Tuk Tuk

image

Takatalvi iski pistävällä pakkasella ja auringosta huolimatta ei tehnyt jotenkin mieli lähteä hipsimään mihinkään pitkälle. Päätin sitten suunnata Vaasankadun Tuk Tuk -ravintolaan, jota on joissain yhteyksissä kehuttu ja pitäähän nämä thaikkumestat yrittää nyt tämän vuoden aikana viimeistellä. Mesta on melko pieni narikka Vaasankadulla thaihieromapaikkojen syleilyssä ja tarjoaa näemmä thaikkubuffettia (9,30e) kolmella kastikkeella ja sopalla. Kaikista ennakkotiedoista huolimatta mesta oli lähes tasan klo 11 jo niin täyteen ammuttu, että melkein veikkaan sen avautuvan hieman aiemmin (10:30 on valistunut arvaus, mutta voi toki olla hieman myöhempäänkin).

Tänään buffassa oli tarjolla: Kookosmaito-chili-tofu-kasvissoppa, possu-parsakaali-paprikakastike, lehmä-sipuli-chilikastike sekä tofu-ananas-kookoskastike. Tilaus ja maksu hoidetaan kassalle, vedet ja meisselit löytyvät pöydistä. Loppuun on kahvia/teetä ja piparia.

image

Alkuun nykäisty soppa oli loistavan makuinen keitos. Sitruunaruohon ja limen maut tulivat rohkeasti esiin täyteläisen kookosmaidon seasta ja runsaat vege, sieni ja tofu-meiningit toimivat erinomaisesti yhteen. Tämä oli oikein hyvä ja lämmittävä alku lounaalle.

Kastikkeista suosikiksi nousi ehdottomasti se tofu, joka oli saatu erittäin herkullisen makuiseksi ja tofukin oli suutuntumaltaan mitä mainioin. Muutenkin ne maut tässä kastikkeessa toimivat hyvin yhteen, napakaksi jätetyt ananakset toivat pientä makeutta ja paprika tekstuuria. Lehmä oli tulinen kaveri, tässä oli viitsitty pistää ihan kunnolla chiliä mukaan, kiitos siitä. Noin muutenkin annos oli ihan hyvä, liha oli kohtuullisen mureaa, mutta muut maut taittuivat tulisuuden alla. Possu oli ok, tähän olisi kaivannut rohkeampaa maustamista, kastike jäi nyt ihan selkeästi kahden muun varjoon. Riisi oli ihan ok sekin, hieman ehkä osittain jo paikotellen jämäköitynyttä, mutta pääosin vielä kosteaa ja tuoretta.

image

Sisustus on siisti mutta erinomaisen ahdas, vierailu buffan patojen ääressä vaati pientä akrobatiaa. Iso ikkuna kuitenkin tulvi valoa sisälle pieneen huoneeseen, joten ihan jees tässä oli istuskella ja lounastaa, mutta kannattaa olla ajoissa liikenteessä, sain viimeisen paikan itselleni ja senkin vain siksi, että edeltävä herrasmies otti safkan mukaansa.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli se soppa ja tofu ja olisin ainakin itse noihin jo ihan tyytyväinen. Lasten kanssa en lähtisi ahtautumaan. Kokonaisuutena tämä oli mielestäni hyvä lounas ja ottaen hyvien vaihtoehtojen runsauden, jopa parempi kuin läheinen oiva Korphai. Kannattaa käydä, mutta mene ajoissa mestoille.

Ainiin, tuli bongattua joku Georgian House Sörk[a/ä]n mutkasta, joka pitää käydä tsekkaamassa. Jos tällä viikolla jaksaisi viimein jatkaa niitä venäläisaiheisia mestoja?

URL www.eat.fi/en/helsinki/tuk-tuk
Puhelin 050-4657655
Osoite Vaasankatu 19, Helsinki

Mashiro

image

Flunssa on jokseenkin selätetty ja se taudin jälkeinen fiilis, kun ei ole enää jatkuvasti ihan klesana, on vapauttava. Näissä tunnelmissa lähdinkin sitten ihmettelemään lounaan kohdetta ja päädyinkin kevyeehköön vaihtoehtoon, eli japanilaiseen. Tämä Mashiro oli itselle tuntematon suuruus ja kuvat annoksista näyttivät kovin kauniilta sekä (huom!) ne eivät olleet sushia, joten uskaltauduin dösällä kohti Puu-Vallilan aluetta. Matkasta sinne täytyy todeta, että varsinkin keskustan alueella meillä on kyllä hyvin toimiva joukkoliikenne, sitä käyttää oikein mielellään.

Paikka on siis japanilainen ravintola ja tarjoaa ma-to lounasta (11-16) ja on viikonloppuna pidempään auki. Tarjolla on ilmeisen staattisella menulla tällaisia: Wakame-alkusalaatti wafu-kastikkeella (3,30e), Edamame pavut merisuolalla (3e), Lohi-Zukedon eli Inkiväärisoijakastikkeessa marinoitua graavilohta ja riisiä (9,90e), Toku-Zukedon eli Inkiväärisoijakastikkeessa marinoitua graavilohta ja katkarapuja riisillä (12,50e), Lohi-Aburidon eli Liekitettyä lohta ja riisiä (9,90e), Toku-Aburidon eli Liekitettyä lohta ja katkarapuja riisillä (12,50e), Hogushi-Lohi majodon eli Paahdettua lohta ja katkarapuja sekä avokadoa riisillä (12e), Mashiro Salad eli Liekitettyä lohta ja katkarapuja sekä kananmunaa että avokadoa ja wakamea sekasalaattipedillä wafu-kastikkeen kanssa (11e / 12e wasabiseesaminsiemenillä maustetulla riisillä), Kana-Oyakodon / Vege-Oyakodon eli Kanaa tai Quornia soija-mirinkastikkeessa kananmunan ja riisin kanssa (11e), Possu-Nikomidon eli Inkiväärillä ja sakella maustettua possua, kananmunan ja riisin kanssa (11e), Japanese Ramen / Udon Noodles (Chicken or Veggie) eli Kanaa tai Quornia mausteisessa kasvisliemessä parsakaalin ja kaalin sekä kananmunan että sienten ja norin kanssa (13,50e).

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, aseet sun muut löytyvät pöydistä valmiina. Itselle valikoitui alkuun tuo wakame-salaatti ja sitten tuo Lohi-Zukedon.

image

Alkusalaatti oli oikein kivannäköinen ilmestys kupissaan ja käsitti sitä merilevää seesaminsiemenillä, kurkkua, tomaattia (leikattuna timanteiksi mikä on erinomaisen kiva tapa leikata vihanneksia) ja valko- sekä punakaalia. Kaikki marinoituna sillä kirspakalla kastikkeella. Pidin tästä salaatista kovasti, tämä oli erittäin hyvä ja freesi aloitus lounaalle.

Pääruoka saapui seminopeasti, selvästi tässä tehtiin annoksia à la minute, omatkin lohet olivat hieman lämpimät, joko siitä riisistä ja/tai marinadissa dippauksesta. Annos oli kaunis kuin mikä, hienon symmetrisesti aseteltu kuppiin pienillä kurkku-yrtti-höysteillä siinä päällä. Lohi oli ihan hyvää, kuten myös riisikin, makumaailma oli pidetty hyvin simppelinä ja hentona, lukuunottamatta sitä (itse annosteltavaa) “wasabia”. Tämä oli hyvä ja kevyt lounas, vaikkakin hieman meni puurtamiseksi loppua kohden, juurikin tuon makumaailman tasaisuuden takia. Oiva ja erilainen japanilainen, jos menisin uudestaan, niin testaisin ehdottomasti sitä ramen soppaa.

image

Sisustus on yksinkertaisesti ja siististi toteutettu, muutamat taulut yms seinillä koristavat muuten paljasta tilaa. Kauniit soijapurkit jäivät mieleen muuten hyvin pelkistetystä kattauksesta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli niitä quorn-annoksia, jollainen pitäisi joskus uskaltautua itsekin syömään (muistaakseni en ole kyseistä matskua vielä maistanut). Lasten kanssa en ehkä ahtautuisi tähän pienehköön tilaan, on muutenkin normireiteiltä syrjässä.

URL www.mashiro.fi
Puhelin 040-6616864
Osoite Mäkelänkatu 22, Helsinki

Taste of Thai

image

HUOM! Ravintola on suljettu ja tilalle tullut intialainen.

Olin jostain hokannut (joka tullee sanasta hoksata, joka omaksi yllätykseksi ehkä tulee saamelaisesta sanasta hoksat, kaikkea se saksalainen keksii) tämän thaimaalaista ruokaa (ainakin ajoittain) tarjoavan ravintolan ja koska staattinen viikkolista sisälsi perjantaina houkuttelevan kuuloisia thaimaalaisia erikoisuuksia, niin päätinpä sitten suunnata jälleen kerran Ruoholahden suuntaan. Mesta tarjoaa siis buffaa (8,90e), sushibuffaa (12,50e), molempia jälkkärillä (14,50e) sekä vegebuffaa (8e).

Tänään oli tarjolla: Kalakakkuja, fritattuja kanapalleroita ja kevätkääryleitä, Phadthai paistetut nuudelit, naudanliha currykastikkeessa, possua currykastikkeessa, tofua currykastikkeessa, tom “yum” kanalla, misokeittoa, salaattibaari (salaattisekoitus, porkkanaraaste, kinkku-majoneesi-raastesalaatti, tomaattia, ituja, kikherneitä ja melonia) sekä currymajoneesia kalakakuille (? niiden vieressä se oli). Näiden lisäksi oli sushibuffa (suppeahko maki + ehkä muutama nigiri vaihtoehtoina) kassalla tykötarpeineen. Näiden lisäksi linjastomalliselta kassalta löytyy juomina: vesi, mehu, maustettuja vesiä sekä jääteetä. Loppuun on kahvit ja teet. Itse valitsin ihan perus thaikkubuffan. Tilaus ja maksu hoidetaan siihen kassalle.

imageAlkuun heitetyt salaatti + soppa olivat hyvin perusmeininkiä. Soppa olisi kaivannut isommin makuja, nyt jäi melko pliisuksi ja salaatti olisi kaivannut jotain eksotiikkaa, nyt mentiin jopa alle normi Amica-linjaston salaattitarjonnan. Erikoiset juomavaihtoehdot toivat pientä vaihtelua, mutta fritit taasen olivat alimaustettuja, hieman lötkähtäneitä ja muutenkin väsyneitä.

Pääruoka oli jossain määrin maustettua, tosin mikä se majoneesimäjäytys oikein oli suhteessa thaikkukalakakkuhin? Ja ne kalakakutkin jättivät aika paljon toivomisen varaa. Kama oli ajettu massaksi, puristettu kasaan ja fritattu leivityksellä. Ei mainittavia thaikkuhenkisiä mausteita, ei limeä, sitruunaruohoa tai korianteria näköpiirissä, kalakastikkeesta puhumattakaan. Phad thai oli ihan ok, ei liian rasvaista ja hieman napakoita kasviksia, mutta mitä se riisi oikein oli? Tulin kolmantena asiakkaana buffaan lähes heti kun se avattiin ja riisi oli jo kovettunutta pinnalta. Onneksi pienellä kaivamisella sai semiok kamaa lautaselle, mutta kyllä thaimaalaisessa täytyy riisin olla top-notch.

Lihakastikkeet menettelivät, tosin näihinkin sai tujauttaa chilikastiketta mukaan, että sai jotain menoa ja meininkiä. Tofua en valitettavasti maistanut, joten siitä en osaa sanoa mitään, mutta ei tämä kyllä vakuuttanut, vaikka sinänsä ihan kutkuttava ajatus, että thaikkusafka alkaa saavuttaa riittävää jalansijaa voidakseen valloittaa niinkin keskeisen paikan kuin työpaikkaruokalan tällaisessa “tornitalo”-konttorin kivijalassa. Tulipahan käytyä.

imageSisustus on juurikin sellainen kuin voisit kuvitella. Sisääntullessa on respa ja yleinen ympäristö on kuvattavissa sanalla “toimisto”. Ihan siisti ja jotain pientä fiilistä haettu noilla isoilla varjoilla, jotka tuovat jännän kontrastin sohjosta tulevalle kulkijalle. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista.

Kasvissyöjälle oli tofua ja soppaa yms, mutta ihan lähistöltäkin löytyy niin paljon parempia vaihtoehtoja, että en kyllä lähtisi tänne erikseen ainakaan tulemaan. Lastenkaan kanssa tuskin tulisin, tosin eipä niitä tällaiseen linjastohenkiseen työmaaruokalaan tulisi muutenkaan vietyä ilman ulkoisia pakottavia tekijöitä.

URL www.tasteofthai.fi
Puhelin 044-3443848
Osoite Itämerenkatu 5, Helsinki