Tag: nepalilainen

Aangan

image

Nollakelit intouttivat ulkoilemaan katoilta tippuvien jääpalojen sekaan, joten skannailin hetken lounasvaihtoehtoja ja päädyin hieman yllättäen nepalilaiseen. Tämä Hietsun kauppahallin vieressä sijaitseva nepsku oli itselle täysin uusi tuttavuus, en ole täällä aikaisemmin käynyt ikinä, enkä yleensäkään rekisteröinyt ravintolaa tässä kohtaa. Mesta tarjoaa perus peltilautasannoksia salaattibaarilla, yllättään edukkaalla hintatasolla.

Tänään oli tarjolla: Shahi paneer eli tuorejuusto, cashewpähkinä ja tomaatti voi-kerma-kastikkeessa (8,50e); Gobi masala eli paistettua perunaa ja kukkakaalia, kuminan siemeniä, inkivääriä, tomaattia ja sipulia masala-kastikkeessa (8,50e); Kukhurako korma eli haudutettuja kanafilee paloja sipuli-tomaatti-kermakastikkeessa (8,80e); Khursani bhendo eli haudutetut lampaan palat, sipuli, paprika, valkosipuli, tomaatti, inkivääri ja vihreä chili soijakastikkeessa (8,90e); Machha masala eli friteeratut pangasius kalapalat, sipuli, tomaatti ja inkivääri masalakastikkeessa (8,90e); Mix thali eli combo kahdesta edellisestä annoksesta (10,10e) sekä päivän erikoinen joka tänään oli tandoorimarinoitua kanaa (9,50e).

Kaikkiin annoksiin kuuluu Naan-leipä sekä salaattibaari, jossa tänään oli: jäävuorisalaatti-tomaatti-kurkkusekoitus, (punertavaksi) marinoituja sipuleita, päärynänviipaleita, oliivi-aurinkokuivattutomaattisekoitusta, porkkanaraastetta sekä salaattikastiketta. Ja salaattikastikkeen vierestä löytyi myös chilikastiketta saavillinen. Itselle valikoitui se päivän erikoinen kuin eat.fi:n kommenteissa tandoorimarinoitua kanaa oli niin estottomasti kehuttu. Päivän lehtiäkin näytti olevan salaattibaarin viereisessä avokaapissa tarjolla.

image

Alkusalaatti oli ihan perussettiä, niitä pikkelöityjä chilipalkoja vähän jäin kaipaamaan, mutta ne sipulit toimivat hyvin ja tästä riitti nakerreltavaa ennen pääruoan saapumista. Naan-leipä oli ihan jees, edelleenkin se Shubha Kamanan leipä oli mielestäni hieman muhkeampaa ja parempaa, mutta tämäkin oli oikein kelvollinen. Riisi oli kohtuullisen hyvin keitettyä, muutama paakkuuntunut kasauma löytyi, eikä tätä ollut sen suuremmin maustettu millään erikoisella, niinkuin joissain paikoissa. Raita ja linssihässäkkä olivat herkullisia ja näitä olikin kiva kaivella kaukaloistaan leivällä. Ja se kana? Ihan ok, sellainen tasainen keskitason suoritus, rohkeampaa maustamista olisin kaivannut, mutta ainakin kastiketta oli kasattu lautaselle hyvin paljon. Eipä näissä nepalilaisissa yleensä nälkä jää. Sijoittaisin tämän jonnekin Base Campin ja Nilgirin kanssa samoille leveleille.

image

Sisustus noudatti sitä peruskaavaa, siisti ja täynnä asiakaspaikkoja. Seinillä muutama aiheeseen kuuluva taulu ja kassan tiskinä sellainen jännä pylvässtruktuuri mitä näissä aina on. Asiakaspalvelu oli asiallista ja nopeaa. Kasvissyöjälle oli niitä juusto/peruna-annoksia. Lasten kanssa voisi teoriassa tulla, mutta aika tiukkaa tekee paikkojen suhteen ainakin lounasaikaan.

URL www.aangan.fi
Puhelin 09-42893433
Osoite Hietalahdenkatu 8, Helsinki

Mount Kailash

image

Joulu on taas ohi tältä erää ja askartelu sähköisten laitteiden parissa jatkuu. Tänään oli miellyttävän viileä keli ja auringon paiste ajoi ulkoilmaan. Hetken jahkailun jälkeen (olin jo päässyt pitkän loman aikana selvästi ruostumaan lounaan etsiskelyssä) rupesi tekemään mieli nepalilaista ruokaa. Pienen muistelun tuloksena sormi osui Verkkokaupan vieressä sijaitsevaan Mount Kailash -ravintolaan ja lähdin matkaan 9 sporalla. Paikka tarjoaa tuttuun tapaan peltilautasannoksia, tosin täällä ei ole salaattibaaria, vaan salaatti tulee osana annosta (minulle riisin viereen, mutta YMMV), Naan-leivän kanssa. Tänään viikonpäivän perusteella varioivalla listalla oli tarjolla: Saag Panir eli Tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa (9e), Tofu Chilli eli Tofua ja paprikaa tomaatti-sipuli-chili-soijakastikkeessa (9e), Kukhuro Koseli eli Tandooriuunissa paistettuja kanan rintapaloja tomaatti-voi-kermakastikkeessa (9,20e), Bhendo Masala eli Haudatettuja lampaan ulkofileepaloja tulisessa inkivääri-valkosipuli-tomaatti-masalakastikkeessa (9,20e), Nariwal Machha eli Friteerattuja pangasius fileepaloja sinappi-kookos-curry-kermakastikkeessa (9,20e), Rojeko khaja eli kahden annoksen kombo (10,80e) sekä Today’s special – Kukhura Tikka eli Yrtti-jogurttimarinoituja, tandoori-uunissa paistettuja mausteisia kanan rintapaloja (12,50e). Itse halusin maistaa molempia vege-annoksia (taino, lakto(-ovo)-vege), joten valitsin sen kombon pinaattijuustolla sekä tofulla. Tilaus hoidetaan pöydässä ja maksu tiskillä (josta saa myös jotain karkkia mukaan halutessaan). Loppuun löytyy kahvi/tee. Päivän lehtiä seilasi ravintolan pöydillä.

image
Alkuun nakersin hieman Naan-leipää ja tämä oli jotenkin snadisti kuivakan oloista. En sitten osaa sanoa, että onko muissa paikoissa vaan jotenkin tolkuttomasti voita tms rasvaa siinä pinnalla, mutta jotenkin tämä juuttui vähän kurkkuun. Noin muuten leipä oli ihan ok, ilmavaa ja pohjasta hieman rapsakkaa. Raita oli semiok, vaikkakin pidän hieman maustetummista versioista. Salaatti oli hyvin yksinkertainen: jäävuorisalaattia, kurkkua, herneitä, porkkanasiipaleita ja vähän kastiketta. Kiva, että oli salaattia, mutta jotenkin tämä samalle lautaselle sen vääntäminen ei ollut mielestäni ihan niin hyvä kuin erillinen lautanen ja jäin kaipaamaan jotain ekstraa tähän sivuun (vaikka niitä marinoituja sipulinviipaleita). Riisi oli hyvin keitetty ja kastikkeet toimivat. Pidin erityisesti siitä tofusta, jossa oli pientä potkua, tosin siihen tofuun jäin kaipaamaan paistopintaa, nyt kokonaisuudesta jäi uupumaan tekstuurivaihtelut. Saag Panir oli sekin melko hyvä setti, mutta pidän itse pinaattisemmista versioista, tässä resepti oli paljon pyöristetympi, joka taisi tietty olla “by design”. Vähän tämä jäi mielestäni siitä keskikastista (esim. Kantipur, Base Camp) jälkeen ja vaikka lähdinkin tyytyväisenä (pidän nepalilaisesta ruoasta) matkaan, niin olisin toivonut hieman tiukempaa suoritusta.

image
Sisustus on aika perinteikäs, vuorimaalaukset, loossit ja sellainen hassu tiski sillä katolla löytyy. Eli “rasti ruutuun” nepalilainen sisutus on hoidettu ja isot ikkunat tuovat mukavasti valoa ravintolaan. Asiakaspalvelu oli kohteliasta ja nopeaa. Kasvissyöjälle löytyy joka päivä jotain. Lasten kanssa teoriassa voisi tulla, riisiruoka jne toimii, mutta vähän tämä on normireittien ulkopuolella ja parempiakin löytyy.

Ps. Oli ihan pakko päivittää uuden vuoden kunniaksi blogin teemaa hieman kevennetympään suuntaan. Ja enää ~10 (vähän riippuen laskentakaavasta, osahan ei ole lounasmestoja) ravintolaa ja sitten onkin jo 400 kasassa.

URL www.mountkailash.fi
Puhelin 044-4496050
Osoite Tyynenmerenkatu 5, Helsinki

Nilgiri

image

Maanantaihaahuilu stadin märillä kaduilla meinasi mennä ihan holtittomaksi, mutta pääsin lopulta sopuun itseni kanssa päämäärästä. Sateen loppuminen rohkaisi pieneen kävelyyn, mutta epävarmuus uudesta saderintamasta ajoi kuitenkin maan alle ja kohti Sörkk[aa/ää]. Muistelin perjantain kävelystä, että täällä sijaitsi nepalilainen joka oli koestamatta, joten lampsin ovesta sisään Nilgiri-ravintolaan. Tilaus hoidetaan pöydässä melko kiinteän oloiselta menulta ja menipäs pasmat sekaisin, kun olin erehtynyt paikan nimestä ja katsellut metromatkalla jonkun ihan muun paikan listaa. Listalla oli tänään: Chicken masala eli kanarintapaloja tomatti-sipuli currykastikkeessa (8,50e), Lamb saag eli lampaanpaistia pinaatti currykastikkeessa (8,70e), Fish curry eli kuhafilettä nepalilaisessa kerma-sinappi-currykastikeessa (8,50e), Sahi panir eli kotijustoa tomaatti-voi-kerma kastikkeessa (8,50e), Sabji masala eli kukkakaalia, papuja, parsakalia, perunoita currykastikkeessa (8,50e) sekä Combo kahdesta annoksesta (9,50e). Annoksiin kuuluu myös Naan-leipä, alkusalaatti (jäävuorisalaatti-porkkanasekoitus, jalopenoja, punajuurta ja kastikepurkki) sekä kahvi/tee loppuun. Itselle valikoitui Sahi panir. Maksu hoidetaan tiskille lähtiessä, josta löytyy myös päivän(?) lehdet ja karkkia.

image

Skippasin alkusalaatin kokonaan, osittain johtuen tuosta hämmennyksestä kun sain “väärän” ruokalistan eteeni ja osittain siksi, että en tajunnut sen olevan “piilossa” tiskin vieressä. Eipä tuo haitannut. Mutta se mikä oli oikein miellyttävää, niin kun annos tuli eteen minulta erikseen kysyttiin että haluanko chilikastiketta (tottakai). Annos oli luonnollisestikin peltilautasella ja sieltä löytyi sen varsinaisen kastikkeen vierestä raita ja minttu-kastike (Pudina ko Achar). Raita oli ihan ok veto, hieman löysää rakenteeltaan, mutta hyvän makuinen. Minttu-kastiketta ei olekaan hetkeen tullut vastaan ja tämä oli oikein raikas ja kiva lisä annokseen. Sahi panir oli melko hyvä, juustoa oli hintsusti, mutta kyllä tästä nälkä lähti. Itse kastike oli melko maukas, mutta se chilikastike nosti tämän oikein mainiolle tasolle. Hyvä, hieman paksu, chilikastike sopivalla poltteella, pidin kovasti. Tuota tulikin sitten kauhottua annokseen ihan tarpeeksi. Naan-leipä oli ihan kohtuullinen veto sekin, tosin ei samaa tasoa esim. Shubha Kamanan kanssa. Tämä asettui sinne keskikastiin Base Campin, Kantipurin etc kanssa, hintatasokin on aavistuksen edullisempi kuin muissa ja se chilikastikkeen proaktiivinen tarjoaminen nosti pisteitä.

image

Sisustus on niin nepalilais-perusmeininkiä että. Vuoristokuvat ja muut vastaavat taulut seinillä, raskaat tummanpuhuvat kalusteet ja se jännittävän muotoinen kassasaareke/tiski katolla varustettuna. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle on norminepalilaiseen tyyliin useampi vaihtoehto joka päivälle. Lasten kanssa en ehkä tänne ahtautuisi, asiakaspaikat olivat aika tiukkaan ahdettu ja ainakaan vaunujen kanssa ei ole mitään asiaa (ulos voinee toki jättää).

URL www.nilgiri.fi
Puhelin  050-3000560
Osoite Kulmavuorenkatu 4, Helsinki