Perho

image

Piti käydä vaihtamassa niitä Applen hengenvaarallisia pistokkeita, joten matkasin Kamppiin, jossa 1store:n henkilökunta hoiti homman niin kovalla ammattitaidolla ja nopeudella, etten meinannut pysyä menossa mukana. Iso kiitos heille erittäin vaivattomasta vaihto-operaatiosta ja hyvästä asiakaspalvelusta. Koska homma sujui niin mutkattomasti, olin reilusti etuajassa suunnitellulle Kita/Makuja ravintolan sushibuffalle, joten lähdin sitten lampsimaan epämääräistä rataa kohti Lapinlahden aluetta. Matkalla haalarijengin perässä (näitä oli jostain syystä liikkeellä runsaasti) päädyin koestamaan Perhoa, jossa en ole vuosiin käynyt lounastamassa.

Tämä ravintolakoulu tarjoaa nykyään lounasbuffaa (10,20e) salaattibaarilla ja keitolla tai sitten liikelounas (19e) alku-pää-peräruokineen. Tänään oli tarjolla buffassa: Purjo-perunasosekeittoa, Uunipaahdettua lohta ja dijon-sinappikastiketta, Lampaanpaistia ja tummaa valkosipulikastiketta ja lisukkeiksi perunaa ja/tai riisiä. Kasvisvaihtoehtona (tuodaan pöytään) oli kasvispihvi ja jogurttikastike. Salaattibaarista löytyi: Salaattisekoitus, tomaatti, kurkku, perunasalaatti, raastesalaatti (selleriä? omenaa?) majoneesilla, belugalinssisalaatti paprikalla, papusalaatti jollain (salamia tai metvurstia?) makkaralla, tomaatti-rucola-mozzarellasalaatti, raejuustoa, vesimelonia ja paria eri kastiketta. Leipänä oli tarjolla: focacciaa, tummaa leipää sattumilla (pähkinöitä/kuivattuja hedelmiä) sekä näkkäreitä ja levitteitä (voita ja margista). Itse nappasin buffan, tilaus ja maksu hoidettiin kassalle tullessa. Aseet löytyvät linjastolta ja vedet pöydistä. Liikelounasta ei löydy sivuilta, mutta muistaakseni siinä oli ankankoipiconfit ja NYC juustokakku ainakin, ehkä joku makkaralautanen tai riimihärkää tai jotain.

image

Soppa lämmitti ja oli kohtuullisen tasaiseksi porattu, pienellä valkopippuripotkulla, ihan jees, varsinkin sen focaccian kanssa. Salaatit olivat kaikki ihan hyviä, ei mitään ihmeellistä mikään, mutta tasaisen hyvä suoritus ja monipuolinen valikoima.

Pääruokana otin sitä lammasta, kun se lohi oli jo aika alkuvaiheessa lounasta (aikaisin liikkeellä, kuten aina) onnistuttu rähmimään melko epämiellyttävän näköiseksi kiisseliksi. Tämä on nähty ennenkin buffissa ja aika vaikeatahan se on ihmisiä kontrolloida ottamaan siististi. Riisi ja lammas sopivat hyvin yhteen, riisi oli melkoisen pliisusti maustettu ja jotenkin tämä perus linjastoriisi ei houkuttele. Lammas oli pääosin mukavan mureaa (näinhän ei aina ole) ja pienehkö mintun maku sävytti tätä tummaa kastiketta mukavasti. Mutta muuten tämäkin oli hieman ujosti maustettu, lieneekö koulun tarkat linjaukset ruoan ravintoarvoista jne ohjaamassa tähän suuntaan. Ihan hyvä lounas tämä oli, mutta olisin tosiaan kaivannut rohkeampaa maustamista.

image

Sisustus on melko tyylikäs, hyvin siisti ja linjakas sekä valoisa. Asiakaspalvelu on täällä aina sellainen jännä sekoitus innokkuutta ja nuoruutta, kouluympäristöhän tämä kuitenkin loppujen lopuksi on. Mutta täytyy erityisesti antaa propsit erinomaiselle salityöskentelylle. Kovin harvassa ravintolassa blokataan astiat näin tehokkaasti ja silti tyylikkäästi kuin täällä. Mielestäni jo pelkästään tuon takia kannattaa ainakin kerran käydä koestamassa mestan tarjooma.

Kasvissyöjälle oli se salaatti sekä soppa ja tosiaan pöytään kiikutetaan vielä lautasannoksena kasvispihvi kastikkeella, eli kyllä tätä kannattaa kokeilla vegeilijöidenkin. Lasten kanssa voisin hyvinkin tulla, tilaa oli ja syöttötuolejakin oli käytössä pienemmille. Kannattaa vaan olla ajoissa liikenteessä kun oli näemmä suosittu.

URL www.ravintolaperho.fi
Puhelin 050-5249678
Osoite Mechelininkatu 7, Helsinki

IPI Kulmakuppila

image

Tänään olikin sitten vauhdikkaampi päivä, kun lähdin kovalla tohinalla kohti Srinakhonia, tulinen thaikkumeininki mielessäni. Mutta sitten huomasinkin, että kaveri oli kuitannut lounaskyselyni ja pikaisen puhelinpalaverin jälkeen lähdin kohti Kallion Karhupuistoa. Hieno keli siivitti matkaani sporalla ja tuli ihan keväinen olo, varsinkin kun sitkeä flunssa edelleen pisti yskimään kuin huonokuntoinen kaksitahtimoottori. Kaverilla oli tahtotilana vegeily, joten sain yhdistettyä tapaamiseen pitkäaikaisen haaveen käydä koestamassa IPI Kulmakuppilaa.

Tämä mesta tarjoaa vegepainotteista buffetlounasta, jossa on tarjolla soppa (7,90e), salaatti (8,70e) ja koko setti (10,10e). Kaikkiin vaihtoehtoihin kuuluu leipä ja särvimet. Kannattaa muuten tsekkaa paikan selkeän oloinen webska, joka hauskasti kertoo paikan tarinan. Mielestäni tuo on hyvä tapa kohdata asiakas, itseeni se ainakin vetosi.

image

Tänään oli tarjolla: Beetroot & Parsnip Soup eli Punajuuri-palsternakka-perunasoppaa ja aurajuusto-rapeasipuliripotusta; Green Garden eli Viherversosalaattia ja puolukkavinegretteä; Ham Lowe eli Palvikinkkua, ruusukaalia, palsternakkaa ja paprikaa; Pasta & Spinach & Tomato eli Pinaattimehustettua perhospastaa ja Närpiön tomaattia; Sunshine roots eli Paahdettua perunaa, porkkanaa ja sipulia; Appelsiini-dressing; Cucumber Pickles eli Hillosipulipikkelöityä suomikurkkua; IPI Leipää ja Made in Kainuu eli Hyvärisen Leipomon ruis-puolukkanäkkäriä sekä näille levitteinä luomuvoita ja hernehummusta. Tilaus ja maksu hoidettiin tiskille tulessa, josta saa myös (lämmitettyyn kuppiin!) kahvin tai teen. Aseet ja paperit löytyvät buffan vierestä, vedet on pöydissä.

image

Alkuun heitetty soppa oli ihan hyvä, lämmin ja kohtuullisen hyvän makuinen, mutta ehkä hieman ohut, olisi voinut porata pikkasen niitä kasviksia tuomaan paksuutta (toki voi olla, että tätä tekstuuria oltiin haettukin). Jälkikäteen tätä kirjoittaessa tajusin hölmönä, että se juustomuru+paahdettu sipuli oli tarkoitettu sopalle (duh), joka olisi ehkä tuonut vähän kermaisuutta etc messiin. Eniveis, ihan passeli aloitus.

Salaatit olivat oikein kivoja, tuoreista komponenteista väsättyjä ja sopivan erilaisia. Hauskaa, että ovat brandanneet eri salaattityypit (vihreä, protsku, jyvät yms) ja näissä oli kaikissa omat selkeät ja harkitut maut sekä tekstuurikokonaisuudet. Pidin näistä kaikista, mutta se mikä kohosi reilusti yli muiden oli tuo puolukkavinaigrette. Ihan törkeän herkullinen! Ja ne leivät olivat myös hyviä, maalaisleivässä oli mahtava kuori ja sitko ja se hernehummus oli onnistuneen erilainen levite. Hyvä ja kevyt lounas, pääosin vegeyhteensopiva. Suosittelen kokeilemaan!

image

Sisustus on erinomaisen valoisa ja viherkasveilla sekä luonnonmukaisilla matskuilla saatu yllättävän kotoisan oloiseksi. Täällä oli mammapartioita ja etätyötä vääntäviä porukoita ja muutenkin asiakaskunta oli jotenkin kivan monimuotoista verrattuna peruslounasmättölään. Täällä oli oikein miellyttävää istuskella turisemassa niitä näitä kaverin kanssa. Hyvä lounas!

Asiakaspalvelu oli ystävällistä ja nopeaa, astioita blokattiin tehokkaasti ja muutenkin homma tuntui toimivan hyvin. Kasvissyöjälle sopi lähes kaikki (paitsi se kinkkusalaatti) ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Lasten kanssa voisi hyvinkin tulla käymään, lounaan lisäksi löytyi kaikenlaista kahvilamaista tarjontaa, tilaa sekä syöttötuoleja löytyi ja muutenkin tässä oli mielestäni sopiva fiilis lapsellisillekin.

image

URL www.ipikulmakuppila.fi
Puhelin 045-6164776
Osoite Porthaninkatu 13, Helsinki

Mashiro

image

Flunssa on jokseenkin selätetty ja se taudin jälkeinen fiilis, kun ei ole enää jatkuvasti ihan klesana, on vapauttava. Näissä tunnelmissa lähdinkin sitten ihmettelemään lounaan kohdetta ja päädyinkin kevyeehköön vaihtoehtoon, eli japanilaiseen. Tämä Mashiro oli itselle tuntematon suuruus ja kuvat annoksista näyttivät kovin kauniilta sekä (huom!) ne eivät olleet sushia, joten uskaltauduin dösällä kohti Puu-Vallilan aluetta. Matkasta sinne täytyy todeta, että varsinkin keskustan alueella meillä on kyllä hyvin toimiva joukkoliikenne, sitä käyttää oikein mielellään.

Paikka on siis japanilainen ravintola ja tarjoaa ma-to lounasta (11-16) ja on viikonloppuna pidempään auki. Tarjolla on ilmeisen staattisella menulla tällaisia: Wakame-alkusalaatti wafu-kastikkeella (3,30e), Edamame pavut merisuolalla (3e), Lohi-Zukedon eli Inkiväärisoijakastikkeessa marinoitua graavilohta ja riisiä (9,90e), Toku-Zukedon eli Inkiväärisoijakastikkeessa marinoitua graavilohta ja katkarapuja riisillä (12,50e), Lohi-Aburidon eli Liekitettyä lohta ja riisiä (9,90e), Toku-Aburidon eli Liekitettyä lohta ja katkarapuja riisillä (12,50e), Hogushi-Lohi majodon eli Paahdettua lohta ja katkarapuja sekä avokadoa riisillä (12e), Mashiro Salad eli Liekitettyä lohta ja katkarapuja sekä kananmunaa että avokadoa ja wakamea sekasalaattipedillä wafu-kastikkeen kanssa (11e / 12e wasabiseesaminsiemenillä maustetulla riisillä), Kana-Oyakodon / Vege-Oyakodon eli Kanaa tai Quornia soija-mirinkastikkeessa kananmunan ja riisin kanssa (11e), Possu-Nikomidon eli Inkiväärillä ja sakella maustettua possua, kananmunan ja riisin kanssa (11e), Japanese Ramen / Udon Noodles (Chicken or Veggie) eli Kanaa tai Quornia mausteisessa kasvisliemessä parsakaalin ja kaalin sekä kananmunan että sienten ja norin kanssa (13,50e).

Tilaus ja maksu hoidetaan tullessa tiskille, aseet sun muut löytyvät pöydistä valmiina. Itselle valikoitui alkuun tuo wakame-salaatti ja sitten tuo Lohi-Zukedon.

image

Alkusalaatti oli oikein kivannäköinen ilmestys kupissaan ja käsitti sitä merilevää seesaminsiemenillä, kurkkua, tomaattia (leikattuna timanteiksi mikä on erinomaisen kiva tapa leikata vihanneksia) ja valko- sekä punakaalia. Kaikki marinoituna sillä kirspakalla kastikkeella. Pidin tästä salaatista kovasti, tämä oli erittäin hyvä ja freesi aloitus lounaalle.

Pääruoka saapui seminopeasti, selvästi tässä tehtiin annoksia à la minute, omatkin lohet olivat hieman lämpimät, joko siitä riisistä ja/tai marinadissa dippauksesta. Annos oli kaunis kuin mikä, hienon symmetrisesti aseteltu kuppiin pienillä kurkku-yrtti-höysteillä siinä päällä. Lohi oli ihan hyvää, kuten myös riisikin, makumaailma oli pidetty hyvin simppelinä ja hentona, lukuunottamatta sitä (itse annosteltavaa) “wasabia”. Tämä oli hyvä ja kevyt lounas, vaikkakin hieman meni puurtamiseksi loppua kohden, juurikin tuon makumaailman tasaisuuden takia. Oiva ja erilainen japanilainen, jos menisin uudestaan, niin testaisin ehdottomasti sitä ramen soppaa.

image

Sisustus on yksinkertaisesti ja siististi toteutettu, muutamat taulut yms seinillä koristavat muuten paljasta tilaa. Kauniit soijapurkit jäivät mieleen muuten hyvin pelkistetystä kattauksesta. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja asiallista. Kasvissyöjälle oli niitä quorn-annoksia, jollainen pitäisi joskus uskaltautua itsekin syömään (muistaakseni en ole kyseistä matskua vielä maistanut). Lasten kanssa en ehkä ahtautuisi tähän pienehköön tilaan, on muutenkin normireiteiltä syrjässä.

URL www.mashiro.fi
Puhelin 040-6616864
Osoite Mäkelänkatu 22, Helsinki