalatsin remontin takia.

image

Tänään oli kameranhakureissu Rajalaan ja ajattelin käydä siinä samalla Foto Cafessa. Mutta näemmä lounaan alkaminen klo 11 on joustava käsite ja lämmintä ruokaa olisikin ollut ehkä joskus “15 minuutin päästä” tarjolla eli siis lähempänä 11:30 kuin 11. Noh, pitänee käydä joku toinen kerta ja mennä myöhempään. Kamera tuli skorattua ja siinä sitten lähdin harhailemaan epämääräisesti kohti Forumia. Matkalle sattui Lasipalatsi ja päätinkin siinä hetkessä käydä syömässä tässä hieman kansallisromanttisessa ravintolassa. Mesta tarjoaa Vorchmackista (18e) lähtien kaikenlaista klassikkoannosta (mm. Poronkäristys 24e, Kuhaa Mannerheimin tapaan 28,50e) sekä liikelounaan (35e). Ajattelin katsastaa koko setin, joten otin sen (viikottain vaihtuvan) liikelounaan joka tarkoitti alkuun Emmentaljuusto-pähkinäsalaatti, sitten Karamellisoitua porsaanniskaa ja timjamijuureksia sekä perään Omena-raparperipaistos ja vaniljakastiketta. Tilaus ja maksu hoidetaan pöydässä, johon hovimestari saattelee. Päivän lehdet löytyvät baaritiskiltä.

image

Alkuun tuli se salaatti ja tämä oli yllättävän innoton veto. Pari blokkia stanu emmentalia, joka oli vielä hieman viileää, redusoitua balsamiccoa, hunajapaahdettuja cashew pähkinöitä, paahdettua punajuurta, pikkelöityjä punasipuleita sekä vihreä salaatti kastikkeineen. Punasipulit toimivat oikein hyvin ja olivat ujosti etikkaisia. Salaattikastike oli myös omaan makuun hyvä, mutta muuten tämä oli yllättävän yksinkertainen ja ei silleen hyvällä tavalla. Hienosti tosin aseteltu, muutenkin kattaus oli hyvännäköinen ja toimiva.

image

Pääruoka oli käytännössä iso pala lihaa. Liha oli ihan hyvin kypsennetty, sopivan lohkeilevaa ja maukkaan mehukasta kuten tällainen kuuluukin olla. Hallitusti rasvaa muutamassa kohdassa ja hyvää paistinlientä(?) kastikkeena. Perunamuussia oli laitettu pienehkö määrä lautaselle mukaan ja se oli sopivan samettista muutamalla sattumalla. Ne juurekset olivat jääneet ali, siinä määrin että ei viitsinyt alkaa nakertamaan. Tämä kuitenkin kompensoitiin (ravintolan puolesta omatoimisesti, itse en lähtenyt mitään vaatimaan suuntaan tai toiseen, kunhan mainitsin kyseltäessä) hinnassa, joka oli hyvä ele. Mutta siis jälleen kerran aika tavanomainen ja kunnianhimoton annos. Leipä oli ihan kohtuullista, sämpylässä kiva kuori ja unikonsiemeniä(?) tuomassa pientä makuvivahdetta.

image

Jälkkäri jatkoi samalla linjalla, eli vähän tällainen kotiruokamainen setti. Sopivasti happamuus ja makeus balanssiss ja mukavasti tekstuurivaihteluita, mutta muuten melko tavanomainen paistos. Ja siis eihän siinä mitään, olihan nämä tavallaan toistensa kanssa yhteneväisiä, rehellistä suomalaista ruokaa edustavia vetoja, mutta tällä hintatasolla voisi kuvitella että yritys on ihan eri leveleillä. Konseptuaalisella tasollahan tämä edustaa samaa ideaa kuin erittäin loistava Elite, mutta jää tosi pahasti jälkeen.

image

Sisustus on tyylikäs ja funkkis-talon fiilikseen erittäin hyvin toimiva. Täällä on oikein mukava asioida ja on joskus istuttu kaverin kanssa baarissa turisemassa niitä näitä. Asiakaspalvelu oli oikein sujuvaa ja asiallista, mutta toki tällainen liikelounas vie aina oman aikansa. Ja liikelounaaseen tämä sopiikin mielestäni kohtuullisesti, tosin ruoan puolesta tämä ei ole kärkikastia. Mikä sinänsä on erikoista, koska olen saanut joskus aiemmin (vuosia sitten) täältä paljon tasokkaampaa safkaa. Kasvissyöjälle oli maa-artisokkarisotto nyt ainakin, mutta oli tämä lista melkoisen lihapainotteinen. Lasten kanssa olisin aiemmin ehkä harkinnutkin tulemista, mutta tämän kokemuksen jälkeen jätän väliin.

URL www.ravintolalasipalatsi.fi
Puhelin 020-7424290
Osoite Mannerheimintie 22-24, Helsinki

 

Bistromat (brunssi)

image

Kävimme perheen kanssa Bistromatin sunnuntaibrunssilla ja pistetään nyt tännekin merkintä aiheesta. Oli jälleen kerran erinomaista ruokaa tarjolla. Brunssit (aikuisilta 32e, lapset 16e 9-12 ja 12e 3-8) täällä toimivat aika normaaliin tyyliin, eli alkuruoka ja jälkkäri löytyy noutopöydästä, kun taas pääruoka tuodaan lautasannoksina. Alkuruokapöydässä oli: Vihersalaattia ja sinappikastiketta, Grillattua vihannes-vuohenjuustosalaattia, Maalaiskana-papusalaattia ja parmesaanikastiketta, Sinappisilakoita, Katajanmarjasilakoita, Savusmetanasilakoita, Katajagraavattua lohta ja tillikastiketta, Karitsanlihatartaria ja tryffelimajoneesia, Tilliperunoita sekä Bistro O matin artesaani leipää ja kirnuvoita. Pääruoka valittiin kolmesta lautasannoksesta: Punajuuririsottoa, Paahdettua siikafileetä ja basilikakastiketta tai Naudan kuvepaistia ja kurpitsapyrettä. Jälkkäripöydässä oli tarjolla: Karpalo-juustokakkua, Suklaamoussea ja kirsikkahilloketta, Crème Caramel, Suomalaisia pientila-juustoja.

image

Alkuruoka oli valtavan hyvää, kohokohtina oli ehdottomasti täällä tehdyt silakat, jotka olivat valtavan herkullisia, sekä tartar jonka kaverina ollut tryffelimajoneesi toimi ihan käsittämättömän hyvin. Pienet perunat olivat kuin uusia perunoita, ihanan pieniä ja maukkaita. Ja ne leivät ovat edelleenkin todella hyvin tehtyjä, erityisesti se saaristolaisleipä maistuu vähän liiankin hyvältä. Pääruoaksi tuli itselle se kala ja siika oli hienosti paistettu ja (porkkana?)pyree oli samettisen sileää ja suussasulavaa.

image

Noin muuten ne lisukkeet jäivät sivurooliin, kuten alkupalojen salaatitkin ja jännä mutta varmasti tehokas, ratkaisu että lihalla ja kalalla oli täsmälleen samat lisukkeet. Se beurre noisette komppasi kieltämättä molempia protskuja taitavasti.

image

Vaimolle tuli yllättäen se risotto ja oli kuulemma oikein hyvä, itsekin maistelin sitäkin hieman ja hyvin oli keitetty. Lapsillekin maistuivat ruoat erittäin hyvin ja erityisesti ne alkuruokapöydän kalat ja tartar olivat uuden hakukierroksen kohteina.

image

Sisustus on jo käyty läpi useampaan otteeseen, joten en nyt ala siitä avautumaan (tyylikäs on). Mutta täytyy kiitellä ruokien esillepanoa ja tarjolla olleiden annoksien jatkuvaa ylläpitoa, tässä oli jatkuvasti joku hääräämässä, että pöydät pysyivät hyvännäköisinä ja annokset freeseinä. Asiakaspalvelu oli erinomaista ja huomioonottavaista, huomasi myös että oli omistaja(t?) paikalla, salityöskentely oli hyvin sujuvaa. Ja iso kiitos jälleen siitä, että lapset otettiin niin hienosti huomioon, täällä on ilo käydä isommalla köörillä.

URL bistromat.fi/
Puhelin 050-4338700
Osoite Limnellinaukio, Kirkkonummi

 

Pastis

image

Meni sitten niin pitkään yhden kaavion piirtelyssä, että a) muste loppui kynästä ja b) oli jo reilusti yli lounaalle lähtöajan. Täten päätin suunnata 11:30 aikaan avautuvaan ravintolaan ja tällä kertaa sormi osui Pastiksen kohdalle. Kaarsin Akateemisen kautta Pikkuroballe, tähän Krog Robaa vastapäätä sijaitsevaan ranskalaishenkiseen ravintolaan. Sisällä ohjattiin pöytään istumaan ja kerrottiin päivän annoksesta ja esiteltiin muutenkin menu. Päivän annos (22e) oli Kuhaa hummerikastikkeella ja purjolla sekä sienillä. Muutakin olisi ollut tarjolla: Bouillabaisse rouillella (15,50e alkuun ja 24e pääruoaksi), Tartar-pihvi vasikasta ja viiriäisen muna (14,50e / 20e), Croque Monsieur (13e), Simpukkabisque ja fenkolia (9e / 13e), Maalaissalaatti á la Pastis (10e / 16e) sekä Quiche du Jour (13e). Itselle valikoitui tuo päivän annos.

image

Alkuun tuli leipää ja tomaatti-sipuli”hilloketta”. Leipä oli tosi hyvää, hassun höttöistä mutta maukasta sisältä ja valtavan rapsakalla kuorella. Mätin sitä sitten sen tomaattisysteemin kanssa menemään, vaikka varsinaisesti kyseinen tahna jotenkin ei osunut omaan makuun. Pääruoka saapui ja oli komea ilmestys, tosin vasta siinä kohtaa tajusin, että oikeasti ei tullut mitään varsinaisia lisukkeita. Ei siinä mitään, tulipahan astetta kevyempi annos, tänään on kuitenkin snadisti lyhyempi päivä edessä. Kuha oli erittäin hyvän makuista ja hyvin paistettu, juuri sopivan kypsyinen. Paistettu purjosipuli sekä jopa ne sienet olivat myös mainioita. Hummerikastike komppasi kaikkia oikein hyvin, mutta oli ihan niillä rajoilla suolan suhteen ja olisi kaivannut pientä redusointia, nyt se ei oikein tarttunut muihin juttuihin ja jäi lautasen pohjalle. Nerokkaasti (*köh*) keksin lapioida sitä vielä hieman mukaan pikkulusikalla, mutta olisinpa jättänyt ne leivät tätä kastiketta varten. Ruoka oli siis oikein hyvää, tosin kyllä tähän hintatasoon pitääkin olla ja vähän jäin kaipaamaan jotain erikoisempaa.

image

Sisustus on tyylikkään ranskalaisen bistron tyyppinen, kristallikruunuineen ja upeine viinivarastoineen. Täällä oli oikein mukava istuskella ja ihmetellä maailman menoa. Paikka soveltuukin varmasti liikelounaalle mainiosti. Asiakaspalvelu oli erittäin asiantuntevaa ja kohteliasta, koko prosessi eteni erittäin sujuvasti. Kasvissyöjälle oli mahdollisesti se quiche? Aika liha/kalapainotteista tämä tuntui olevan. Lasten kanssa voisi tulla hieman ahdasta ja jotenkin ehkä tämä oli enemmän aikuisporukoille suunnattu.

image

Ps. Sain vaihdettua patruunan kynäänkin, pääsen taas piirtelemään.

URL www.pastis.fi
Puhelin 010-2928990
Osoite Pieni Roobertinkatu 2, Helsinki