Tag: erinomainen

Kokomo

image

Ilma oli miellyttävä ja johdatteli minua käyskentelemään ruttopuiston suuntaan. Tällä kertaa paikaksi valikoitui Kokomo, tiki-baari (!) joka tarjoaa myös lounasta. Paikassa on tarjolla salaattibaari ja soppa (8,90e) tai sitten näiden lisäksi jokin lautasannos lounaslistalta (10e). Tänään oli tarjolla: Punajuurikeittoa, Äyriäispastaa hummerikastikkeella ja Kokomon lihapullat BBQ-kastikkeella. Näiden lisäksi on sitten tarjolla myös burgereita (12,90e): Mini Zombie Burger eli 100g naudan pihvi, cheddarjuustoa, pekonia, Havaijin mummon kurkkuja, marinoitua punasipulia ja wasabimajoneesia sekä ranskalaiset perunat; Kokomo Hawaii Chicken Burger eli Chiliburgersämpylä, kananrintaa, marinoitua punasipulia, Havaijin mummon kurkkuja ja curry-passion-majoneesia sekä ranskalaiset perunat; Cheesy Loco Moco burger eli Chiliburgersämpylä, pariloitua vuohenjuustoa, tuoretta avokadoa, marinoitua punasipulia, Havaijin mummon kurkkuja ja chili-aiolia sekä ranskalaiset perunat. Tarjolla oli myös: Salmon of the Sea eli Paistettua lohta, paahdettua bataattia, päivän kasvikset sekä lime-jugurtti-dressing (15,90e); Tiki Chicken eli Kananrintaa, paahdettua bataattia, päivän kasvikset, tummaa rommikastiketta ja hedelmäsalsaa (13,90e) ja vielä Lounassalaatti kanalla, jättiravuilla, vuohenjuustolla tai tofulla (13,50e). Salaattibaarissa oli: salaattisekoitus, tomaatti, kurkku, couscous lohella(? jotain kalaa), marinoituja herkkusieniä, paprikasalaatti kanalla(? tai possua, taisi olla kanaa), nachoja salsalla sekä kiinankaali-chili-lime-sötkötys. Salaattikastikkeena oli jotain jännää, ehkä sitä passionvinaigrettea mitä webska mainosti? Leipää oli jotain tummaa ja ciabattaa, levitteinä voita ja tuorejuustosysteemiä. Tilaus hoidetaan pöydässä ja maksu tiskille lähtiessä. Tiskiltä löytyy myös päivän lehdet vesien vierestä. Itselle valikoitui pasta.

image

Alkuun nykäisty pari lusikallista punajuurisoppaa oli ihan ok, tekstuurin osalta olisi ehkä vielä hieman voinut porata lisää. Salaattipöydän antimet olivat hieman erilaisia kuin muualla ja makua oli ihan hyvin kaikissa erikseen tehdyissä salaateissa. Couscous oli semiok, hieman mennyt omituiseksi se rakenne, mutta tosiaan maku ihan hyvä. Yllättäen herkkusienikin maistui, vaikka yleensä en näistä kauheasti perusta. Mutta salaattipöydän kohokohdat olivat se herkullisen erilainen kastike sekä kivan tulinen itämainen kaalisalaatti. Muutenkin jäi sellainen olo, että sopivan keiton osuessa kohdalle voisi hyvinkin tulla tänne pelkälle salaatti+soppa meiningille. Hyvä aloitus! Pasta-annos saapui pöytään yllättävän nopeasti, ottaen huomioon että pöydät täyttyivät melko vauhdilla. Annos oli aseteltu kiintoisan muotoiselle (simpukkaako tässä on haettu?) lautaselle ja näytti houkuttelevalta. Maun puolesta tämä oli todella hyvä, kaikenlaisia äyriäisiä oli runsaasti ja ne oli hyvin valmistettu sekä mehukkaita. Hummeri-tomaatti-kastike oli erinomainen, pyöreän täyteläinen maku pienellä hapokkuudella ja rippeet oli pakko kauhoa lautaselta ciabattan avulla. Pastakin oli erittäin hyvää ja annokseen sopivaa pappardellea (?), josta tosin täytyy sanoa, että oli hieman vaikea syötävä ilman että menee rinnuksille (ei mennyt tällä kertaa, mikä on ihme). Täytyy kyllä suositella, jos tällä tasolla toimivat normaalistikin, niin tämä on aivan erinomainen lounaspaikka ja vielä tähän “normihintaan”.

image

Sisustus on äärimmilleen viety tiki-baari (en ole aidossa käynyt, joten en pysty sitä arvioimaan) ja hyvin persoonallinen setti. Baarihan tämä toki on, mutta silti jotenkin onnistuttu pitämään ihan viihtyisänä lounastukseenkin. Erityisesti jos ehtii hyökkäämään riittävän ajoissa mestoille, että saa kadunpuolelta ikkunaloosin, niin valoakin riittää hienosti. Asiakaspalvelu oli iloisen ystävällistä ja nopeaa. Erityiskiitos tarjoilijalle hyvästä fiiliksestä ja asiantuntevasta palvelusta. Täällä oli ilo asioida. Kasvissyöjälle täällä on hieman heikosti tavaraa tarjolla, tosin jos se lounassalaatti sopii, niin sitten. Sen verran oli kuitenkin hyvä setti, että kehotan kokeilemaan. Lasten kanssa en ehkä tällaiseen baariin ensimmäisenä lähtisi, hyvästä kokemuksesta huolimatta, ruokalistakin oli ehkä enemmän aikusille suunnattu. Olin positiivisesti yllättynyt, kiva löytää tällaisia.

URL http://www.kokomo.fi/
Puhelin 044-7398125
Osoite Uudenmaankatu 16-20, Helsinki

 

Gaijin

image

Käytiin sitten vanhan ystävän kanssa Gaijinissa istuskelemassa ja otettiin pitkän kaavan mukaan, eli maistelumenu. Paikkahan on Tomi Björckin ja Matti Wikbergin toka ravintola Farangin jälkeen, joka sekin on erittäin hyvä ja toi tullessaan uudenlaisen otteen itämaiseen/kaakkois-aasialaiseen ruokaan mitä ei oltu aiemmin stadissa oikein nähty. Gaijinissa en ollut aiemmin käynyt, joten oli ilo maistella tätä valikoimaa.

image

Maistelumenu alkoi Mussel & fresh yuzu annoksella eli vihersimpukkaa, “yuzu-jam” ja merileväkaviaaria. Tästä en jotenkin tajunnut ottaa kuvaa kun tilanne tuli päälle niin nopeasti. Annos oli kuitenkin kaunis, tarjottuna simpukankuoresta ja miellyttävän merinen makumaailmaltaan. Tämän jälkeen tuli yllä näkyvä Pork bun eli possunkylkeä, kimchimajoneesia, pikkelöityä kurkkua ja pehmeää leipää. Käytännössä Gaijinin veto burgerista jossa itämainen höyrytetty sämpylä sisälsi mahtavia makuja, vaikkakin ehkä itse pidän tulisemmasta, niin ymmärrän kyllä ettei se oikein palvelisi tarkoitustaan tällaisessa kokonaisuudessa. Näiden jälkeen saapui pöytään Sashimi tasting eli sashimilajitelma, mätiä, wasabi-yuzu dressing, wakamea ja wasabimajoneesia (ylin kuva). Tässä oli erinomaisen hienostuneita makuja ja oli hauskaa poimia erilaisia makukomboja lautaselta.

image

Foie & unagi “nigiri” eli glaseerattua ankeriasta, ankanmaksaa, “nori” levää, teriakiriisiä ja maapähkinää. Tämä olikin erittäin mielenkiintoinen kokonaisuus, maut olivat taas loistavia ja pidin tämän esillepanosta sekä siitä, että tarjotaan tällaisena sormiruokana näinkin hienostuneita settejä. Muutenkin tässä oli katuruoka-konsepti nostettu melkoisen jalustan päälle.

image

Roasted “saikyo miso” salmon & fresh wasabi “mt. fuji” eli saikyo-miso marinoitua lohta, mustajuurta, tuore wasabi-dashi emulsio, bonitoa ja merileväkaviaaria. Sivuun tuli Gohan japanilaista riisiä. Tässä annoksessa kohokohtana oli erittäin hienon makuinen lohi joka oli lähellä raakaa, kaverille lohi oli hieman ali ja itselle juuri sopiva, tällaisista makuasioista on kiva kiistellä näin hienon ruoan äärellä.

image

Grilled kagoshima beef yaki style eli makeassa soijassa marinoitua grillattua kagoshima-härän sisäfilettä (tämä oli ekstra maistelumenuun). Tässä oli hämmentävän mureaa, suussasulavaa lihaa joka oli aivan erinomaisen makuista. Esillepano oli jälleen jännä ja katuruokamainen, mutta tässä se hieman jäi häiritsemään, koska lihapala oli liian iso kerralla huitaistavaksi ja toisaalta niin mureaa, että siitä palasen puraiseminen oli haastavaa (on minullakin ongelmat).

image

Gaijin style “ramen ribs” eli paahdettuja possun ribsejä, rapeaa ramen-nuudelia ja togarashia. Tämä oli aivan mielettömän hyvä versio ribseistä, suussasulavaa lihaa mutta ei liian kypsäksi mennyttä. Upeat maut ja nuudelin tuoma rapsakka tekstuurivaihteli annokseen sekä pieni tulisuus chilikastikkeesta jota sai sohia ribsien päälle oman fiiliksen mukaan. Ja jälleen kivan sottaista katuruokameininkiä näin hienostuneella tavalla tässä ympäristössä, hyvä hyvä.

image

“Aio nori” scallops & wakame eli paistettua kampasimpukkaa, aio-nori-merilevädressing, bonitoa ja marinoitua lohenmätiä. Kampasimpukka oli luonnollisestikin erittäin hyvin paistettu ja tässä annoksessa tuli jälleen hyvin meri esiin, pleittausta myöten.

image

Bo ssäm gaijin eli grillattua possunkylkeä, salaatinlehtiä, pikkeleitä, kimchiä, seesamidressing ja chilipastea. Tässä oli sitten salaattilehtiin kääräistyä settiä, eli vähän (hieman liian pliisua) kimchiä, erittäin herkullista possua ja lisukkeina kurkkua sekä retikkaa (? oli mitä oli, tämä oli rapsakkaa ja herkullista). Kastikkeina löytyi chiliä, seesamipohjainen kastike sekä majoneesia. Näistä komponenteista oli hauska nyhertää omia pikku annoksia ja se on jännä miten tällainen näpertely saa aikaiseksi aina iloista keskustelua ruoasta.

image

Apricot & vanilla eli aprikoosi-vaniljasorbettia, vaniljalla maustettua valkosuklaacremeä, mantelisable, kuivattua aprikoosia ja mantelimaitoa. Loistavan maukas ja raikas lopetus erinomaiselle kokonaisuudelle. Harmoniset maut toimivat mahtavasti yhteen ja erityisesti se sable oli jotenkin ihanan makuinen.

Sisustus on erittäin tyylikäs ja hillityn hienostunut itämaisella fiiliksellä. Pahoittelut ettei ole kuvaa, mutta en ota kuvia tiloista missä on näin paljon ihmisiä liikenteessä ja sopivaa kuvakulmaa ei oikein löytynyt. Jokatapauksessa mesta on ehdottomasti yksi stadin tyylikkäimmistä paikoista ja tänne voi tuoda vaativimmankin henkilön mukanaan. Asiakaspalvelu oli osaavaa ja ystävällistä sekä sopivan rentoa nuorekkaan ja trendikkään ravintolan konseptin mukaisesti. Kasvissyöjälle tämän tasoissa ravintolassa tietysti löytyy omat annokset, mutta kannattaa toki ilmoittaa tästä (sekä mahdollisista allergioista yms) etukäteen kun tekee pöytävarausta. Lasten kanssa tänne voisi hyvinkin tulla, tosin ehkä hieman lyhyemmän kaavan mukaan, maistelumenussa kuitenkin kului tunti jos toinenkin. Viereisessä pöydässä istui nainen kahden teini-ikäisen lapsensa kanssa ja hyvin näytti sujuvan vaikka joissain annoksissa olikin ilmeisen tujuja makuja. Tämä on loistava paikka ja oli ilo käydä nauttimassa annoksista. Toivottavasti ravintola menestyy ja perustajat jatkavat stadin täyttämistä näin korkeatasoisilla paikoilla.

URL http://www.gaijin.fi/
Puhelin 010-3229386
Osoite Bulevardi 8, Helsinki

 

Skiffer

image

Hieman taas kiireisempi päivä joten tänään eat.fi hakuammunnalla valikoitui nopeaksi ruokailupaikaksi Skiffer. Olen Liuskaluodon pisteessä joskus käynyt, mutta täällä en kertaakaan. Paikkahan myy pizzaa (11e) ja salaatteja (11e) joita sijainnin perusteella kutsutaan Liuskoiksi. Näiden pizzat ovat myös siitä erikoisemmasta päästä ja muoto on myöskin hieman omanlaisensa. Tänään oli valikoimassa: Soigno eli vuohenjuustopizza mansikoilla sekä pinjansiemenillä (tämä on ilmeisesti vakiona joka päivä), Fisherman’s friend eli kylmäsavulohipizza muikuilla ja fenkolilla sekä Puhvelinmozzarellasalaatti artisokalla ja pähkinöillä. Itselle valikoitui Fisherman’s friend kun teki mieli kalaa ja muutenkin pidän niistä imeskeltävistä versioista. Tilaus ja maksu hoidetaan avokeittiön edessä sijaitsevalle kassalle jota tänään miehitti nuori nainen ilmeisesti ensimmäistä kertaa, mutta ihan sujuvasti tällä suppealla valikoimalla tilaaminen onnistui.

image

Pizza saapui nopeasti, tosin olin myös optimoinut saapumisajan juuri avaamisen aikaan ja olin näin ensimmäinen tilaaja. First come, first serve etc. Pizza oli hienon näköinen ja melkoisen isokokoinen. Ensimmäisenä kiinnitti silmään harmonisesti asetellut ainekset liuskalla, tämä oli ehkä parhaimman näköinen lounaspizza mitä olen stadista saanut. Maku ei myöskään pettänyt, pohja oli erinomaisen rapsakka ja tomaattikastike oli herkullinen, hieman makeaan kallellaan, mutta ei liikaa. Juustoa (mozzarella?) oli maltillisesti ja se oli myös hyvää. Kylmäsavulohi ja muikku hieman arveluttivat tilatessa, mutta nämähän toimivat yllättävän hyvin. Fenkolinauhakin sopi luonnollisesti kalan kanssa, kuten myös tilli ja hölskytyskurkut. Vähän tosin tuli sellainen moodi päälle, että söin erikseen ne kalakohdat “lisukkeineen” ja sitten erikseen pizzan reunat ja muut kohdat. Mutta omalla jännällä tavalla tämä kyllä pelitti ja ihan peruspizzanakin oli erittäin laadukas.

image

Sisustus on siisti, pieni ja snadisti meriaiheinen. Itse pääsin istuskelemaan ikkunapöytään josta oli kiva tuijotella Dianapuistoon (vaimikäkolmikulmatsydeemi) ja ihmisvilinään. Asiakaspalvelu oli nopeaa ja ystävällistä, sekä hieman hakevaa (ks. ensimmäinen päivä) ja mielestäni homma sujui lähtökohdat huomioiden erittäin mallikkaasti, käytiin ihan pöydässä kysymässä että onko kaikki ok mikä on aina kiva asia. Plussaa myös siitä, että lounaslista löytyy ajankohtaisesti päivitettynä webskasta, joka ei edelleenkään ole valtaosalla ravintoloista mikään itsestäänselvyys. Kasvissyöjälle löytyy salaatti tai sitten se Soigno ja koska pizzapohja oli niin hyvä, suosittelen ehdottomasti koestamaan. Hyvä setti, pitää taas kesällä rehaa sinne laiturinnokkaan syömään pizzat.

URL http://www.skiffer.fi/
Puhelin 045-3445351
Osoite Erottajankatu 11, Helsinki