Month: January 2016

Singapore

image

Voi miten halusin pitää tästä ravintolasta. Selvästi perheyritys (jei! jos viitsii yrittää Suomessa, niin on aika kovasta puusta veistetty, rispektiä ja isosti) ja vielä jotenkin supersympaattinen meininki kun astuin sisälle. Diggasin heti ensisilmäyksestä.

Pahoittelut postauksen myöhästymisestä, mutta muuten niin iki-ihana hosting provider jenkeistä päätti pistää /tmp-kansion rootin omistukseen (ei tarvi ymmärtää, jos ei halua) ja sen jälkeen asiat olivat hieman lukossa hetken aikaa, kunnes pääsin oikealle eskalointilevelille. Nyt kaikki on taas tosi kivasti, kiitos kun olit (ki)innostunut (not?).

Paikka tarjoaa siis kaakkois-aasialaista meininkiä semisuppealla listalla: Paistettua riisiä kanalla ja katkiksilla (9,90e), paistettua japanilaista nuudelia kanalla ja katkiksilla (9,90e), currykanaa salaatila ja riisillä (9,90e), hapanimeläkanaa salaatilla ja riisillä (9,90e), mustapippurikanaa salaatilla ja riisillä (jaksankohan toistaa tätä loppuun asti 9,90e), lehmää chilikastikkeella salaatilla ja riisillä (ilmeisesti kyllä 10,90e), lehmää mustapippurikastikkeella salaatilla ja riisillä (10,90e) sekä sitä pho-keittoa naudanlihalla (10,90e). Itse otin sen pho-keiton, vaikka teki ihan hulluna mieli sitä mustapippurikanaa. Mutta kyllä mä tän kaupungin phot vedän vaikka verta tulisi nenästä. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskillä tullessa. Vesi tuodaan pöytään, josta löytyy myös välineet.

image

Ruoka tuli melko rauhalliseen tahtiin, tilaus heitettiin tiskille sen verran yllättyneelle pariskunnalle, että täällä ei taida kauhean usein käydä ketään lounaalla. Itsekseni sitten ihmettelin sitä valtavaa soppakulhoa edessäni. Ei kai tähän ole tarkoitus salaatinlehtiä laittaa? Enhän minä oikeasti mitään näistä ymmärrä, mutta jotenkin salaatti != pho? Korianteria olisi voinut olla? Ituja oli kivasti tuomassa tekstuuria kuitenkin.

Se liemi ei oikein ollut sitä mitä piti. Hieman sameaa, tuli ensin mieleen miso-keittoa, mutta kyllä tämä ehkä (mahdollisesti) oli jotain eläinperäistä. Ihan kohtuuhyvä ja syvä maku tässä oli, mutta joku silti vähän meni omasta mielestä väärin. Se salaatti ei toiminut yhtään ja se naudanliha oli klusteroitunut pariin isoon sykeröön joista niitä siipaleita piti erotella erinäisen tekniikoin. Nuudelit olivat niitä mitä pitikin ja keitossa olleet keltasipulilohkot olivat napakan hyviä.

Viereen iskettiin jännästi thaikkuruokaloista tuttu nam prik(h)/nam pla kuppi linnunsilmächileineen kalakastikkeessa ja täytyy sanoa että ei oikein toiminut. Joku tossa kalakastikkeessa on väärässä kulmassa pho-soppaan nähden. Kaipaisi ehkä makeutta tai jotain? Oli siellä niitä chilipurkkejakin mitä kiinalaisissa rafloissa löytyy, mutta siinä oli ehkä vähän sellainen seissyt maku, ehkä täällä ei vaan käy kauheasti jengiä. Siltä ainakin tämä vaikutti. Harmi sinänsä, mutta ei tällä käyntikokemuksella pysty suosittelemaan lounaspaikaksi.

image

Sisustus oli jotenkin tosi kiva silleen pysähtyneellä tavalla. Vähän niinkuin mestari Kaurismäen leffassa olisi suomenkiinalainen rafla. Täällä oli kovin kotoisa olo ja mukava istuskella kaikessa rauhassa. Asiakaspalvelu oli sympaattisen ystävällistä. Kasvissyöjälle ei tainnut ehkä mahdollisesti olla mitään? Varmaan omistajapariskunnan kanssa pystyisi neuvottelemaan? Lasten kanssa en varmaan tulisi vaikka tilaa ja palvelua löytyisikin. Ruoka ei vaan ollut sillä toivotulla tasolla. Toivotan kuitenkin onnea ja menestystä ravintoloitsijalle, kun tästä käynnistä tuli jotenkin vaan sellainen lämmin olo.

By the way (BTW), se Mai Viet (maiviet.fi) oli avautunut samalla kadulla! Sieltäkin pitää hakea sitä pho-keittoa. Ei vaan pysty hetkeen taipumaan siihen. Ehkä ensi viikon loppupuolella? Sieltä saa myös Bahn Mi patonkeja! Whee!

Ja erityismaininta menee taas sille lukijalle joka viitsi tästäkin raflasta (ja pho-keitosta) mainita. Muuten olisi ehkä mennyt ohi. Ei näiden kaikkien ole pakko olla hyviä, olen enemmän kiinnostunut kokemuksista kuin siitä ruoasta. Tosin tykkään kyllä syödäkin, kuten myös osa teistä.

URL Singapore
Puhelin 09-6942763
Osoite Lapinlahdenkatu 29, Helsinki

Dedo’s

image

Yyh. Alijäähtynyt tihku lannisti hieman ja eilinen erinomainen Team Kitchen tapahtuma (raportoin siitä myöhemmin) hieman painoi harteita, joten painelin maan ali kohti Fennia-korttelin rasvamonttua. Ei näitä mitenkään erityisesti tehnyt mieli, mutta kriteerit olivat a) nopea (palaverit painoivat päälle) ja b) mahdollisimman vähän ulkoilmaa. Steissillä tuli mieleen, että olisin voinut myös koestaa sitä Ki^D^D Makuja, mutta silloin oli jo liian myöhäistä pyörtää päätöstä. Liukastelin siitä sitten kätevästi torin yli ja ohi oikein hyvän Pajazzo Trattorian.

Dedo’s (Pizza & Kebab kai tämän viralliseen nimeen kuuluu, mutta lyhennetään nyt näin, oletan että Dedo’s Pizzeria kuuluu samaan porukkaan, tuskin PRH päästäisi läpi kahta näin samannimistä, tosin näemmä tämä on joku S. O. Pizza ja jälleen kerran huukkers) tarjoaa buffettia (9,30e), mutta ei mitä tahansa buffaa vaan Megabuffettia!12 Käytännössä kyseessä on siis perus salaatti, kebab, pizza, vegeilybuffa riisillä ja ranuilla. Vieressä oli mielikuvituksellisesti nimetty Asian Buffet, mutta kun ei tehnyt mieli kiinalaista, niin jäi toiselle kertaa. Ei tämä kauheasti houkutellut, mutta menin nyt kuitenkin, mitäpä sitä ei tekisi taiteensa puolesta. Salaattibaari käsitti: Kaaliraaste tillillä, jäävuorisalaattia punaisella paprikalla, punajuurta, jogurttikastike, pari kastiketta ja oli siinä muutakin mutta ei muista. Lämpimällä puolella: Riisiä, ranskalaisia, lohkoperunoita kasvisten kera, fritattuja sipulirenkaita, kevätkääryleitä, bbq-kanaa, kebabia, lihapullia kastikkeessa, munakoiso-kasvishöystö, riisi-hernepilaf ja tomaattikastike. Pizzoja oli: Kinkku-ananas-juusto (en ainakaan aistinvaraisesti havainnut sinihomejuustoa), sieni-vege ja olisiko ollut joku salami? Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille josta löytyy aseet ja vesikannut.

Ho hum. Tämä oli sellaista hieman keskivertobuffaa heikompaa mättösettiä. En sitä bbq-kanaa tai vegesysteemejä jaksanut maistella, mutta se kebab oli ihan perusmeininkiä, kuten myös salaatit. Ranuissa oli ehkä snadisti jotain maustesuolaa päällä ja nämä olivat kohtuu rapsakoita, koska niitä nosteltiin buffaan pienissä erissä ihan kiitettävää tahtia, mutta sitten se ketsuppi oli jotain melko tylsän makuista halpismeininkiä.

Lihapullassa oli sentään joku kiva mausteseos. Ainoa oikea valopilkku oli Texas Peten hottissoossi, muuten tämä oli vähän sellainen riman alitus siitä mistä on matalinta. Ja vielä tähän hintaan! Haloo. Portaat ylös ja siinä on Sushi Bar Rice Garden (no okei, tämä on snadisti hintavampi) ja siitä vähän sivuun niin löytyy Vapiano. Mielestäni se Cafe Metro ja jopa Cafe Caokin ovat selvästi parempia. Ja kaikki tämä about samaan hintaan tai halvemmalla.

imageSisustus on mitä on, tässähän ollaan Kaisaniemen metroaseman kupeessa, aukiolle asetetuilla pöydillä mättämässä safkaa. Hieman väsyneen oloiset grafiikat kehottavat syömään erilaisissa buffissa ja muutenkin tässä on vähän tällainen syöttölän fiilis. Tosin toisinkin voisi olla, aukion toisella reunalla sijaitseva Salaattibaari Freesi vaikutti ihan siistiltä lounaspaikalta, jossa pitääkin jossain vaiheessa käydä (jotenkin rekisteröin tämän vasta lähtiessä). Asiakaspalvelu oli nopeaa. Kasvissyöjälle oli sitä höystöä, mutta älä mene tänne vegeilyn merkeissä. Lasten kanssa mahtuisi, mutta muuten en kyllä suosittelisi.

URL Dedo’s
Puhelin n/a
Osoite Kaisaniemenkatu 4, Helsinki

Take Sushi

image

HUOM! Ravintola on suljettu.

Kauniit ilmat jatkuivat ja vetinen jää ei jotenkin vetänyt puoleensa, joten tunneloin jälleen kohti lounasta, mutta tällä kertaa kohti Kamppia. Oli kova intentti mennä joko Kahvila Charlottaan tai sitten Kita, eikun siis Makuja sushiraflaan, joiden webskaa kun tutkii hieman, niin yllättäen molemmat ovat tehty jollain jännällä Wix-softalla/palveluntarjoajalla, joeincidence (with a C)? Enivei, en sitten ovelasti mennyt kumpaankaan (todo-listalle), vaan päätinkin hoitaa Tennispalatsin viimeisen ravintolan. Rasti seinään, Tennispalatsi hoidettu.

image

Take Sushi tarjoaa susheja, mikä ei varmaankaan yllättänyt. Täällä oli tarjolla (mm. en kirjoita tähän koko listaa): Tofu-, Ebi- tai Shakesalaatti (13,90e); Sushimenuja 11 kpl (9,90e) / 14 kpl (12,90e) tai 18 kpl (16,90e) muotoisina; Kasvis(sushi?)menuja samoilla spekseillä sekä lasten menulla Shake-plate (10e), Smiling sushi 10 kpl (11e) ja Big Plate 15 kpl (15e). Jännästi menussa ei ollenkaan lukenut että mitä nuo sushilajitelmat sisältävät ja koska ujo nuori nainen ei kauhean hyvin osannut kertoa noita sisältöjä, niin meni hieman tsägällä. Menuihin ainakin (ehkä kaikkeen? tuskin kuitenkaan kun Misokeitto ja Sencha tea olivat molemmat myös erikseen listalla 3e hinnalla eriteltyinä) kuului alkuun miso ja tee-kannu. Itselle valikoitui tuo 14 kappaleen sushimenu. Vedet, puikot ja vermeet löytyivät tiskin vierestä, jonka luona hoidettiin tilaus ja maksu tullessa.

image

Miso-keitto oli jotenkin normaalia maukkaampaa ja tämä sekä yllätystee (vain miso mainittiin tilauksen yhteydessä) olivat oikein miellyttävä aloitus ruokailulle. Sushilankku ilmestyi seminopeasti eteeni ja oli jälleen oikein kivan näköinen, kuten nämä tuppaavat olemaan. Neljätoista sushia tarkoitti siis: Grillattu lohinigiri * 2, lohinigiri, ebinigiri (tosin tämä olikin kolme keskikokoista katkista, joita ei ollut silleen perinteisesti laitettu perhoseksi, eikä ehkä ihan yhtä paljon keitetty tai mitä näille yleensä tehdään), makrillinigiri, california roll * 4 (+majoneesia sekä bbq-kastikkeen oloista tahnaa), kappamaki * 2, sakemaki * 2 sekä surimimaki. Gari ja “wasabi” oli aseteltu kauniisti, hieman kukkamaiseen tapaan, lautaselle.

Lohinigirit olivat ihan hyviä, se grillattu lohi on mielestäni onnistunut mm. Sushi Bar Rice Gardenissa aavistuksen paremmin, mutta kelpasi tämäkin. Ebinigiri oli jännä versio tästä annoksesta ja ainakin tekstuuri oli mielenkiintoisen erilainen. Makrilli oli maukasta ja ne californiarullan palaset olivat oikein hyviä ja pidin näistä, tosin Sushibar+wine versio oli ehkä vielä hieman parempi. Ne makit olivat ihan jees, mutta snadisti se nori siinä pinnalla oli mennyt nihkeäksi, olisiko nämä tehty etukäteen tai sitten riisi kosteampaa kuin normaalisti? Jotenkin luulisin että tällaisia yksittäisiä (esim. se yksinäinen surimi) ei ehkä pysty tekemään, joten siitä tulisi mieleen, että on tehty etukäteen? Nämä olivat ihan ok susheja, jokseenkin samaa tasoa kuin Zen Sushi -ravintolassa.

image

Sisustus oli hauskan leikkisä, isot peintit seinillä ja yllättävän harmoninen fiilis vaikka Tennarissahan tässä kuitenkin oltiin, popcornien keskellä jne. Asiakaspalvelu oli tosiaan hieman ujoa, mutta ystävällistä. Kasvissyöjälle oli niitä vegesusheja, tosin lista ei kertonut että mitä ne olivat, todennäköisesti ne normaalit, eli tamago, inari, kappamaki ja jotain missä on avokadoa. Lasten kanssa voisin hyvinkin tulla, tykkäävät kuitenkin sushista. Syöttötuolikin löytyi ja tilaa täällä oli vaikka kuinka, kun oli ihan tyhjäkäynnillä.

Vaikka sushit olivatkin aika keskitasoa, niin ihan hyviä ne olivat ja kokonaisuutena tämä oli kiva lounaskokemus. Ainoana asiakkaana vähän tuli tuo raaka-aineiden tuoreus mieleen, sushia kun tässä puputetaan, mutta kyllä nämä olivat laadukkaita susheja. Jotenkin tämä oli miellyttävän sympaattinen ravintola, toivottavasti menestyy. Kiva että Tennispalatsissa on näin monta hyvää mestaa, vaikka kyllä tämä jää erinomaisten Steam Coffeen ja Lumièren taakse.

URL www.facebook.com/takesushi.fi
Puhelin 044-0660988
Osoite Salomonkatu 15, Helsinki