Tag: salaatti

Hanko Sushi

image

Ilma oli mitä oli, joten päädyin harhailemaan Forumin käytävillä niiden ravintoloiden luona joissa en ole vielä käynyt. Robert’s Coffeen täytetyt leivät olivat niin surullisen oloisia, että päätin jättää johonkin toiseen päivään. Fasu on periaatteessa jo “nähty”, kun pääasiassa en kahdessa ketjupaikassa käy ja Arnoldsin bagel-tarjous ei ihan hirveästi houkuttanut myöskään. Menin sitten loppujen lopuksi Hanko Sushiin ja onneksi oli jotain muutakin kuin sushia tarjolla (jotenkin se on jo nii-in nähty). Tarjolla on sushilajitelmia ja paistettuja vartaita. Sushilajitelmat: Small eli 10 kpl (9,50e), Medium eli 12 kpl (12,50e), Large eli 14 kpl (15,50e), Yakitori eli Grillattu kanavarras * 4 + riisi (12e) sekä Yakishake eli Grillattu lohivarras * 4 + riisi (12e). Kaikkiin kuuluu misokeitto sekä vihreä tee. Itselle valikoitus yakitori. Tilaus ja maksu suoritetaan tiskille ja tämä oli ilahduttavan selkeästi indikoitu kyltillä ja yleisellä asiakkaiden flowta ohjaavalla ravintolan rakenteella. Pöytään istumaan ja odottelemaan.

image

Miso ja tee tulivat hyvin nopeasti istahtamisen jälkeen ja lämmittivät mieltä ja kieltä. Miso ei ollut mitään tavallisesta poikkeavaa, vaan ihan perushyvää, mutta vihreässä teessä oli jokin jännä ja miellyttävä makumaailma. Näillä oli hyvä aloittaa ruokailu. Pääruokakin tuli nopeasti pöytään, vaikka asiakkaita ravintolassa oli kuitenkin jonkun verran. Annos oli kauniisti aseteltu lautaselle ja saatu harmonisen sekä värikkään oloiseksi. Neljä kanavarrasta olivat hyviä, tosin hieman olisin kaivannut lisää tekstuuria näihin, josko kuumemmalla liekillä olisi tullut pientä pintaakin. Maustettu majoneesi sopi näihin erittäin hyvin ja lautasen sivulle aseteltu pienimuotoinen salaatti antoi kivan lisän annokseen. Salaatti koostui marinoiduista punasipuleista sekä kurkunpaloista. Näihin molempiin oli saatu erittäin hyvät maut mukaan ja kokonaisuutena annos oli erittäin hyvä, parempi kuin muistinkaan Hanko Sushin olevan. Riisikasa oli myös hyvää, kuten sushi-ravintolalta voi odottaakin. Tämä oli maustettu kivasti ja riisi alkumison kanssa sai kokonaisuuteen riittävän ruokaisuuden, ettei jäänyt nälkä, vaikka kevythän tämä tietysti on.

image

Sisustus noudattaa Hanko Sushin suomalais-japanilais meininkiä, eli simppeliä ja yhdenmukaista kalustusta ja pelkistetty asiakaskohtaaminen, tiski jonka takana häärätään ja josta tilataan ja sitten pöydät joissa istuskellaan lyhyt tovi. Sinänsä tämä ei ole mikään pitkän ruokailun paikka vaan enemmän kallellaan pikaruokaan, mutta sopii toki konseptiin. Kovastihan tässä ollaan toki kaupakeskuksen käytävän vieressä, mutta aidoilla ja kasveilla on saatu kuitenkin jonkinasteinen yhtenäinen alue muodostettua. Kasvissyöjälle täällä ei oikein ole mitään järjellistä, kuten ei yleensäkään sushipaikoissa, ehkä kalja ja edamamesalaatti on lähinnä sitä, mutta ei ehkä suositeltava lounaaksi. Lasten kanssa tänne tulisi ihan mielellään ja mammapartio löytyikin viereisestä pöydästä syöttötuolia käyttävien kavereiden kera, hyvin näytti toimivan ja vaunutkin mahtuivat hienosti pöydän viereen.

URL http://www.hankosushi.fi/
Puhelin 040-6548282
Osoite Mannerheimintie 20, Helsinki

 

Treffi Pub

image

Tälle päivälle oli sovittu turinatuokio vanhan kaverin kanssa, joten mietin että mihin sitä oikein suuntaisi. Frendi on sijoittautunut lähi-idän (Sörk[a/ä]n) suuntaan ja koska aamulla ilma oli vähän raffin oloinen, niin ehdotin jotain mihin pääsee mahdollisimman pitkälti sisätiloja käyttäen. Kohteeksi valikoitui joissain kirjoituksissa kehuttu Hertsikan Treffi Pub. Metrolla mestoille ja ei haitannut yhtään kun oli alkanut aurinko paistamaan, tuli melkein keväinen fiilis ja oli hauska mennä metrolla itäänpäin (mitä iistimpää, sitä siistimpää) pitkästä aikaa. Mesta tarjoilee gastropubi henkeen fiinimpiä purilaisia jne särpimiä ja kaikkiin systeemeihin kuuluu alkusalaatti ja leivät. Tänään (ja aina? kuinkakohan usein menu vaihtuu, tuntuu siltä, ettei kovin usein) oli tarjolla: Tomaattisoppa (8,50e tai pienempi 6e), Napolilaiset lihapullat & vuohenjuustomuussi (12,50e), Paistettua portobelloa & mustaa riisiä (12,50e), Paistettua siikaa & juureksia (15,50e), Treffin Cheeseburger – Low Carb-burger (15,50e), Black Angus-härkää puuhiiligrillistä & seesamikasviksia ja rapeita perunoita (19,50e), Caesarsalaatti sellaisenaa tai Kanalla/kylmäsavulohella (14,50e) sekä loppuun Brûlée (6e) ja Jäätelöitä & sorbetteja (4e per pallo). Tilaus ja maksu hoidetaan tiskille. Itselle valikoitui burgeri ja frendille kala.

image

Alkusalaatti tarkoitti salaattisekoitusta kirsikkatomaatilla ja kurkulla. Vierestä löytyi balsamicco, oliiviöljy sekä pippuri ja leipä + voi. Vedet ja aseet löytyvät salaatin vierestä. Alkusalaatti oli ihan ok, ei mitään kikkailua ja vähän oli ehtinyt jo nahistua, kun oltiin myöhään (12:30 ->) liikkeellä. Leipä oli hyvää maalaispatonkia, jossa oli hyvä ku0ri ja sitko. Pääruoat saapuivat pöytään semivikkelästi ja olivat kivan näköisia, oma massiivinen burgeri lisukkeineen lepäsi paksulla puutarjottimella ja kala taas oli aseteltu kauniisti valkoiselle suorakaiteelle. Mutta mutta, maku olikin sitten hieman kateissa, eli oma burgeri oli sinänsä ihan hyvä, paitsi että hyvin paksu jauhelihapihvi oli keskeltä ihan raaka, mikä on tämän mittaluokan pihvissä ihan helposti tapahtuva juttu. Raaka jauheliha ei vaan ole kauhean hyvää suutuntuman yms osalta. Jaksoinkin jaaritella kaverille siitä, miten carpaccio ja tartar-pihvi ovat mielestäni herkullisia, mutta ne vaativat lihalta tietyn tyyppisen käsittelyn, tekstuurin sekä maustamisen, että toimivat. Tämä ei toiminut, mutta ei se pihvi mikään katastrofi ollut, syömättä jäi vain pienehkö keskipala ja nälkä ei missään nimessä jäänyt. Lohkoperunat olivat yllättävän innottomia, en oikein tiedä mikä tässä oli, kun osa näistä oli kohtuullisen rapsakoiksikin saatu, mutta kuitenkin joku jäi uupumaan. Perunoiden kaveriksi laitettu aioli oli niin erikoisen makuinen, ettei uponnut vaikka kuin yritin erilaisilla lähestymiskulmilla. Tästäkään en kunnolla saanut kiinni, että mikä kiikasti, liian isot valkosipulin palat vaiko liian vähän aikaa tekeytyneet maut, joku tökki kuitenkin. Ja sitten se lasi missä oli kummallisia kasviksia. Pienet maustekurkut (cornichonit) olivat niitä normipurkkimeininkejä ja sitten oli heitetty pohjalle hieman marinoituja punasipuleita jollain yrtillä (basilikaa tod.näk.) ja kirskikkatomaateilla. Tämäkin oli yllättäen pettymys, vaikka itse komponenteista pidänkin. Joku siinä makumaailmassa ei vain kohdannut. Tästä koko setistä tuli hieman mieleen Päivänsäde, joka kovasta yrityksestä huolimatta jäi jotenkin vaillinaiseksi. Kaverilla oli sama kokemus, eli kaunis annos ja kala oli ihan hyvä, mutta lisukkeet olivat jotenkin kummallisia ja jäivät lautaselle.

image

Sisustus on lähiöpub, jopa enemmän kuin osasin odottaa. Onhan näissä istuttu itsekin ja siististä päästähän tämä ehdottomasti on, ei siinä mitään. Mutta ehdottomasti tiesi astuneensa lähiöpubiin, tiedätte kyllä sen fiiliksen. Valo tulvi kivasti ikkunoista, röökikatoksen läpi ravintolaan ja kaunis ilma siivitti polveilevaa keskustelua kaverin kanssa. Tässä oli ehdottomasti oma fiiliksensä ja tykkäsin käydä, vaikka ruoan suhteen jäätiinkin puolitiehen. Kasvissyöjälle oli jännän kuuloinen portobello-annos, mutta en ehkä sen takia tänne lähtisi ytimestä rehaamaan ellei nyt metroseikkailu satu kiinnostamaan. Lasten kanssa en varmaankaan pubiin menisi ja onhan tämä aika kaukana normireiteistäkin. Summa summarum, kiva että suomessakin pyritään parantamaan geimiä ja oli tämä selkeästi laadukkaampaa settiä kuin mitä lähiöpubista voisi kuvitella saavansa, mutta vielä on matkaa oikeaan gastropubi tasoon.

image

URL http://treffipub.com/
Puhelin 09-7592029
Osoite Hiihtomäentie 14, Helsinki

 

Istanbul Grilli

image

Nyt löytyi stadin paras kebabbuffa! Olen jo muutaman kerran kävellyt tästä ohi ja nyt sitten tänään piti käydä koestamassa. Paikka tarjoaa siis soppa+salaatti+lämmin ruoka buffan (9,90e) sekä loppuun kahvia/teetä ja ainakin käyntikerralla oli kakkua. Salaattibaari oli erinomaisen runsas setti tavaraa: Jäävuorisalaattia, punakaalia, marinoitua punasipulia yrteillä, pasta-porkkana-majoneesi-salaattia, valkokaali-porkkana raastetta, tomaattia, mausteista tomaattisörsseliä, tsatsikia, marinoituja valkosipulinkynsiä, viininlehtikääryleitä, marinoituja oliiveja (tosin mustat oli niitä värjättyjä), pikkelöityjä vihanneksia + pepperonichilejä (tämä taitaa olla jokin valmis setti, kun näitä samoja näkee niin monessa paikkaa), hummusta ja couscousia sattumilla. Salaattibaarin vierestä löytyy leipäkori jossa on pienempiin viipaleisiin laitettua pitaa. Soppana oli borch-keittoa smetanan kanssa ja tämän vierestä löytyi tulisia kastikkeita useampaa versiota: ainakin sambal, jokin truutattava juide ja sitten pullollinen chilisoosia. Lämpimänä ruokana oli: kebab (of course), lihamureketta, jotain lihapataa, kanankoipia, vihanneshöystöä sekä perunamuussia, riisiä ja bulguria(?) sattumilla. Näiden lisäksi oli vielä hassu rotatoiva laitos missä oli muutamaa erilaista pizzaslaissia tarjolla.

image

Alkuruokana borch oli hyvän makuinen, mutta hieman päässyt viilenemään ja ei näin tuonut sitä sopan lämpöä jota kaipasin. Salaatti oli myös hyvä ja komponentit olivat tuoreita, vaikkakin ainakin viininlehtikääryleet sekä ne pikkelöidyt jutskat (ja ehkä myös valkosipulit sekä oliivit) olivat selvästi kaupasta napattuja. Setti oli kuitenkin runsas, ja hyvä tsatsiki, maukas ja sopivalla sitkolla varustettu pita-leipä sekä kivasti marinoidut punasipulit tekivät tästä oikein hyvän salaatin. Pääruokapuolella oli runsauden pula, mutta ison alkuruoan jälkeen tuli otettua maltillisemmin tavaraa. Kebabliha oli oikein hyvää ja omaan makuun sopivasti paistettua. Pizza oli yllättäen sekin tosi jees ja mieli teki ottaa lisää, vaikka se ei enää ollut mitenkään mahdollista. Loppuun oli jotain kakkua sokerikuorrutteella ja tämä olikin herkullinen pikku siipale. Mielestäni tämä edustaa ehdotonta kärkeä kebabbuffissa ja suosittelen käymään jos sellainen kiinnostaa laisinkaan.

image

Sisustus on persoonallinen ja värikäs sekä valoisa. Itse pidin tästä, varsinkin kun tähän oli selvästi saatu oma soundi eikä lähdetty jäljittelemään ketään. Asiakaspalvelu oli erittäin ystävällistä ja huomioonottavaista. En tiedä oliko omistaja itse kassalla, mutta hänen pulppuava innokkuus oli tarttuvaa ja heppu käveli asiakkaiden joukossa kertomassa ruoasta (vaimo oli jeesannut borch-keiton teossa) ja vaikutti hyvin kiinnostuneelta mielipiteestä lähtiessä. Tästä vierailusta jäi oikein hyvä mieli. Kasvissyöjille löytyy runsas salaattipöytä ja vähän jotain lämpimältäkin puolelta, mutta eat.fi:n arvostelujen perusteella kuvittelisin jotain muutakin järjestyvän kun vähän keskustelee. Ainakin joku oli saanut falafel-annoksen salaattibaarin antimien lisäksi lounaalla. Lasten kanssa ehdottomasti voisin tulla käymään ja täällä oikein vilisi mammoja vaunuineen. Lapset oli otettu huomioon myös alakertaan menevien portaiden  lapsiportilla, eli tänne vaan. Hyvä ruoka, hyvä meininki, käy ihmeessä.