Thai Thai

Onko ok, jos kesän kynnyksellä ihastuu, ehkä jopa rakastuu? Jos tapaa jonkun, joka vetää maton jalkojen alta ja hurmaa omintakeisella tyylillään niin, että tekee mieli heittää vanha elämä sikseen? Ei saa kertoa vaimolleni, mutta luulen, että tapasin lopulta jonkun ja kerta ei jää viimeiseksi.

Tämä lounas oli niin ihana, että mun on ihan pakko mennä joku päivä uudestaan. Jyväskylän Episoodin (2017) jälkeen oli jäänyt niin pahat thaikkuvajarit, että tilanne piti saada korjattua. Otin listalta suositellun Thai Thai ravintolan ja lähdin kohti Malmia, tulinen ruoka mielessäni. Reissusta tuli erittäin antoisa.

A truly wonderful lunch at this quaint neighborhood Thai restaurant. The starters themselves were already incredible and the main course was also delicious. Go here for a delightful Thai lunch.

Some of the other tasty Thai restaurants in Helsinki are Orchid (Itis), Thai Papaya and Kaow Thip.

Kyseessä on siis thaimaalaista ruokaa (üll..) tarjoava ravintola ja lounasaikaan homma menee niin, että viikonpäivän mukaan vaihtuvalta listalta (löytyy myös vegaanisia annoksia omalta listaltaan) napataan lautasannos (10e), jonka kylkeen tulee riisiä ja kaikkiin kuuluu alkuun soppa (vege ja lihaversio löytyy) sekä salaattipöytä. Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, aseet ja rensselit löytyvät salaattibaarin päältä, vesi ja pääruoka tuodaan pöytään.

Tänään listalta löytyi: Kuay Tiao -keitto, kanaa vihercurry kookoskastikkeessa, kalaa/porsasta chilikastikkeessa, paistettua härkää osterikastikkeessa, tofua vihercurry kookoskastikkeessa, Pad Thai/Khao Pad katkarapujen kera sekä salaattibaari (kesäkääryleitä, kaali-porkkana-tomaattisalaattia, tomaattia, kurkkua, maustekurkkua, jäävuorisalaattia, omenaa, pari salaattikastiketta ja pähkinädippiä kesäkääryleille). Pienen vatuloinnin jälkeen päädyin tofuun, kun on tämä tammikuun vegaanihaaste päällä.

Voi pyhä lehmä, miten hyvä alkukeitto! Se liemi itsessään oli jo niin upean syvän ihanan maukas ja ihan silleen snadisti etikkainen, että melkein olisi voinut jättää ne pikkelöidyt chilit pois. Mutta kun nekin olivat niin hyviä.

Ja se revitty sika sopassa oli myös todella herkullista. Ja miten mahtava idis vetää kamat valmiiksi kuppeihin, mihin sitten annostellaan liemi, niin että kaikki on juuri passelin pureskeltavaa. Tulisin tänne lounaalle jo pelkästään tämän keiton takia. Eikä siinä vielä kaikki!

Se papaijasalaatin henkinen raastesalaatti oli saanut hunnukseen niin kauniin kirpsakan kastikkeen, että teki mieli heti lähteä lautasen kanssa liesuun. Ja ne kesäkääryleetkin olivat herkullisia, varsinkin sen rouskuvan pähkinädipin kanssa. Erittäin hyvä aloitus, yksi paremmista mihin olen pitkään aikaan tällaisissa törmännyt ja vieläkin parempi kuin se tosi hyvä Thai Papayan buffa.

Pääruoka saapui verkkaisesti, vähän jo leikittelin ajatuksella alkuruokien santsikierroksesta, kun höyryävä kuppi tuli eteeni. Lautaselle kumottu tahmea riisi oli taitavasti keitetty, tämä komppasi (vaimitenpäinsemeni) kastiketta hienosti. Tofu oli narskuvaa tekstuuriltaan ja jotenkin olisin kaivannut vähän enemmän rapsakkaa juttua kastikkeeseen, mutta toisaalta veget kupissa olivat sopivan napakoita.

Se kastikkeen liemi oli aivan tolkuttoman hyvää, juuri sellainen kombo tulista, suolaista, hapanta ja täyteläistä kuin tällaiset parhaimmillaan ovat. Tätä tuli vedettyä ihan sellaisenaan lusikalla kupista ja liemi oli myös vallannut kaikkien (paitsi ehkä hieman pliisun tofun) kastikkeen kiinteiden kavereiden solukot, työntäen herkullista makua kaikkiin sopukoihin.

Tykkäsin jopa kukkakaalista, joka on kuitenkin arkkiviholliseni (tosin oli tämä hyvää myös Pöllöwaarissa). Todella hyvä thaikkulounas ja varsinkin se alkuruokalajitelma vakuutti. Tätä kannattaa ehdottomasti tulla pidemmältäkin koestamaan, hintakaan ei paljon paina näin kovasta setistä.

Sisustus on siisti ja hyvin pidetty kortteliravintola asiaankuuluvalla rekvisiitalla silmää miellyttävästi koristeltuna. Täällä oli mukava istuskella ikkunan vieressä ja kurkistella verhon raosta Malmin sivukatujen leppoisaa menoa. Taustalla soi joku thaimaalaiselta vaikuttava musiikki sopivan rauhallisella äänentasolla.

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja sujuvaa, vaikka sitä pääruokaa pitikin hetki venata. Paikka muuten täyttyy todella nopeasti ja ihan täyteen, joten kannattaa olla ajoissa tai myöhään liikkeellä. Minä olin ekstra-ajoissa ja siltikin oli yksi seurue minua ennen jo inessä.

Kasvissyöjälle löytyi kaikenlaista, mene äkkiä testaamaan! Lasten kanssa voisi olla aika ruuhkaista, mutta kyllä ihan mielellään menisin tänne perjeen kanssa, oli sen verran makoisa kokemus. Enkä mä oikeasti vaimoani jätä näidenkään safkojen takia, vitsi vitsi (hän kuitenkin lukee näitä välillä).

Ps. Ensi viikolla on sitten Taste of Helsinki! Whee! Se oli ainakin viime vuonna oikein hyvä.

Pps. Tillikka ei lähde kulumallakaan. Tämä oli silloin jo legenda kun näitä seutuja asustelin. En tainnut itse koskaan käydä (alaikäinen jne), mutta joku kerta taidettiin Timpan kanssa käydä tsiigaamassa kun hän oli Pirkon kanssa käymässä (vai olisko kuitenkin ollut Antti.. nojoo, pitkä aika), ei kuitenkaan hennottu mennä sisälle.

URL www.thaithairavintola.fi
Puhelin 09-2226787
Osoite Vilppulantie 2, Helsinki

Shalimar

Vika päivä tuli puristettua ajateltua nopeammin ja kylpyäkään ei ollut tiedossa väsyneille jaloilleni (yritä itse kikkailla yleisön edessä kolme päivää putkeen), joten piti kehitellä jotain juna-aseman lähimaastossa sopivaa tekemistä. Nälkä alkoi jo kurnimaan suolistossa eikä steissillä ollut muuta kuin yksi intialainen, jossa olin joskus kauan (kauan kauan) sitten vetänyt yhden bissen. Rafla oli laajentunut aseman halliin sitten viime näkemän ja listakin vaikutti ihan mielenkiintoiselta, ei muuta kuin inessiiviin ja tilailemaan.

A good Indian restaurant located at the Jyväskylä train station, the food was tasty, but the prices a tad steep.

Other restaurants I have visited in Jyväskylä are Pöllöwaari and Base Camp.

Tämä intialainen oli päättänyt sitten jyvittää hommat niin, että Naan-leipä (2,50e normi ja 3e valkosipulilla) ei kuulunut hintaan, kuten ei myöskään raita (3e). Tilasin ne kuitenkin sivuun ja otin Mutton Chilin (18e), eli (üllatus!) tulisen lammasannoksen.

Sivuun olisi tullut basmatia, mutta tarjolla oli myös jännittävän kuuloista Bombayn perunaa (+2e), johon sitten päädyin. Tilaus ja maksu hoidettiin pöydässä.

Kyllähän sitä ruokaa sieltä sitten tulikin, aloitin sillä perunalla, joka oli aika hyvää, kivan mausteista ja sopivan kypsyistä. Vähän tällainen Patatas Bravas intianmaalta, mutta mielestäni ne perunat kaipailivat vähän paistopintaa.

Naan-leipä oli jännästi lohkoina, olikohan tullut ihan oikeasta Naan-uunista vai nykerretty toisin? Iso valkosipulihitti kuitenkin toimi kuin häkä ja tällä oli tosi kiva dippailla sitä raikasta raitaa.

Lammas oli murisevan mehukasta ja kastike kohtuullisen mausteista, tulisuus oli ehkä hintsumpi kuin mitä listalta katsottuna kuvitelin, mutta toimi tähän mielentilaan oikein hyvin.

Ja siis näitä ilmeisesti saa tulisemmaksikin pyytämällä, hiki (laiskan syödessä) tässäkin tuli.  Teki aika tiukkaa lopetella koko setti, mutta toisaalta aikaa oli tuntikaupalla ennen junan lähtöä.

Siinä oli hyvä syödä todella rauhalliseen tahtiin ja samalla lueskella Comeyn senaatinkuulumisten vaihtamisten etenemistä. Kyllä on jenkkien touhu mennyt jännäksi, melkein kuin jotain tositelkkaria katsoisi.

Sisustus on linjakkaan siisti ja edustaa tällaista modernia intialaista ravintolaa, hyvällä tavalla. Tässä oli oikein mukava istuskella ja katsella jengiä jotka lipuivat junista laitureille, yllättävän viihtyisäksi saatu, vaikka tälleen juna-asemalla ollaankin.

Ja pitää kyllä kehua myös sitä asemaa, kerrankin toimiva ja tyylikkään näköinen, eikä edes kulunut näiden kaikkien vuosien jälkeen. Lämmitti myös sydäntä nähdä vanhoja junavaunuja värikkäinä.

Tämä liikkuvien luolamaalausten levittely on jo vähän harvinaisempaa (vai olenko ihan tippunut kärryiltä?), mutta täällä oli ihan kunnon galleria saatu aikaiseksi.

Asiakaspalvelu oli reippaan sujuvaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli paljon vaihtoehtoja. Lasten kanssa voisi hyvinkin piipahtaa käynnillä, jos olisi matkalla, tilaa on, mikrokin näytti löytyvän pulloille yms.

Ps. Olipas antoisa Jyväskylän reissu, kaikesta koti-ikävästi huolimatta. Stoge jyskyttää nytkin minua etelää kohti ja mitä lähemmäksi tulen, sitä enemmän sataa, Suomen kesä <3. Ja jumalauta (pardon my french) mikä fläsäri tuli Riksun pysäkiltä ja niistä kaikista kerroista kun lomilta palattiin kassulle. Huh huh.

URL www.ravintolashalimar.fi
Puhelin 014-665088
Osoite Hannikaisenkatu 20, Jyväskylä

Base Camp (Jyväskylä)

Eka päivä Jyväskylässä päättyi häkellyttävän pitkään harhailuun pitkin kaupunkia, kun yritin löytää jotain järjellistä ruokapaikkaa intenssiivisen työsession jälkeen.

Duuni on näillä reissuilla aina seisomispainotteinen ja jalat alkoivat loppupäivästä olla jo melko käytetyn oloiset (kaukaiset muistot täyspakkausmarsseista kummittelivat takaraivossa) ja sitten yhtäkkiä sain valaistumisen! Pakkohan täällä olla jotain tulista thaimaalaista! Sitähän on nykyään kaikki nurkat täynnä.

Ja olihan niitä, Applen Maps löysi kaksi toisiaan melko lähellä sijaitsevaa raflaa. Nälkäkurki kainalossa lähdin painamaan pitkin kauniita kävelykatuja (Jyväskylä on miellyttävä paikka kävelemiseen) kohti Torikeskusta. No eihän se eka ollut illalliselle auki ja jotenkin tuo kauppakeskuskin vaikutti hyvin hiljaiselta mestalta. Kadun toisella puolella oli joku Coco tms, mutta sekin oli sitten ovelasti kiinni ja muutenkin vaikutti hieman epämääräiseltä.

En lannistunut, varsinkaan kun nälkä alkoi olla jo kova. Torikeskuksen kupeessa näytti olevan Base Campin JKL haara ja vaikka ketju on on koestettu, niin nälkä toimi yliajavana määreenä.

A Nepalese restaurant in deep in the heart of Jyväskylä with a very regular menu and decor. How come are these restaurants so alike all over Finland?

Other restaurants I have visited in Jyväskylä are Pöllöwaari and Shalimar.

Sisällä olikin hyvin stanu nepalilainen ravintola vastassa ja minut istutettiin ikkunan viereen, josta aloin vahtimaan Jyväskyläläisiä haukan silmilläni. Menulta löytyi Karahi Bhedo (17,50e) eli tulinen lammas-annos (aina lammasta, jos voi valita), jonka mukana oli raitaa ja dhalia sekä naan-leipää. Tilaus ja maksu hoidettiin pöydässä.

Alkuun pölähti papadam dipin kanssa. Dippi oli ihan jees, snadisti mausteinen tomaattipohjainen systeemi. Papadam oli nähnyt vähän liian paljon uunia ja mennyt aavistuksen kitkeräksi, mutta kastike seivasi jonkun verran.

Pääruoka saapui vikkelään ja oli hajasijoitettu pikku ruukkuihin, mikä jostain syystä huvitti itseäni (varmaan väsymys painoi) ja hyökkäsinkin kamojen kimppuun kovalla tohinalla. Naan-leipä olio tuoreudessaan aivan mahtava ja diggasin siitä kovasti. Sitä oli erityisen mukava dippailla siihen raikkaan maukaaseen raitaan.

Dhal oli kummallisen vetelää ja näin lähes mahdotonta vetää haarukalla, leivälläkään noukkiminen ei oikein onnistunut (on tää joskus raskasta) eikä makukaan ollut mikään ihmeellinen. Itse lammaskastike oli oikein maukasta ja ihan vähän mausteista, oikein sopiva tähän olotilaan. Lähdin pois tyytyväisenä ja tyydytettynä, kuten usein nepalilaisista. Aika tuju hintahan tämä toki on, käytännössä kuitenkin varmaan aika sama setti kuin lounaalla.

Sisustus oli täysin normi nepalilainen, tässä on joku salajuoni kun nämä on läpi Suomen ihan samasta muotista duunattuja. Taustalla saattaa olla jotain robottiporoja (pitkä tarina, kerron ehkä sen joskus, Lappi-patikointireissujen jäänteitä), ken tietää. Ääniraitana soi joku semivilkas nepalilainen musa.

Asiakaspalvelu oli sujuvaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle on kaikenlaista, kuten näissä nyt on. Lasten kanssa voisi kuvitella käyvänsä, riisiruoat kelpaavat kuten myös nämä hyvät kastikkeet.

URL www.basecampnepal.fi
Puhelin 040-9643464
Osoite Yliopistonkatu 38, Jyväskylä