Tag: soppa

Hiisi

20140623-165102-60662808.jpg

HUOM! Ravintola on ilmeisesti suljettu PRKL-klubin sulkeutumisen myötä.

Hiisi on perusmättöä tarjoava buffet-lounaspaikka jonka erikoisuuteen kuuluu se, että tässä on myöskin PRKL niminen kaljapaikka. Yhdessä nämä muodostavat aika helvetillisen kokonaisuuden ja sisustus on sen mukainen. Kuten kuvasta näkyy, paikka on aika pimeä valaistukseltaan. Sisään tullessa ruoka otetaan suoraan buffetista (9e), missä on minimalistinen salaattibaari ja keitto ja sitten erillisellä linjastolla on lämpimät ruuat. Soppa ja salaatti löytyy myös vaihtoehtona (7,50e). Maksu suoritetaan lähtiessä ja täällä on myös (vain kuukauden voimassa oleva) kantislätyskä sellaisia harrastaville.

Tällä kertaa salaattibaarissa oli aurinkokuivattuja tomaatteja, tomaatti-kurkku salaatti, raejuustoa, tomaatti-kurkku-jäävuorisalaatti ja suolakurkkua. Soppa oli chorizoa ja olikin aika maukasta. Leipänä on näkkäriä, sekä vaaleaa että tummaa leipää. Ketsupit yms kastikkeet truutataan ABC-henkeen isoista töniköistä. Tarjolla myös maidot, piimät ja kotikaljat.

Tänään lämpimänä ruokana oli uunimakkaraa sipulilla, yrttinen possufile maustevoilla (aiolia ei ollut), uunikasviksia (jotka olivat melkoisen väsyneen näköiset) sekä sivuun perunamuussia. Salaatti oli aika mitäänsanomaton kokemus, mutta possu oli yllättävän maukasta ja mehevää. Loppuun olisi voinut ottaa kahvia ja keksiä, mutta jäivät toiseen kertaan.

Sisustus on mustanpuhuva rokkibaari. Ja valitettavasti putkirikon tai jonkun muun syyn takia koko paikka haisi paskalle. Mutta se on tuskin jatkuva tila (?), haittasi kuitenkin jonkin verran ruokailua.

Kasvissyöjille tämä ei tarjoa oikeastaan mitään enkä oikeastaan voisi lapsellisillekaan suositella. Kaikenkaikkiaan kokemus oli aika huono, poislukien ihan hyvää possua.

URL www.ravintolahiisi.fi
Puhelin 045-2320410
Osoite Kaisaniemenkatu 4, Helsinki

 

Nuevo

HUOM! Ravintola on suljettu (ainakin 2016 remontin ajaksi).

20140619-123024-45024986.jpg

Espanja-mielessäni päätin sitten suunnata kauppatorin suuntaan ja koestaa Nuevon lounaslistan. Koko alue parveilee turisteja, joten menin heti aukeamisen aikaan, klo 11:30. Astuessani sisään, minut ohjattiin pöytään, kysyttiin juomavalinta (vettä) ja annettiin lista käteen (oikea ravintola!). Lista olikin oikein mielenkiintoinen. Alkuun Soppa (8,10e / 10,00e eli varmaankin pääruuaksi) eli Kylmää kurkku-jogurttikeittoa, Ensalada (8,60e / 14,20e sama homma) eli Mozzarella-oliivisalaattia tai Tapas -lajitelma (8,30e). Pääruuaksi Vegetal (15,10e) eli Valdeon-juustolla täytettyjä sieniä, Pescado (16,40e) eli Tonnikala-varras, sahrami-couscous ja limekreemiä tai Carne (16,90e) eli Porsaan kassleria, vuohenjuusto-bataattipyreetä ja Dijon-aliolia. Jälkkäriksi Mangomoussea ja marenkia (6,80e) tai (Petit fours) Kaksi käsintehtyä suklaatryffeliä (6,80e). Näiden lisäksi löytyi (vähintään kahdelle) Plato de carne, joka pitää sisällään huomattavan lihavalikoiman, sekä Plato del día (10,00e) eli Ankankoipea ja linssimuhennosta. Päädyin päivän annokseen, eli ankkaan.

Tilauksen jälkeen tuotiin leipäkori josta sai ottaa rosmariinilla maustettua, herkullista focacciaa (jossa oli hyvät merisuolat pinnassa). Annoksen saapumisessa meni hetki aikaa, vaikka olin ainoa ravintolassa joka oli tilannut ruokaa tässä kohtaa (viereisessä pöydässä istui mies odottamassa kaveriaan, mutta ei näin ollen ollut tilannut vielä), joten tämä ei ole nopeaa lounasta kaipaaville. Mutta eipä tänne kiireellä kannata tullakaan, ruoka oli sen verran hyvän makuista, että sen parissa kannattaa tovi nautiskellakin. Lautasen saapuessa näky oli komea, annos oli aseteltu kauniisti lautaselle ja komponentit olivat selkeästi esillä. Lautasella oli (dijon?) aiolia sekä (ilmeisesti) balsamiccoreduktiota pohjalla. Tämän päälle oli aseteltu ensin (beluga)linssi”muhennos” yrtteineen jne ja linssien päällä oli tyylikäs ankankoipi “frenched”(mikäs tämän suomenkielinen vastine on?) luineen. Kaikki oli oikein herkullista, ainoa mistä pitää antaa miinusta oli ankan nahka, joka ei ollut millään tavalla rapea. Tosin eipä Heston Blumenthalkaan tätä ratkaissut kovinkaan helposti (ks. “In Search of Perfection” Peking Duck www.imdb.com/title/tt1506376/), joten ei tämä valtavasti häirinnyt. Linssimuhennos oli erinomaista ja ankka oli pysynyt pääosin mehukkaana, poislukien muutamia hieman kuivahtaneita kohtia. Aioli teki annoksesta loistavan ja ottaen huomioon hinnan (10e), tämä edustaa kyllä käymisen arvoista paikkaa. Julistan täten espanja-viikot menestykseksi!

Nuevon sisustus on erittäin tyylikäs ja kun paremmat ilmat taas saapuvat, niin terassilla on varmaankin erittäin miellyttävää nautiskella herkuista. Palvelu on asiallista ja pääosin nopeaa, tosin ruokaa joutunee hetken odottamaan. Tänne voi ehdottomasti tuoda vaativampiakin vieraita ja pääosa muista asiakkaista koostuikin liikelounaita nauttivista porukoista.
Kasvisruokaa löytyy listalta useampaa vaihtoehtoa ja lastenkin kanssa tänne voisi varmasti tulla.

URL www.ravintolanuevo.fi
Puhelin 09-61285900
Osoite Sofiankatu 4, Helsinki

Krog Madame (2. kerta)

20140618-120352-43432082.jpg

Córdoban kalifaatin ruokavalikoiman rehaaminen jatkui tällä kertaa aika yllättävään suuntaan. Olin menossa Cale Cafe -kahvilaan tutkimaan portugalilaisia herkkuja, mutta sehän olikin yllättäen kiinni. Lähdin siitä sitten harhailemaan takaisin ydintä kohti, mutta huomasin onnekseni, että Lapinlahden puistikon vieressä sijaitseva Krog Madame mainosti kaikenlaisia tapaksia ikkunassaan. Tästä rohkaistuneena päätin sisällyttää kyseisen ravintolan jatkuvasti löyhentyvään “espanjalaista ruokaa” kategorian määritelmään.

Sisään ja pöydässä tilaus, keskiviikkon on kuulemma “lasagne-päivä”, eli lasagnea (10,70e) siis taas (edellisellä kertaa oli sama valinta). Alkuun pääsee menemällä salaattibaariin, josta vihreää salaattia, papusalaattia, couscousia kasviksilla, kevyesti marinoitua fetaa, perunasalaattia, tonnikalaa, penneä pestolla, marinoituja papuja, tsatsikia ja kikherneitä sekä muutamia siemeniä. Patonkia viereen ja takaisin pöytään johon saapuikin lasagne samantien kun pääsin istumaan, eli aika nopeaa touhua. En tiedä johtuiko (sherry?)viinietikasta ja oliiviöljystä mitä laitoin salaattiin, mutta kaikki oli oikein hyvää ja maukasta, couscousissakin oli ihan kunnolla makua.

Lasagne olikin sitten aika pettymys. Annos oli kaunis, mutta tomaattikastike oli mennyt hieman ylimakeaksi, kadottaen kaiken happamuutensa ja koko annoksessa oli makean maku hallitsevana. Tämä oli reilusti erilainen kuin viime kerralla, eli näemmä laatu heittelee aika paljon. Ruoka oli sinänsä ihan mehevää ja tekstuurit olivat kivoja, mutta suolaakin oli joko liian vähän tai sitten vaan liian vähän verrattuna makeuteen mikä tunki läpi joka haarukallisella. Harmi sinänsä, nyt jäi melkein puolet lasagnesta lautaselle, vaikka yritin eri kohdista, että olisiko maku hieman vaihtunut, mutta ei.

Loppuun kahvia ja maksu tiskille. Paikka on edelleenkin kivan oloinen, mutta myöskin edelleenkin baarimainen ison baaritiskin ja seinän täyttävän viinavalikoiman hallitessa maisemaa. Palvelu oli ystävällistä ja erittäin nopeaa. Kasvissyöjille täältä löytyy myös munakoisollinen vaihtoehto lasagnesta (10,70e) ja muutenkin näytti olevan ihan hyvin kasvisruokavaihtoehtoja tarjolla. Salaattibaarin lisäksi olisi voinut napata myös sopan ja salaatin (9,70e) joka tänään olisi ollut kukkakaalikeittoa.

URL madame.fi
Puhelin 040-7397798
Osoite Lapinlahdenkatu 3, Helsinki