Tanskalainen Voileipä

image

Tänään tuli sitten vappufiiliksissä lähdettyä kollegan kanssa Töölön kaduille ihmettelemään 1964 perustettua smörrebrödiä tarjoavaa ravintolaa. Tai ehkä tätä voisi enemmän kutsua kioskiksi, mesta on melko pieni (kaksi asiakaspaikkaa) ja pääosin taitaa myydä take-away annoksia. Kyseessä on ns. pure play ravintola, joka tarjoaa tasan yhtä asiaa ja se on tanskalaisia voileipiä. Näitä onkin sitten useampaa eri variaatiota, joten en lähde niitä ihan kaikkia tähän erittelemään. Kategorioita päällysteille on kuitenkin: kalaa, suolalihaa, paistia, maksapasteijaa, jauhelihaa, kanaa (Kananrinta majoneesilla ja herkkusienillä) ja juustoa (tästä luokasta löytyy Brie). Kaloissa oli silliä, katkarapua, lohta ja punakampelaa, jota olisi tehnyt mieli, mutta valmistusajaksi oli merkattu 30min ja se tuntui liian pitkältä tähän kohtaan. Itselle valikoitui klassinen Paahtopaisti remouladekastikkeella ja piparjuurella. Leivät maksavat pääosin 8e.

image

Leipä saapui kohtuullisen vikkelään ja oli päällystetty edellämainittujen asioiden lisäksi etikkakurkuilla, jääsalaatilla, paahdetulla sipulilla sekä lihahyytelöllä. Itse leipä oli stanu paahtoleipä, johon olisin toivonut pientä paiston tuomaa rapsakkuutta. Ei ehkä kuulu tapoihin? Sipuli toi kuitenkin tekstuurivaihtelua annokseen. Liha oli oikein hyvää ja tykkäsin lihahyytelöstä jota oli muutama lohko mukana. Remoulade oli myös ihan hyvää, mutta sitä piparjuurta en oikein löytänyt annoksesta. Tämä oli ihan hyvä leipä, mutta ei kuitenkaan mikään kovin järisyttävä kokemus.

image

Sisustus on persoonallinen, hieman pubimainen omituisine kyltteineen mitä on viljelty sinne tänne. Noin muuten tämä on karu pikku luukku seinässä joka on kalustettu kaurismäkimäiseen henkeen. Hyvin pelkistetty, mutta omaperäinen, hieman eksoottinen kokemus. Kasvissyöjälle täällä ei ymmärtääkseni ollut mitään tarjolla. Lasten kanssa ei varmaankaan tulisi tultua paikanpäälle, mutta mukaan voisi hyvinkin ottaa jotain picnic evästä.

URL https://www.facebook.com/tanskalainenvoileipa
Puhelin 09-494843
Osoite
Cygnaeuksenkatu 5, Helsinki

 

Yacsa

image

HUOM! Ravintola on suljettu, vaikka sitä ei webskasta uskoisi, tilalla on iLuuri-ehjäämö

Tänään oli sitten taas kiire ja kun ilmakin oli mitä oli, niin tuli tsombailtua Forumin käytäviä pitkin lähes viimeiseen(!) Forumin ruokapaikkaan, eli Yacsa-nimiseen terveyssysteemiliikkeeseen joka myy puuroa (3,50e), soppaa (7,90e) ja salaattia (15e/kg). Nyt enää puuttuu Robert’s Coffee (jossa on jotain aika väsyneen näköisiä sämpylöitä “lounaaksi”) sekä Arnold’s (joka on remontissa) mäkkärin lisäksi (tähän minulla on jo suunnitelma). Soppa oli kana-kasvis ja koska ajattelin pidättäytyä nyt kasvisvaihtoehdossa, niin valinta osui salaattiin jota sitten lapioin take-away kippoon. Tarjolla oli: salaatti-lehtikaalisekoitus, kurkkua, kirsikkatomaattia, aurinkokuivattua tomaattia, raejuustoa, kukkakaaliröpelöä, sokerihernepalkoa, (raakaa) keltasipulia, hunajamelonia, paprikaa, vihreitä oliiveja, kik-herneitä, jotain spelttiä tms, tonnikalaa, punakaalia ja härkäpapuja. Sivuun tuli pala patonkia ja kastikkeina oli rypsi- tai oliiviöljyä, suolaa+pippuria ja balsamicco”reduktiota” (niitä kaupan truuttauspulloja). Maksu suoritetaan punnitsemisen jälkeen tiskille ja oman annoksen hinnaksi tuli 4,50e, mikä ei ole mitenkään paha. Vettä löytyy kannusta jääkaapista.

Salaatin komponentit olivat tuoreita ja kun itse ne siihen kippoon latoo, niin saapahan ainakin sitä mitä kaipasi. Se speltti(?)töhkä (se ei ollut ainakaan täysin kuivaa, olisiko näitä pidetty vedessä vai oliko joku marinadi?) oli ihan hyvää, varsinkin raejuuston kera. Noin muuten tästä on vaikea sanoa mitään, vihanneksia, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Basic, mutta toimi. Leipä oli pehmeää patonkia, myös kuoren osalta, joten ei ollut ihan omaan makuun. Kastikkeissa olisi saanut olla joku jujutin mukana, toisaalta tiskin päällä oli jotain mikä etäisesti vaikutti valkosipuliöljyltä, mutta en uskaltanut sitä sotkea joukkoon.

image

Sisustus on kioskimainen hässäkkä asematunnelin ja Forumin yhteyskäytävän laidalla. Tässä oli joskus se (kamala) Namaskaar, joka on onneksi jo siirtynyt jonnekin muualle. Aika karu tilahan tämä on ruokailuun, pienet baaripöydät ja jotain steissiltä tulleita häröilijöitä koko ajan vieressä (yksi viitsi tulla pummimaan rahaakin kesken ruokailun). Kai tämä on enemmän take-awayhin suuntautunut, mutta pakko oli syödä tässä kun se kuuluu tähän konseptiin. Olipahan ainakin tehokas lounas (20min koko setti matkoineen). Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä. Kasvissyöjälle täällä on sitä salaattia ja joinain päivinä (lista löytyy webskasta, laitan aina linkin siihen alla olevaan karttaikoniin) myös soppa on soveltuva. Lasten kanssa en tänne kyllä eksyisi, jo pelkästään logistiikan osalta, mutta myös tarjooman puolesta. Kevyt ja nopea lounas.

URL http://www.yacsa.fi/
Puhelin 040-7773372
Osoite Mannerheimintie 20, Helsinki

 

Kokomo

image

Ilma oli miellyttävä ja johdatteli minua käyskentelemään ruttopuiston suuntaan. Tällä kertaa paikaksi valikoitui Kokomo, tiki-baari (!) joka tarjoaa myös lounasta. Paikassa on tarjolla salaattibaari ja soppa (8,90e) tai sitten näiden lisäksi jokin lautasannos lounaslistalta (10e). Tänään oli tarjolla: Punajuurikeittoa, Äyriäispastaa hummerikastikkeella ja Kokomon lihapullat BBQ-kastikkeella. Näiden lisäksi on sitten tarjolla myös burgereita (12,90e): Mini Zombie Burger eli 100g naudan pihvi, cheddarjuustoa, pekonia, Havaijin mummon kurkkuja, marinoitua punasipulia ja wasabimajoneesia sekä ranskalaiset perunat; Kokomo Hawaii Chicken Burger eli Chiliburgersämpylä, kananrintaa, marinoitua punasipulia, Havaijin mummon kurkkuja ja curry-passion-majoneesia sekä ranskalaiset perunat; Cheesy Loco Moco burger eli Chiliburgersämpylä, pariloitua vuohenjuustoa, tuoretta avokadoa, marinoitua punasipulia, Havaijin mummon kurkkuja ja chili-aiolia sekä ranskalaiset perunat. Tarjolla oli myös: Salmon of the Sea eli Paistettua lohta, paahdettua bataattia, päivän kasvikset sekä lime-jugurtti-dressing (15,90e); Tiki Chicken eli Kananrintaa, paahdettua bataattia, päivän kasvikset, tummaa rommikastiketta ja hedelmäsalsaa (13,90e) ja vielä Lounassalaatti kanalla, jättiravuilla, vuohenjuustolla tai tofulla (13,50e). Salaattibaarissa oli: salaattisekoitus, tomaatti, kurkku, couscous lohella(? jotain kalaa), marinoituja herkkusieniä, paprikasalaatti kanalla(? tai possua, taisi olla kanaa), nachoja salsalla sekä kiinankaali-chili-lime-sötkötys. Salaattikastikkeena oli jotain jännää, ehkä sitä passionvinaigrettea mitä webska mainosti? Leipää oli jotain tummaa ja ciabattaa, levitteinä voita ja tuorejuustosysteemiä. Tilaus hoidetaan pöydässä ja maksu tiskille lähtiessä. Tiskiltä löytyy myös päivän lehdet vesien vierestä. Itselle valikoitui pasta.

image

Alkuun nykäisty pari lusikallista punajuurisoppaa oli ihan ok, tekstuurin osalta olisi ehkä vielä hieman voinut porata lisää. Salaattipöydän antimet olivat hieman erilaisia kuin muualla ja makua oli ihan hyvin kaikissa erikseen tehdyissä salaateissa. Couscous oli semiok, hieman mennyt omituiseksi se rakenne, mutta tosiaan maku ihan hyvä. Yllättäen herkkusienikin maistui, vaikka yleensä en näistä kauheasti perusta. Mutta salaattipöydän kohokohdat olivat se herkullisen erilainen kastike sekä kivan tulinen itämainen kaalisalaatti. Muutenkin jäi sellainen olo, että sopivan keiton osuessa kohdalle voisi hyvinkin tulla tänne pelkälle salaatti+soppa meiningille. Hyvä aloitus! Pasta-annos saapui pöytään yllättävän nopeasti, ottaen huomioon että pöydät täyttyivät melko vauhdilla. Annos oli aseteltu kiintoisan muotoiselle (simpukkaako tässä on haettu?) lautaselle ja näytti houkuttelevalta. Maun puolesta tämä oli todella hyvä, kaikenlaisia äyriäisiä oli runsaasti ja ne oli hyvin valmistettu sekä mehukkaita. Hummeri-tomaatti-kastike oli erinomainen, pyöreän täyteläinen maku pienellä hapokkuudella ja rippeet oli pakko kauhoa lautaselta ciabattan avulla. Pastakin oli erittäin hyvää ja annokseen sopivaa pappardellea (?), josta tosin täytyy sanoa, että oli hieman vaikea syötävä ilman että menee rinnuksille (ei mennyt tällä kertaa, mikä on ihme). Täytyy kyllä suositella, jos tällä tasolla toimivat normaalistikin, niin tämä on aivan erinomainen lounaspaikka ja vielä tähän “normihintaan”.

image

Sisustus on äärimmilleen viety tiki-baari (en ole aidossa käynyt, joten en pysty sitä arvioimaan) ja hyvin persoonallinen setti. Baarihan tämä toki on, mutta silti jotenkin onnistuttu pitämään ihan viihtyisänä lounastukseenkin. Erityisesti jos ehtii hyökkäämään riittävän ajoissa mestoille, että saa kadunpuolelta ikkunaloosin, niin valoakin riittää hienosti. Asiakaspalvelu oli iloisen ystävällistä ja nopeaa. Erityiskiitos tarjoilijalle hyvästä fiiliksestä ja asiantuntevasta palvelusta. Täällä oli ilo asioida. Kasvissyöjälle täällä on hieman heikosti tavaraa tarjolla, tosin jos se lounassalaatti sopii, niin sitten. Sen verran oli kuitenkin hyvä setti, että kehotan kokeilemaan. Lasten kanssa en ehkä tällaiseen baariin ensimmäisenä lähtisi, hyvästä kokemuksesta huolimatta, ruokalistakin oli ehkä enemmän aikusille suunnattu. Olin positiivisesti yllättynyt, kiva löytää tällaisia.

URL http://www.kokomo.fi/
Puhelin 044-7398125
Osoite Uudenmaankatu 16-20, Helsinki