Tag: nepalilainen

Satkar

IMG_2270.JPG

Oh how the mighty have fallen! Ennenmuinoin Satkar oli Se Nepalilainen Ravintola. Nyt, tämän remontin jälkeen (ja jossain määrin jo sen lönkalta muuton jälkeen) tässä on tapahtunut joko tason laskemista ja/tai liian monta ruokailua nepalilaisissa. Homma on tuttua muistakin mestoista, eli sisään ja pöytään johon tulee se jännä menu muoviständissä. Tarjolla on aina jotain kasvista, useampaa merenelävä/elukka -annosta ja sitten joku sekoitusannos tms kalliimpi setti. Tilaus hoituu nopeasti pöydässä ja maksu tehdään tiskillä (tai miksi tällaista majaa kutsutaankaan?). Seinillä hienoja (mutta kovin samanlaisia kuin muissa vastaavissa ravintoloissa) tauluja Nepalista. Tänään oli tarjolla: Alu Gobi eli Kukkakaalia ja perunaa tulisessa tomaatti-sipulikastikkeessa (8,50e); Saag Kofta eli Pinaattipyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa​ (8,50e); Chicken Korma eli Kananpaloja tomaatti-kermakastikkeessa (9e); Prawn Curry​ eli Katkarapuja tomaatti-sipuli-currykastikkeessa​ (9e) sekä Lamb Masala eli Lammasta tulisessa tomaatti-sipulikastikkeessa (9,50e). Näiden lisäksi on salaattibaari sekä kahvi/tee loppuun.

IMG_2265.JPG

Salaattibaarissa oli vihreä salaattisekoitus tomaatilla, kurkulla ja paprikalla, marinoituja pepperoneja, suolakurkkuja sekä jännittävää mausteista perunasalaattia. Papadum leivät loistivat poissaolollaan (ennen näitä oli aina) mutta muuten alkusalaatti oli ihan kiva ja ainoa mitä jäin kaipaamaan (niiden raksuvien leipien lisäksi) oli se marinoitu sipuli. Pääruoka saapuikin erinomaisen nopeasti, varsinkin kun oltiin lounastreffin kanssa käymässä läpi viimeaikojen koettelemuksia. Hauskat keskustelut siivittivät ruokailua hienosti, vaikkakin täytyy sanoa, että ikinä en ole saanut näin rakastuneen kokin ruokaa. Suolaa oli sen verran annoksessa, että ensimmäiseksi (remontin jälkeiseksi) käynniksi oli hieman raffi kokemus. Lisukkeina olleet papumeiningit sekä raita olivat oikein mainioita ja naan-leipäkin oli hyvä, mutta tähänkin täytyy sanoa että Shubha Kamanan leivät olivat parempia.

IMG_2266.JPG

Sisustus on uudenkarhea ja siisti sekä vedetty aika perinteisellä (suomi)nepalilaislinjalla maaliin. Ulkona on remonttia vaikka kuinka paljon, mutta se varmasti poistuu pikkuhiljaa. Hieman tuli sisääntullessa food court fiilis, mutta toisaalta jaettu tila muiden ravintoloiden kanssa on varmaankin ihan perusteltu. Ja heti löytyi taas uusi rafla (joku sushibuffa Satkarin vieressä) missä pitää käydä. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjille nepalilaisista tuntuu aina löytyvän jotain ja lasten kanssa ollaan käyty Satkarissa useita kertoja. Mutta täytyy kyllä sanoa, että loistavasta seurasta huolimatta tämä reissu ei ihan vakuuttanut. Ei tämä vielä pahaa ollut, mutta aivan (aivan) liian suolaista. Toivottavasti aiemmin hyvät kokit eivät ole remontissa hävinneet joihinkin muihin alueen monista (hyvistä) nepalilaisista ravintoloista.

URL www.satkar.fi
Puhelin 09-611077
Osoite Fredrikinkatu 46, Helsinki

 

Himalaya

IMG_2249.JPG

Päätinpä sitten kävellä hieman ja menin kollegan kanssa Himalayan nepalilaiseen Deisign-museon viereen. Mestahan on melkoisen pitkään tässä toiminut ja tuntuu olevan suosittu ainakin paikallisten keskuudessa. Tarjolla on annoksia peltilautasilta, kuten asiaan kuuluu ja tänään oli listalla: Aloo Gobi eli Perunaa ja kukkakaalia tomaatti masalakastikkeessa (8,90e); Jhinga Machha Paneer eli Katkarapuja ja tuorejuustopaloja mausteisessa masalakastikkeessa (9,30e); Khasi Kebab Masala eli Lampaanjauhelihapaloja mausteisessa tomaatti-inkivääri-sipuli- valkosipulikastikkeessa (9,30e); Paneer Koseli eli Tuorejuustopaloja tomaatti-voi-kermakastikkeessa (9,10e); Pudina Kukhura eli Haudutettua kanaa ja herkkusieniä hieman mausteisessa sipulitomaatti-valkosipuli-inkivääri-minttu kastikkeessa (9,10e); Himalaya Tandoori Special eli Yrtti-jogurttimarinoitua ja tandoori-uunissa grillattua kanaa sekä lammasta ja jättikatkarapuja tulisessa ja mausteisessa masalakastikkeessa (13,90e) sekä Mix Khana eli kaksi eri lounasruokaa (10,80e). Annoksiin kuuluu naan-leipä, mutta salaattibuffaa ei ole alkuun, tosin annoksen riisin voi vaihtaa joko osittain tai kokonaan salaattiin. Itselle valikoitui lammasannos.

Alkuruokaa ei sinänsä jäänyt kaipaamaan, kun pääruoka tuli lähes heti kun tilaus oli tehty. Olin jotenkin niin häkeltynyt ja keskellä puhetta, että unohtui ottaa kuvakin annoksesta. Mutta toisaalta annos oli identtinen kaikkien muiden nepalilaisten annosten kanssa, joten eipä tuolla kauhean suurta merkitystä ole. Paitsi että kivastihan ne kuvat elävöittävät näitä sivuja. Ruoka oli ihan jees, ei yllätyksiä suuntaan taikka toiseen. Naan-leipäkin toimi ja oli sopivan rapsakkaa pohjasta ja ilmavaa noin muuten. Perussettiä siis, kaikin puolin. Loppuun oli kahvia tai nepalilaista (valmiiksi haudutettua!) teetä. Otin itse teen maidon kanssa ja oli hyvää, ehkä jopa liian hyvää, eli melkoisen reilusti sokeria mukana.

Sisustus on suhtsiisti nepalilainen hassulla kopillaan jossa on kassakone. Seinällä on massiivinen ja hieno taulu nepalilaisesta (?) maisemasta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjille täältä löytyy juttuja, niinkuin (varmaan melkein) kaikista nepalilaisista. Lasten kanssa teoriassa voisi tulla, kun on riisiä ja kastiketta, mutta ei tämä niin ihmeellistä ollut että erikseen viitsisi.

URL www.himalaya.fi
Puhelin 09-647551
Osoite Ratakatu 1, Helsinki

 

Shubha Kamana

IMG_2022.JPG

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle on tullut Hampton Bay.

Kaunis ilma intoutti kävelemään meren äärelle, Helsingissä kun kerran ollaan. Muistelin Nosturin vieressä sijaitsevaa kiinalaista ravintolaa, jonka kyltit olin nähnyt etäältä joku kerta hietsun rantaa kolutessani. Yllätyksekseni huomasin, että paikalle olikin sijoittunut nepalilainen/thaimaalainen ravintola. Sisään ja tiskille mentäessä minut ohjattiin pöytään istumaan ja annettiin lista eteen. Tänään oli tarjolla: Veg handi eli Tuoreita kasviksia, sieniä, juustoa, pinaattia, maissia, oliiviöljyä ja kermaa (8,50e); Shahi Paneer eli Tuorejuustoa tomaatti-kerma-cashew-mantelijauho-kastikkeessa (8,50e); Butter chicken eli Tandoorimarinoitua kanaa, tomaattia, pähkinää voi-kermakastikkeessa (9e); Rangoli lamb ball eli Jauhelihapyöryköitä sipulia, paprikaa, pähkinää ja soijaa chilikastikkeessa (9,50e); Fish curry eli Pangasius-kalafilepalat miedossa tomaatti-sipulikastikkeessa (8,80e); Green curry Chicken eli Kanaa vihercurrya ja bambua kookoskastikkeessa (9e); Lunch mix eli Kaksi vapaavalintaisata annosta (10e); Friday special eli Tandoorimarinoitua kanaa, lammasfilee, paprikaa, katkarapuja ja pähkinää chili kastikkeessa (12e). Näiden lisäksi on soppa (tänään katkarapu Tom Yum), salaattibaari, naan-leipä, raita, minttukastike ja kahvit tai (valmiiksi haudutetut) teet loppuun. Salaattibaarissa oli lähes normivalikoima, eli salaattisekoitus (tosin tässä oli myös porkkanapalasia mukana), jalopenoja, tomaattia, kurkkua, punajuurta ja paria kastiketta (myös thaikku linnunsilmächilisötkötystä). Valitsin kanan vihreällä curryllä ja bambuilla ja menin hakemaan salaatin ja sopan alkuun. Maksu hoidetaan tiskille ruokailun jälkeen.

IMG_2015.JPG

Salaatti oli ihan kohtuullinen suoritus, tosin vähän jäin kaipaamaan marinoituja sipuleita, tähän on ilmeisesti ehdollistunut kaikkien muiden nepalilaisten johdosta. Soppa oli herkullista, tätä söi mielellään, oli hieman tulisuutta ja iso limetin/sitruunaruohon tuoksu. Katkarapujakin oli kohtuullisesti, ottaen huomioon, että kyseessä on alkukeitto buffassa. Pääruoka saapui pöytään ja jotenkin jäi sellainen vaikutelma, että lautanen olisi aavistuksen isompi kuin muissa tällaisissa paikoissa. Annos oli valtavan kokoinen, raitaakin oli normaalia isompi määrä. Naan-leipä saapui hieman muun annoksen jälkeen ja oli erinomainen suoritus, ehkä yksi parhaimmista naan-leivistä mitä olen saanut, ilmava ja kuitenkin sopivan sitkoinen (onko tämä edes oikea sana?). Itse annos oli myöskin hyvä, tosin jossain vaiheessa tajusin, että kyseessä taisi olla väärä annos, tilasin kuitenkin sen curryn, enkä Butter chickenin, mutta jonkun verran tätäkin sitten nakersin, kunnes päätin antaa luovutusvoiton. Minttu- ja raitakastikkeet olivat hienoja nekin ja oli pakko lopuksi vielä muutamat kaavinnat suorittaa naan-leivän avustuksella. Tästä lounaasta ei jäänyt nälkä eikä paha mieli.

IMG_2024.JPG

Sisustus on jännä yhdistelmä perusnepalilaisen koristeita ja modernin pohjoismaalaisen kahvilan fiilistä. Paikka on kohtuullisen siisti, tosin pöydät olivat niin kovassa käytössä, että omakin putsattiin vasta kun olin jo istahtanut paikalleni. Merenpuolella sijaitsevat isot ikkunat/lasiseinä tulvii valoa sisälle ja tarjoaa kivat näkymät sataman rannoille. Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja ripeää. Kasvissyöjälle täältä löytyi ainakin yksi annos, tosin vähän lihapainotteinenhan tämä on. Lasten kanssa tänne voisi mahdollisesti ajatella tulevansa, tosin pienen matkan päässähän tämä on, mutta ruoka oli sen verran hyvää, että sen puolesta nyt ainakin.

URL www.shubhakamana.fi
Puhelin 09-42893017
Osoite Hietalahdenranta 6, Helsinki