Tag: pho

Asian Fast Food & Grill

image

Nunnih, sadekeli ja kova nälkä ajoivat mahdollisimman lähelle pikalounaalle. Tämä Narinkkatorin kupeessa sijaitseva itämaista ruokaa tarjoava snägäri on tullut ohitettua tsiljoona kertaa, mutta tällä kertaa päätin käydä koestamassa kehutun Phởn. Ainiin! Itämaisista puheenollen, Lönkan Orchid on jotenkin kummallisesti muuttamassa nimeä tms outoa, tai sitten tämä samaan osoitteeseen ilmestynyt (en käynyt katsomassa vielä tänään, ehkä huomenna pitää mennä tsekkaamaan) The Red Koi Thai. Toivottavasti tämä on vaan joku rebrandaus tms, ainakin Tableonlinen menu sisälsi edelleen Orchidin juttuja ja muutenkin tuo vaikuttaa siltä että siinä on joku vallankaappaus (keittiön kapina?) kyseessä, eikä ehkä mahdollisesti Stadin parhaimman thairavintolan häviäminen. Saanpahan ainakin syyn mennä uudestaan tähän loistavaan raflaan.

Pretty good Phở at this small Asian restaurant. And can’t argue about the prices.

Other restaurants close by that don’t strain your wallet are Barbarossa and Stadin Piste.

image

Ilmeisen staattisella ja edullisella listalla on kategorioina: Kana (7,50e / 9,50e kiinalaisilla sienillä), lehmä (8e / 9,50e kiinalaisilla sienillä), jättikatkikset (12e), kasvisruoat (7,0e / 8e kiinalaisilla sienillä), paistettu riisi (7,90e – 12e), paistetut nuudelit (7e – 12e) sekä se pho naudasta (8e) ja kevätkääryleet (3e / 6 kpl). Protskuja saa mm. chili-, valkosipuli-, ananas-, zechuan-, peking- ja osterikastikkeessa. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle tullessa ja ruoat tulee pöytiin. Vedet löytyvät kylmäkaapista, aseet tiskiltä ja mausteet pöydistä. Tilasin (tietty) sen sopan, mutta täytyy sanoa, että myös paistetut nuudelit lähipöydässä näytti aika hyvältä ja isolta annokselta.

image

Pho tuli seminopeasti, tässä oli yksi kaveri vääntämässä sapuskaa ja kaikki näemmä tehtiin à la minute, joten kyllä tuota hetken joutui odottelemaan (kun en ehtinyt ensimmäisenä paikalle, minuutin myöhässä). Annos oli taas holtittoman kokoinen sammio höyryävän kuumaa soppaa nuudeleilla, yrteillä (jei!), lihalla ja sipulilla ryyditettynä.

image

Liemi oli hyvää, ei ihan samalla levelillä mm. No. 5 Coffeen, Boom Roomin ja Hanoi Vietnamin kanssa, mutta hyvin lähellä. Yrttejä oli tosiaan kivan paljon ja ne maistuivat miellyttävälle. Nuudeleita oli paljon, mutta ei liikaa ja liha oli murisevan herkullista. Ohueksi vedetty sipuli ja kevätsipuli toimivat loistavasti tässä. Oikein hyvä ja täyttävä pho, tätä söi ihan mielellään. Chiliöljyä, srirachaa ja soijaa löytyi mausteeksi, joilla sitä soppaa pääsi tuunaamaan.

image

Sisustus on karu, mutta ihan toimiva vaikkakin melko täyteen ladattu näitä asiakaspaikkoja. Ihan ok tässä oli istuskella ja syödä, eihän tällaiseen katuruokaan pidäkään olla liian hienoja puitteita. Siisti, mukavat penkit ja ei kauheata tungosta (voi käydä illan mittaan ahdistavammaksikin) vaikka kyllä sitä asiakasta alkoi tulla sopan loppua kohden.

image

Asiakaspalvelu oli asiallista. Kasvisyöjälle oli niitä vegeruokia ja edukashan tämä on. Lasten kanssa en varmaankaan lähtisi ahtautumaan.

URL Asian Fast Food & Grill
Puhelin n/a
Osoite Simonkatu 1-3, Helsinki

Mai Viet

image

Phở-keittojen metsästys jatkui uuden Mai Viet -ravintolan tiimoilta. Tämä aikaisemmilla reissuilla bongattu vietnamilainen kahvila/ravintola tuli mieleen, kun piti keksiä nopeasti joku paikka missä käydä lounaalla palaverisuman keskellä ja mieluusti vielä “kuivin jaloin”. Tai no, oikeastaan olin jo matkalla Charlotte-kahvilaan, mutta Kampin metroasemalta noustessa totesin ilman olevan sen verran suopea, että päätin hoitaa Lapinlahdenkadun viimeisen ravintolan tehdyksi (rasti seinään jne). Paikka tarjoaa vietnamilaisen sopan lisäksi Banh Mi -sämpylöitä (joita teki ihan hirveästi mieli, mutta pakko vetää kaikki Stadin pho:t!), kevätrullia sekä sushia.

Tarjolla oli: Phở naudalla tai possulla tai kana-possu mix tosin kanaa ei ollut ja possua ei oltu vielä leikattu , Bún (vai pho?) soppa vegenä eli tofu+katkarapu (ya rly)+sieni (8,50e), Banh Mi (6,50e iso / 3,90e puolikas), kevätrullia 3 kpl (7,50e) sekä sushia (8,50e “annos”). Näiden lisäksi löytyi mm. vietnamilaista kahvia (2,80e) ja teetä yms. Itselle valikoitui se pho naudalla, kun possua tai mixiä ei ollut tarjolla listasta huolimatta. Otin myös sen vietnamilaisen kahvin, kun jotenkin teki mieli.

imageSoppa saapui seminopeasti ja oli oikein hyvännäköinen ilmestys tarjottimella. Viereen tuli tykötarpeiksi normaalit (linnunsilmä)chili ja lime, viereiseltä pöydältä nappasin kylkeen vielä (joutsen) srirachapurnukan. Aloitetaan liemestä, kun se on kuitenkin se oleellinen juttu tässä. Hyvä, syvä maku, hieman samea eikä liian rasvainen, tämä oli oikein kelvollinen liemi vaikkakin tämän kai teoriassa kuuluisi olla kirkas. Eli perustat olivat ihan hyvät ja tähän päälle oli sitten kasattu sitä lehmää, kevätsipulia, leveähköä riisinuudelia, punasipulia sekä reilusti varsiselleriä, mikä oli snadi poikkeus aikaisemmista.

Nauta oli jäänyt sopivan meheväksi ja toimi hyvin tässä kontekstissa. Nuudelit olivat sopivan kypsyisiä ja niitä oli sopivasti muihin komponentteihin nähden. Punasipulia olisin henk.koht. (nimim. toim.huom.) toivonut lisää ja ehkä hitusen krouvimpina palasina, mutta olenkin perso punasipulin puraisulle. Yllättäen se varsiselleri sopi oikein mainiosti tähän ja toi kaivattua tekstuuria sekä pientä pirteää lisämakua kokonaisuuteen. Jäin kaipaamaan niitä yrttejä (thaibasilikaa ja/tai korianteria nyt ainakin), mutta “them’s the breaks“. Tämä oli jotenkin itselle sopiva versio sopasta, joten jaksoin vedellä (pienellä sriracha-avustuksella) loppuun asti. Jälkkäriksi vedelty kahvi oli makeaa ja hieman erilaisen makuista, kuten näiden kuuluu ollakin. Hyvä, kevyehkö lounas maukkailla mauilla.

imageSisustus on yksinkertainen ja melko siisti, kuitenkin vähän vanhan kahvilan patina näkyy joistain kohtia. Ovi oli tullessa lukossa ja sitten olikin auki ilman mitään isoa lämmityselementtiä, joten vähän tämä oli tälleen kotikutoisen oloinen lounaskokemus.

Asiakaspalvelu oli sympaattisen ujoa ja ystävällistä sekä miellyttävän huomioonottavaista, kun erikseen jaksettiin varmistella halutut ruokailuvälineet sekä kahvin maustamiset jne. Täällä oli ihan kiva asioida ja tuijotella Lapinlahdenkadun ihmisvirtaa. Kasvissyöjälle oli vähän hintsusti juttuja, ellei nyt kelpuuta katkarapuja vegevalioonsa. Lasten kanssa en ehkä erikseen lähtisi.

image

URL maiviet.fi
Puhelin 045-1280668
Osoite Lapinlahdenkatu 21, Helsinki

Singapore

image

Voi miten halusin pitää tästä ravintolasta. Selvästi perheyritys (jei! jos viitsii yrittää Suomessa, niin on aika kovasta puusta veistetty, rispektiä ja isosti) ja vielä jotenkin supersympaattinen meininki kun astuin sisälle. Diggasin heti ensisilmäyksestä.

Pahoittelut postauksen myöhästymisestä, mutta muuten niin iki-ihana hosting provider jenkeistä päätti pistää /tmp-kansion rootin omistukseen (ei tarvi ymmärtää, jos ei halua) ja sen jälkeen asiat olivat hieman lukossa hetken aikaa, kunnes pääsin oikealle eskalointilevelille. Nyt kaikki on taas tosi kivasti, kiitos kun olit (ki)innostunut (not?).

Paikka tarjoaa siis kaakkois-aasialaista meininkiä semisuppealla listalla: Paistettua riisiä kanalla ja katkiksilla (9,90e), paistettua japanilaista nuudelia kanalla ja katkiksilla (9,90e), currykanaa salaatila ja riisillä (9,90e), hapanimeläkanaa salaatilla ja riisillä (9,90e), mustapippurikanaa salaatilla ja riisillä (jaksankohan toistaa tätä loppuun asti 9,90e), lehmää chilikastikkeella salaatilla ja riisillä (ilmeisesti kyllä 10,90e), lehmää mustapippurikastikkeella salaatilla ja riisillä (10,90e) sekä sitä pho-keittoa naudanlihalla (10,90e). Itse otin sen pho-keiton, vaikka teki ihan hulluna mieli sitä mustapippurikanaa. Mutta kyllä mä tän kaupungin phot vedän vaikka verta tulisi nenästä. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskillä tullessa. Vesi tuodaan pöytään, josta löytyy myös välineet.

image

Ruoka tuli melko rauhalliseen tahtiin, tilaus heitettiin tiskille sen verran yllättyneelle pariskunnalle, että täällä ei taida kauhean usein käydä ketään lounaalla. Itsekseni sitten ihmettelin sitä valtavaa soppakulhoa edessäni. Ei kai tähän ole tarkoitus salaatinlehtiä laittaa? Enhän minä oikeasti mitään näistä ymmärrä, mutta jotenkin salaatti != pho? Korianteria olisi voinut olla? Ituja oli kivasti tuomassa tekstuuria kuitenkin.

Se liemi ei oikein ollut sitä mitä piti. Hieman sameaa, tuli ensin mieleen miso-keittoa, mutta kyllä tämä ehkä (mahdollisesti) oli jotain eläinperäistä. Ihan kohtuuhyvä ja syvä maku tässä oli, mutta joku silti vähän meni omasta mielestä väärin. Se salaatti ei toiminut yhtään ja se naudanliha oli klusteroitunut pariin isoon sykeröön joista niitä siipaleita piti erotella erinäisen tekniikoin. Nuudelit olivat niitä mitä pitikin ja keitossa olleet keltasipulilohkot olivat napakan hyviä.

Viereen iskettiin jännästi thaikkuruokaloista tuttu nam prik(h)/nam pla kuppi linnunsilmächileineen kalakastikkeessa ja täytyy sanoa että ei oikein toiminut. Joku tossa kalakastikkeessa on väärässä kulmassa pho-soppaan nähden. Kaipaisi ehkä makeutta tai jotain? Oli siellä niitä chilipurkkejakin mitä kiinalaisissa rafloissa löytyy, mutta siinä oli ehkä vähän sellainen seissyt maku, ehkä täällä ei vaan käy kauheasti jengiä. Siltä ainakin tämä vaikutti. Harmi sinänsä, mutta ei tällä käyntikokemuksella pysty suosittelemaan lounaspaikaksi.

image

Sisustus oli jotenkin tosi kiva silleen pysähtyneellä tavalla. Vähän niinkuin mestari Kaurismäen leffassa olisi suomenkiinalainen rafla. Täällä oli kovin kotoisa olo ja mukava istuskella kaikessa rauhassa. Asiakaspalvelu oli sympaattisen ystävällistä. Kasvissyöjälle ei tainnut ehkä mahdollisesti olla mitään? Varmaan omistajapariskunnan kanssa pystyisi neuvottelemaan? Lasten kanssa en varmaan tulisi vaikka tilaa ja palvelua löytyisikin. Ruoka ei vaan ollut sillä toivotulla tasolla. Toivotan kuitenkin onnea ja menestystä ravintoloitsijalle, kun tästä käynnistä tuli jotenkin vaan sellainen lämmin olo.

By the way (BTW), se Mai Viet (maiviet.fi) oli avautunut samalla kadulla! Sieltäkin pitää hakea sitä pho-keittoa. Ei vaan pysty hetkeen taipumaan siihen. Ehkä ensi viikon loppupuolella? Sieltä saa myös Bahn Mi patonkeja! Whee!

Ja erityismaininta menee taas sille lukijalle joka viitsi tästäkin raflasta (ja pho-keitosta) mainita. Muuten olisi ehkä mennyt ohi. Ei näiden kaikkien ole pakko olla hyviä, olen enemmän kiinnostunut kokemuksista kuin siitä ruoasta. Tosin tykkään kyllä syödäkin, kuten myös osa teistä.

URL Singapore
Puhelin 09-6942763
Osoite Lapinlahdenkatu 29, Helsinki